功效 此饼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等，产妇食用可增乳，并能预防产后便秘、乳少、盗汗、暑热烦渴。
牛奶焖饭
用料 粳米250克，牛奶100毫升。
制作 先将粳米淘净入盆，再倒进牛奶及适量清水，以旺火蒸熟即可食用。
功效 此饭能益气养血、养阴生津、补养五脏，对于产后康复较之于单纯米饭更具有营养，而且能促进乳汁分泌。
挂面荷包蛋
用料 细挂面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜各50克，香油10毫升，酱油5毫升，盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。
制作 将羊肉丝放入碗内，加酱油、盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀；将菠菜洗净，放入开水中焯一下。之后将锅置于火上，加入清水烧开，下挂面后，磕入鸡蛋，待鸡蛋煮熟、挂面断生，倒入拌好的羊肉丝，搅匀，再放入菠菜，稍煮即成。
功效 此汤面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素A及烟酸等多种营养素。鸡蛋中氨基酸的含量比例很适合人体需要，被称为完全蛋白质，吸收率可达95％以上，对增加产妇营养，尽快恢复身体健康十分有益。
鲜姜蒸蛋
用料 鸡蛋10个，鲜姜50克，红糖、醋各适量。
制作 将锅置于火上，倒入开水，加红糖和少许醋。把鲜姜洗净，用刀拍松，也放入锅中，煮5分钟，倒出，捡出姜块，凉凉姜糖水备用。接着将鸡蛋磕入盆中，搅散，再加入凉凉的姜糖水，搅匀，然后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即可。
功效 鸡蛋含有优质蛋白质，还含有较多的钙，铁，维生素A、D等营养物质。红糖、生姜除了提供糖分外，还有活血化淤，温中散寒的功效。
产后常见症状
调养食谱
产后缺乳
鸡胗芹菜
用料 鸡胗200克，芹菜250克，淀粉10克，花生油、酱油、精盐、料酒、白糖、味精各适量。
制作 将鸡胗清洗干净，切成薄片。将淀粉放入大碗内，加入酱油、料酒、白糖及少量的水，调成稀糊状，再将鸡胗片放入，拌匀。将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，放入沸水中烫一下，捞出，用凉开水冲凉，沥水。之后将锅置于火上，加花生油烧热，放入鸡胗片，迅速炒散，待鸡胗片变色时放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐、味精，炒匀即可食用。
功效 此菜含有蛋白质、维生素及钙、铁等多种矿物质，哺乳期的女性食用后，能从中获得较全面的营养素，促进乳汁分泌，以满足婴儿发育的需要，利于婴儿的成长。另外，食用此菜还能预防因消化功能下降而发生的便秘。
葱焖鲫鱼
用料 鲫鱼1条（约500克），白糖、黄酒、葱、甜面酱、姜、食油、酱油各适量。
制作 将鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花，用酱油拌匀，腌渍一会儿。把葱切成约7厘米长的段；姜切成丝。之后将锅放在炉火上，放入食油烧熟，下鱼煎至两面呈金黄色时盛出。再在锅中留余油烧热，下葱段、姜丝，煸至葱变黄色时，加入甜面酱煸炒几下，放鲫鱼、酱油、白糖、黄酒和水（200毫升），大火烧开，盖上锅盖，改用小火焖7～8分钟，将鱼翻一次身，连续焖10分钟，至汤汁浓稠时即成。
功效 此菜能补益气血、生精养体、催乳发奶。产后食用此菜有促进乳汁分泌的作用，对于产妇产后体虚补益无穷。
木耳清蒸鲳鱼
用料 鲳鱼500克，水发木耳50克，料酒、精盐、味精、生姜、大蒜、猪肥肉、花椒、香油各适量。
制作 将鲳鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，下入沸水中汆一下捞出；将木耳去根洗净，撕成小片；生姜、大蒜均洗净，切成片；猪肥肉洗净，切成片。之后将鲳鱼放入汤碗中，加入生姜片、大蒜片、味精、料酒、花椒、精盐、猪肥肉、木耳，上笼蒸约20分钟取出，淋上香油即可食用。
