原 料：
洋葱150克，海米30克，盐、姜丝、酱油、油、料酒、香油、鸡精各适量。
制作过程：
1.洋葱去皮，洗净，切丝；水发海米洗净，待用。
2.料酒、鸡精、酱油、盐、姜丝入碗调成汁。
3.炒锅上火，倒油烧热，加洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
营养功效：
海米肉质肥嫩鲜美，高蛋白、低脂肪，其烟酸可促进皮肤神经健康，有利尿消肿、消脂排毒功效。
小贴士
洋葱能降低血脂肪，其所含的硒是很强的抗氧化剂，有清除体内的自由基、增强细胞活力和代谢功能。
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