让宝宝学会将有营养的食品当做粮食，吃零食对宝宝没有什么好处，只会弊大于利，尤其是油炸类食品、腌制过的食品、加工过的肉食、方便食品、罐头、冷冻甜品、烧烤类食品以及碳酸饮料等都被列在世界卫生组织评定的十大“垃圾食品”之内。零食吃多了，会肠胃不适和导致肥胖，影响宝宝身体的正常发育，如，薯条等油炸食品多数是使用二次利用的“返用油”加工制成的，多吃会引起喉咙痛，刺激肠胃；冷冻的雪糕等食品也会影响肠胃，因为宝宝的胃肠黏膜对冷刺激非常敏感，食入过多冷饮会使宝宝的肠胃血管道突然收缩，影响胃液的分泌和局部的血液供给，引起腹痛、食欲不振和腹泻等症状；多吃糖果容易引起肥胖和发生龋齿，而且甜食含有大量的蔗糖，除了供给热能之外并没有其他营养，吃多了会影响宝宝的食欲，使蛋白质以及其的他营养物质摄入不足，从而影响宝宝的生长发育。宝宝们不吃或少吃这些提供单纯性热量却不含有其他类营养素，或它所提供的物质超过人体需求，就会变成身体多余成分的“垃圾食品”。
要完全禁止宝宝吃零食可能是不现实的，所以，建议宝宝们将一些有营养的食品当作零食来吃，在吃零食的时候还需要注意粗细搭配，因为任何一种天然的食物都不可能供给人体所需要的全部营养素，膳食平衡必须由多种食物来组成，才能满足人体各种营养需求，达到促进健康、合理营养的目的。
宝宝可以尝试以水果和小麦饼干等当做自己的零食，吃小麦饼可以补充平日里食用粗粮的不足，而且小麦还含有丰富的维生素E、钙、铁和磷；红薯干能提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素B及膳食纤维；而水果中富含有的维生素和微量元素，还有果酸、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、果胶等营养素，因此，吃水果可以整体补充身体所需的维生素。
学会辨别
在这里我们特别提醒照顾宝宝的母亲在为宝宝们增加营养的同时，是否想到了许多看似美味食物，在不知不觉中给宝宝埋下了疾病的种子。为了给宝宝健康的身体，我们需要特别小心以下严重危害宝宝健康的食物！
酸性类食物。我们说的酸性食物并不是指食物的味道酸而是针对它本身的性质而言，如各种肉类、糖及蛋类等。这类食物正是被人们所推崇的“高营养食物”，往往被大人作为首选食品而列入宝宝的食谱中。但是，它们进入人体后的最终代谢产物是酸性的成分，可促使血液呈酸性，改变正常血液的弱碱性状态，导致变成酸性体质，从而使维持大脑生理功能和参与大脑正常发育的镁、钾、钙、锌等大量元素被消耗掉，引起思维的紊乱，患上孤独症。
要注意调整一日三餐结构，适当减少蛋白质、糖类、脂肪所谓“高营养性食物”的比重，增加水果、蔬菜等富含的食物。
过于精细的食品。眼下不少家庭里的父母追求“食不厌精”，将精米白面的进食视为时尚。事实上，长期进食过于精细的食物，不仅减少了维生素B族的摄入而且还会影响神经系统发育，同时，损失过多的铬元素还会影响到宝宝的视力。铬元素是人体内一种重要的荷尔蒙——胰岛素的辅助因子，其量不足可以促使胰岛素的活性减弱，可以使调节血糖的功能降低，致使食物中的糖分不能够正常的代谢而滞留在了血液里，而导致眼睛的屈光度发生改变，最终形成了近视。现在已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大原因。所以，注意适当给宝宝安排一定量的粗粮糙米，供给宝宝身体足量的铬元素。
咖啡因。咖啡含有非常多的咖啡因，而咖啡因具有阻碍宝宝骨骼的发育的不良作用，故常饮咖啡、咖啡饼干或吃咖啡糖果的宝宝，有成为“武大郎”的危险，大人不可以不当回事儿。提倡宝宝多喝白开水，不接触或少接触咖啡。