功效 此菜具有益智健脑、强身健体、通乳增乳的功效。适宜于产妇哺乳期食用，可促进婴儿健康生长。
木瓜烧带鱼
用料 鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作 先将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；把生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。接着将沙锅置于火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒，烧至熟时，放入味精即成。
功效 此菜具有养阴、补虚、通乳的作用，适合于产后乳汁缺乏者食用。
莴苣粥
用料 莴苣30克，瘦猪肉30克，粳米50克，味精、精盐、麻油各适量。
制作 将莴苣切丝；瘦猪肉切末；把粳米淘洗干净。之后将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内，加水约400毫升，置炉火上煮，煮至米烂汁干时，放入精盐、味精及麻油，稍煮片刻后即可食用。
功效 此粥能益气养血、生精下乳、保养五脏，既可促进母体康复，又能帮助下乳。
茴香粥
用料 小茴香10～15克，粳米50～100克。
制作 将小茴香放入盛有清水的沙锅内煮，取汁去渣。同时，将粳米淘洗干净。接着将锅置于火上，放入粳米、茴香汁，熬煮成粥即可。
功效 此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、胃脘胀气及乳汁缺乏等症。
黄花菜肉饼
用料 猪肉末300克，水泡发黄花菜250克（干品约100克），软面团250克，葱、食盐等适量。
制作 将猪肉末、切好的黄花菜、葱、食盐放在一起拌匀，调成肉馅，再用和好的软面团擀皮包成馅饼，或烤或油煎。
功效 此饼能养血补虚，通乳，适用于产后气血不足所致乳少、停乳等。
小米豆蓉粥
用料 小米50克，赤豆泥50克，红糖适量。
制作 将小米去杂后淘洗干净，放入锅内，加入适量清水，用文火将小米煮至半熟时，加入赤豆泥、红糖，继续煮至小米熟烂即可食用。
功效 粥稠、味香。此粥营养丰富，有活血、解毒、下乳的功效。
花生猪骨粥
用料 粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。
制作 将米淘洗干净；猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）；花生仁用热水浸泡后剥去外皮。之后将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁，加适量清水、植物油煮成粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。
功效 此粥能补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体。
鲢鱼小米粥
用料 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
制作 将鲢鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；将小米和丝瓜仁洗净。之后将锅置于火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水一起煮，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟后加入味精即可。
功效 肉嫩味鲜，爽口。此粥有通经下乳的功效。
青椒牛肉片
用料 牛肉200克，青椒150克，花生油、精盐、葱、生姜、淀粉、味精各适量。
制作 将牛肉洗净切成薄片，加水、淀粉搅拌均匀，下入七八成热的清水锅中，汆熟捞出，沥水；将青椒去蒂，洗净，切成片；葱、生姜洗净，用刀拍散，切成末。然后将锅置于火上，下入花生油，烧热后下入肉片，迅速翻炒至肉变色时，将葱末、姜末放入略炒几下，再倒入青椒炒匀，加入精盐、味精炒匀即可。
功效 此菜富含优质蛋白质、维生素C、纤维素及胡萝卜素，有滋养肝阴、补肾健脾、益胃润肠的作用。产妇食用有利于通乳下乳。
羊奶炖猪蹄
用料 猪蹄1000克，羊奶250克，精盐30克。
