用料 粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
制作 将绿豆用清水泡4小时；银耳用凉水泡2小时，摘去硬蒂，掰成小瓣；山楂糕切成小丁；将粳米淘洗干净。之后将锅置于火上，加适量清水，倒入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，转微火煮至豆、米开花，汤水黏稠。食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
功效 此粥含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养素，具有滋阴润肺、益气和血等作用；绿豆还有增强机体免疫功能、提高骨髓造血功能、消暑去火、清热解毒的作用，是产妇夏季的一种理想食品。
苋菜大蒜粥
用料 苋菜150克，大蒜头1个，粳米100克，油、食盐、味精各适量。
制作 将苋菜择洗干净，切成寸段；大蒜头去衣，切成碎末。接着将粳米淘洗干净，放入锅内，加清水1000毫升烧开，待米粒开花时投入苋菜、油、盐及蒜末，继续熬煮成粥，起锅前下味精、盐调味即成。
功效 此粥有清热解毒、补血止血、利尿除湿、通利二便的作用，可辅助治疗宫颈炎、产后腹痛及大小便不通等症。
黑豆红枣粥
用料 黑豆、红枣各50克，红糖150克，糯米100克。
制作 先将红枣洗净去核，糯米、黑豆淘洗干净，浸泡，隔夜备用。然后把红枣、糯米、黑豆全部放入锅内，加清水1500毫升烧开，改用小火熬煮，煮到米、豆烂熟成粥，再加入红糖即可。
功效 此粥具有健脾益肾、养血润燥的功效，可治产妇产后烦热口渴。
地瓜小米粥
用料 小米50克，地瓜30克，红糖适量。
制作 将地瓜去皮，切成小块，往锅内放入适量水，然后加入地瓜、小米，用小火慢慢熬成粥。加红糖拌匀，再煮沸，即可食用。
功效 此粥适合产后虚损而致乏力倦怠、食欲不振，乳汁少的产妇食用。
赤豆糯米粥
用料 赤小豆75克，糯米75克，红糖25克。
制作 将赤小豆、糯米淘净煮粥。食用时加红糖。
功效 健脾益气生乳，利尿消肿。凡产妇均可食用。
牛奶枣粥
用料 大米100克，牛奶400克，红枣20克，红糖20克。
制作 将大米淘洗干净；红枣去核，洗净。接着将锅置于火上，放适量清水，用旺火烧开，放入大米，烧开后，再用文火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟即成。
功效 有补血、健身和下乳的作用。
绿豆粳米粥
用料 绿豆30克，粳米100克。
制作 将绿豆、粳米淘洗干净放入锅中，加水约500毫升，煮到火烂汁黏时即可离火食用。
功效 绿豆是非常好的解暑食品，与粳米同食，更为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
鲜藕粳米粥
用料 鲜藕120克，粳米80克。
制作 将藕洗净，切块状；米淘洗干净。之后将藕和粳米都放入锅中，加水约600毫升，置炉火上煮，煮至米烂藕熟汁黏时即成。
功效 藕含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，营养价值极高，对产后体虚，消化力弱者，有开胃健脾、补益气血之效；还有一定的益血散瘀作用，对子宫恢复、恶露不止者也有一定的治疗功效。
枸杞山萸粥
用料 枸杞子20克，山萸肉12克，粳米60克，白糖30克。
制作 将枸杞子、山萸肉、粳米分别淘洗干净。之后往锅中加水约600毫升，置炉火上先用大火煮开，再改用中小火慢熬。至粳米开花、粥汁浓稠时放入白糖，片刻后离火即可食用。
功效 此粥能补肝肾、益精血、健脾胃。对产后失血以及各种血虚症有明显的疗效。
小枣高粱粥
用料 高粱300克，小枣100克，糖120克，桂花酱5克。
制作 将高粱、小枣洗净。再将锅置于火上，加水1250毫升，放入高粱、小枣，用大火煮开，然后改用小火煮至黏状时盛入碗内。之后将糖（白糖或红糖）放入碗内，淋上用凉开水化开的桂花酱即可食用。
