原料：
黑木耳5克，大枣30克，粳米100克，冰糖适量。
制作过程：
1.将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，撕成瓣状，放入锅内。
2.将粳米淘洗干净，放入锅内；大枣洗净，放入锅内，加水适量。
3.将锅置大火上烧开，移小火上炖熬，黑木耳软烂，粳米成粥后，加入冰糖即成。
营养功效：
黑木耳其蛋白质含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。此粥有益肾补元、养阴和血的功效。
小贴士
煮粳米前用清水浸泡。
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