大米红豆同食易生口疮
红豆与大米虽然营养都很丰富，但不宜同煮，否则容易引起口疮。
小米杏仁同食会上吐下泻
《日用本草》：“（小米）与杏仁同食，令人吐泻。”因此，小米不宜与杏仁同食，否则会上吐下泻。
小米烧酒同食引发心脏疾病
烧酒属大热之物，小米能益胃和胃、除热，两者共用，会引发心脏疾病。
大米蜂蜜同食引起胃痛
大米不宜与蜂蜜同食，否则会引起胃痛。
粳米苍耳同食会引起心痛
粳米米粒短而粗，吸水性差，胀性小。唐代文献记载：“（粳米）不可与苍耳食，令人卒心痛。”因此，粳米不宜与苍耳同食，否则会引起心痛。
糯米与酒同食会醉而难醒
《饮食须知》“（糯米）多食发热，壅经络之气，令身软筋缓，久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之，令醉难醒。”
因此，糯米不宜与酒同食，否则会酒醉难醒。
黍米烧酒同食会引发心绞痛
黍米不宜吃烧酒同食，否则会引发心绞痛。
小麦与枇杷同食易生痰过多
枇杷能助湿生痰，小麦性凉，适合湿热泻泄者食用。两者同食，容易导致生痰过多。
荞麦猪肉同食会导致脱发
荞麦不宜与猪肉同食，否则容易导致毛发脱落。
面与田螺同食易腹泻
面不宜与田螺同食，否则容易引起腹泻。
红薯番茄同食易生结石
红薯不宜与番茄同食，否则易生结石，还会引起呕吐、腹痛、腹泻等症。
红薯香蕉同食会面部生斑
红薯不宜与香蕉同食，否则脸上会长斑。
红薯螃蟹同食易生结石
红薯不宜与螃蟹同食，否则容易形成结石。
黄瓜番茄同食破坏维生素C
番茄含维生素C非常丰富，每100克番茄中约含维生素C20～33毫克。黄瓜中的维生素C分解酶可破坏番茄中的维生素C，使番茄失去了原有的营养价值。
黄瓜辣椒同食破坏维生素C
辣椒含维生素C十分丰富，每100克辣椒中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶，若两者同食，则辣椒中的维生素C会被破坏，降低了辣椒的营养价值。
黄瓜花菜同食破坏维生素C
花菜中维生素C含量较为丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，营养价值大为降低。
黄瓜不宜与菠菜、小白菜同食
菠菜中维生素C含量较高，每100克中含90毫克，小白菜每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，避免遭到黄瓜中的维生素C分解酶的破坏，降低原有的营养价值。
黄瓜橘子同食破坏维生素C
橘子含有丰富的维生素C，每100克约含25毫克；黄瓜中含维生素C分解酶，可破坏橘子中的维生素C，失去橘子原有的营养价值。
黄瓜花生同食易致腹泻
黄瓜性味甘寒，多生食。花生仁多油脂，若两者相遇，会增加其滑利之性，极容易导致腹泻。
萝卜木耳同食会得皮炎
萝卜忌与木耳同食，否则会得皮炎。
萝卜不宜与苹果、梨、葡萄同食
萝卜与含有大量植物色素的苹果、梨、葡萄等水果一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
萝卜柿子同食易致甲状腺肿
萝卜不宜与柿子同食。因为人吃了梨、柿子等大量含植物色素的水果后，会在肠道内分解出一种酸性物质，这种物质会加强吃萝卜后人体产生的硫氰酸抑制甲状腺的作用，最终诱发或导致甲状腺肿。
萝卜柑橘同食诱发甲状腺肿
萝卜被摄食后，经过代谢，可产生一种抗甲状腺物——硫氰酸（阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成）。
柑橘中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化成羟苯甲酸及阿魏酸，均能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
因此，食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、梨、苹果、葡萄等水果。尤其在甲状腺肿流行地区，或已患甲状腺肿者，更应注意。
萝卜动物肝脏同食破坏维生素C
萝卜含维生素C较高，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将两者同食，则动物肝脏中的铜、铁离子极易使萝卜中的维生素C氧化，使萝卜的营养价值降低。
萝卜人参同食降低人参作用
《本草纲目》记载：“萝卜生食升气，熟食降气。”人参常用来补元气，而萝卜可破气，若将两者同时服用，则一补一破，人参就起不到滋补作用了。
此外，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜，会加快人参有效成分从尿中流失，影响人参滋补作用的发挥。
胡萝卜白萝卜同食破坏维生素C
红萝卜、白萝卜是十分常见的蔬菜，营养丰富。人们也常将胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起做成菜肴。其实，这种吃法是不科学的，两者不宜共食。
因为，白萝卜含有丰富的维生素C，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C，会使白萝卜中的维生素C丧失殆尽，失去原有的营养价值。
不仅如此，胡萝卜也不宜与其他含维生素C的蔬菜配合使用，以免降低原有的营养价值。
胡萝卜不宜与维生素C食物同食
富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。
胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，即维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将他们配合使用。
