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第25章 茶的保健功效(5)

残茶可保持物品清洁:用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木质或竹质桌椅,可使物品更为光洁,而且有清洁杀菌之功效。长期使用此方法,物品将如新的一样。

残茶可去潮:由于茶叶特有的吸附作用,可以把残茶叶晒干,均匀的铺撒在房间阴暗潮湿处,能够去潮气。

残茶可除异味:把晒干的残茶叶置于冰箱内,能消除冰箱中的异味。

残茶可提高睡眠质量:将平常泡过的残茶叶收集晒干,填充枕芯,不仅松软舒适,还可去头火,对高血压患者、失眠者有辅助疗效;可有效地疏风清热,防止眩晕头疼;有安神醒脑之功效,适用于读书的学生。但是应注意的是,这种枕芯容易受潮,需要经常晾晒。

残茶可去尘:茶叶特有的吸附作用不但可以吸收水份,还可以吸附灰尘,比较方便快捷。把微湿的残茶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。残茶可浇灌植物:将残茶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是一定要注意,不要把茶叶同时倒在花盆里,时间久了会腐烂、有异味、生虫。

残茶可喂养幼虫:残叶还可以用来喂养刚出的小蚕,这也算是典型的“茶食”用途了。小蚕食后,很健康的成长。

残茶可除恶臭驱蚊虫叮咬:把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭。而且将燃烧的残茶放在卧室燃烧一会儿,将具有驱除蚊蝇、防蚊虫叮咬的作用。

残茶可除脚臭:将晒干的残茶渣做鞋垫,可清除湿汗臭味,从而减少脚臭的烦恼。如果坚持用浓茶水洗脚,脚气不用涂抹药物自然会好,而且不再犯。

残茶可减轻灼伤痛感:手指灼伤后,如果这时有残茶,可浸在残茶中几分钟,有缓解灼痛感之功效。

残茶对口腔有保护作用:尤其是在吃了生葱、蒜以后口腔内会有异味,咀嚼残茶渣一会儿即可消除葱、蒜异味。饭后用喝剩的茶水漱口,可漱去有害微生物。让茶水在口腔内反复运动,能清除牙垢,提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。此外,口臭使人苦恼,如果用残茶每天漱口三次,就可消除这种烦恼,还清新口气。

残茶可去污:用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污,去污效果极好。而且用残茶擦洗油铅、面盆、盘、碗、油漆家具等效果明显,洗完后如新品一样。如果不小心衣物被鸡蛋蛋清或蛋黄污染,用清水不易洗掉,这时用残茶水浸泡一会儿即可洗干净。

残茶可洗头:用茶叶水洗头,久之,就能使头发乌黑发亮,可去头屑骚痒。

残茶可去衣服上的油渍:如果深色衣服上有油渍,用残茶渣搓洗数次,能有效的达到去污的功效。

残茶可去烟味:将残茶加热可清除屋内呛人的烟味。

二、人在旅途,茶叶做“药”

喜欢饮茶的人,出门旅行,茶叶也是必不可少的随身物品,走到哪儿,就喝茶到哪儿。其实对于在旅途中的人,茶叶除了是非常好的解渴、解疲、解毒饮料之外,茶叶还可以有更多的妙用。

