餐饮管理学目录

上篇《浮生六记》和下篇《上山，上山，上山》在时间上前后相继。《浮生六记》写的大体上是大学毕业到离开“四大”这一段时间内发生的故事，而《上山》则着重写自“四大”离开到自己创业之前的过往。上下两篇文章体例相似，时间上也有一定的连贯，所以谨遵此书责任编辑党宁兄的雅嘱，把它们放在一起，合成一本完整的小书。

顾客所有的疑问，归纳起来只有7个问题，能答对这7个问题，基本上就能把顾客搞定了。通过分析这7个问题，销售能够更加了解顾客和客户的心理，知道他真正需要的是什么，让他对自己销售的产品产生购买欲望，从而促使顾客和客户最终做出购买决定。顾客和客户千差万别，提出来的问题千奇百怪，但把这些问题归纳起来只有7个。做销售，只要能够答对这7个问题，很轻松就能把顾客拿下了。本书就是从这7个问题展开，告诉你如何答对这些疑问，让你搞定顾客，业绩一路飙升。

供应链管理是为取得系统整体最优绩效，对从供应商开始到最终用户整个网络进行计划、组织、协调与控制。供应链管理是一种集成的管理思想和方法，其精髓是集成与协同。本书突出供应链的特色内容，注重新颖性及实用性。理论与实际相结合，力求全面、系统地构建供应链管理的知识体系结构。全书共分11章。第1章介绍了供应链管理的基本概念。第2章至第10章详细阐述了供应链管理的理论、技术和方法。第2章介绍了供应链的构建。第3章介绍供应链合作伙伴关系管理。第4章至第6章分别介绍供应链环境下的采购管理、库存管理和生产管理。第7章介绍供应链管理中的信息技术。第8章介绍供应链管理方法及应用。第9章介绍供应链管理业务流程重组。

10年前，三星电子是一家靠廉价竞争销售低端电子产品的韩国企业，而今天是一家四大主业（半导体、液晶显示、手机、数字家电）均居世界前三位的跨国集团。10年前，“三星”的市值为35亿美元，它的竞争对手日本“索尼”的市值为184亿美元，而今天“三星”的市值为571亿美元，“索尼”为321亿美元（均匀2003年底数据。）今天的三星已加入花旗银行、GE的行列，成为了世界上少数几家每年净利润超过100亿美元的超级明显企业。可以说，“三星”在过去的10年中完成了一次重大的蜕变，从技术跟进、利润低微的韩国“财阀”摇身一变成为世界级的电子业精英，它成功了。

本书共分十三章，分别就绪论、饭店经营管理理论基础、饭店经营管理理念、饭店组织与饭店制度、饭店计划管理、饭店服务质量管理、饭店督导管理、饭店成本费用管理、饭店物资设备管理、饭店人力资源开发与管理等方面的问题进行了阐述。

这是一个穿越古代经历被亲人卖、迫于生计进入千岁府谋生从丫鬟一路晋升最后成为大岳最残暴的【伪】太监的‘对食’的故事。流言不可信，只有亲身经历，才晓得个中艰辛，黄小爽在华夏生活了三十年，什么妖魔鬼怪没见过，浦一赶上穿越大军的列车，她没被千岁府残酷的训练折磨死，快被自个鸡肋般的金手指给整惨了。

他说：“女人，除了身体，你毫无价值！”她嗤之以鼻：“男人，你连身体，都是废物！”一个是喋血佣兵，一个是暴虐帝王。她穿越而来，助他登上九重皇位，却换来别的女人新婚之夜。十尺城墙，她带着他未出世的孩子，轰然跳下。若干年后，当冰冷的指尖掐住他的脖子。她说：“这世界上，我只相信一种人不会背叛，那就是死人！而你，非死不可！”天下三分，他们以彼此为诱饵，执掌生死棋局。江湖朝堂，他们互不相容却形影不离。当爱与恨纠结缠绕，她究竟是信了帝王无情，还是选择他说的白首不离？

闹饥荒那年，爷爷杀了两只黄鼠狼；同年，奶奶生下两个不是人的东西；因果报应，我一出生就是死婴，直到再次遇上保家仙...

一场大火，累他容貌尽毁，成为不良于行的残废，人不人鬼不鬼宿疾加身；也累她成为视钱如命满身铜臭的“奸商”。重遇她之前，澹台璧唯一的目的便是为风云家九族昭雪，而她至穿越以来，便对“他”有山盟海誓――富可敌国，拥金山银海，买他为夫。怎料，一夜惊变，她竟已为人妇？不过，你以为戚晓蛮戚大小姐会就此屈服？那么――你就答对了！堂堂相府，有权有势，依照戚大小姐雁过拔毛的原则，怎么可能轻易放过！？鬼面相公与奸商娘子的相府日常，你不得不知道的“刀光剑影”“深入浅出”斗智斗勇那些事儿。

重生到另一个平行世界，柳叶表示相当的蛋疼。上一辈子，做为狗仔队中的一员，挖掘的是明星的隐私来娱乐大众。这一辈子，何不自己做个万众瞩目的明星，等待别人来挖掘自己的隐私。幸运的是，在这个平行世界里，狗仔这个相当有趣味的职业，是不道德的，是不允许存在的……

那个夏天，是我最快乐的时光，也是我最感慨的时光。散碎的记忆中，我只不过是个过客。而你却是我的心结。我放弃所有，只为与你梦中片刻缠绵。那些有你的画面，是我最闪亮的岁月。

爱伦.坡关于小说创作的著名理论是“效果论”，即力图在作品中先确立某种效果，具体的创作和思考要围绕这种预期的效果。 这个小说选本《催眠启示录(爱伦.坡中短篇小说选)》，既有侦探类，也有恐怖类、神奇类、心理类、象征类等，能够大致囊括他的总体风格。 《催眠启示录(爱伦.坡中短篇小说选)》收录了《威廉.维尔逊》、《被藏起来的心脏》等文章。

前世，她是丞相之女，为助夫君登上皇位，被迫落入青楼，最终帮他夺得皇位，岂料，不过三个月，渣男竟联手美貌嫡姐逼她剖腹取子，将她亲生女儿卖入青楼，又将她削成人棍，缝起眼皮，藏于床后，亲眼看渣男和嫡姐活春宫。今生，她脱胎换骨，重生归来。她斗嫡母，杀嫡姐，杖奴婢，面对众人惶恐的眼神，她巧眉星盼，“既然我过不了好日子，那大家就都不要过日子了。”重生，只为复仇，却无奈的被卷入了众多美男中，风流王爷，腹黑太子，妖孽亲王，就连渣男都对她百般纠缠，这一世是重蹈覆辙还是涅槃重生？

王大鹏有绝世的医术，却被抛弃他的父亲鄙视，有英俊的外貌却被美女讨厌，不过在他的努力下，亲情和爱情都随之而来。

沉沦数百世，蹉跎亿万载。望穿生死两重天，踏破青天还复来。逆行天命而之上，只为冲破注定的捆绑…心若石，身似铁，山崩地裂恨难灭，挥邪剑，斩苍天，粉身碎骨亦何憾！渡血海，浴黄泉，屠神灭魔弹指间…吼碎永恒三千界，冲冠一怒为红颜…道无形，杀无界，身封绝域，魂不灭。他日天地重开时，吾欲血染六道开轮回…