功效 对于产后食欲减退的产妇有开胃的功效。
木瓜粥
用料 木瓜1片（约20克），粳米100克。
制作 将木瓜撕成小块，放入锅中，并往锅中加水100毫升左右，煮半小时后，去渣取汁。接着将粳米淘洗干净，放入锅中，加入木瓜汁，再加适量清水，煮至米烂汁黏时即可食用。
功效 此粥能舒筋活络、除湿止痛、祛风散寒、健脾益胃，适用于产后风寒湿邪内侵所致的肢体疼痛、麻木，腰膝酸痛等。
杏仁粥
用料 杏仁10克，粳米100克，白糖20克。
制作 将杏仁洗净、去皮尖，用干净纱布包裹，备用。接着将粳米淘洗干净，放入锅内，加入杏仁及清水（400毫升左右）同煮，待米开花、粥汁浓稠时，离火，待稍凉后即可食用。
功效 此粥能益气养血、润肠通便，适用于产后津亏便秘者。
豆浆粥
用料 黄豆250克，小米500克。
制作 将黄豆、小米分别去杂，放入盆里用冷水浸泡数小时，然后磨成稀浆，滤出浆汁盛入盆中，余渣不用。接着将锅置于火上，加适量水烧沸，把滤好的浆汁下入锅内，边下边搅，煮沸即成。
功效 浆粥细腻黏稠、味道清香、营养丰富，适合分娩后不久的产妇食用，能有效地促进乳汁分泌。
苋菜粥
用料 苋菜250克，糯米60克。
制作 把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮成粥。
功效 此粥富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分地被人体所吸收。苋菜中的钙、铁含量是鲜菜中最多的，尤其适合于产妇微量元素的补充。
参枣粥
用料 人参5克，大枣10枚，糯米250克，红糖适量。
制作 将人参切片，大枣去核，与淘洗干净的糯米同煮成粥。粥熟时加入红糖搅匀，再煮几分钟即可。
功效 此粥能健脾温胃，尤其适宜产后脾胃虚寒者。
枣桃粥
用料 大枣15枚，核桃仁60克，糯米200克。
制作 将核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。
功效 此粥能温阳补肾，健脾益气，润肠通便。尤其适宜产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者。
墨鱼粥
用料 墨鱼250克，猪蹄1只，粳米60克，姜、料酒、盐、味精各适量。
制作 将鲜墨鱼洗净、切片，猪蹄去毛、洗净、切块，连同粳米放入锅中，加水适量，炖至米开花、粥稠，猪蹄熟透，再加入姜、料酒、盐、味精调味即可。
功效 含较多蛋白质和多肽类物质，脂肪甚少，还含有一定量的无机盐、维生素、钙、磷、铁等。所含多肽有抗病毒、抗放射线作用。有健脾、利水、止血、止带、温经之功效。
阿胶粥
用料 阿胶25克，糯米150克，红糖适量。
制作 将糯米洗净入锅熬熟，加入阿胶，待阿胶完全溶化后即可食用。食用时可加入适量红糖。
功效 阿胶是滋补阴血良品，尤其适用于产妇产后进补。此粥适合产后失血、经期出血过多及体虚乏力的产妇，四季皆宜。
产后营养保健主食
枣泥包子
用料 面粉500克，红枣300克，鲜酵母10克，白糖、香油各适量。
制作 先将面粉加酵母用清水和成面团，盖上湿布，静置发酵。接着将红枣用清水洗净，入屉蒸熟或煮熟，捞出，放入盆中，去掉枣核，再放入锅中焖煮至烂，取出，捣成细泥，倒入炒勺内，加入白糖，拌炒至糖溶化，再加入香油拌匀，倒出凉凉，即成枣泥馅。最后将发好的面团揉好，搓条下剂儿，按成圆皮，包入枣泥馅，入笼蒸熟即可。
功效 糖质丰富，并含有多种维生素及矿物质，具有益气养血，健脾胃之功效。
小枣包子
用料 面粉500克，面肥50克，小枣200克，白糖100～150克，碱面适量。
制作 将小枣去核洗净，剁成细末，加白糖拌匀成馅。把面粉放盆内，加面肥和水250毫升和成面团。待酵面发起，加碱揉匀，揪成50克1个的剂子，按成圆皮，包入枣馅，捏成石榴形，上笼蒸15分钟即成。
功效 小枣含糖类、钙、磷、铁、钾、镁及维生素（C、P、A、B2）等。面粉富含碳水化合物，还含有维生素B1、维生素B2及一些微量元素。常食可补血健脾，对产后体虚气弱、乏力倦怠、食欲不振等症有辅助疗效。
