一、进补养生禁忌
春季忌大补
根据春季阳气升发，胃肠积滞较重，肝阳易亢及春温易发的特点，春季养生，阳气应以生发为顺，若进行大补，必定会使肝郁气滞而阳气升发受阻，导致肝气郁结。所以，春季饮食忌大补。
进补忌虚实不分
进补是对身体健康的投资，一定要以辨证施补、整体施补、补运结合、祛邪安正为前提。
“虚则补”，是中医理论的进补原则。一般情况下，如气虚者选用补气之品，方能达到调治目的。其补法可分为补气、补血、补阳、补阴或双补，必须对症施补，如若乱补，则适得其反。如阳虚反而滋阴，会重伤其阳；阴虚反而助阳，会耗伤其阴，如同火上加油。
所以，进补忌虚实不分。
忌越贵越补
一般人认为，越是贵重的补品营养价值就越高，其实这种观念是错误的，这是因为：一些价格昂贵的传统补品，如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。所以，进补忌越贵越补，而应根据身体需要来确定药膳。
忌进补只靠补药
对于为了健身长寿的人来说，进补只靠补药不是好办法，还要注意加强运动锻炼，根据身体的需要，有针对性地调整饮食，多用大脑，这样才能达到真正意义的养生。
进补燕窝二忌
“燕窝”是燕子用唾液黏结成的窝巢。据说，燕子在做窝之前，总要寻些海草等食物来吃，以储备筑巢的体力，最后再经反刍作用，把口中分泌物吐出来黏结成巢，即是我们所说的燕窝。
中国人讲究进补，燕窝是上等补品之一。但是，进补燕窝有如下二忌：
（1）肾功能衰竭患者忌食用燕窝。燕窝含有丰富的蛋白质，在体内代谢后，废物需要通过肾脏随尿排出体外。当肾功能衰竭时，尿量明显减少，含氮废物的排泄受到了影响，将会加重肾衰的病情。
（2），服用红霉素及四环素类药物时忌食用燕窝。服用红霉素及四环素类药物时，应忌食用含钙较多的食品：燕窝含钙较为丰富，服以上药物时食用燕窝，既破坏了食物的营养成分，又降低了药物的疗效。
忌用天麻作补药
天麻，别名明天麻、定风草根、白龙皮、赤箭等，是兰科植物的干燥块茎。在我国民间，天麻作大补药品由来已久。人们常常用天麻治疗气血虚弱引起的头痛眩晕、老年体弱、病后体弱、妇女分娩流产等病症。
天麻虽具有一些食补的作用，备受人们喜爱，但是，从中医的角度讲，忌用天麻作补药长期服用。
现代医学研究表明，天麻的主要成分是天麻碱、天麻醚苷、香草醇等，具有明显的抗惊厥作用。天麻还会对冠状动脉、外周血管有一定的扩张作用。它与中药中的“平肝息风”是一致的，能够治疗头痛和眩晕。但是，它对扶正补虚、增进机体功能、提高抗病能力等方面并无直接作用。所以，忌用天麻作补药。
忌把鸡蛋当补品
有些中年人，无论是鸡蛋、皮蛋、咸蛋，什么蛋都喜欢吃，觉得对身体大有裨益。而另外一些中年人因惧怕胆固醇，一只蛋也不敢吃，究竟谁的进食态度正确呢？
怕吃蛋的人，知道蛋含胆固醇极高，又知道过量胆固醇会使人血管硬化，可能引致心脏病，于是便不敢吃蛋了，不错，蛋黄里确实含胆固醇相当高，一只蛋黄含250毫克胆固醇，相当于每人每日胆固醇摄取量的2/3，要预防血管硬化，确实不宜过分吃蛋。然而，胆固醇对身体的功用非常重要，它是制造胆汁酸和与合成身体荷尔蒙有密切关系，体内胆固醇30%从膳食吸收，70%在人体内合成，所以不必因惧怕心脏病而完全戒掉胆固醇高的食物，一如其他许多饮食原则，最重要是有节制进食，身体健康者，一天一只蛋也无妨。
一只大号的蛋所含营养价值非常高，肉类中除了肝脏以外，没有一种营养价值可与之相提并论。外国人吃蛋比中国人多，早餐吃蛋款式多，如煮蛋、煎蛋等，中午一个火腿蛋三明治，或蛋沙拉，鸡蛋便可荣升主餐的地位，平日外国人吃糕饼甜点，用蛋数量惊人。
