怀山药120克，老母鸡1只（1千克以上），生姜3片，黄酒1匙，食盐半匙。母鸡活杀，去毛、剖腹、洗净、滤干、切块，内脏、鸡血均要，鸡肉之一半放入瓷盆，再放怀山药片，上面再放另一半鸡块，淋入黄酒，加入姜片、精盐（宜淡），用文火隔水蒸3小时，注意及时加水，至鸡肉酥烂；饭前空腹饮汤，每次1小碗，每天2次；鸡肉可佐膳蘸酱油吃，山药亦可食，或嚼后弃渣。
本方补肺虚，益五脏，强筋骨，润肌肤，适用于肺虚气短、体弱无力、久咳、畏冷等症。
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《老年人应该这样养生(医学专家给老年人的养生良方)》在吸收古今中外老年人养生经验的基础上，结合当今社会老年人所处的自然环境、人文环境的实际情况提炼出了老年人养生的良方；——拥有一颗青春的心态。青克不是人生某一时期的标志，它是人应有的心理状态，人老心不老，让心境青春又快乐是老年人养生的第一良方。——自信人生正当年。拥有了自信，才能拥有健康；拥有了自信，使人忘却年龄，从心理上不老，从而焕发出蓬勃生气，青春活力。这些养生良方集古聚新，筛选精华，内容充实，简便易行，具有很强的实用性和可操作性，将为老年朋友科学养生提供有益的帮助和积极的指导。
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