鲜羊肉750克，白附片25克，香菜15克，葱段、姜片各10克，葱花5克，精盐、味精、胡椒粉各少许，绍酒、熟猪油各2大匙，肉清汤250克。
将羊肉洗净，整块放入清水锅中，用中火煮熟，捞出切块，白附片洗净，其中大的掰成两半；香菜择洗干净，切成小段备用。
取一只汤碗，将羊肉皮朝上放入碗中，再放入白附片、葱段、姜片、精盐、绍酒、熟猪油和肉清汤，入笼蒸1小时，取出后撒上葱花、香菜段、味精和胡椒粉即可。
同类推荐
家常好菜大全
本书精选了日常生活中大家熟知且喜爱的家常菜肴，并分以凉、热、劳、素、汤几大类别。每道菜都列有材料、调味料、做法、制作、工具、时间等重要信息。另有“特点”展示菜肴的色、香、味，引起人动手、动口的欲望；有“贴心小提示”告诉你健康饮食的生活小窍门；书中附录则能让你全面掌握各种食材的营养价值、搭配方案、饮食宜忌、烹调技巧等内容；更有直观的彩图给你带来美妙的视觉享受。相信你能从中学到最健康、简单、方便、美味的快手佳肴！
热门推荐
先婚后爱：霸道老公轻轻来
沈凝萱这辈子最悲剧的事情，就是被自己的亲姐姐撬了墙角，眼睁睁看着她睡了自己深爱多年的男友。看着卖力奋战的他们，她脑子里出现了一个邪恶的念头：老娘死都要埋在你家祖坟里！当不了你老婆，老娘要当你的舅妈！楚皓轩，最年轻有为的男人，最高长官楚承弼唯一的孙子，受够了一个月相亲三十天的腻味日子，顺手抓着这个长相顺眼的女人，让她掏出了户口本和身份证。无爱的围城里，宠爱无度，却只有身体的缠绵，没有爱的交付。可是为什么看到她身边围绕着其他男人的时候，一向冷静的老公大人，开始失了分寸？
少年狂之君临天下
她，二十一世纪一手遮天叱咤风云的杀手，倾城之姿，傲视风华，果断决绝，她是上帝最完美的作品。她，苍穹大陆君家大废材软弱无能的嫡子，天生痴傻，本性花痴，懦弱可欺，她是人人都唾弃的对象，再睁眼，她变为她，眼底流光乍现锋芒毕露。君临天，君家的嫡女，本应高高在上，享尽荣华富贵，却是废材之体，遭人唾弃，给家族蒙羞。弃我一身素衣长裙，自此锦衣玉袍，男装行天下，云动天地，风起苍穹。契神兽，炼宝器。神魔利器在手，不服？来战！他们，伴她出生入死，共踏黄泉之地，共闯刀山火海。携手共赴，万里山河。站在苍穹之巅，睥睨天下苍生，回眸一看，那人还在灯火阑珊处。他从未说过我爱你，却无时不在表达我爱你。始于初见，止于终老。