猪肉芹菜水饺
用料 面粉150克，猪肉、芹菜各100克，葱花、姜末、酱油、盐、料酒、猪油、香油各适量。
制作 将面粉放入盆内，用凉水和成面团；将芹菜洗净，用开水焯一下，凉凉，剁成碎末，挤去水分；将猪肉洗净，剁成肉泥，放入盆内，加入酱油、料酒、盐、葱花、姜末搅拌，再加入猪油、芹菜末、香油拌匀成馅。之后将面团放在案板上，揉匀，搓成长条，揪成适当大小的面剂儿，压扁成圆皮，包入馅料，捏成饺子。待锅里的水烧开，将生饺子放入锅内，待饺子鼓起即可。食用时可配香醋、辣油、蒜泥。
功效 含蛋白质、维生素C、钙、锌，具有健脾开胃之功效。
鸡汤馄饨
用料 面粉130克，虾仁、海参各50克，水发香菇10克，香菜50克，紫菜10克，香油30毫升，淀粉、葱、姜、酱油、精盐、鸡汤各适量。
制作 将面粉和好，撒上淀粉扑擀薄后，切成8厘米见方皮子。将虾仁剁成蓉，海参、香菇切丁，之后放到一起加酱油、精盐、葱、姜、香油搅拌均匀，成馅，然后用馄饨皮包入馅。再用鸡汤加少许开水煮馄饨，开锅煮熟后，加入紫菜、香菜、精盐、香油即可。
功效 含有丰富的营养素，易消化，增加食欲。
猪蹄面
用料 挂面、青菜各100克，猪蹄1只，酱油、白糖、鲜汤、盐、葱、姜、料酒各适量。
制作 把猪蹄清理干净，切块，放酱油拌匀。之后将锅置于火上，注油烧热，下入猪蹄炒至变色，再下入葱、姜煸出香味，烹料酒，然后一起放入沙锅中，加水烧开，转小火，煮至熟烂，放入酱油、白糖、精盐等调味。接着将面条放入开水锅中煮熟，取出，放冷水中过凉，再放回热水中浸热，捞出、沥干，放碗中。之后将锅置于火上，注入鲜汤，烧开后，放入青菜，再浇在面条碗中。将猪蹄连汁放在面条上，即可食用。
功效 含胶体蛋白质，具有催乳作用。
清炖鸡肉面
用料 面条300克，鸡块300克，香油10克，精盐10克，料酒5克，味精3克，葱段8克，姜片5克，大料2克，桂皮2克。
制作 将鸡块放入沸水锅内浸烫一下，捞出，洗净，沥水。再将鸡块放入锅内，加清水、葱段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，转为微火炖30分钟，至鸡块熟烂。接着将面条下入鸡块汤内，稍煮一下，加入精盐、味精，然后将鸡块、面条和汤分别盛入放有香油的碗内即可食用。
功效 本品能健脾益气、养血生精、补益五脏、培补精髓，因此具有很好的补益作用。另外，产妇食之还有很好的下利通便作用，能防止产后便秘的发生。
鸡丝汤面
用料 鸡蛋面条200克，熟鸡肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟猪油30克，酱油25克，盐1.5克，味精2克，葱花8克，姜末2克，鲜汤300～400克，香油8克。
制作 将熟鸡肉用刀切丝；香菜择洗干净，切成3厘米长的段；紫菜洗净，用手撕成小块；现煮熟的面条盛入碗内。之后将锅置于火上，放熟猪油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒入鲜汤烧开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒入香菜、紫菜，拌匀，淋香油。分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成。
功效 此汤面营养丰富，适合产妇食用，有利于产后身体恢复。
鸡肉龙须面
用料 龙须面100克，青菜150克，香菇10克，鸡肉50克，冬笋80克，水发木耳15克，精盐、绍酒、猪油、胡椒粉、大葱、生姜各适量。
制作 将鸡肉切成块，下入沸水锅中烫一下，捞出，再用清水冲洗干净。把冬笋切成滚刀块，木耳洗净，葱切成段，姜切成片。之后往锅内加猪油，烧热，放入葱、姜、鸡块略煸一下，烹入绍酒，加入清水和笋块。改用小火炖1小时后，除去葱、姜。再加精盐、胡椒粉，用旺火熬至汤汁呈白色时，将木耳、香菇下锅略滚一下，盛起装入大汤碗。最后将锅置于火上，加入一碗鸡汤、一碗清水，烧开，下入龙须面，煮熟，放青菜即成。