早在数十年前，专家就研究发现，血脂胆固醇超出正常越高者，得心脏病的机会也相对提升，故此10多年来，专家每劝喻病人减少吃含胆固醇高的食物，是针对不要吃太多鸡蛋。
在亚洲，专家觉得更适切的劝喻，却是提醒市民除蛋黄外，留意其他含胆固醇量过高的海产和内脏食物。海产中特别是虾、蟹、龙虾、鱿鱼、墨鱼等，在100克的份量中，便含有相等于一只蛋黄的胆固醇！同样，100克的肝、腰、脑、心等家禽和畜类的内脏，所含的胆固醇也相同，所以，如果膳食中要控制胆固醇总量，便必须小心节制以上的食物！
一般家庭较少在一餐中烹煮这三类食品，但经常饮宴的中年人，却要小心。摄取过量油脂和胆固醇，可以导致心脏病突发！
忌把营养药当补品
近年来，许多人为了身体健康，盲目地将众多营养药当补品服用。殊不知，滥用营养药品，往往会产生副作用。盲目进行氨基酸输液，会造成氨基酸过敏，产生输液反应等症状，一些肝肾功能损害的人，甚至还可导致肝昏迷、尿毒症的发生。
在日常生活中，将营养药当补品服用，其危害极大。如婴幼儿过多服用人参蜂王浆，会影响正常的生长发育，造成早熟；长期服用大量的鱼肝油、维生素A、维生素D，可发生骨骼痛、头痛、皮肤瘙痒、呕吐、毛发干枯、厌食等；还有的老年人喜欢用维生素E来抗衰老，这种药物会影响人体免疫功能，过量服用后，对内分泌、血糖、心血管等都会带来不良的影响。因此，忌把营养药当补品服用。
忌用生蜂蜜进补
李时珍在《本草纲目》中告诫人们：“七月勿食生蜜”。
自然界里的植物分为有毒和无毒两大类。无毒植物的花期较早，有毒植物的花期较晚。
农历七月，不论在我国的农村、山区还是城市，绝大部分无毒植物的花期已过。因此，有益于身体健康的花源大大减少。但是，这时有毒植物却正在花开缤纷，招蜂引蝶。在这个时期，蜜蜂往往会在饥不择食的情况下，采集有毒植物的花粉和花蜜，使酿的蜂蜜中混进有毒物质——生物碱。如果人们吃了这种生蜂蜜，就会出现头晕、恶心、头疼、腹泻、腹疼等症状。
为了预防或避免发生食用蜂蜜中毒，应忌食秋季产生的蜂蜜。
忌吃补药时喝茶
茶叶中含有大量的鞣酸，它能与补药中含有的皂苷、生物碱结合，产生不被人体吸收的沉淀物，大大降低补药的补益作用。一般进补常用的人参、黄芪、首乌、熟地，都含有较多的生物碱和其他活性物质。所以，在服用补药时，忌同时喝茶，更不能以茶代水送服补剂。
进补人参时忌食萝卜
人参能大补元气，是养生进补的首选药材。中医常说，人参忌与生萝卜同用。这是因为，人参是大补元气的，益气而生津。萝卜，尤其是萝卜籽(中医称为“莱菔子”)，具有破气消食耗血的作用，与人参的功效刚好相反。若同时服用人参和萝卜，就会抵消人参的补益作用。
所以，不管古代医书还是现代科学研究都认为，服用人参的同时最好不要食用萝卜，以免造成其在保健价值上的浪费。
忌进补直接采集的花粉
花粉是一种时令性进补佳品，对人体健康有着重要作用。但是，如果直接食用从植物上采集的花粉，不但达不到进补的目的，还会引起疾病。
对人体有益的花粉，多数是虫媒花，而自然界易于采集的花粉，多数是风媒花。从营养的角度看，这些风媒花一般没有营养价值。因为，花粉的外层非常坚固，未经加工处理，口服之后，不易被人体所吸收。同时，花粉上常沾有各种微生物，还可以使人感染疾病。所以，未经加工处理的花粉忌直接食用。
忌用大补药掺酒
在日常生活中，年老体弱与病后体虚的人，服用些相应的大补药对身体是有益的。但是，把药掺进酒里喝，对身体危害很大。