制作 将猪蹄除净毛，洗净，切成两半。接着将锅置于火上，加入适量清水，旺火煮沸，放入猪蹄，锅加盖，改用文火将猪蹄炖烂，加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。
功效 此菜由羊奶与猪蹄炖制而成，具有补血、催乳的作用。适合于产后血虚贫血、乳汁少的产妇食用。
猪蹄通乳羹
用料 猪蹄2只，通草5克，姜、葱、食盐各少许。
制作 将猪蹄刮毛、洗净，和通草一起放入锅内，加适量清水，小火清炖4小时，再加入食盐、葱、姜少许即成。
功效 此羹能补血通乳，适合产后气血虚弱所致乳汁不足的产妇食用。
鸡蛋芝麻
用料 鸡蛋2～5个，芝麻适量，精盐少许。
制作 将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。接着将鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之。
功效 芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用，适合于产后乳汁不足者食用。
猪蹄茭白汤
用料 猪蹄2只（约300克），茭白100克，黄酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
制作 将猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难拔的短毛可在微火上烧净。然后加入水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至熟烂，最后投入茭白片，再煮5分钟即可食用。
功效 此汤能益髓健骨、强筋养体、生精养血、催奶下乳，可有效地增强乳汁的分泌，促进母体康复。
黑芝麻猪蹄汤
用料 黑芝麻100克，猪蹄500克，精盐5克。
制作 将黑芝麻炒焦，研末；猪蹄洗净，沿脚缝剖为两半。接着往沙锅中加入清水500毫升，再将猪蹄放入锅中，用炉火煮，至蹄肉熟烂时放入精盐，离火取汤，食用时往汤内放入黑芝麻末即可。
功效 此汤能补肝益肾、益气养血、强筋健骨、增乳，产妇食之，可使乳汁源源不断。
冬瓜皮鲢鱼汤
用料 鲢鱼200克，冬瓜皮30克，精盐3克。
制作 将鲢鱼去鳞及内脏，洗净；冬瓜皮洗净。之后取一沙锅，加水约500毫升，放炉火上，再放入鲢鱼及冬瓜皮，煮30分钟左右，放入精盐，稍待片刻即可离火食用。
功效 此汤能养血催乳，既有下乳之功，又有消肿之效，可防治产后水肿。
核桃泥
用料 核桃5个，黄酒适量。
制作 将核桃去壳取仁，捣烂，用黄酒冲之即可。
功效 此菜能补虚通乳，适合产后体虚、乳汁不通者服有。
豆腐蛋羹
用料 鸡蛋4个，豆腐200克，猪肉50克，精盐、味精、葱花、姜末、五香粉、酱油、香油各少许，花生油适量。
制作 将豆腐放入沸水锅里焯一下，取出，沥净水分，碾压成泥；猪肉洗净，剁成肉末。接着将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀后放入豆腐泥和肉末，再用精盐、味精、葱花、姜末、五香粉调匀，再往上面淋上花生油，放入蒸锅内，蒸15分钟后出锅，淋入酱油、香油即可。
功效 此羹有通乳的功效，适合产妇食用。
龙眼炒鸡蛋
用料 龙眼肉、鸡蛋、绍酒、精盐、味精、色拉油各适量。
制作 将鸡蛋打散，加绍酒、精盐、味精调匀，入油锅炒熟，撒上龙眼肉即成。
功效 富含蛋白质及微量元素，此菜能养血补血、宁心安神，有利于体虚头晕、乳汁少的产妇调补。
核桃仁酪
用料 牛奶250克，核桃仁50克，糯米200克，红枣10枚，白糖适量。
制作 先将核桃仁用水浸泡，去皮，晾干后捣成碎粒。再把糯米、红枣分别用水泡好，剥去红枣内核，留枣肉，再同核桃仁一起捣碎上锅，加入适量水、糯米、牛奶，用中火烧沸，同煮成粥，待粥稠米烂时加入白糖，略煮一会儿即可食用。
功效 鲜香可口，营养全面，对产妇健康和增乳均有利。
鲫鱼蒸蛋
用料 鲫鱼3条（约重500克），鸡蛋4个，姜丝3克，精盐6克，花生油15克。