海鱼加工制成的鱼片干。鱼片干含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养元素，加上味道鲜美，故大人就很乐于给宝宝买着吃，宝宝也很乐于吃。但要警惕的是鱼片干中含有一种叫做氟的元素过多。据测量报告显示，鱼片干中的含有的氟元素是猪肉、牛、羊的2400多倍，是蔬菜、水果的4800多倍。而人体每天对氟元素的生理需求量只要1～1.5毫克，所以每天从食物中摄入氟的安全限度不得超过4～6毫克。如果超过这个标准和限度，氟就可能会在体内积蓄起来，时间一长，就会引起慢性氟中毒，使牙齿变得没有光泽粗糙。为了宝宝能有一口整齐洁白的“玉齿”，对鱼片干一定要限量，绝对不可以长年累月让宝宝大量摄入。
最佳替代品的豆奶。豆奶作为宝宝喂养的替代品，多年来一直没有人质疑，但近年来陆续有研究报告显示指出宝宝喝豆奶的弊端。首先是人体健康研究与从事美国转基因农产品的人士发现，吃豆奶长大的宝宝，成年后可能引发生殖系统和甲状腺疾病的风险，风险系数会增大。原因在于宝宝对于大豆中高含植物雌激素的反应和大人不同，宝宝摄入体内的植物激素只有5%能和雌激素受体相结合，导致大量剩余的植物雌激素积聚在了体内，这样可能就为宝宝将来的生殖发育埋下了隐患。有关资料显示，喝豆奶长大的宝宝日后罹乳腺癌的风险概率是常人的2～3倍。接着又有报告显示豆奶和大豆替代乳品中的锰含量是母乳50倍多，而宝宝如果吸收过量的锰元素，将会影响6个月以下宝宝的大脑发育，从而增加了宝宝未来罹患多动症、注意力缺陷和青春期暴力冲动的可能性。因此，我们提倡母乳喂养，宝宝特别是6个月以下的宝宝最好不要喝豆奶。
烧烤类食物的危害
在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。这种反应将会减小了蛋白质的利用率：肉类在烤炉上烧烤时会散发出诱人的芳香气味，可是随着这种气味的散发，维生素也相继被遭到了破坏，蛋白质也发生了变性，氨基酸同样也遭到了破坏，严重影响蛋白质、氨基酸、维生素的摄入。因此，如果长期食用烧烤类的食物将会影响上述营养物质的吸收率和利用率。
烧烤类食物隐藏着致癌性的物质：肉类中的核酸在梅拉得反应过程中，与大多数氨基酸在分解和加热的过程中，产生了基因的突变，这些基因突变形成了一种致癌物质将会导致癌症的发生，另外，在烧烤的环境里有一些物质容易导致癌症，通过呼吸道、皮肤、消化道的途径进入人体内部而诱发癌症。
烧烤看似外焦里嫩：有的肉里面并没有熟透，甚至可能还是生肉，没有烤熟的生肉就是不合格的肉，如“米猪肉”，吃进去可能会感染上寄生虫，会埋下了罹患大脑囊虫病的隐患。
铝食品对大脑的危害。铝元素对人的大脑细胞有非常强烈的亲和力，进食过多含的铝元素食品将会造成孩子智力的减低。凉粉、油条、粉丝、以及含铅元素的添加剂，易拉罐，铝锅炒菜等等都会增加铝元素的摄入，尤其是当加入醋或加热时铝离子可能很坏就被游离出来。
过氧脂质类食物。过氧脂质食物非常容易破坏维生素，干扰和阻碍氨基酸和蛋白质的吸收，煎炸类食品，过高油温如200摄氏度以上时就可能出现上述现象。应当尽量少食用煎炸类食品。
蒙氏箴言：
大人要留意对食物的选择，吃不仅仅是包含了维持正常身体健康的需求，同时，还包含了心理层面上的需求，只要父母们多用点心思，一定要选择健康且营养丰富的食品给宝宝们食用，切忌食用那些不健康的食物，同时要为宝宝们营造一个愉快的用餐环境，让宝宝进餐成为一件既快乐又健康的事情，让宝宝们在正确的饮食中快乐的成长。我们再次提醒大人们，为了让幼儿们拥有一个健康的身体，让他们健康的成长，只要父母们多用一点心，多留意身边食物的选择，我们就会在最少的时间内为宝宝们提供最佳的食品，以赢取宝宝最佳的身体健康。
§§第十章 独立即发展——孩子需要自由的活动空间
