（6）主人应在门口迎接客人。可以在大楼正门迎接，也可以在会客厅门口，或者先由礼宾人员在大门口迎候，再引入会客室。如要合影，应安排在宾主握手之后。会见结束时，主人应送至车前或门口握别，目送客人离去后再退回室内。
（7）领导人之间的会见或会谈，除陪同人员和必要的翻译、记录员外，其他人员在安排就绪后均要退出。如允许记者采访，也只是在正式谈话开始前几分钟，然后全部离开。谈话期间，旁人不要随意进出。
一般官员、民间人士的会见，安排方面与上述相同，也应事先申明来意，约妥时间、地点，通知来人身份和人数，准时赴约。礼节性拜访一般不要逗留过久，半小时左右即可告辞。客人来访后，应伺机回访。如客人为祝贺生日、节日等喜庆日来访，可暂不回访，而在对方节日、生日时探望祝贺。
二、座次礼仪
在国际社交礼仪中，会见、会谈是较正规的活动，要求慎重对待，其重点在于座位的安排。下面分别介绍一下会见和会谈的座位安排方式。
1.会见的座次
会见一般安排在会客室或办公室。通常宾主各坐一边，也有穿插坐在一起的。某些国家的会见还有其独特礼仪程序，如双方简短致辞、赠礼、合影等。我国习惯在会客室会见，客人坐在主人右边，翻译和记录员坐在主人和主宾的后面。其他客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪同人员在主人一侧。座位不够时可在后排加座。
2.会谈的座次
双边会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人坐背门一侧，客人面向正门，主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧，但有的国家也让译员坐在后面，一般应尊重主人的安排。其他人按礼宾顺序左右排列。记录员可安排在后面，如会谈人数少，也可安排在前排就座。如会谈长桌一端向正门，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。
多边会谈，座位可摆成圆形、方形等。小范围会谈，有时只设沙发，座位按会见座次安排。
三、礼节礼仪
会见、会谈的礼节要求比较正规，因此要特别注意。主要分为介绍、握手、谈话三项。
1.介绍
（1）正式会见，应由第三者介绍。介绍时要自然得体，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点点。
（2）介绍有先后之别。应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女（我国传统介绍方式则相反）。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立；在会谈桌旁可不必起立，被介绍者只要微笑、点头即可。
（3）在我国，一般由引见人先将外宾向我方人员介绍，然后将我方人员向外宾介绍。如果外宾是知名人士（如国家元首等），就只将我方人员向外宾介绍。介绍时，应将双方姓名、职务介绍出来，称呼可酌情而定。
2.握手
握手是大多数国家相互见面和告别的礼节，在国际交往场合，运用最普遍，一般在相互介绍和会面时握手。
（1）在会见、会谈场合，当双方介绍完以后，可相互握手，寒暄致意。关系亲近的可边握手边问候，甚至两人双手长时间握在一起。在一般情况下，轻握一下即可。但年轻者对年长者，身份低者对身份高者则应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。男子与妇女握手时往往只轻握一下妇女的手指部分，老朋友可以例外。除因特殊原因外，不要坐着与人握手。但如果两人相邻或相对而坐，可以微屈前身握手。
（2）握手应由主人、长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸手再握。多人同时握手注意不要交叉。男子在握手前应先脱下手套、摘下帽子。握手时双目注视对方，微笑致意，不要看着第三人握手。但按西方传统，位尊者和妇女可以戴手套握手。作为主人，主动、热情、适时握手是很必要的，这样做可以增加亲切感。军人戴军帽与对方握手时，应先行举手礼，然后再握手。
3.谈话
（1）在国际交往中，同外宾会见、会谈时，要落落大方，诚恳自然。同时注意内外有别，不要强加于人，自吹自擂。
（2）外宾谈话时，不要轻易打断，要给对方充分表达思想的机会。要面向外宾，注意倾听，不可只和我方人员或译员私下嘀咕，也不要作出心不在焉或闭目养神状。谈话声的高低应适当，如没有听明白，不妨再问一遍。如发觉外宾对我方谈话有未领会的神情，应及时通过译员解释清楚。