胡萝卜与酒同饮损伤肝脏
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时，会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤，对人体健康十分不利。
胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素
胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。
醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。
山药白酒同食易致肠道疾病
山药中含有丰富的鞣酸，白酒能刺激胃分泌消化液。鞣酸能与胃液反应生成不易消化的物质，导致肠道疾病。
芹菜黄瓜同食破坏维生素C
黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并未失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
芹菜鸡肉同食损伤元气
芹菜忌与鸡肉同食，否则会损伤元气。
芹菜兔肉同食损伤头发
芹菜忌与兔肉同食，否则会损伤头发。
芹菜与甲鱼同食会中毒
芹菜忌与甲鱼同食，否则会中毒，可以用橄榄汁解毒。
芹菜海鲜同吃破坏维生素B1
蚬、蛤、毛蚶、蟹等海鲜体内都含维生素B1分解酶，此酶经加热后失效，但人们在食用海鲜时多喜欢生吃，或只用开水烫一烫。
这样的食用方法保留了维生素B1分解酶的生物活性，若如与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。
芹菜与醋同食会损伤牙齿
芹菜与醋同食，容易损伤牙齿。
秋葵白糖同食影响人体健康
秋葵中含有多种氨基酸，其中的赖氨酸能与糖结合，生成赖氨酸糖基，这种物质对人体健康有影响。
韭菜白酒混食使胃溃疡复发
《金匮要略》：“饮白酒，食生韭令人增病。”《饮膳正要》：“韭不可与酒同食。”
白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60％左右，在体内由肝脏代谢。过量饮酒者，可导致酒精性肝炎、脂肪肝及肝硬变等病症。
韭菜性辛温，能壮阳活血。若食生韭饮白酒，有如火上加油，久食动血，有出血性疾病患者，尤为禁忌。
此外，酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和溃疡复发。
韭菜牛奶混食影响钙吸收
牛奶含有大量的钙，与含草酸较多的韭菜混合食用，会影响构成骨骼和牙齿对钙的吸收。
韭菜蜂蜜药性相反不宜同食
古人孟诜在《食疗本草》中记载：“韭不可与蜜及牛肉同食。”
蜂蜜性平，味甘。李时珍曰：“生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而和平故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能止心腹、肌肉疮疡之痛；和可以致中，故调和百药而与甘草同功。”而韭菜含硫化物，性辛温而热，两者食物药性相反，故不可同食。
洋葱蜂蜜同食易致腹泻
蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有的多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有害物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
芥菜鲫鱼同食会引发水肿
《本草纲目》：“鲫鱼同芥菜食成肿疾。”
鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
因为，芥菜性属辛辣，气窜，而且芥菜经常经过腌制后食用，腌菜盐重味咸。水肿患者或肾功能不全者，摄取盐分过多，会加重肾脏负担，导致钠水潴留，以致水肿复发。
另外，芥菜与鲫鱼同食，生化反应中还会产生某些刺激性物质，进入肺、肾，特别是肾，使二脏宣导失常，也可引发水肿。
香菜黄瓜同食破坏维生素C
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
香菜动物肝脏同食破坏维生素C
芫荽含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与维生素C含量高的芫荽同时食用，铜、铁等离子极易使芫荽中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
菠菜豆腐混食影响钙吸收
豆腐中含硫酸钙、氯化镁等无机盐类，而菠菜中含有草酸。若硫酸钙、氯化镁等无机盐与菠菜中的草酸相遇，则可化合为草酸钙与草酸镁沉淀，人体不能吸收，故可导致钙吸收不良，尤其对小儿不利。
如果将菠菜置于开水中烫3分钟，则其所含草酸可溶去80％。然后再与豆腐同煮，则可避免草酸的不良作用。
菠菜乳酪同食影响钙吸收
菠菜含有丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化和吸收。
菠菜大豆同食影响钙吸收
菠菜中含有大量的草酸，大豆中含有丰富的钙质，同时食用会形成草酸沉淀，影响消化吸收。
菠菜瘦肉同食影响铁的吸收
瘦肉中含有大量的优质蛋白质量和锌，菠菜中含有丰富的草酸和铜，同时食用会阻碍机体对铜的吸收，还会影响铁的吸收和脂肪的代谢。
豆芽猪肝同食破坏维生素C
