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第508章 葱油火烧

面粉500克,干油酥100克,植物油、熟猪油、葱末、盐各适量。

1.面粉用沸水和匀,包入干油酥。搓条,切剂子,拉成长方形薄片,抹上熟猪油,卷成长条。压扁后再抹熟猪油,撒上葱末、盐,再卷起,擀成圆形饼。

2.平底铁锅内刷植物油烧热,放入擀好的饼,烙至两面发黄。在面饼上再刷一层油,放入烤箱烤至金黄色即可。

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