目录(共15章)
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第1章 序
第2章 前言 给中老年朋友的健康寄语
第3章 卷首语 让中老年人群健康与长寿同步——21世纪共同关注的饮食与求寿话题
第4章 人到中年关注生命健康新理念——自我保健是中年人生之关键措施
第5章 中年人的膳食原则与要求——自我保护求长寿的基本守则
第6章 人到中年怎样吃出健康——自我保健最重要热门话题
第7章 中年女性饮食保健有讲究——确保健康长寿的重要内容
第8章 年过四十自我保健莫轻视——事关中年健康长寿的战略对策
第9章 十年一变重在调整饮食结构——中年自我保健的行动策略
第10章 健康长寿是人人之希望——21世纪老年学研究的重点课题
第11章 老年饮食营养中的弊病与对策——迫切关注老年养生中的新问题
第12章 老年人健康长寿的因素——老年学研究专家最新公示报告
第13章 老年养生饮食保健新理念——老年学研究专家公布最新报告
第14章 老年养生健康饮食新概念——现代人追求健康与长寿的决策
第15章 卷尾语
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日本是世界人均期望寿命最长的国家之一。近年来日本的抗癌专家们对日常生活中常用的食物进行了深入研究,发现有的食物能够直接打击机体内的癌细胞,有的食物能够消灭可能致癌的细菌、病毒,有的食物可以大幅度地提高药物的功效,有的食物可提高人体的免疫力。本书精选日本抗癌专家经过科学研究证明有防癌抗癌作用的35种食物以及日本民间广为认同的35项防癌抗癌小知识,指导读者用科学的方法安排我们每天的饮食,从而达到防癌抗癌的目的,帮助人们实现健康长寿的愿望。本书适于所有热爱自己和家人健康的人们以及基层营养工作者阅读参考。
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