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第44章 芝麻土豆饼

原 料:

土豆500克,黑芝麻150克,鸡蛋1个,盐、味精、胡椒粉、香油、熟猪油各适量。

制作过程:

1.将土豆洗净去皮,每个切块,入屉用大火蒸至熟,取出晾凉备用。

2.把晾凉的土豆放在碗里搅动成泥状,加上鸡蛋、盐、味精、有胡椒粉和香油搅拌均匀。将调好的土豆泥团成小圆饼,滚上一层芝麻并压实备用。

3.取烤盘1个,先抹上一层熟猪油,再码上芝麻土豆饼,入烤箱用中温烤6分钟,取出码盘上桌即成。

营养功效:

降润血肤压减,肥益,肝补脏益。肝肾,乌须黑发。

小贴士

此食品适用于身体虚弱以及津亏阴损而致大便干燥者的辅助食疗。

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