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书城养生性功能障碍食疗食谱

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第45章菟丝鸡腿扒牛鞭

书签收藏评论目录封面

配方：菟丝子粉10克熟鸡腿150克水发牛鞭？熟品？150克姜 3克葱 3克料酒 10克花椒水 10克酱油 20克白糖 3 克味精 3 克素油 50 克湿淀粉 30 克上汤200克

功效：补肝肾，益精髓，明眼目。适用于腰膝酸软，遗精，消渴，尿有余沥，目暗等症。

制作：1.将菟丝子用盐水炒裂口，烘干，研成细粉；把牛鞭切成两半，去掉中间白皮，洗净，切成 4厘米长的条；鸡腿切成1厘米厚的条，与牛鞭一起摆在盘内。

2.炒锅内放入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，添入上汤、料酒、花椒水、白糖、味精，将葱、姜捞出，放入牛鞭、鸡块，放入菟丝粉，烧沸后，撇去浮沫，用文火煨3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上明油，翻匀，盛入盘内即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

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