功效 含有高质量蛋白质、脂肪、多种无机盐和维生素，能促进乳汁分泌。
排骨汤面
用料 面条500克，猪排骨1000克，植物油50毫升，盐30克，葱段、姜片、白糖各10克，料酒10毫升，味精5克。
制作 将排骨洗净，剁成5厘米长的段。将锅置于火上，放入植物油，烧至七成热，下葱段、姜片稍炸，倒入排骨，加料酒、盐，煸炒至排骨变色，加水1800毫升，烧沸，转中火煨至排骨熟透，加白糖、味精调味，端锅离火，拣去葱、姜。将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯热，捞出沥干，装入碗内，之后倒入排骨及汤汁即成。
功效 此面含有丰富的优质肉类蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养素，产妇食用，可恢复身体，有利于健康。
鲫鱼龙须面
用料 活鲫鱼500克，油菜心250克，料酒30毫升，食盐3克，姜片10克，葱段20克，胡椒粉0.5克，鲜汤800毫升，猪油1克，面条150克。
制作 将鲫鱼刮鳞，去鳃，除尽内脏，洗净；油菜心剔除老筋，洗净，入沸水中焯透，捞出用清水漂凉。接着往锅中放油，烧热，先投入姜、葱爆炒出香味后，掺入鲜汤，烹入料酒。待熬出味后，捞出汤中料渣，随即把鲫鱼、油菜心、盐、胡椒粉依次下锅，烧开，撇去浮沫，煮至鱼初熟时，捞出鲫鱼先食用，然后下入面条，煮熟，连汤带面一起食用。
功效 鱼肉细嫩、味美，汤鲜醇、清香。富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素C及矿物质，有利于产后身体恢复。
番茄鸡蛋面
用料 挂面150克，番茄100克，鸡蛋2个，葱、盐各适量，香油5毫升。
制作 将番茄洗净，切丁；鸡蛋打入碗中，用筷子打散。接着将锅置于火上，注油烧热，下入葱、番茄丁煸炒；加水或汤，烧开后，放入挂面，煮熟，淋入蛋液，加盐、香油调味。
功效 含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素，有利于产后身体恢复。
乌骨鸡汤面
用料 乌骨鸡1只（约750克，实用25克），白凤尾菇50克，黄酒25毫升，葱15克，姜5克，精盐3克，龙须面50克，青菜50克。
制作 将鸡宰杀后按常法处理。接着往锅内加清水、姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱、姜片，用微火焖至熟软。取鸡汤1碗加清水1碗放入锅中烧开，下入龙须面煮开后，放入白凤尾菇和青菜，加盐调味，再煮沸1分钟即成。
功效 含优质蛋白质、碳水化合物、钙、镁及维生素，营养丰富，有温补气血作用。
黄花菜猪蹄面
用料 黄花菜20克，猪蹄肉50克，香菇10克，青菜100克，龙须面100克，盐3克，麻油2毫升，植物油15毫升，葱、姜各5克。
制作 将黄花菜泡开洗净，去掉硬梗；青菜择洗干净；香菇泡发洗净。接着将炒锅上火，加入植物油烧热，用葱、姜末炝锅，放入黄花菜略炒，再加青菜略炒，放盐调好味。另置钢精锅于火上，加入清水，放入猪蹄肉、香菇煮开5分钟，下入龙须面煮熟，再倒入炒好的青菜、黄花菜，淋入麻油调味即可。
功效 香美可口，营养丰富，有开胃，产后恢复身体之功效。
苹果煎蛋饼
用料 面粉10克，奶粉30克，鸡蛋1个，苹果250克，奶油50克，白糖40克，熟油少许。
制作 将鸡蛋磕入碗内，加水100毫升，搅匀；把面粉和奶粉和在一起调匀放入碗内，再徐徐加入鸡蛋液，拌匀，用纱布过滤，备用。接着往煎锅内涂少许油，烧热，加入30克蛋浆，轻轻转动煎锅，使之自然摊平成圆饼，煎至淡金黄色，翻面再煎，煎至两面均呈淡金黄色，将蛋浆全部煎完为止。接着将苹果去皮、去籽，切成小碎片。之后将炒锅上火，加奶油烧热，倒入苹果片及白糖稍炒，盛入盘中做馅。将适量苹果馅趁热加在每张蛋饼皮上，按平，对折成半圆形，再对折成扇形即可。
