李宇又喊又笑，正在陪伴肖老汉的吴梅子、铁牛二人不知发生了何事，闻声匆匆赶来，却见李宇正独自一人“嘿嘿”直笑。
“宇哥哥，你这是——怎么啦？”吴梅子不知李宇搭错了那根神经，忐忑不安。
李宇并不回话，眼珠子一转，掏出身上余下的五百铜钱，“哗啦啦”地放在桌上，对二人道：“铁牛，你带二百钱去街上，八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、茴香、豆蔻、甘草、陈皮各买一斤回来，哦，另外买个炉子和一口大锅回来。妹子，你带三百钱去买十斤鸡蛋，再买些生姜、盐、酱油、冰糖、茶叶回来。”
吴梅子、铁牛不知李宇半夜买这么一大推东西做甚么，两人大眼瞪小眼，各自拿着钱却不出门。“快去快回，快去快回，有大用的。”李宇火急火燎，催促道。二人无奈，只好连夜上街。
阳翟城的夜市收得晚，吴梅子、铁牛二人分头行动，没花多大劲就将李宇所要的物事全部买齐。李宇将房中矮几移开，摆好炉子，竟然就在房中煮起了鸡蛋。
铁牛绕绕头，馋着嘴道：“主人，你这是要做夜宵么？我可不喜欢吃鸡蛋。”
李宇边往炉子里添火，边微微一笑，揶揄道：“是么？铁牛你不喜欢吃蛋，那太好啦，我还怕这几个蛋不够你一个人吃呢。”
铁牛虽说与李宇有着主仆关系，但毕竟是个刚刚从大山里出来的小伙，小半日来，见李宇毫无主人的架子，加之老爹肖老汉病情好转心情大好，话语竟然也多了起来。听李宇笑着揶揄自己，大大咧咧道：“我是不喜欢吃蛋，不过要是主人让我吃，我也不敢拒绝的。”
吴梅子“噗哧”一声，笑道：“那呆会儿可真要难为铁牛啦。”李宇也是忍俊不禁，哈哈大笑起来。
几个人在说笑间，锅里的水开了，鸡蛋煮熟了。李宇将煮好的鸡蛋一个个捞出，放入冷水中，待鸡蛋不烫手后，将鸡蛋轻轻敲碎蛋壳，却又不把蛋壳剥离。接着将方才买的那些药材调料各取一些，放入锅内边煮边搅匀，又将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮了起来。
没多长时间，阵阵清香从锅里飘出，弥漫了整个房间，吴梅子、铁牛二人见李宇如此煮蛋，又是新鲜又是糊涂，都饶有兴致地在一旁看着李宇捣鼓。
突然，一阵轻轻的敲门声响，铁牛去开门，却被唬得一跳。只见悦来客栈的掌柜提着一盏风灯，站在门口不住地往里张望。在掌柜的身后，还围着十几个住客。
李宇见状也是一愣，以为掌柜的和住客们因着自己在房里煮蛋，兴师问罪来啦，忙拱手赔礼，“惊动店家以及各位，还望恕罪。”
掌柜连连摇手，“不不不，我等只是好奇公子煮甚么，竟然如此香气诱人，所以，呵呵，冒昧跑来瞧瞧，呵呵。”
“哦，在下正在煮蛋。”李宇暗松了一口气。
听说是煮蛋，掌柜和住客们更是一脸诧异，议论纷纷，又是点头又是摇头。一位商贾模样的住客道：“煮蛋？能这么香？”言下之意，大是不相信。
李宇微微一笑，“店家和各位不信，何不进来一看？”
看来这香味对掌柜和住客们的诱惑实在是大，见李宇如此一说，都躬了躬，走进房来，围在大锅之旁，往锅里瞧去。“果然是煮蛋，只是这煮蛋的水怎么是黑的？”掌柜的大惑不解，脸色表情一时之间，竟与吴梅子、铁牛一般无二。想来这阵阵诱人香味，定是与黑水有关。然，这黑水又是甚么？其他人也是疑惑地看着李宇，希望李宇能给出答案。他们大都是走南闯北的商贾或游历士子，见多识广，却从未见过煮蛋的水竟是黑的，更奇特的是还能黑得如此香！
李宇神秘微笑，团团拱手，“这黑水叫卤水，至于如何煮成的，呵呵，这是祖传秘方，恕在下无可奉告。”