大补药的主要成分是人参、鹿茸、三七、蜂王浆等，每种大补药均以两种以上药物混合制剂。这种大补药制剂的药理主要作用是强心提神、补精益髓、活血助阳。大补药大热性质，如果再掺酒喝，便会使体内热上加热，迅速产生某些如心动过速、血压升高、头昏脑涨、耳鸣眼花等恶症，甚至出现周身震颤、狂躁不安、呼吸急迫、喉部痉挛。有的甚至还会发生凝血机制障碍，如紫癜淤斑、黏膜出血、心脑栓塞、呕血、便血，危及生命。有心血管疾病的人，还会使病情恶化，甚至发生暴亡。
另外，大补药掺酒，会使药中某些成份被破坏或转为毒性物质，喝后对身体危害也较大。所以，服用补药忌掺酒。
孕妇忌多服补品
不少妇女怀孕以后，听说吃补品可使胎儿发育更好，便买来人参和桂圆补养。殊不知，这类补品对孕妇和胎儿的身体健康弊多利少。
中医认为，妊娠后月经停闭，脏腑经络之血皆注于冲任以养胎，母体全身处于阴气偏虚、阳气相对偏盛的状态。古代医家曾把孕妇的主要生理变化概括为“阳常有余，阴常不足”，“气常有余，血常不足”，因此容易出现“胎火”。
人参属大补元气之品。妇女怀孕后，久服或用量过大，会使气盛阴耗，阴虚则火旺，“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消。”说明服用人参不当，容易致阴虚阳亢。有研究人员曾对100多名服人参1个月以上的人进行了观察，发现大多数人出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛刺激和血压升高等不良反应。他们把这种现象称为“人参滥用综合症”，认为其发生机理可能与神经、内分泌功能受到扰乱有关。
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养很丰富，也是重要补品。中医认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经部热的症候。桂圆甘温大热，孕妇食后，不仅不能保胎、营养胎儿，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。据统计，这类病人往往占流产总人数的90%以上。
从中医的角度看，这些不良反应其实就是阴虚火旺的表现。有关文献也记载，人在内服了100毫升人参之后，会感到轻度不安和兴奋，内服200毫升后可出现中毒现象，如全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温升高和出血等。
此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。
从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参，有造成死胎的危险。有位妇女怀孕1个多月后常服人参，两周以后出现心悸、胸闷、头痛、失眠、鼻腔流血和下肢浮肿等症状，继而阴道出血。待到4个月后经妇产科检查，胎儿已死亡。所以，夏季孕妇忌多服人参等补品。
忌补阿胶的女性
阿胶虽然是女性的绝佳补品，但不是每位女性都适宜，必须按体质进行，切忌盲目地、不分青红皂白地“蛮补”，否则，不仅没有补养作用，而且有可能出现不良反应。
阿胶具有补血、止血、润肺止咳、润肠通便、强壮体质的作用。因此，体质虚弱、怕冷、容易感冒的妇女，适当服用阿胶，可以起到改善体质、增强抵抗力的作用。
对于由便血、月经量过多引起贫血的女性，阿胶有增进机体凝血、止血、改善贫血的作用。
对于月经周期紊乱，超前错后的虚弱患者，阿胶有较好的调经作用。
对于肺虚阴亏、干咳无痰以及阴虚阳枯的习惯性便秘者，阿胶有止咳、通便的作用。
但是，阿胶同其他补药一样，有内热较重、口干咽燥、盗汗烘热等症状的妇女忌服。
幼儿进补禁忌
