另外，竹子开花往往是大面积竹子同时开花，这是什么原因呢？原来竹子的地下茎向四周延伸的过程中，茎节上长芽，从而不断长出新竹子，久而久之就形成了大片的竹林，他们“本是同根生”，也就是说，不管哪年长出的竹子实际“年龄”都相同，当然就会同时开花了。
印度东北部靠近缅甸的米佐拉姆区的竹林开花很可能是与当地气候有关。其实，不是竹子开花是不祥之年，而是气候变化导致了鼠患。竹子开花是不祥之兆只是一种迷信的说法而已。
一棵小树的树干会随着植株长高慢慢地增粗，可是，竹子却不一样，只要它的茎一钻出地面，就定了终身，它只会保持原来的直径生长，再也不会长粗。那么，竹子为什么不会长粗呢？
一般树木在树皮与木质部之间，有一层薄薄的但分裂能力很强的细胞，这层细胞叫形成层。春天气候温暖，是形成层细胞最活跃的时候，它向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，这样，树干就增粗起来了。
由于竹子的茎中没有形成层，无法像树木一样进行细胞分裂，所以它只能靠扩大细胞来增粗。竹子刚出土时，细胞还很活跃，还能长粗一点，到了一定程度后，因细胞逐渐老化，就再也长不粗了。
含羞草为什么“害羞”
故事里的大学问
据说，最早的时候含羞草是叫得意草的，因为它常被主人种在一个精致的花盆里，将其放在客厅供人欣赏。所以，含羞草非常得意，觉得自己叶子青翠，花儿淡雅，是世界上最美的花，因此被叫作得意草。
一年春天，主人把含羞草从客厅里移出来，放到盛开的月季花旁，和月季花一比，含羞草知道自己太难看了，很不好意思。
夏天，主人把含羞草放到盛开的荷花旁。和荷花一比，含羞草看出自己不像荷花那么美丽，感到有些羞愧。
到了秋天，主人把含羞草放到千姿百态的菊花丛中。和那些菊花一比，含羞草明白自己太差了，有些无地自容。
到了冬天，主人把含羞草放到不怕严寒的梅花树旁。和梅花一比，含羞草更难过了，羞愧得连头都不敢抬起来了。
看到含羞草的种种神情，主人碰碰它说：“你还得意吗？”含羞草把叶子收了起来，弯下身子说：“不，跟别的花相比，我太惭愧了。”
从此，人们一碰得意草，它就羞愧地收起叶子，低下自己的头。所以，人们不再叫它得意草，而是叫它含羞草了。
真相是这样的
含羞草真是一种神奇的植物，用手轻轻碰一下含羞草的叶子，它就像害羞一样，把叶子合拢起来，垂下去。你触得轻，它动得慢，折叠的范围也小；你触得重，它动得快，不到10秒钟，它所有的叶子便全折叠起来。那么，含羞草为什么会动呢？
原来，在含羞草叶柄的基部有一个“水鼓鼓”的薄壁细胞组织——叶褥，里面充满水分。当你用手轻轻触摸含羞草的时候，叶子振动了，水分就会自下而上地向两侧流去，叶褥下部就像泄了气的皮球一样瘪了下去，而上部因流入水分，像打足气的皮球似的鼓了起来，叶柄便下垂了，叶子就闭了起来。
那么，含羞草为什么有如此古怪的“脾气”呢？这与它的生活习性有一定关系。含羞草的故乡在热带南美洲的巴西，那里常有大风大雨。每当第一滴雨打着叶子时，它迅速闭合叶片，叶柄下垂，以躲避狂风暴雨的伤害，这是它对外界环境变化的一种适应。
此外，这也可以看作是一种自我保护的方式，动物一碰到含羞草，它就合拢叶子，动物就害怕不敢吃它了。
含羞草的神奇不仅仅在于它的叶子能张能合，它还能预示天气晴雨变化。用手触摸一下，如果它的叶子很快闭合，而张开得很慢，就说明天气会转晴；如果触摸含羞草时，叶子闭合得慢，下垂迟缓，或者稍微一闭合又重新张开，说明天气将由晴转阴，或者很快就要下雨了。
那么，含羞草为什么会成为天气的晴雨表呢？这是因为叶褥的膨压作用与空气中的湿度密切相关，在空气湿度很小时，叶褥膨压作用明显，叶子闭合与张开速度快；在空气湿度很大时，叶子开合速度就慢。也就是说，含羞草叶子开合速度的快慢，间接地反映了空气中湿度的大小。
你如果感兴趣的话，可以在居室外种一些含羞草植物，用来观察天气的变化情况。
无花果真的不开花吗
故事里的大学问
很久以前，阿图什城南的博古孜河畔居住着一位名叫库尔班的维吾尔族果农，他把毕生心血倾注在果园里，他培植的一种水果被誉为圣果，不但能止饥解渴，还能治疗多种疾病。这个消息很快传到了汗宫之中，汗王便下了一道圣旨，要库尔班将果树移栽到他家的花园中，否则就要杀掉库尔班。
库尔班趁着月色，从果树上剪下嫩枝，送给附近的乡亲栽培，第二天将光秃秃的果树移栽到汗王的花园中。第二年春天，汗王花园里的果树一棵也没活，而博古孜河畔维吾尔老乡果园里的树却枝繁叶茂。汗王非常生气，下令将库尔班抓来严刑拷打，并派卫士将农家的果树全部砍掉。