豆芽含有丰富的维生素C，而猪肝中含有丰富的铜、铁元素，能使豆芽中的维生素C氧化脱氧，破坏其原来的抗坏血酸功能。
莴苣蜂蜜同食易致腹泻
蜂蜜食物药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用；莴苣性凉，味甘、微苦。两者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。
莴苣乳酪同食损害健康
《金匮要略》：“白苣不可共酪食，作螽虫。”《饮膳正要》：“莴苣不可与酪同食。”《金宗金鉴》：“白苣味苦性寒，乳酪味甘性热，一寒一热而成湿，湿则生虫，故曰不可食。”
乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。
竹笋与糖浆同食易中毒
竹笋中含有大量的赖氨酸，赖氨酸在与糖浆加热过程中，容易形成赖氨酸糖基，这种物质有碍人体健康。
竹笋红糖同煮会影响健康
红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但两者主要矛盾还在于其复杂的生化成分。
竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中赖氨酸与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利，可影响人体健康。
茄子螃蟹同食会伤肠胃
李时珍在《本草纲目》中记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”而蟹肉也属冷利寒凉之性，若两者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。
番茄胡萝卜同食降低营养价值
番茄中含有大量的维生素C，胡萝卜中含有抗血酸的分解酶，两者同食营养价值会降低。
番茄猪肝同食会氧化维生素C
番茄含有丰富的维生素C，而猪肝中含铜、铁元素丰富，能使维生素C氧化脱氧，使其原来的抗血酸功能遭到破坏。
番茄咸鱼同食易致癌
番茄和咸鱼同食，会产生致癌物。
番茄毛蟹同食易致腹泻
番茄和毛螃同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
番茄冰棒同食易致腹泻
番茄忌与冰棒同食，否则会导致轻微中毒，表现为腹泻等症状。
南瓜不宜与含维生素C食物同食
南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的菠菜、油菜、番茄、圆辣椒、小白菜、花菜等蔬菜同时食用。
维生素C分解酶不耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食。
南瓜油菜同食降低营养价值
南瓜中含有维生素C的分解酶，和油菜同时食用会降低油菜的营养价值。
南瓜与鹿肉同食致死亡
南瓜忌与鹿肉同食，否则容易导致腹胀，严重的会导致死亡。
何首乌大蒜同食易导致腹泻
大蒜具有很强的杀菌作用，若与何首乌同时食用，能降低何首乌的功效，同时易导致腹泻。
何首乌萝卜同食易致腹泻
何首乌的补益作用很强大，萝卜属于顺气食物，两种性制相克，不能同时食用，否则易导致腹泻。
南瓜黄鳝同食会损害健康
黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，两者功用大不相同，同食则功用互相抵消，无益于健康。
另外，两者生化成分复杂，可能产生不利于人体的生化反应，可损害人体健康。
南瓜与虾同食会损害健康
虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。两者性味功效相佐，不宜同食。
此外，若两者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，对身体健康有一定的损害作用。
南瓜与蟹同食易致腹泻
蟹肉味咸性寒，有微毒；而金瓜性味甘寒，两者都属寒凉之物，若同食，会损害人体肠胃功能，甚至引起腹泻、肚痛等症状，对人体健康不利。
南瓜鲣鱼同食易伤肠胃
鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性味甘寒。两者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃，损正气。
此外，金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类，若两者同食，可产生不利于人体健康的生化反应。
南瓜与带鱼同食易中毒
南瓜忌与带鱼同食，否则容易导致中毒，可用黑豆、甘草解毒。
南瓜与醋同食易生病
南瓜不宜与醋同食，否则容易导致生病。
番茄和酒同食造成肠道梗阻
番茄中含有鞣酸，同酒共用能在胃中形成不易消化的物质，造成肠道的梗阻。
冬瓜鲤鱼同食易脱水
冬瓜不宜与鲤鱼同食，否则容易发生脱水现象。
土豆番茄同食易致消化不良
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。番茄在较强的酸性环境中会产生不会溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆香蕉同食面部会生斑
土豆和香蕉同食会使面部会生斑。
土豆不宜与雀肉同食
土豆的营养成分丰富而全面，雀肉中含有多种生物活性物质，同食会使面部产生色素沉着。
毛豆与鱼同食破坏维生素B1
毛豆忌与鱼同食，否则会将鱼中的维生素B1破坏尽。
黄豆猪血同食致消化不良
黄豆和猪血同食会出现消化不良。
花生毛蟹同食易致腹泻