不少父母爱子心切，常因孩子患感冒等疾病，擅自给予服用蜂乳、花粉、鸡胚、蜂王浆等等滋补品。孩子服用后，果然食欲增加，生长加速，家长欣喜异常，以为这就是补品的神奇功效，于是让其长期大量服用。岂料不久有些女孩就会出现两侧乳房增大，乳晕及小阴唇色素沉着，阴道分泌物增多，甚至还会发生阴道出血。
原因何在？原来，上述补品中均含有一定量的激素，如雌二醇或能与雌二醇抗体交叉结合的雌激素样物质，浓度相当于正常未发育儿童血清雌二醇的8至34倍。即使“儿童专用滋补品”中的某些品种，也不能完全排除其中含有类似性激素和促性腺因子的可能。当机体摄入了这些外源性激素之后，便会促使性发育功能提前启动，以致发生性早熟现象。
值得注意的是，儿童长期大量服用滋补品，不仅会拔苗助长，导致性早熟，而且还有可能造成患儿身材矮小。因为小儿骨骼的增长，主要依靠长骨两端的骨骺软骨细胞分化增殖，而雌激素却具有促使骨骺软骨细胞停止分裂增殖，促进骨骺与骨干提前融合的作用。
至于已经服用滋补品的小孩，是否都会“招灾若祸”呢？一般除了与摄入含有性激素的滋补品量的多少，以及时间长短有密切关系之外，还与小孩自身的体质有关，如果本身的性激素水平很低，摄入性激素的量也不多，时间又短，或对补品中所含性激素和促性腺因子的敏感性较低，均不会造成什么严重后果。
那么，小孩究竟能否进补呢？中医认为，调整小儿脾胃，对促进健康生长颇为有利。若有下列病症，可以辨证施治地合理进补。
（1）患肾脏病后体虚者。
（2）形体消瘦、面色苍黄、食欲不振、腹胀便溏等脾胃功能虚弱者。
（3）体质虚弱、自汗盗汗，经常患气管炎、支气管炎、肺炎者。
（4）冬令为哮喘病的缓解期，可抓住时机进补。
（5）患慢性病或急性病后体质虚弱者，或生长发育迟缓者。
总之，健康小孩不必进补，尤其婴幼儿；患急性病尚未痊愈者，慢性病处活动期者更不宜进补，以免弄巧成拙。对于已服补品的小孩，一旦出现性早熟，应立即停药，及时到医院诊治。
儿童进补十忌
（1）孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等。吃这些并不管用，最重要的是养成孩子良好的排便习惯，排便时间要固定。
（2）牛奶+鸡蛋的早餐方式。实际上如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育。
（3）多给孩子吃钙片。补钙婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。
（4）孩子穿衣要比大人多。事实上孩子运动时散发的热量经常比大人还多，家长只要让孩子穿得和自己一样多就行了。
（5）豆制品是蔬菜。实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤素搭配适当。
（6）幼儿不能晒太阳。有些家长在孩子晒太阳时，给孩子蒙上纱巾、戴上帽子，有的甚至隔着玻璃晒。这样晒并无效果，正确的方法是给幼儿晒头后部、手腕、脚腕、屁股。
（7）幼儿不喜欢吃肉。其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类的，如鱼、虾仁、黄鳝等。
（8）内脏等于肝脏。动物内脏对孩子的发育有一定益处，于是一些家长拼命给孩子吃动物的肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺等，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃，因此家长应该多给孩子吃些动物的其他内脏。
