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第18章 喝茶与健康

在工作和生活中,许多教师都有喝茶的习惯,这是非常好的。那么,你是否知道喝茶与健康的关系呢?如何喝茶才最正确呢?男老师和女教师又分别更适合喝什么茶呢?

喝茶的好处

茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。

(1)软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

(2)消炎:茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病。

(3)茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

(4)抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用非常明显。

(5)防龋齿:茶水漱口可防止龋齿生成,有利于口腔卫生。

(6)煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,45天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

(7)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

(8)茶水可提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥的功效。

饮茶的禁忌

(1)忌饮烫茶。饮茶温度不宜超过60℃,而以25℃~50℃为宜。

(2)忌饮冷茶。饮用10℃以下的冷茶对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,提倡温热饮。

(3)忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈,会使人体新陈代谢功能失调,甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等不良症状。

(4)忌空腹饮茶。古人云:“空腹茶令人心慌。”空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状态,对身体不利。

(5)忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻,但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固作用而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用。

(6)忌饭前大量饮茶。饭前大量饮茶既冲淡唾液,又影响胃酸分泌。

(7)忌饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次过多容易浸出一些有害微量元素,不利于身体健康。

(8)忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变性,同时茶汤也会滋生微生物,使人致病。

教师健康茶

(1)菊花茶:由白菊茶和上等乌龙茶制而成的菊花茶,是每天写粉笔字和上网的教师必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质都有抵抗、排除的疗效。

(2)减压茶:减压茶由缓和不安、愤怒的草药制成。工作生活中的压力,尤其是短期内的精神重压,会引起血管收缩、虚冷,这样脂肪就会积聚,长此恶性循环,会导致发胖。在有压力感的时候,不时喝上一杯减压茶,让血管的负荷降下来,也防止你的身材臃肿起来。

(3)甜茶:规定用餐以外的时间里,即使是饿得发慌,在办公室吃零食也是不好意思的事情,如果被学生看见则更难为情。不过,喝杯茶,同事、领导是没有异议的。从蔷薇科植物叶子中抽去的甜味制成的甜茶,由于对脑部饱腹中枢的刺激,控制了食欲,达到解饿效果。

(4)艾蒿茶:出现浮肿尤其是脸部乳肿,会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分,达到消肿的效果。在浮肿的日子里,坚持喝艾蒿茶,它有利尿解毒的功效,是消肿的干将。

(5)普洱茶:中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果,普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素,有增强分解腹部脂肪的功效。

(6)罗汉果茶:将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止,罗汉果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效。

男教师健康茶

(1)喜欢饮酒。男教师要注意护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。还可以喝葛花茶,葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。此外,喝杯乌龙茶,能够防身体虚冷,分解摄取的酒精和积聚体内的胆固醇。

(2)抽烟。男教师要注意保护咽喉、肺部,可以试试罗汉果茶。百合花茶和白果茶等能止咳化痰,是不错的养肺茶。芦荟茶那与香烟相似的独特的苦味,可以使你以假乱真把烟戒掉。

(3)在办公室久坐的男教师特别容易发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶。

女教师健康茶

茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性教师更得特别留意,月经、怀孕、哺乳期间不宜喝茶。其他时间,适合女教师的茶有:

(1)护肤养颜花果茶:玫瑰花茶,玫瑰花能凉血、养颜,有助改善干枯皮肤的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。

(2)红花茶:红花和红花籽富含维生素和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花5克,绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡后,加盖闷5分钟即可饮用。每日一剂,会让你的皮肤变得干净透亮。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。

(3)苹果茶:苹果茶对医治头痛有神奇疗效。将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。

(4)灵芝茶:既补中益气,又增强筋骨,能保持青春,白嫩肌肤。灵芝草10克,绿茶少许。将灵芝草切成薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。

(5)大黄茶:长期饮服大黄,可保持大便通畅,减少肠中有毒有害物质的再吸收。取生大黄3~9克放入杯内,用开水冲泡,加盖焖10分钟即可服用。

温馨提示

我们知道,长时间面对电脑不好,该怎么办?营养学家认为,只要每天喝4杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。上午1杯绿茶,能补充生素C、对抗紧张压力,使人精神振奋;下午1杯菊花茶,对缓解抑郁和烦躁的情绪大有帮助;疲劳时喝1杯枸杞茶,对解决电脑族眼睛干涩、疲劳等症状都有功效;晚间1杯决明子茶,可以有效缓解电脑族工作时出现的各种不适症状。

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