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第7章 美容礼仪概论(5)

(五)刻苦学习业务知识

在美容院不仅仅是迎来送往,而是需要掌握许多专业知识。如掌握美容机械设备的应用、紧急情况的处置、美容院服务工作程序以及服务技巧等。可以说,美容管理者要掌握各种服务技巧和服务理念,不但要有漂亮的外在美,也要有丰富的内在美。

(六)学会说话

语言本身代表每一个人的属性,一个人的成长环境会影响每个人的说话习惯,作为一名美容管理者要学会说话的艺术。不同的服务语言往往会得到不同的服务结果。美容管理者要掌握不同的说话技巧,如:对老年顾客的说话技巧、对青少年顾客的说话技巧、对特殊顾客的说话技巧、对发脾气顾客的说话技巧、对重要顾客的说话技巧、对第一次消费顾客的说话技巧。一句动听的语言,会给美容院带来很多回头客;也可能由于你一句难听的话,顾客会永远不再来这家美容院消费;他可能还会将他的遭遇告诉其他顾客,所以得罪了一名顾客可能相当于得罪十名或上百名顾客。作为一名合格的美容管理者,说话的艺术太重要了。

二、客户服务的重要性

1.面对日益激烈的市场竞争和消费者价值取向的多元化,加强管理改进客户服务水平是衡量管理系统为客户创造的时间和地点的效应能力的尺度。服务水平决定了企业能否留住现有的客户及吸引新客户的能力。当前,美容市场竞争十分激烈,每个客户都有很大的选择余地,客户是我们企业的上帝,客户服务水平直接影响着美容的市场和经济效益,所以客户服务是美容院发展的一个重要环节。

2.为客户服务的质量直接影响着客户满意的程度。客户服务的目标之一就是服务好每一位服务对象,以避免客户的不满意。当然客户的不满意是难以杜绝的,但这也有助于企业发现潜在的问题,并有针对性地改善和提高它。对客户的投诉处理得当,还可以提高客户的信任度。因此,客户服务的质量是实现高水平客户服务的关键,有助于获得高的客户满意度。

3.许多美容院要求不断争取到客户并留住他们,从而实现美容院长期获取较高回报,然而许多美容院仅仅注重赢得新客户,片面的创造产量需求,却忽视了与市场组合相关的客户服务,而客户服务也是美容系统的产出,美容院必须制定服务策略和计划方案以满足客户的需求,客户服务是美容院与客户之间的支撑点,良好的客户服务有助于发展和保持客户的忠诚和持久的满意度。运作方式较容易被竞争对手模仿,但提供令人满意的服务,或处理客户投诉的高超手法则区别于竞争对手,是吸引客户的重要途径,在短期内企业的客户服务方式及水平不能被对手模仿,从市场运行情况看,客户服务的提高也是美容院新的经济增长点。

三、企业的文化建设

(一)企业的文化建设策略

企业文化是企业员工的思想观念、思维方式、行为方式以及企业规范、企业生存氛围的总和。它作为企业实践的结果,又影响企业未来的实践。企业文化的核心是企业成员的思想观念,它决定着企业成员的思维方式和行为方式。企业文化对于一个企业的成长来说,看起来不是最直接的因素,但却是最持久的决定因素。纵观世界成功的企业,其长盛不衰的原因都和深厚的文化底蕴攸关,而且优质的产品、精明的服务也往往产生于深厚的文化底蕴。张瑞敏在分析海尔经验时就说:“海尔过去的成功是观念和思维方式的成功。企业发展的灵魂是企业文化,而企业文化最核心的内容应该是价值观。”因此,企业文化建设成功与否,将影响企业的全部工作,决定企业中的全体成员的精神面貌和整个企业的素质、行为和竞争能力。

1.以人为本是企业文化建设的主题优秀的企业文化,应该以人为本,以顾客为中心,努力服务社会,同时,平等对待员工,平衡相关者的利益,提倡团队精神,并鼓励创新。企业文化绝对不是片面的发掘职工体力,更重要的是发掘职工的智力资源,更注重于人的因素。况且,企业文化理论的本质特征是倡导以人为中心的人本管理哲学。所以企业不能再受商业化的束缚,在企业文化建设中,要把精力投向人,大力加强“人”的建设。

