淋巴系统善于处理人体垃圾。分散于人体各处的淋巴腺会产生淋巴液，吸收死去的细胞、多余的体液和由食物产生的毒素，最后回收到淋巴结。淋巴结将毒素过滤出来，使之进入血液，再进入排泄器官，最后排出体外。
◎眼睛。
对于女人，尤其是爱哭的女人，眼睛的排毒作用会发挥得很好。医学专家证实，流出的泪水中，确实含有大量损害健康的有毒物质。
◎肺。
每一天，人都会将大量氧气吸入肺中，空气中漂浮的细菌、病菌、粉尘等有害物质也会随着人的呼吸进入肺部。面对这种恶劣情况，肺会通过呼气，排出部分入侵者和体内代谢的二氧化碳等废气。
◎胃。
胃的主要功能是杀死食物中的病原体并消化食物，偶尔也会排毒，即通过呕吐将体内毒素排出来。
◎大肠。
食物残渣停留在大肠内，部分水分被肠黏膜吸收，其余在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便。在此过程中，会产生吲哚等有毒物质。而大肠会将粪便送至****，使之排出体外。
◎皮肤。
皮肤受体内毒素影响最明显，是人体面积最大的排毒器官。它能够通过出汗等方式，排除其他器官很难排出的毒素。
所以，胃肠、呼吸道、肝脏、肾脏和皮肤在排毒过程中都占有重要的地位，人体排除毒素的能力主要取决于这四个系统的正常运作。为了使这四个系统保持良好的工作状态，人们要喝足够的水，使肾能够顺利排尿；吃足够的纤维食物，保证胃肠正常的蠕动功能；经常锻练呼吸系统以及适量运动、勤沐浴……总而言之，要将自身的排毒功能充分调动起来。
环境中的毒素
紫外线伤害人体
如果没有阳光，生命就不会存在。阳光中的紫外线对人类有很大的贡献，因为它有很强的杀菌、消毒效力，可以抑制、消灭皮肤上的有害细菌。
适度地接受紫外线的照射，会对健康产生益处。但过度曝晒，紫外线就会极大地伤害人体。紫外线的害处有：
◎易使体内产生大量的黑色素，在皮肤表层氧化、沉淀而产生黑斑、雀斑。
◎可以穿透皮肤，破坏体内蛋白质结构，使皮肤的弹性纤维和胶原纤维萎缩、断裂，造成皱纹的出现。
◎会损害细胞DNA，破坏皮肤的防御能力及修复机能，容易造成皮肤癌。
◎易在体内产生自由基，增加身体的氧化压力。尤其是眼睛中的双氧水和色氨酸经紫外线照射后，所产生的羟基自由基及氧自由基，会使眼睛中的脂质产生过氧化作用而造成白内障。
为了避免紫外线的伤害，有以下办法可以遵循：
◎上午10时至下午2时，是紫外线照射最强的时段，尽量避免在这段时间曝晒在阳光下。
◎外出应撑伞或戴遮阳帽、戴太阳镜，涂防晒油。
◎多补充抗氧化物质，加强身体的防御能力，减少自由基对身体的伤害。
◎多去山上、海边游玩，能够清除肺中的有害气体，增加生命活力。
含有放射性的物质
含有放射性的物质，会使人体细胞发生基因突变。基因改变的细胞容易转变为癌细胞，并可能使人们产下患有先天性疾病的或畸形的下一代。
许多国家的研究显示，长期暴露在电磁波中的动物会罹患脑瘤及血癌，胸腺也会萎缩。通过调查，住在高压电塔附近的居民罹患上述疾病的比率较高。电磁波干扰人体，会造成反胃、恶心、头痛、疲劳等现象，并且会抑制人体褪黑激素的分泌，造成内分泌失调，损害免疫系统。
大约在2002年时，两则新闻报道揭示了辐射的重大危重。一则是两位长期使用手机的年轻人长出了听觉神经瘤；另一则是某小学附近有几座高压电塔，使该校10多位女老师流产。
辐射的来源有医院的X光、移动电话、电视机、微波炉、电磁炉、电脑、雷达设备、高压电塔、变电箱、电动玩具。令人吃惊的是，连水源、香烟及一些食物中也都含有射线。
