黄疸是由于血液中胆红素浓度增高（即高胆红素血症），致使巩膜、黏膜、皮肤和其他组织发生黄染的现象。黄疸既是一个症状，也是一种体证，虽多见于肝胆系统疾病，但在其他疾病中也可出现。
“健康教育处方”
1.加强体质锻炼，增强抗病能力。
2.注意饮食卫生，餐具应煮沸消毒。尤其是从事饮食业工作人员，一旦发现黄疸，应立即隔离治疗，并应调离其工作岗位。
3.对黄疸病人应进行隔离，从发病开始至少30～40日。
4.黄疸病人饮食宜清淡，注意休息，保持心情舒畅。
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