2.注重树立良好的企业形象企业形象直接与企业的兴衰、优劣相联系,企业的知名度与美誉度有机结合构成了企业在公众中的形象。良好的知名度与美誉度,是企业一笔巨大的无形资产,如果声誉卓著,企业就能招揽到更多的优秀人才和顾客,能吸引到更多的投资,能得到社会的支持和帮助。经济全球化使得竞争更为激烈,企业要脱颖而出,形象战略尤为重要。

3.注重企业精神与企业价值观的人格化价值观是企业文化的核心。企业要努力培育“生死与共”的价值观,使企业全体员工增强主人翁意识,能与企业同呼吸、同成长、同发展、共生死,做到企业精神与企业价值观的人格化,实现“人企合一”。

4.注重企业文化建设的动态性企业文化既是企业发展的动力,更是企业管理的工具。企业文化不是一成不变的,总的来说它要随着企业的外界竞争环境变化而变化。

5.注重心理机制企业文化作为微观的文化范围,构成了企业内部的心理环境,企业领导者怎样避免企业文化建设流于形式,关键在于领导者按照心理学规律,采取相应措施,营造适宜内部的心理环境,使全体员工在感染熏陶中形成共识。在企业文化建设中应注意遵循运用心理定势、重视心理强化、利用从众心理、培育认同心理、激发模仿心理和化解挫折心理等心理机制。

总之,要使一个企业团结成一个整体,优秀企业文化的建设是必不可少的。同样,企业的生存和发展也离不开企业文化的哺育。一个成功的企业不仅要有完善的治理结构、有竞争力的核心技术、有创新精神的企业家和管理团队,更要有积极和谐的优秀企业文化。优秀的企业文化是一种力量,随着知识经济的发展,它对企业兴衰将发挥着越来越重要的作用,甚至是关键性的作用。因此,在知识经济条件下企业要增强自身的竞争力,就要力争建立优秀而独特的企业文化。

(二)塑造企业文化促进持续发展

企业文化是以企业为主体的文化,是企业领导者倡导,全体职工在企业生产经营管理活动中形成的以价值观念为核心,包括企业精神、企业发展目标、经营策略、管理制度、科技创新、职业道德规范、职工思想素质等方面观念形态的总和。现代企业的竞争,已从表面上的产品竞争转向更深层次的文化理念的竞争。企业要持续发展,必须在企业文化上下工夫,塑造卓越的企业文化,一方面可以提升企业自身的生存能力,另一方面还可以为企业长期发展提供持久的动力。

加强企业文化建设要做到以下几个方面:1.企业文化建设的主体是人,必须坚持以人为本的原则,尊重人的价值,发挥人的潜能。

面对企业实际,要解放思想,转变观念,走出认识上的误区,深刻理解企业文化建设的内涵,认识企业文化的特征,这样才能进一步开发职工的思维,激发他们的积极性、创造性。

2.坚持培育企业精神,塑造企业形象。企业文化建设的核心就是企业精神。通过培育企业精神,塑造企业形象来增强企业内外效应,是企业占领市场,自我发展壮大的途径之一。培育企业精神,必须以企业经营管理为载体,以制度建设为基础,通过现代科学管理的功能,塑造职工的求实精神,增强企业效益,提高企业的竞争力;必须确立员工在企业中的主人翁地位,在全体员工中激发一种爱岗敬业、报效企业的责任感和创业奉献精神,提升企业的创新能力。

3.坚持培养造就“企业文化人”。市场的竞争,归根到底是人才的竞争,而现代意义上的“企业文化人”应具有较高的文化素质和思想素质。这种人才必须经过长期教育、培训、锤炼才能产生。

(三)建设企业文化的功能

企业文化建设何以能发挥如此重要的作用呢?归根结底是企业文化的建设能增强企业的核心竞争力。而企业文化主要是通过发挥整合、激励、约束和塑造4个方面的功能来增强企业的核心竞争力。

