杏为热性水果，生食过多会伤筋骨、生痰热，使人精神昏聩，并能诱发疖肿等热性疾病。小儿为稚阴稚阳之体，抵抗力差，多食易导致发热生疮或鼻出血，发病较成人快且重，故小儿不宜多食。杏含草酸量较高。日本京都大学藤田一郎教授指出，过量食用杏，会使体内草酸上升，草酸影响钙的吸收。另外，草酸和人体的汗液混合排出，会使皮肤变得粗糙，严重者可导致过敏性皮炎。小儿经常过量食用杏会影响生长发育。另外，患有胃溃疡，十二指肠溃疡、胃炎的人不宜吃杏，因杏的口感较酸，PH值约为3.7左右，易引起胃酸分泌过多，加重溃疡。
结肠炎不宜吃苹果
苹果是北方人冬天家中的“看家果”。吃苹果的好处多，因苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻作用。苹果中的粗纤维又能使大便松软，便于排便，所以苹果具有止泻、通便双重功效。苹果还能健脾胃、补中益气，促进食物的消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起重要作用。溃疡性结肠炎的病人不宜食用苹果，特别是急性发作期。由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%的粗纤维和0.5%的有机酸刺激，不利于肠壁溃面的愈合。另外，白细胞减少症的病人，前列腺肥大的病人均不易多吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
肠胃功能欠佳者应少吃橘子
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维和果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，可降血压，扩张心脏冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜橘汁中，有一种抗癌且活性很强的物质——诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。但肠胃功能欠佳者，吃太多橘子容易造成胃结石。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。
体内燥热者不宜多食椰子
椰子是热带地方之宝，脂肪和蛋白质含量特别多。其营养是其他南方水果所不能比拟的。香港人对椰子最大的误会莫过于以为它清润。其实椰肉性温，能补阳火，且能强身健体，最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用。尤其是椰子糯米炖鸡，效力更佳，因为椰肉、糯米和鸡肉皆滋补，以炖汤方式处理，补益功效更加显著。椰子的补益效果极为显著，所以体内燥热并容易发脾气或口干舌燥的人，就要切记勿多吃椰子。
过敏体质不宜吃木瓜
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果。木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上的氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足以供给成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。但木瓜中的番木瓜碱对人体有微毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。另外，怀孕时不宜吃木瓜，因为木瓜会引起子宫收缩，从而导致腹痛，但一般不会影响胎儿。
胃部虚寒者不宜食用甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量高，约为18%~20％。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤中含量多达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘、性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用甘蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
热性病患者应忌食樱桃
樱桃是目前被公认的，能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。同时它对肾脏的排毒具有一定的功效，而且还有通便的功用。樱桃可预防贫血，这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每100克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍。多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它的果实皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病患者的食疗。但樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者都要忌食。
脑血管病患者不宜食用无花果
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗火消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛手柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中，可提取一种芳香物质“苯甲醛”，它们都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓转移性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。但脑血管病、脂肪肝、正常血钾性麻痹、周期性麻痹患者不宜食用。
胃溃疡患者要慎食杨梅
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分高，不仅可直接参与人体内糖的代谢和氧化还原过程，还能增强毛细血管的通透性，有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津、消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中所含的维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的、脂肪油有抑制癌细胞的作用。但杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。
肥胖者不宜食用山竹
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后初愈都有很好的调养作用。但山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。另外，山竹含较高的钾，所以肾病及心脏病人也应少吃。
过敏体质者要慎吃芒果
芒果中维生素A含量特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。但过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。即使本身没有过敏史者，一口气吃数个芒果也会有失声之感，可马上用淡盐水漱口化解。一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并会对肾脏造成损害。
过敏体质者慎食菠萝
有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状，严重的还可能出现呼吸困难的症状，这就是“菠萝病”。一旦出现以上症状应立即到医院治疗。另外，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
口舌生疮者不宜食用金橘
金橘本身具有非常多的疗效，其果实含丰富的养分，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满。其果皮富含维生素C，金橘80％的维生素C都存于此，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金橘的果皮比果肉甜美。金橘还含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、恢复皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。金橘可预防血管病变及癌症，更能理气、健胃、预防哮喘及支气管炎。但金橘性温，口舌生疮等病症者不宜食用。另外，糖尿病患者也应忌食。
糖尿病患者忌食石榴
石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。但是石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、便秘者要慎食，糖尿病患者要忌食。
孕妇不宜吃山楂
山楂是一种野生水果，有极丰富的营养价值，并有消食开胃的功效。山楂酸甜可口，很多人爱吃，尤其是妇女怀孕后，常有恶心、呕吐、食欲不振等孕期反应，爱吃山楂之类的酸甜零食。但是孕妇不宜多吃山楂及其制品。有资料表明，山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩。中医书籍也指出，山楂有破气、散瘀的作用。所以，孕妇如果大量食用山楂，就有可能刺激子宫收缩，导致流产。尤其是过去有流产史或怀孕后有先兆流产的孕妇，更要避免食用山楂食品。
脾胃功能弱者不宜多食猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量及食用纤维素含量达到了优秀标准。同时，猕猴桃中的维生素E及维生素K含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低，且无胆固醇。与其他水果不同的是，猕猴桃含有极丰富的营养成分，大多数水果只富含一两种营养成分，但是每100克猕猴桃可提供钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克、维生素C100毫克以上。
猕猴桃汁可防止黑素瘤和皮肤癌的发生。猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液循环，可阻止动脉中血栓的形成。猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四。叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要成分，可防治前列腺癌和肺癌。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。但猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻的症状，所以猕猴桃不可与奶制品同食。
心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜
西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发作、发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上有所改善。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是水果之中的好医生。它所含糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。所含蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，增加肾炎病人的营养。另外，它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后，尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，为皮肤增添光泽。但心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。另外，口腔溃疡和感冒初期患者不宜多吃西瓜。西瓜性凉，夏至之前和立秋之后体弱者也不宜食用。
身体虚寒者不宜多吃柚子
柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果。新鲜柚子中含有类似胰岛素的成分，所以它又是糖尿病患者的理想食品。柚子中含有的维生素P能强化皮肤毛孔功能，加快受伤的皮肤组织恢复。而且柚子所含的热量极低，它有减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是秋季女性最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人的体质。柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且它有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。
尿路结石病人不宜多食草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常高，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。但是草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。
胆功能不良者应慎食松子
