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第1章 序言

健康,一直是大众关心的话题,因此养生保健类书籍近几年也成为图书市场热点,并大量占据排行榜。相当多的这类图书似乎都在告诉我们:什么病都可以自己治疗,不求医不问药;按按某个穴位、吃吃某种食物、敲敲某条经脉就能百毒不侵,延年益寿……这就是健康的真相吗?只要是“语不惊人死不休”就是保养的诀窍吗?我们的愿望都是美好的,但保健养生是一门科学,医学也是严谨的,不是也不可能是抬抬手、耸耸肩、踢踢腿就可以简单完成的。保健、养生、防病,真还是一件花工夫、费心思的事情。

一般而言,除严重传染病和典型的遗传性疾病外,现代社会中影响人类健康的大多数疾病都有一个共同特点,就是与我们的日常生活,即“衣食住行”密切相关。即使是暂无任何疾病缠身的健康人,也需要有良好的“衣食住行”来保持其健康和旺盛的精力。

人体有差异性,因生活环境、生活条件、先天遗传素质的不同,人体的健康状况和疾病表现不一样,日常生活行为对其的影响结果也不一样,这是个性。但是,人体对其日常生活行为好坏之认定确是基本一致的。比如:同样的吸烟量和烟龄,有的人患了肺癌,而有的人仅仅患上了慢性支气管炎;有的人吸烟不易患呼吸系统疾病,而是因吸烟患上了冠心病、中风或前列腺癌……这是人体个性的表现。但吸烟肯定是对每一个体均有害处的坏习惯,不吸烟和远离二手烟是人人都应该做到的,这又是共性;而差异性仅仅表现在受害的程度和结果上。因此,除面向大众提供给他们具有普遍性的日常保健知识外,针对不同的个体、人群,提供给他们不同的相关知识,使他们根据自己已患的和易患的疾病进行防治才是保健类图书的正理。有病治病无病防病,在配合医院治病的同时,让读者了解如何在日常的“衣食住行”中获得现代的、科学的、蕴含其中的预防和治疗疾病的知识,才是保健养生类图书的正道。

我们的《健康来自衣食住行》一书,在已出版的《衣食住行保健丛书》的基础上,以绝对的医学专家为主编,融数十位医学专家之聪明才智,没有玄学没有噱头,向大众倡导不迷信不盲从,注意衣食住行的点点滴滴,就是有效地促进健康的方法。

无病可以求己,有病还是要求医。

“衣食住行”也听医生的。

《健康来自衣食住行》编委会

2010年6月于重庆

健康生活

市面上可买到的深海鱼油,不论是国内生产或从国外进口的,它们所含的二十碳戊烯酸和二十二碳已烯酸量都不很高,如果只按说明书的剂量服用这种深海鱼油,一般不会产生明显地降低血脂作用。特别值得注意的是,深海鱼油的保存是有严格的条件:-20℃、避光、20-30天。而市场上的产品很难达到这个条件。虽然深海鱼油是一种保健品,但服用时一定要注意其标明的有效期。因为过期的深海鱼油很容易被氧化,氧化后的深海鱼油不但无益反而对身体有害。

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