有毒气体破坏呼吸道
人类之所以能够生存，所依靠的第一要素就是空气。人体通过呼吸，每时每刻都在进行气体的交换，获得新鲜的氧气。可是，严重的空气污染却威胁着生态平衡和人类的生存。
在中国的大中城市，天气恶劣的情况越来越严重。比如扬尘天气在北方许多城市屡见不鲜。这种天气很容易转化为沙尘暴，使人虽在白昼，却看不清对面的物体，而尘土的主要成分就是悬浮颗粒物。
悬浮颗粒物包括尘埃、灰分和其他微粒，该物质四处蔓延，是土壤荒漠化现象所造成的。较大者可见颗粒，如烟尘、灰尘会对人体内的肺泡产生阻塞作用，从而破坏呼吸道。悬浮颗粒常常带有有毒金属和致癌物，所以城市居民比乡野农民的肺癌发病率要高出80%左右。
汽车尾气也成为城市居民健康的重大威胁。大城市里有着成千上万辆的汽车，它们所排放的尾气，使在城市聚居的人们深受其害。汽车尾气中的有毒气体，主要包括一氧化碳、碳氢化合物、碳等。一氧化碳与其他废气一起，被汽车排放到空气中，成为城市上空的致病诱因。经检测交通密集场所、十字街头以及汽车库、隧道等地区的一氧化碳等有毒气体的含量之高，已达到了令人吃惊的程度。
一氧化碳无色无味，能够降低血红细胞的输氧能力。人体过量吸入一氧化碳，会造成血液缺氧现象的出现，导致呼吸困难、心肌缺氧、头晕等症状的发生，严重者可致人昏迷，甚至夺去人的生命。
水中污染物致癌
饮用水的污染程度绝对出乎人们的想象。美国环保署针对水源做了一次检测，竟然发现700多种水中污染物，其中至少有22种是致癌物质。这些水中污染物有自耕地而来的农药、化肥、除草剂，有从禽畜饲养场排放出来的粪便，有从工厂排放出来的化学毒素及重金属，有从家庭、商店排放出来的油污、清洁剂等等。
一方水土养一方人，如果饮用的水质量欠佳，就会破坏人体健康。人们如果饮用了受到污染的水，会出现急、慢性中毒的情况。因此决不可不注意饮水的质量。
如果所饮用的水被镉污染了，会引发各种疼痛病。如果被******污染的地面水作为饮用水源被长期饮用，会造成头痛、头晕、心悸等中毒症状。如果大量饮用低浓度含酚水，则会出现头昏、贫血、皮疹、瘙痒等慢性中毒症状，甚至会出现失眠、记忆力减退等生理现象，严重影响工作和学习。
如果砷、铬、镍、苯胺、苯并芘及其他多环芳烃等污染了饮用水源，就会给人类带来巨大灾难，可以成为癌症的诱发病因。如果病源微生物污染了水源被污染，就有可能引起痢疾、伤寒、霍乱、传染性肝炎、蛔虫病、血吸虫病、伤寒、阿米巴痢疾等疾病，严重伤害人体。
城市居民们每天都饮用的自来水里，其实也隐含着多种毒素。一座污染情况十分严重的城市，自来水中含有的致癌物可能多达50多种。其中最主要的致癌物，应属三卤甲烷家族，它们包括********、二氯溴甲烷、三溴氯甲烷和三溴甲烷。特别是********，通过试验证明，它能引发肝癌或肾癌，消极作用非常明显。
而城市自来水中含有氯，从38℃开始就产生一种新的有机化合物，叫做三卤甲烷。这是一种毒性很强的物质，被怀疑是导致前列腺癌、膀胱癌的主要因素之一，而且会伤害肝脏、肾脏功能，降低中枢神经系统机能。三卤甲烷不仅透过皮肤毛孔被吸收，它所散发的气体还会通过呼吸道进入人体。
越来越多的人了解到喝好水的重要性而购买滤水机，但大家几乎都忽略了约有50％～70％的水是洗脸、洗发、沐浴时从皮肤毛孔进入人体的。所以，除了好的滤水机，最好还要在厨房、浴室全面装置除氯设施。
很多人天真地认为，从岩石间不断涌出的山泉水是最清洁、最没有污染的。其实，山泉水虽然被自然岩层所过滤，但其中含有的微生物、寄生虫卵还是很多，是不宜直接饮用的。
