合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力。提高免疫力。合理营养可使人们精力充沛，提高工作效率，对抗老防衰、延年益寿，具有及其重要的作用。
其实，不仅如此，饮食与心理健康的关系也异常密切。大脑中负责管理我们行为的神经递质会受到我们每天饮食的影响。多巴胺、5-羟色胺、肾上腺素都是神经递质的传导物质。当大脑分泌5-羟色胺时，脑神经呈现休息、放松的状态。当分泌多巴胺及正肾上腺素时，我们倾向思考、动作敏捷，也较具警觉性。因此，饮食对于人的身心健康能起到非常重要的作用，它也是心理治疗重要的一方面。
所以，矫正你的错误饮食结构，合理调配营养搭配基础，科学的营养处方能帮助你减轻心理压力，赢得幸福生活。
这样吃帮你减压
1.膳食纤维：长期的压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱，如慢性便秘、消化不良或心血管疾病。食物中的膳食纤维能够帮助消化，促进肠蠕动，减少胃肠疾病，维护肠胃和心脏的正常运作。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜水果，并以五谷杂粮代替白米，以全麦面包代替精制白面包。
2.碱性食物：当人体处于疲劳状态时，体内酸性物质会聚集，导致疲劳加重。因此，多摄取碱性食物，能使酸碱达到平衡，缓解我们的生理和心理压力。一般来说，凡是含有钙、钠、钾、镁等元素总量较高，并在体内最终代谢呈碱性的食物，如海带、菠菜、胡萝卜、芹菜等，属于碱性食物。水果在味觉上呈酸性，但在体内氧化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜等。如果要吃酸性食物，如龙虾、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉等荤食，则要控制分量，以免破坏体内的酸碱平衡。
3.维生素B：维生素是最好的减压剂，许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。B族维生素含量较多的食物有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋、菠菜、番茄等。
4.维生素C：维生素C具有平衡心理压力的效果。有研究表明，人在承受某些比较大的心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C。所以，此时应多摄取富含维生素C的食物，如菠菜、花菜、芝麻、水果等。
5.锌：锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子，也与维持血糖平衡有关，血糖过低既影响工作效率也影响情绪。富含锌的食物有蛋、麦芽、瘦肉、海鲜等。
6.钙：钙是天然的神经系统稳定剂。有实验证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，凡遇到不顺心的事，脾气不好时，注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
7.镁：镁是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松，心跳有规律。富含镁的食物有：杏仁、花生、海鲜、豆类、香蕉等。
健康链接
减压饮食小配方
1.减压花茶
制法：熏衣草3克，茉莉花3克，蜂蜜15毫升。在500毫升热开水中放入薰衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。
功效：舒压、安眠、润肠、通便。
2.鸡蛋煎猪脑
制法：鲜猪脑120克，鸡蛋3个，熟火腿10克，葱10克，花生油10克，盐5克，胡椒粉少许。鲜猪脑改切成小块，鸡蛋打散，熟火腿切成粒，葱切成花。烧锅加水，待水开时。投入猪脑，用中火煮至八成熟，捞起滴干水。在打散的鸡蛋液中加入猪脑、盐、胡椒粉、火腿粒、葱花拌均。另烧锅下油，轻轻倒入鸡蛋液，用小火煎至两面微黄，铲起切件，入碟即可食用。
功效：补脑增智，适合身体虚弱、神经衰弱、头晕、健忘、有脑震荡后遗症者食用。
注意：高胆固醇血症及冠心病患者不能食猪脑。
