一个人的健康由四个因素决定：15%取决于遗传；17%取决于环境；8%取决于医疗条件；60%取决于个人不良习惯。新的研究数据也表明：在发展中国家，生活习惯病导致的死亡人数占总死亡人数的40%～50%，在发达国家中已达到了70%～80%。
你有哪些不正确的进食方式？你知道怎样正确刷牙吗？你的睡姿正确吗？你喜欢用温水擦背吗？你正在减肥吗？你还有哪些不良的生活方式……你目前的习惯健康吗？习惯与健康有密切的关系，我们必须时刻警醒。
咀嚼是牙齿将食物咬碎研细的全过程，充分的咀嚼有如下好处：
1.增进食欲
味觉感受器味蕾布满舌头的表面，细细地咀嚼，可使食物和味蕾充分接触，既可品尝出鲜美的味道，又能促进消化腺的分泌和胃肠的蠕动。
2.利于美容
细嚼慢咽能够促进面部肌肉的运动，改善局部血液循环，提高颜面皮肤和肌肉的新陈代谢，减少皱纹，令您面部皮肤红润，青春常在。
3.促进吸收
食物嚼得越细，越能减轻胃肠的负担，又能与消化液充分混合，营养的吸收率由35%提高到85%。
4.有益牙齿
多咀嚼一些较硬的食物，可对牙齿和牙龈产生较大的磨擦，从而起到清洁牙齿和按摩牙龈、促进局部血液循环的作用。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，这种生理性刺激，可以促进颌骨的发育。
5.唾液增多
食物能促进唾液腺的分泌，它在口腔的时间越长，唾液分泌越多，越有利于消化。唾液还含有溶菌酶、氧化酶和来自毛细血管的白细胞。它们对细菌有杀灭作用，使人不易患胃肠道疾病。