1.企业文化的整合功能随着越来越多的跨国、跨地区企业集团的建立以及频繁的企业并购重组活动,企业成员的文化背景、思想观念、经营理念等各方面的差异日趋加大,这就需要通过企业文化的整合来形成企业的核心价值观,使之对每个企业成员的价值行为起引导作用,使其符合企业的战略目标,并通过企业的核心价值观来引导企业员工的行为,使员工在潜移默化中接受企业的核心价值观念,最终实现个人目标与企业目标的一致。

2.企业文化的激励功能现代企业文化强调以人为本,能够有效地调动每个员工的积极性,激励员工为了企业的战略目标而奋斗。现代企业文化讲求平等的竞争机制,注重建立公正合理的绩效评价制度、分配制度,能够有效地增强员工的满意度和成就感。更重要的是,现代企业文化通过塑造积极向上的核心价值观,给员工强烈的内心责任感和使命感,并使之成为员工自我激励的标杆。

3.企业文化的约束功能企业文化是一个组织共有的价值体系,是支配其成员行为的文化,它对企业运行中遇到的问题进行概念化、定义化,并进一步分析和解决,对企业员工的思想、心理和行为具有很强的约束规范作用。和企业固有的规章制度不同的是,企业文化是一种强调自律的约束,其与规章制度相比,更具有持久的约束力和控制力。

4.企业文化的塑造功能优秀的企业文化在塑造企业形象方面发挥着巨大作用,企业通过向社会宣传自己的企业文化,提高自己的知名度和美誉度,并通过自己企业文化被社会的认可,使企业形象的塑造和宣传起到事半功倍的效果。

企业文化的重要性越来越为企业所认识,优秀的企业文化是持之以恒的实践精神,企业文化的建设是一项长期的系统工程,应该全面规划,逐步推进。

首先,要确立企业文化建设目标。企业文化建设目标的确立应立足于企业的现状,着眼于未来,企业文化建设的目标应该与企业的发展战略保持一致,应该具有企业的特点、行业的特点、主业的特点,并且浅显易懂,能为广大员工和社会接受。

其次,要塑造企业的核心价值观,增强员工的认同感。企业的核心价值观应正确、鲜明,体现行业特点,符合企业战略和发展方向。优秀的企业文化不是以追求利润最大化为首要目标,赚钱只是目标之一,而不是全部。企业文化的理念体系一旦确立,就必须明确本身希望达成的目标,不容纳不愿接受企业文化或者不符合企业文化标准的员工,因为只有通过企业员工对企业文化的认同,才能够真正地把企业全体成员的积极性充分调动起来,才能使员工与企业同呼吸、共命运。

再次,要将企业文化融入企业管理的各个环节。要将企业文化与公司的用人标准结合起来,录用与本公司文化契合程度较高的人员;将企业文化的要求贯彻于员工培训之中,营造一种强大的文化氛围,潜移默化地影响与改变员工的行为;将企业文化的要求融入员工的绩效与激励之中,将公司核心价值观用各种职业化行为标准来具体描述,通过鼓励或反对某种行为,达到诠释公司核心价值观的目的;将企业文化与沟通机制相结合,使企业的核心价值观达到上下理解一致,从而在员工心目中真正形成认同感,同时修订企业制度上与企业文化建设不相符合的部分,用企业文化来指导企业各项管理制度的修订与完善。

最后,还要适时地进行企业文化的创新。任何一种企业文化都是与一定的社会发展阶段相联系的,当企业的内外部环境发生变化时,企业必须适时地变革企业文化。企业文化能否创新发展关系到企业的兴衰成败,只有不断创新,才能使企业文化真正成为全面增强企业核心竞争力的强大动力。

当然,我们也要看到,尽管企业文化的建设对企业的发展发挥着越来越重要的作用,但是企业文化也不是万能的,并不能为企业解决遇到的任何问题。重要的是企业文化一旦确立,企业的一切行为都必须遵循其核心价值,并在关键时刻为核心价值观赋予新的意义,将新的经营思想细化到企业生产的每一个环节,通过不断的企业变革来实现员工行为上的改变,最终实现企业价值的最大化。

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