库尔班带着遍体鳞伤与乡亲们将果树重新栽植，精心管护，一棵棵果树又重新发了新枝。第二年春，又到了果树开花的季节，库尔班老人忧心忡忡，他面对着待放的花苞，在心中默默祈祷着，要是不开花就结果该多好啊。
这一年春天，果树没有开花，库尔班发现在一片片浓浓的大叶子上，已经结出了纽扣般大小的幼果。从此，人们将这种无花而果的水果称为无花果。
真相是这样的
你见过无花果吗？听到这个名字，就会让人以为这是一种不开花的植物，如果它真的不开花，又怎么会结果呢？
我们平时看到的植物的花，主要是花冠和花蕊，它们通常被突出在很显眼的位置，这有利于昆虫来传粉，或者便于散布花粉。但无花果的花非常特别，它非但不突出，还凹陷下去，被包在花托形成的一个圆球里。从外表看，发现不了花的位置，只有切开这个小圆球，才能看到密密麻麻的小花。所以，人们常以为无花果真的没有花。还有一些人认为，包裹着无数小花的那个圆球就是果实，其实也是误解。
无花果的花被包裹起来，它的花粉又是怎样传播的呢？实际上，包裹小花的圆球并不是完全密封的，其顶上有一个小孔。到了开花的季节，蜜蜂会准确地找到无花果的位置，钻进圆球的小孔里去采蜜，从而完成授粉。实际上，无花果不仅既开花又结果，而且它在一年中还会开两次花结两次果。
任何植物都是先开花后结果，这是为什么呢？
植物开花是为了结果，繁殖后代。开花是植物花粉粒和胚囊成熟，花被展开，使雌蕊暴露出来的现象。要达到结果这一步，必须经过传粉和受精两个过程，受精以后，即雄蕊的精子和雌蕊的卵细胞互相结合后，子房逐渐发育成果实。
不过，并不是植物开花后就一定能结出果实，这主要取决于授粉这一步骤。植物的花是植物的生殖器官，雌蕊接受雄蕊花粉后分泌生长素，才会使子房发育成果实；如果没有授粉，相应地在雌蕊涂抹生长素或生长素类似物，就会使子房发育成无子果实。
仙人掌为什么长刺
故事里的大学问
上帝造物之初，仙人掌是世界上最柔软的东西。娇嫩如水，晶莹如玉，任何人稍微一碰触到它，它就会失去生命。于是，上帝给它加了一层盔甲，从此，再没有人能见仙人掌如水的心。凡是想接触它的生物，必将碰得浑身都是伤痕。所以几千年来，没有人敢靠近仙人掌。
后来，有一个勇士出现了。他不屑地说：“看我来消灭这种怪物！”勇士拔出宝剑把仙人掌劈成了两半，原本以为灭掉它是一件很难的事情，没想到它是那么不堪一击。
勇士惊讶地喊了起来：“啊！没想到仙人掌的内在那么柔软！大家不都说它有一颗坚硬丑陋的心吗？为什么却只有绿色的泪珠一滴滴地滑落……”最终，勇士明白了，原来那些刺只是仙人掌用来保护自己的外壳。
这只是一个传说，仙人掌的刺当然不是用来保护它脆弱的心的，可是你知道仙人掌为什么长刺吗？
真相是这样的
回答仙人掌为什么长刺这个问题，还要从仙人掌的生存环境说起。仙人掌的故乡在南美洲和墨西哥，它们面对严酷的干旱环境，与滚滚黄沙斗，与少雨缺水、冷热多变的气候斗。几千年之后，它们终于在沙漠里站稳脚跟，但模样也发生了巨大的变化：叶子退化了，变成针状或刺状。
这种变化是适应环境的需要，众所周知，植物的需水量很大，它们体内的水大部分消耗于蒸腾作用，叶子是主要的蒸腾部位。为应对酷旱，仙人掌的叶子退化了，有的甚至变成针状或刺状，这就从根本上减少了蒸腾面积，减少了水分的损失。
仙人掌的刺也有很多种，有的变成白色茸毛，它们可以反射强烈的阳光，借以降低体表温度，也可以收到减少水分蒸腾的功效。此外，仙人掌的刺还能帮助它吸收水分，不仅能吸收雨水，还能从空气中直接吸收水汽。
仙人掌在最大限度地减少水分蒸腾的同时，还需要大量贮水，如不贮备水分，在雨水稀少的沙漠地带，随时有干死的可能。仙人掌的茎干肉质多浆，根部也深入沙地里，就能吸收贮存大量水分，因为这种肉质茎含有许多黏液性物质，吸水力强，且水分逸散困难。仙人掌的贮水本领是惊人的，有的仙人掌肉质茎像水缸粗，像个贮水桶，过路人若口渴，用刀一砍就可以喝到沙漠里的“饮料”。
仙人掌还有一种特殊的本领，在干旱季节，它可以进入休眠状态，把体内的养料与水分的消耗降到最低。当雨季来临时，它们又非常敏感地“醒”过来，根系大量吸收水分，使植株迅速生长并很快地开花结果。
仙人掌“勤俭持家”是为了生存需要，你知道它节水能力有多强吗？曾有人把株高差不多的苹果树和仙人掌种在一起，在夏季里观察它们一天消耗的水量，结果是苹果树消耗了10～25千克水，而仙人掌只消耗了20克水。
如果我们都能像仙人掌那样节约用水，我们的水资源就不会如此短缺了，看来我们应该好好地向仙人掌学习！