制作 将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划上斜刀花。接着将锅置于火上，放入适量清水，用旺火烧沸，下入鲫鱼，放入精盐，煮5分钟左右，将汤盛入碗中，备用。之后将鸡蛋磕入碗内，加清水，放精盐，搅打均匀，上屉蒸熟，随即将鱼放入碗中，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再上屉用旺火蒸10分钟即可食用。
功效 此菜具有生精养血、健脾益腑、催乳的作用。产妇产后食用，既可促进乳汁分泌，又能促进身体恢复。
香椿拌豆腐
用料 嫩豆腐500克，嫩香椿250克，香菜20克，精盐、味精、香油各适量。
制作 把豆腐洗净后切成1厘米见方的丁，用开水焯一下；香椿也用开水焯一下，切成末；香菜洗净，切末。之后将豆腐丁放入盘内，加入精盐、味精、香椿末、香油和切碎的香菜末，拌匀后即可食用。
功效 豆腐鲜，香椿香，别有滋味。含有丰富的蛋白质，有增乳作用。
黄鳝焖猪肉
用料 黄鳝250克，猪肉100克，姜、葱、精盐、料酒、酱油、花生油各适量。
制作 将黄鳝宰杀，去内脏，洗净，切成片；猪肉洗净，切片；葱切段；姜切片。接着将炒勺上火，放入黄鳝片、猪肉片、姜片、葱段、料酒、精盐、酱油、花生油及适量清水，用旺火烧沸后，改用文火焖至猪肉、鱼肉入味即可出勺装盘。
功效 产妇在产褥期食用，有利于增乳。
黄花菜炒猪腰
用料 黄花菜、猪腰、青菜心、姜片、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉、色拉油各适量。
制作 将猪腰去筋膜、管壁等用温水洗净，切厚片，加绍酒、精盐、湿淀粉，上浆备用；黄花菜切段。之后将炒锅置炉上，加色拉油，放入猪腰、青菜心、黄花菜同炒，加入姜片、酱油、绍酒、味精，至熟，出锅装盘即成。
功效 此菜能补肾健脾，养血生乳。能补充多种维生素、蛋白质和核酸，对产后腰痛及乳汁稀少症有良好的治疗作用。
猪肚花生米
用料 花生米100克，猪肚1具（约2000克），精盐10克。
制作 将花生米洗净；猪肚洗净，待用。之后将花生米装入猪肚内，放入沙锅中，加入精盐及清水，炖熟即可食用。
功效 此菜能养血生精、健胃益中、增食催乳，能促进乳汁分泌，增强消化功能。
姜醋煲猪蹄
用料 猪前蹄500克，嫩鲜姜10克，米醋10毫升，红糖30克。
制作 将猪蹄去毛，用刀刮净，清水洗净，然后沿着骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成4块，放入开水中汆10分钟，捞出沥水。把嫩姜切3分厚片，同猪蹄、醋、糖一起放入沙锅内拌匀，倒入温开水1000毫升，加盖，慢火煲两小时，至猪蹄熟烂即成。
功效 此菜能养血生精、健骨强筋、活血化淤，既可生乳，促进乳汁分泌，又可养体，促进产妇的身体恢复。
产后昏厥
糯米葱粥
用料 糯米100克，葱30克。
制作 将糯米淘洗干净，放入锅中，加水500毫升，先用大火煮开，再改为中火继续煮，至粥汁浓稠时改为小火。接着将葱洗净、切碎，待粥近熟时加入锅中，再煮片刻即成。
功效 此粥能益气养血，开窍醒神，回阳救逆。可用于治疗血虚气脱之产后昏厥，但其急救之功较独参汤为逊，可与独参汤搭配饮食，以增强治疗效果。
黄芪饮
用料 黄芪90克，酒、醋各适量。
制作 将黄芪放入沙锅中，再放入酒和醋，加适量清水同煮，取汁去渣。1次或分2次服完。
功效 益气固脱，适用于血虚气脱之产后血晕的产妇。
生脉饮
用料 人参、麦冬各10克，五味子6克，红糖适量。
制作 将人参切薄片，与麦冬、五味子、红糖同煮30分钟，取汁去渣。
功效 益气敛阴，生脉固脱。适用于气阴亏虚之产后血晕、血压较低的产妇。
丹参糖茶
用料 丹参、益母草各60克，红糖适量。
制作 将丹参、益母草、红糖放入沙锅中同煮，取汁去渣。每日1剂，当茶饮。
功效 活血化淤。适用于淤阻气闭之产后血晕。
归七山楂饮
用料 当归20克，三七粉10克，山楂20克，红糖30克。
制作 将当归、三七粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煎约30分钟，取汁，放入红糖再煮沸即可。
功效 活血化淤，通络止痛。可用于治疗产后淤血内阻、气闭不行所致的产后昏厥，亦可治疗其他淤血内停所致的疾病，如恶露不下或不尽，产后腹痛等。
黄芪炖乌鸡
用料 乌骨鸡1只（重约1000克），黄芪50克，食盐适量。
制作 将乌骨鸡去毛及内脏，留肝、肾，洗净；将黄芪洗净，切片，放入鸡腹内，加水适量，隔水蒸烂，加盐调味即可。