祖传之密，怎可轻易告人？掌柜和住客们听李宇如此一说，倒也不便再问。然李宇煮蛋未成，不知味道如何，因而掌柜和住客们又不想就此离去，于是都站在房里，一边看着李宇煮蛋，一边竟是天南海北地闲聊起来。当然所聊话题，都是围绕着种种香味香料。小小一个房间，拥挤着十几个人，显得狭小而热闹。
一个时辰后，李宇停了火，对众人哈哈一笑，道：“好了，各位明日再来看吧。”
方才说话的那个商贾模样的人咂咂嘴，“嘿嘿”笑道：“要等明日啊，不是马上吃么？”
“对啊，对啊，让我们尝尝鲜——公子莫为难，我等付钱便是。”众人纷纷附和。
“诸位千万不要误会，并非在下不让诸位尝鲜，只是这鸡蛋煮熟之后，还需有家传的数道秘密工序要做，味道才会更加醇厚鲜美，所以——啊哈，诸位明日起早，每人各尝鲜一个，不收分文，如何？”事实上，茶叶蛋卤好之后，只要放在卤水里浸泡一夜即可。然李宇心下早有打算，要借这些住客之口将茶叶蛋宣传出去。如此，若是不把茶叶蛋的做法说得神乎其神，既复杂繁琐又艰难神秘，如何能吊起大家的胃口？又如何在日后太高价钱？
次日一早，李宇早早便被敲门声吵醒。他披上外衣，哈欠连连地打开房门，不由一楞，昨夜来围观的那十几个住客连同掌柜，竟然如数到齐。李宇慌忙拱手作揖，又叫铁牛将炉子
大锅搬到客栈门口，生火卤蛋。
不一会儿，锅里卤水“咕咕”冒泡，阵阵清香再次飘出，勾得住客们不住暗咽口水，引得过往路人纷纷驻足观看。
李宇从大锅之中捞起十几个茶叶蛋，分给住客们免费品尝。
“嗯，好！鲜香醇厚，好吃！”一个住客咬了一口茶叶蛋，不住点头，连连称好。
“好像是茶叶的味道，可又不完全是，这问道，啧啧，到底是如何煮出来的？”另一个住客边吃边摇头。
……
住客们品尝着茶叶蛋，纷纷议论，赞不绝口，引来了更多的过往路人，把悦来客栈门前的街面堵得严严实实。李宇看看这势造的差不多了，高声问住客们，“这蛋是有名字的，各位可知道这蛋叫甚么么？”住客们摇头，李宇微微一笑，又问道：“除了这蛋味道鲜美醇厚，各位可还吃出甚么特别的味道来？”这回住客们几乎是异口同声，“茶叶的味道！”
“对，所以，这蛋的名字就叫茶——叶——蛋——”李宇发觉自己居然还有当个伟大的教师的天赋，循循诱导。
“茶叶蛋？好，闻名知味。好名字！”不知是那个住客高声赞道，听这语气，估计是哪位士子。
此时，一个过往的路人试探地问道：“你这茶叶蛋卖么？”
“卖，当然卖。”李宇原以为自己还需再费点口舌，才能正式开张做生意，不料竟有人主动提出，倒是省去自己不少劲儿。
“多少钱一个？”那人又问。
“呵呵，我这茶叶蛋生意今日刚刚开张，十钱一个。”李宇昨夜早就算好了，生鸡蛋一斤二十钱，一斤大约有十个，煮成茶叶蛋，以一个十钱算，昨夜让吴梅子买回的十斤鸡蛋，大约可卖千钱，扣除卤料成本，获利在五百钱左右。这样的利润已经十分客观。
那人嘀咕一声“啥如此贵？”却见品尝过茶叶蛋的住客们纷纷掏钱，道：“如此美味，竟只卖十钱，不贵，不贵，来，再给我一个。”那路人将信将疑，犹犹豫豫掏出十钱，也买了一个茶叶蛋，小心翼翼地剥开蛋壳，吹气热气，轻轻地小咬一口，难以置信地看了看手中的茶叶蛋，又咬一口，连连赞道：“好吃，嗯，的确好吃！”竟又掏出五十钱，大声道：“来，再给我五个茶叶蛋。”
围观的路人见状，又有几个人各自掏出十钱，买了一个茶叶蛋细细品尝，又都连连称好。
这下所有的围观之人都相信这茶叶蛋好吃了，竟是一哄而上，将李宇紧紧围在中间，纷纷掏钱争着购买。
李宇前生只在挤公交车和买楼房时见过如此情景，心下呐喊一声“救命啊！”又回头大喊：“铁牛，妹子，快来收钱啊。”
