原 料：
干冬菇150克，鸡蛋1个，青、红椒、生粉、蒜蓉、葱花各少许，花生油、盐、味精、胡椒粉、辣椒油各适量。
制作过程：
1.冬菇浸透，去菇柄，切成丝；青、红椒切小块。
2.菇丝吸干水分，入碗，鸡蛋液、生粉拌匀，下油锅炸至酥脆，捞起。
3.另起锅，放入蒜蓉、葱花、椒块及炸好的菇丝，调入盐、味精，翻炒至入味，加入少许辣椒油即可出锅。
营养功效：
益气健脾，解毒润燥。
小贴士
蘑菇能提高人体免疫力。
同类推荐
儿科常见疾病（常见疾病系列）
世界图书出版上海有限公司编辑部编辑的儿科常见疾病，其中包含新生儿黄疸、呕吐、破伤风、咳嗽等常见病，以问答形式让读者更直观的了解儿童常见疾病。
热门推荐
邪王宠妻：毒妃横行天下
一朝穿越，她成了冷宫弃妃，还被神秘男人吃干抹净。一封匿名举报信，她沦为阶下死囚。行刑前，某男大摇大摆闯入法场，居高临下的睥睨着她：“想要我救你吗？你能为我做什么？”强烈的求生欲望使她盲目抱大腿，并铿锵有力的宣誓：“我可以为你生，为你死，必要时候还可以为你生孩子！”于是，她成功的抱上了大腿。然而，当得知他的身份后，她万念俱灰的想：当初还不如去死！逃走时，他狂性大发：“凤清歌，这不会是我们的决别！我一定会找到你，届时必会让你悔不当初。”再重逢，他的手段变本加厉：“我们之间才刚刚开始，希望你比从前更坚强。”她妩媚一笑：“我从来没让你失望过，不是吗？”【情节虚构，请勿模仿】