1.止腹泻。旅游中若吃了不卫生的食品,往往会引起腹泻,不光观风景的心情被破坏了,身体也在旅途中更显疲惫。此时可多次冲泡茶大量饮服,对防治腹泻有一定的疗效。

2.晕车药。容易晕车晕船的人,可用半杯浓茶汁加入两匙酱油拌匀后饮服,对防止晕车晕船有较明显的作用。

3.洗头液。旅游中,需要整天跋涉奔波,一天下来满头灰尘,头发会显得异常干枯。用茶水洗头发,可使头发柔软光亮恢复如初,而且头脑也会更清爽。

4.感冒药。旅游中最担心孩子会受凉感冒咳嗽,如果在旅途中出现感冒症状,用冰糖泡浓茶(最好是绿茶)饮服,可减轻感冒症状。

5.安定剂。孕妇在旅途中会时常出现恶心、呕吐等妊娠反应,这时可以咀嚼点干绿茶,以减轻这些反应。

6.日晒霜。旅游中,若皮肤总是在日光下曝晒,容易出现晒红、红肿、暴皮现象。在发现有晒红的迹象出现时,可用凉的浓茶汁涂抹在被晒红处,皮肤灼热疼痛之感便会渐渐消失。

7.清凉油。旅游中若在草木茂盛的地方穿行,易被蜂蜇虫咬,引起皮肤红肿热痛或痒痛不止。此时可将茶叶用嘴嚼烂敷在红肿处,有消肿、止痛、止痒的作用。

三、隔夜茶也有益

近年来医学界研究发现,隔夜茶如使用得当,对人体有一定益处。因隔夜茶里含有丰富的酸素和氟素,可阻止毛细血管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、皮肤出血等症都可用隔夜茶来医治,即简单又经济。另外,眼睛出现红丝或习惯性见风流泪,如能坚持每天用隔夜茶洗眼数次,可起到一定治疗作用。

此外,每天早上刷牙前后或吃饭以后,含漱几口隔夜茶,不仅可以口腔清新,最主要的是茶中的氟素可以起到固齿作用。隔夜茶可用来洗头,可有效地止痒、生发和清除头屑,使头发顺滑飘逸。如感觉眉毛稀少,总有脱落现象发生,可坚持每天用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然会变得浓密光亮。

四、巧用茶叶平添生活乐趣

用茶叶存鲜蛋:把泡过的茶叶渣晒干,将鲜蛋埋在干燥的茶叶渣中,放在干燥阴凉处,鲜蛋两三个月不会变质。

茶叶除油漆味:新买的木质家具,一般都有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。

茶叶除烫痕:桌面不慎被烫后会留下明显痕迹,可泡浓茶,用软布蘸茶水擦拭即消。

茶叶治牙痛:将茶叶3克用开水泡5分钟左右,滤出茶叶,再加入1毫升陈醋,每日冲饮3次,可缓解牙痛。

茶叶洗毛衣:用茶水洗毛衣或毛线,可起到不褪色的作用,并可延长衣服的使用寿命。把茶叶放进热开水中,待茶叶充分泡透水温凉后,滤出茶叶,把毛衣或毛线在茶水中充分浸泡15分钟后,再用清水漂洗干净晾干,即可如新的一般。

茶叶治肿毒:出现无名肿毒时,可将茶叶捣烂敷于患处,日子久了便可起到消肿消炎的作用。

茶叶可保鲜肉类食品:将肉类食品放入浓度为5%的茶水中,浸泡片刻后再装柜冷藏,肉类的保鲜效果会更好。

茶叶治日光皮炎:过度曝晒太阳后会出现皮炎,这时可将茶叶捣烂敷于患处,几天即可复原,不会再有灼伤感。

茶叶可治烫伤:轻度烫伤或烧伤时,如果能够及时地将浓茶涂抹于伤处,不仅有较好的止痛效果,而且可以防止液体渗出,有利于伤口的日后愈合。

茶叶可防皮肤裂:因寒冷或干燥致手脚皮肤裂口时,可将少量茶叶嚼碎敷在裂处,用纱布或胶布包好,裂口会很快愈合,也会减少疼痛感。

五、喝过酸奶,茶水漱口

酸奶中包含鲜奶中的所有营养成分,除此外,酸奶还含有鲜奶中不具备的一种成分——乳酸。乳酸不仅对人的口感有细化舒服的适口感,更大的作用则在于有助于消化,极易于人体吸收。同时,还可抑制肠胃中的有害杂菌繁殖。但是,这种乳酸对牙齿的珐琅质会起到腐蚀的破坏作用。时间久了,珐琅质逐渐产生裂纹,会造成牙齿全部脱落。牙齿失去珐琅质的保护,必然会减少寿命,还会产生黄斑。牙齿被乳酸腐蚀后,用刷牙的办法是无法防止乳酸腐蚀,最简单的办法就是在喝完酸奶后及时用茶水漱口。因为茶中富含的碱性成分,可将酸奶残存在牙齿上的酸类物质加以中和,有效地保护牙齿健康。

饮茶有茶忌

一、饮茶需注意

1.不易过多饮浓茶

茶虽然具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用,然而,饮浓茶也有弊端。

浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,长期喝浓茶,使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。因茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发生骨质疏松的绝经期妇女和老年人来说,浓茶是钙流失的主要因素之一,饮茶时应多以清淡为佳。

浓茶易引起贫血。有资料显示,长期饮用浓茶容易引起贫血症的发生。现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,从而影响铁在体内的吸收,特别是餐后喝浓茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,长久以往就会造成贫血。

