八福客栈

她是一个四处给人帮工的女佣。她是一个不被任何教会组织认可的志愿传教者。1930年，28岁的她只身来到中国内陆山区小县城——山西省阳城县。在那里她度过了一生中最美好、最值得回忆的岁月。她加入了中国籍，成为地道的山西农妇。在中国人民的抗日战争中，她无私无畏地救助战争伤员、帮助流离失所的难民、收养无家可归的孤儿。她还利用自己的身份，刺探日军情报；她也利用自己对山区地形的熟悉，帮助中国军民狠狠地打击闯入家园的日本侵略者。她曾护送一百多个孤儿历尽艰辛，翻越杳无人迹的大山，从日本鬼子的占领区，成功抵达抗战后方。她的事迹经《时代》周刊广为传播，被认为是影响美国人看待中国抗日战争的重要人物之一。