登陆注册
10919000000072

第72章 藜蒿炒腊肉

腊肉300克,藜蒿200克,精盐1小匙,干红辣椒5克,绍酒适量,熟猪油2大匙。

将腊肉用温水洗净,去皮,放入碗中,加入绍酒和少许清水,上屉蒸约20分钟,取出后分别将肥、瘦肉切成小条,藜蒿择取嫩茎,用冷水浸泡几分钟,切成长条,干红辣椒切成细末备用。

锅中加入熟猪油烧至六成热,放入肥腊肉及蒸腊肉的汤汁略炒,再放入藜蒿条和干椒末煸炒,然后加入精盐炒约1分钟,再放入瘦腊肉条炒匀,出锅装盘即可。

同类推荐
  • 爽口美味菜

    爽口美味菜

    本书内容包括蔬菜篇、肉菜篇、禽蛋、豆制品篇、海鲜篇、厨房小常识等。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 馋嘴吃肉

    馋嘴吃肉

    美味浓香的肉食让人垂涎欲滴,精选100多道好吃肉菜,让您和家人吃得过瘾,吃得健康,营养师教您健康吃肉。
  • 美味江苏菜600款

    美味江苏菜600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍江苏菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
  • 365天最适宜高血脂病人的食谱

    365天最适宜高血脂病人的食谱

    高血脂是常见病的心脑血管疾病,多见于中老年人,有原发性和继发性二种。高血脂病不仅是一个独立的疾病,而且是导致脑卒中、冠心病和肾功能损伤的主要危险因素。它步恶性肿瘤的后尘,已成为当前人类的第二大杀手,并且有超前的趋势。因此,人他们切莫掉以轻心。
  • 祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧

    祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧

    本书精心打造了中国式宴请的攻略与祝酒技巧,既阐释了宴会的礼仪和酒宴接待技巧,又介绍了祝酒、劝酒、挡酒的礼仪和实用技巧,同时遴选出各种场合祝酒的言辞。题材丰富,兼具实用,为读者精心准备了一道丰盛的宴会文化大餐。适合各层次的读者阅读参考。
热门推荐
  • 日损斋笔记

    日损斋笔记

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 一寸相思一片海

    一寸相思一片海

    你于我,每一片花海都是寸寸无尽的相思,我于你,每一寸相思都是一片无尽的花海。
  • 年轻人成功必读的菜根谭

    年轻人成功必读的菜根谭

    充满了思辨、经帮治国的谋略,富于通变的处世哲学。本书内容包括:修身立德、出事谋略、自我提高、做人智慧、成事细节、快乐闲适。
  • 罪全书前传

    罪全书前传

    一部囊括了几乎所有犯罪元素的经典悬疑全书。在变态者看来,杀戮才是拯救!你不该翻看的犯罪档案!中国版《犯罪心理》,现场版《CSI》。轰动一时的变态凶杀案继续曝光!寻找真凶后,结局超乎想象!一个是在监狱长大的犯罪天才,一个是在派出所长大的天才警察。犯罪天才加入了一个特大犯罪集团,集团成员有杀人犯、抢劫犯、盗窃犯、强奸犯、毒枭、乞丐、妓女。警方从全国范围内挑选了三名最出色的警察担任卧底,一个刑警,一个越战退伍军人,一个武警教官。警方根据卧底掌握的证据,先后打掉了犯罪集团的多名骨干。在最后抓捕的时刻,三个卧底身份败露,被犯罪分子扔在一个无人的荒岛上,生死未卜……
  • 促销管理

    促销管理

    促销作为企业各种营销组合策略的重要组成部分,是企业应对竞争,扩大市场、争夺顾客、树立形象的基本营销手段。一个零售企业,如果不经常地组织合理有效的促销活动,终将被市场淘汰!促销的方式与技巧、组织与管理等问题已成为营销理们的、经常探讨的问题。本书重点阐述了企业促销的策略、技巧、操作,以及如何使促销的实施符合企业战略目标,改善促销流程、隆低促销成本、提高工作效率、从而真正提高企业的核心竞争力。是营销经理人的案头必备书籍。
  • 心态的构建(优秀人才成长方案)

    心态的构建(优秀人才成长方案)

    不管世事如何变迁,寻找理想的工作都是一件既难得又易求的事情。随着现代社会的不断发展,人们的择业观念正在发生变化,个人的发展和前途已成为许多择业者关注的焦点。
  • 敢·爱:两性关系恋爱宝典

    敢·爱:两性关系恋爱宝典

    这是最不带偏见、最和谐平等的两性关系书,每一个女人和男人都应该好好读它:男人的头脑如何运转?他们爱什么、恨什么、怕什么?他们想什么、要什么、为什么?女人应该做些什么?如何练就火眼金睛、赶跑坏男人、俘获好男人?如何调整到最佳状态,在最正确的时间与最合适的他相遇相知并相爱?爱情到底是什么?让人满足、期盼、欢喜,又让人受伤、害怕、忧愁……它告诉我们:男女双方如何看待和对待彼此,才能拥有完美的恋情;男人也会魂不守舍、出乖露丑、无所适从,他其实没那么坏,只是你不懂他的心。它使你坚定信心、需要浪漫、相信爱情,教你当真诚的人、经营成熟的感情。没有危言耸听的话语和苦大仇深的偏执,只有关于爱的最简单、最基本却是最重要的真谛。幸福的人之所以幸福,正是因为懂得并遵循这些。不畏惧、不耍心机、不走寻常路,让你次次爱得起,一生爱不够!
  • 商界理想国

    商界理想国

    本书介绍博商会这个颇具典型性和先进性的商会组织的运作模式、商业理念和发展之路,共同来探寻这座商界理想国迅速建立与壮大的根本所在。
  • 私奔的男女

    私奔的男女

    他跟她青梅竹马,为了生活不得不进入青楼成为地位低下的伙计。在乌烟瘴气的青楼里,他结识了残忍的掌柜的、善良的翠英婶、狡猾的耗子头……并且跟青年廖永嘉成为了至交。1937年,卢沟桥的枪声完全打破了他的生活,青楼被炸,只剩下一片焦土,他载着同样无依无靠的妓女银花回到了乡下。为了治疗弟弟的疾病,他在父母的安排下娶了妓女银花,可在他心里,忘不掉的却是她。终于,在一个风雪之夜,他们抛下过去的一切,冒着风雪私奔。
  • TFBOYS说好的幸福

    TFBOYS说好的幸福

    -说好的幸福,我一定会给你的!经历过这些事情,我才知道,原来一直在身边守护我的是你-田文萱be我想我明白这是什么意思,你最后选择的不是我,不是王源,是你从小的青梅竹马易烊千玺。-王俊凯-我喜欢你,最后我们没有在一起。-王俊凯and王源be-经历过这么多挫折,我才知道,我从小喜欢的人是我一辈子的归宿,曾经错过了,现在我也追回来了。爱你我一辈子无悔-易烊千玺be-最后,我做了一个配角,也许你永远不会想起我了,无论你变与没变,我还是曾经那个傻傻的王源,只喜欢你的王源。田文萱你知道吗?你也是我的初恋,最后的初恋。-王源be