不论在什么时候，人们都喜欢到超市购买包装饮用水。可是，现在包装饮用水的容器，所用材料多为PVC（聚氯乙烯）、PET（聚乙烯对苯二甲酸酯）等化学材料，如果使用不当，也会使水质变坏。
想储存这类饮用水必须要格外小心。如果将这种水直接置于室外，使之接受阳光的照射（温度超过40℃），只需10天的时间，包装容器内就会释放出大量有毒物质，而且能产生致癌作用。所以为了饮用的安全，存放时一定要放在阴凉的地方，否则会使包装内的水品质下降。
为了预防疾病和毒素的侵入，需要饮用好水。但好水并非每一个人都能掌握，它有如下必要的条件。
◎水分子小。
分子小的水有着很强的渗透力，可以很容易地从细胞中进出，将氧气及养分送入细胞，并将废物、毒素带出来。
◎抑制细菌。
水分子活泼，产生高频震荡撞击，可以抑制细菌的生长、繁殖。
◎含氧丰富。
可以给人体细胞供应充足的氧气，补充细胞的能量，提高细胞的活力。
◎甘甜美味。
分子小且呈六角形状的活水较易刺激味蕾，使水喝起来清凉甘甜。
◎碱性水质。
好水中的矿物质离子细致化，因此使水质呈弱碱性，可以将人体的酸毒予以中和，使体液与血液保持正常值。
化学毒素有剧毒
环境中存在着大量化学毒素，它们是：
◎戴奥辛。
戴奥辛是一种有毒的有机化合物。如果它进入人体，就会造成恶心、呕吐、食欲不振。若是它长期堆积在体内，甚至可能造成生殖系统组织的变异并导致癌症。
◎DDT。
虽然DDT早就已经禁用，但是在土壤中囤积的DDT大约一百年以上才能够完全分解，因此人类现在甚至未来数十年，都无法避免DDT造成的伤害。DDT是脂溶性化学毒素，进入人体后，大部分储存在肾上腺、甲状腺、肝脏、肾脏及****的脂肪组织里。
DDT的代谢物质会产生女性荷尔蒙的作用，使雄性动物雌性化，并导致不孕症。美国曾做过这样的实验：把少量的DDT注入小公鸡身上，结果小公鸡长成后，只有发育正常的公鸡的1／3大小，而且失去了公鸡的性特征。
美国大湖区的湖水遭到DDT的污染，使该处人工养殖的貂无法生育。美国政府还特别在湖边竖立警告牌，提醒民众不要食用该湖内的鱼，否则可能引起不孕或者胎儿畸形，并有患癌症的危险。
◎铝毒。
空气、水、土壤甚至食物中到处都含有铝。医学研究更显示，铝沉积在人体内，会造成腹绞痛、软骨病、钙质代谢障碍、消化机能受损、头痛、脑力衰退、精神紧张、贫血、肌肉疼痛。
严重的铝中毒会在大脑中堆积大量的铝，阻碍神经传导而产生阿滋海默症（就是老年痴呆症）。铝是由血液运送到肾脏再排出体外的，如果身体里的铝含量过高，也会对肾脏造成伤害。
◎砷毒。
砷是一种毒性很强的重金属，在水源、土壤及食物中都很容易发现。如果体内堆积过量的砷，将会提高患肺癌、皮肤癌、****癌、肝癌、淋巴腺癌的几率。
◎镉毒。
镉能够对身体健康产生严重的伤害。镉在体内堆积，会损害肝脏、肾脏并导致贫血、高血压、关节疼痛，造成免疫细胞减少，使免疫力极度衰弱，进而引发更严重的疾病，包括癌症。
耕地常被发现遭受镉污染，因此许多食物包括稻米、茶叶、咖啡、烟草中都有镉金属，而水和空气中也有镉的存在。
◎铅毒。
铅是一种剧毒的重金属。生活中处处充满着铅的威胁，包括含铅的汽油、含铅的水管、含铅的油漆、陶瓷器皿含铅的釉彩，另外，杀虫剂及水果罐头都含有铅。过去数十年来，含铅汽油的使用已经在土壤及水源中沉积了含量惊人的铅。
铅的毒素会沉积在骨骼、脑部、中枢神经、肾脏、肝脏、心脏及所有的腺体，甚至会造成生殖器官的病变，导致男性阳痿及不孕症。