大量饮茶会使多种营养素流失。营养专家研究发现,现代人的营养不良症并非吃得不好,而是营养成分失去平衡。其中,饮浓茶是使营养失衡的一个主要因素。过量饮浓茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。饮茶不仅不宜太浓,而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内,致使营养素随着尿液流失。上了年纪的人一天如果过量饮茶,会增加心脏负荷,不利身体健康。

2.银杏叶泡茶因人而异应慎用

银杏叶性味甘苦涩平,有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》中曾记载有“‘银杏叶能敛肺气,平喘咳,止带浊’”的文字。据现代药理研究表明,银杏叶对人体的作用较为广泛,如改善心血管及周围血管循环功能,对心肌缺血有明显的改善作用,还有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外,还能降低血黏度、清除自由基。

一般银杏叶制剂副作用轻,偶尔会出现头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻等症状。在用银杏叶泡茶服用时,应首先考虑自身体质是否适用,是否真的需要服用,不可把银杏叶当作一般补品而长期服用。而且也要十分注意银杏叶的质量,有没有霉变、有没有污染。在饮银杏叶茶的过程中,不要用量过大,一般以5~6克为宜,可以煎服或沸水冲泡服用,但不宜长期连续服用。此外,应特别注意有过敏史的人要慎用。

3.鲜桔皮泡水代茶饮不利健康

桔皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药,桔皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用。但新鲜的桔皮泡水代茶饮却极不利人体健康。

近年来,新采摘下来的桔皮大多会用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂在桔皮上残留,难以用清水洗干净,若用这样的桔子皮泡水代茶饮,对身体有一定损害。即使用未被保鲜剂浸泡过的鲜桔皮泡水代茶饮,也发挥不出它应有的中药疗效。桔皮一般应放置隔年后再使用,据研究证实,陈皮水煎剂有肾上腺素成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不易被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

4.绿茶和枸杞不可同饮

绿茶和枸杞都可用开水冲泡饮用,而且对人体很有益处。不少人干脆把二者放在一起冲泡,认为更有利于身体健康。但是经试验证明,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。近年流行起来的八宝茶中,既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶量少,但也不宜多喝。

医学专家建议,不妨把二者分开饮用,上午喝绿茶,下午饮枸杞,对人身体健康有效。

绿茶和枸杞都具有丰富的营养价值,尤其是绿茶内含儿茶素与B—胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长、降血脂、降血压,还可防止心血管疾病,预防感冒、龋齿及消除口臭等。而枸杞则性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效。枸杞富含丰富的氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,以及多种亚油酸。

专家认为,上午喝绿茶,可以开胃、醒神,有利于工作效率的提高;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利于晚间的安眠。

5.胖大海不宜长期当茶饮

胖大海,味甘、淡,性凉,功能润肺、清热、解毒,主治干咳、喉痛、音哑、目赤、牙痛等,可治疗咽炎、扁桃体炎,但有的人服用后可能会出现过敏反应,长期服用还会发生中毒现象。由于胖大海有润肺等疗效,日常人们往往把它当茶叶泡水饮用,尤其是教师群体和一些年轻学生。殊不知,胖大海有一定毒副作用,临床试验表明,兔子在静脉注射大量胖大海水浸剂后,可见呼吸暂停,胃肠表面充血;狗在连续10~15天服用胖大海仁去脂干粉后,可出现肺充血水肿和肝脂变而致死。临床上也常见一些过敏反应的病例,表现为全身皮肤发痒,弥漫性潮红,周身布满大丘疹及风团,口唇水肿。经常饮用胖大海水还会时常伴有头晕、心慌、胸闷、恶心、血压下降,严重者可危及生命。

由此可见,胖大海并非人人皆宜品,也不能当茶喝,更不能长期大量服用。由于胖大海性凉,体弱虚寒者更不宜长期服用。

6.吃狗肉后忌喝茶

寒冷的冬天,人们常爱吃狗肉,狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且狗肉热量大,可以增温御寒帮助人体抵抗严冬。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉对身体有好处。吃狗肉后,切记不能饮茶。茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质以及可致癌的物质会在肠内停留时间过长,这样极易被人体再次吸收,反而产生不良后果。

二、茶可提神的两面性

在大鱼大肉饱餐一顿之后,许多人会选择饮茶来消除油腻,其实研究表明,这样不利于健康。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。饱餐后最好先不要喝茶,尤其是有习惯性便秘的人更不可饭后以茶当水饮用。

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