（3）与外宾谈话，要实事求是。称赞对方不宜过分，自己谦虚也须适当。不要打听外宾的私事，更不要以对方的生理特征为话题。涉及对外事项和外宾的各种要求，如无把握，不得擅自表态许诺。我方的内部安排，未经许可，不得向外宾透露。自己不清楚的事不要随便答复，答应了的事，一定要设法办到。
第四节宴请的形式
涉外宴请指国际交往中出于某种需要设宴招待客人的礼仪活动，它是最常见的交际形式之一。
国际上通行的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等。下面分别介绍几种宴请礼仪。
一、宴会
宴会指在正餐时间举行的宴请活动，必须坐下进食，由服务员依次上菜。它大体分为国宴、正式宴会、便宴和家宴四种。按举行的时间，又有早宴、午宴和晚宴之分。一般来讲，晚宴较白天的宴请隆重和正式。
（1）国宴。国宴是政府或国家元首为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐（一般为两国民族乐曲）。席间要致祝词或祝酒词。
（2）正式宴会。与国宴的安排大体相同，只是不挂国旗、不奏国歌以及出席规格有所不同。有时也安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。对餐具、酒水、菜肴、陈设以及服务员的装束、仪态的要求都很严格。通常菜肴包括冷盆、汤和几道热菜（中餐一般用四五道，西餐多用两三道），最后上点心、甜食和水果。国外宴会的餐前还要上开胃酒，常用的开胃酒有：雪梨酒、白葡萄酒、马提尼酒、金酒加汽水（冰块）、苏格兰威士忌加冰水（苏打水），另外也上啤酒、果汁、矿泉水等饮料。席间佐餐用酒，一般多用红、白葡萄酒，很少用烈性酒，尤其是白酒。餐后在休息室上一小杯烈性酒，通常为白兰地。
我国在这方面做法简单，餐前一般在会客室稍作叙谈，通常只上茶和饮料，也可直接入席。席间一般用两种酒，一种甜酒，一种烈性酒。餐后不再回会客室，也不用上餐后酒。
（3）便宴。指非正式宴会，常见的有午宴和晚宴，也有共进早餐的。这类宴会形式简便，可以不排座次，不作正式讲话，菜肴道数也较少。西方人的午宴有时不上汤，不上烈性酒。便宴较亲切、自然，适用于日常交往。
（4）家宴。指在家中设便宴招待客人。西方人喜欢采用这种形式，以示亲切友好。家宴往往由主妇亲自下厨烹调，家人共同招待。
二、招待会
招待会是不备正餐的较为灵活的宴请方式，备有食物、酒水，通常不排座次，可以自由走动。
（1）冷餐会。这种宴请的特点是不排座次，菜肴以冷食为主，也可以用热菜，连同餐具陈设在菜台上，供客人自取。客人可自由活动，可以多次取食。酒水陈放在桌上，也可由服务员端送。冷餐会可在室内或院子里举行，设小桌椅，自由入座，也可以站立进餐。根据主、宾双方身份，招待会规格可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时、下午5时至7时左右。这种形式一般用于官方正式活动，便于招待人数众多的宾客。
（2）酒会。又称鸡尾酒会，仅备酒水和小吃，不设座椅，仅置小桌。这种形式较活泼，便于广泛接触交谈。酒会往往在中午、下午、晚上举行。客人可在其间任何时候到达和退席，来去自由。鸡尾酒是多种酒调制而成的混合饮料，酒会上不一定都用鸡尾酒，但用的酒类品种较多，并配以各种果汁，一般不用烈性酒。食品多为三明治、面包、小香肠、炸春卷等各种小吃，以牙签取食。饮料和食品由服务员用托盘端送，或部分放置在桌上。
随着各国礼宾活动日趋简化，现在国际上举办大型活动往往采用酒会形式。庆祝节日、欢迎仪式，以及各种庆典、文艺演出与体育演出前后往往举行酒会。
三、茶会
茶会即请客人品茶，是一种简便的招待形式。举行的时间一般在下午4时左右（也有上午10时的）。茶会通常设在客厅，厅内设茶几、座椅，不排座位。如是为某贵宾举行的活动，入席时，应有意识地将主宾同主人安排在一起，其他人随意就座。茶会对茶叶、茶具的选择比较讲究，应具有地方特色，如一般用陶瓷器皿和地方名茶。外国一般用红茶，略备点心和风味小吃。也有不用茶而用咖啡者，其组织安排与茶会相同。
四、工作进餐
工作进餐是现代国际交往中常用的一种非正式宴请形式，边用餐边谈工作，常因日程安排不开而采用这种形式。一般分为工作早餐、工作午餐、工作晚餐。此类活动只请与工作有关的人员，不请配偶。双边工作进餐往往排席位，并用长桌，以便于谈话。如用长桌，其座位排法与会谈座位安排相似。