铅的浓度太强，其毒性会严重伤害上述组织器官。如果孕妇体内含铅过量，则母体的铅会通过胎盘进入胎儿体内，那么生出的婴儿也会携有大量的铅，铅毒会对婴儿的智能和行为产生很大影响，造成终生的遗憾。
◎汞毒。
汞在重金属中大量存在，其毒性超过铅。土壤、水、海鲜食物、农药里面常常可以发现这种毒素。此外，牙医补牙所用的银粉、美白的化妆品、软化纺织品的药剂、木材的防腐剂、亮光剂、塑胶和油漆中也常含有汞。只要极微量的汞就足以对人体造成重大伤害。
汞可以轻易进入脑细胞，对脑部及中枢神经系统造成严重的伤害。汞中毒反应的症状包括头晕、头痛、疲劳、倦怠、虚弱、忧郁、焦躁、掉发，汞还会干扰体内的酵素生化反应，导致神经麻痹及免疫力严重受损。
◎挥发性有机物。
挥发性有机物中，较为常见者有苯、甲苯、乙苯、苯乙烯、二甲苯等。苯能够导致白血病，苯乙烯能使人得癌症，还会造成免疫缺陷，削弱人的抗病能力。
石油燃料燃烧、工业废气或加油站附近，经常出现挥发性有机物。所以，为了自己的健康，请尽量少去这些场所，千万不要轻视有机物的毒害作用。
◎多环碳氢化合物。
凡是含有碳氢有机物的物质，无一例外地因为碳化或燃烧不完全而产生多环碳氢化合物。比如，焚烧垃圾、烹饪就容易产生多环碳氢化合物。
进入人体的多环碳氢化合物如果过多，会伤害染色体，给人体的健康带来伤害。
食物中的毒素
肉食中的毒素
◎荷尔蒙。
最近几十年来，供应肉品及乳品市场的养殖禽畜体内，大多含有高量的荷尔蒙。美国曾有高达90％的养殖牛被检测出含有五六种荷尔蒙。荷尔蒙中含有致癌物，容易诱发乳癌、子宫内膜癌，造成不孕。
◎抗菌素。
人们一般在生病时才服用抗菌素。可是在很多情况下，却经常摄入抗菌素。例如，人们食用肉类时，就会将很多抗菌素摄入体内。
比如常见的青霉素过敏。青霉素是一种低毒、高效的抗菌素，在治疗人类许多细菌感染性疾病时发挥了很好的疗效。但是畜禽生病时也使用它，奶牛患乳房炎时就要注射青霉素。因此一些牛奶中很可能含有青霉素。有过敏体质的人，饮用含有青霉素的牛奶，就可能造成过敏反应。
◎瘦肉精。
瘦肉精可以使蛋白质合成增加，脂肪合成减少，添加在兽药或饲料里，可以让猪明显减肥，提高瘦肉含量。
这一发明曾获得科技进步奖，然而，“瘦肉精”毒性不小，食用量过多会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应。尤其对那些高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大患者来说，危险更大。
◎激素。
一只鸡的自然寿命通常是7年，可是，一只人工养殖的食用鸡的成熟期却只需7周。小鸡一出生就被塞进暗无天日、卫生条件极差的狭小鸡舍里，并被填鸭式喂养。当它们出笼见到阳光之时，也正是它们被宰杀之日。
虽然那些饲料生产企业从来都不承认在鸡饲料中添加过生长激素，但49天内即可成为肉鸡的事实，就是使用了生长激素的最有力证据。
放射线照射过的食物
很少人知道，人们所吃的食物，有些是用高剂量的伽玛射线加以照射，使细菌不再滋长，以达到防止腐败、延长保质期的目的。放射线会改变食物中的化学分子结构，破坏其中的各种营养素，有人怀疑它会引起癌症或肝脏、肾脏的病变。
虽然到目前为止，还没有任何研究可以确定食物中的射线对人体健康有害，但在不能证明它无害之前，还是尽量避免食用。何况，经过射线处理过的食物，其营养价值已大为降低。
食物中的细菌
