夏妙清浅尝了一下她娘亲做的蜜芯酥，觉得似乎比之前吃到过的都要好吃，更加的香酥一些，看来她娘对火候的掌握还是右独到之处的，不过她不打算沿用。
她梳理了一下思路，将备用的精磨小麦粉和糖粉处理混合好，从柜子里找到了绿豆粉和花生，将花生放到在带有余温的烤炉内烤干，研磨成分，按一定的比列加入到处理好的混合粉末中，用鸡蛋清加清水和好面，轻柔几分钟。
接着她拿了点干山楂去核研磨成粉加入少量到秘制的蜜饯馅中
整个过程青芙在一边若有所思的看着，这时的夏妙清也没有考虑以前的妙清是不是会做，她此刻只是想尽力做出一道完美的点心。
掐好面团，包好馅料，她把做好的饼放在铁盘上面码好，挨个的刷上搅拌好的蛋黄液。
然后她在烤炉里升起火，等把手伸入炉内微微有些灼烧感后放入铁盘，同时加大了火势，扑面而来的热浪让夏妙清退后了几步，过了大概半刻钟她开始把炉内还在燃烧的燃料往外面扒，等炉子热度退下来半刻钟的时间她才拿出烤好的改良版蜜芯酥。
前后不过半个时辰，但对青芙来说这半个时辰去是度日如年，她有太多的疑问。
夏妙清把烤好的改良版蜜芯酥送了一个到青芙嘴边，娇笑道：“娘，你尝尝！”
青芙咬了一小口在嘴里慢慢的品，夏妙清不由的催到：“娘，怎么样？成功了没有？”
青芙看到夏妙清期待的眼神说：“你自己尝尝吧!”
说着用小刀分了一个蜜芯酥挑了一小块给她。
这味道比之前做的更酥脆一些，甜味也刚好，也不油腻，但有点焦了，绿豆的味道有点偏重了，也不够松脆，馅料还是甜味太重酸味不够，是个失败品。夏妙清有些失望的的拉拢着表情，思考着该怎么修改绿豆粉和花生粉的配比。
青芙看到夏妙清失望的表情以为她是被打击到了，出声安慰道：“清清不要难过啊！如果改良一份膳食的配方那么容易，那就只能说明那份膳食本身就是不完美的，在我看来你这次其实已经是成功了的，你做出来的蜜芯酥虽然没有刷油一起烤，却烤出了该有的油腻的感觉，而且是油而不腻，已经很了不起了，至少你找到了方向，不是吗！至于火候那些，我看你用的不是我教你的办法，那么多试几次就可以找到一定的窍门了。”
夏妙清抬头看着她娘有些感动，本来就是因为她自己的冲动和任性才揽下这件事的，在人前她娘也是不顾大家的看法执意陪她胡闹，现在没有做好她娘不但没有怪她，反过来来安慰她。
她吸了吸鼻子说：“嗯，娘我知道了，不急，我们还有时间。”
整理了下情绪，夏妙清重新准备了一份材料，回顾了一下之前一次的制作过程，在一下小细节上花了点心思，又想了想刚才找出来的问题。
她对站在一边的娘说：“娘为什么你做出来的蜜芯酥口感是比较酥脆松口的？我看你之前这混合小麦粉和糖粉时还加了另一种白色粉末，那是什么？”
“你发现了！”青芙显然是对妙清入微的观察力比较满意，也没卖关子，拿起食案角落里的一个不起眼的小瓷罐说：“就是这个！”
夏妙清好奇的接过来，闻了闻说：“这是什么？”
“这是矿石粉，是从一种特殊的矿石里提炼出来的，把这个加入面团里面烤出来的蜜芯酥会比不加的更加松口。”
夏妙清用手捻了一丁点在手指上拧动了几下，然后伸出舌尖试了下味道。
原来是碱！夏妙清笑了，有了这东西就好办了。
还是之前的步骤，改了绿豆粉和花生粉的比例，和好面团后她用一个小的调料碟话了一点矿石粉，过滤后把过了滤的水加到了面团中，用力的揉了几分钟，把面团放入还有余温的炉子内。
接着夏妙清重新准备了改良的馅料，还是在原有的馅料基础上加入了一定量的山楂粉末。
准备好馅料她才把放入炉内的面团端了出来，重新搓揉了一段时间，掐成一个个很小的面团，包好馅料，刷好蛋黄液，放入烤箱。
这次夏妙清缩短了烤箱中燃料的燃烧时间，在闻得到轻微的香味时就把炉内的火灭了，然后蒙烤半刻钟出炉。
装好盘，夏妙清还是把第一个给了她娘。
在她期待的眼神中青芙把珍袖性的蜜芯酥放入了嘴里品尝，细细的感受了一下说：“口感和味道有进步，但是还是有问题。”
前一句还让夏妙清很开心，后一句带来的又是失望。
夏妙清自己尝了一块。
这次花生粉的量放的适中，整个味道油而不腻，火候也刚好，但是不知道是绿豆粉和矿石粉无法共存还是怎么样，味道偏带苦涩，蜜饯馅的搭配还比较完美，甜中带点微酸，很开胃的口感，整体来说还不错，但还是是个失败品。
夏妙清苦笑的摇摇头说：“娘，你就不要安慰我了，这口感还是有进步，但这味道……”
“傻孩子，是你要求太高了，你要知道，你刚才学着做，还要自己改良配方，可以做到这个样子已经很不错了。”青芙揽过有些失落的妙清，轻声安慰着。
虽然话是这样说，但是对在厨艺方面一向无往不利的夏妙清来说这还是是个打击，她不知道是她思考的角度有问题还是操作有问题。
