原 料：
猪心、猪肺各1个，沙参25克，姜15克，大葱10克，盐、胡椒粉各适量。
制作过程：
1.将猪心、猪肺冲洗干净，挤净血污；将其各自切成块。
2.锅内加水，投入猪心、猪肺烧滚，捞出猪心猪肺待用。
3.将猪心、猪肺同沙参、大葱、姜一起入锅，加适量水，用大火煮沸后，改用小火炖至心肺熟透，用盐、胡椒粉调味即可。
营养功效：
润肺止咳，养胃生津，养心安神。
小贴士
此汤清淡可口，有滋肺燥、养胃阴之功，对秋大病、久病，肺胃阴虚引起的燥咳、咽干少津、大便燥结等病症有一定疗效，为家庭常用保健药膳。
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