芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等，营养价值高，食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。可是芦荟中含有的芦荟大黄素，有通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。一般的标准限量是每人每天不宜食用超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。
忌食用隔夜韭菜
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。韭菜中还含有挥发性的硫化丙烯，其香辛味可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
忌食用变质银耳
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺，不受参茸等温热滋补的病人来说是一种良好的补品。银耳富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。需要注意的是：不能食用变质银耳，会产生中毒症状，严重者会有生命危险。
3.瓜果
忌过量食用枇杷
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、维生素B、维生素C，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育等功用，其中所含的维生素B17还是防癌的营养素。因此，枇杷也被称为“果之冠”。但是枇杷不能多食，多食枇杷会生痰，继发痰热。
忌食枇杷仁
枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定作用。枇杷中含有苦杏仁苷，能够润肺止咳、去痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒的作用，常吃可以预防感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，是止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。但在食用枇杷的过程中应注意，枇杷仁有毒，不可食用。
忌一次性食用橘子过多
橘子中含有大量的糖分，吃1000克橘子能产生5.86千焦耳热量。当过多食用橘子后，所产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起机体功能的紊乱，而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。另外，吃橘子过多，对的口腔、牙齿、胃黏膜也有危害。孩子若过量食用橘子，所产生的热量既不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
忌过多食用樱桃
樱桃属火性，大热，有热性病及咳喘者不可食用。特别是儿童过量食樱桃易引发热性病、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等病，如有干咳少痰或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗等症状的人应忌食樱桃。樱桃内含有大量的铁，再加上含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
忌过多食用榴莲
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖分外，还含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁和磷等。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养无法完全被肠胃吸收时会导致上火。如果多吃后，可吃几个山竹，只有“水果王后”才能降服“水果之王”。而且榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
忌菠萝吸附异味后再食用
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、烟酸等维生素，以及易被人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶能帮助蛋白质的消化，增进食欲。药用上有治疗炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等功效，对神经和肠胃有一定的医疗作用。但吸附过室内异味的菠萝不可食用。很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。
忌多食石榴
石榴营养丰富，含糖量高达11％～14％，含果酸0.4％～1%，含水分79％，蛋白质、脂肪各占0.6％，维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最为突出，每100克石榴中，磷含量可达145毫克，在水果中名列前茅。它还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。多食会腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素能使牙质染黑，并易生痰，甚则成热痢，故不宜多食。且患有痰湿咳嗽，慢性气管炎和肺气肿等病的患者应忌食石榴。
忌长期贪吃山楂
过量进食山楂并不会带来更多的好处，反而会造成身体受损与浪费。山楂片含有大量的糖分，吃起来甜中带酸、口感较好，使小儿越吃越想吃，往往会导致小儿进食过多。而且小儿进食山楂时，吃进了较多的糖和淀粉，经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响正常饮食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，久之会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者更不宜多食，无食物积滞者勿用。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有损害。
忌空腹食用柿子
尽管柿子营养丰富，鲜美可口，但不宜空腹食用。因为柿子果实中含有鞣质，成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25%。同时，柿子还含有树胶和果胶。当空腹进食大量柿子时，特别是未成熟或未去皮的柿子时，其所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不于水的凝块而沉积于胃内，经胃的机械作用形成团块，即所谓的柿胃石。
忌多食西瓜
西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒、味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利尿等功效，因此它是夏季的最佳水果。但西瓜也不宜一次吃得太多，脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾病的人应少吃或不吃西瓜。西瓜是生冷之品，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
忌一次性食梨过多
梨具有生津、润燥、清热、止咳、化痰的作用。它还有降低血压、清热镇痛功效。高血压、心脏病患者如有头晕目眩、心悸耳鸣等症状，吃梨大有益处。梨还是肝炎、肝硬化患者的食疗佳品。但食梨过多会伤脾胃、助阴湿，使胃肠功能失调，引起腹泻等病，因而胃寒、脾虚泄泻者应忌食。梨中还含有一种苷类物质，过量食用能使嘴唇和舌头肿胀、发痒，有些人还会出现恶心、呕吐等过敏反应。
忌过多食用李子
李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。除鲜食外，李子还可制成干、蜜饯、罐头等。李子具有解渴和提神的功能，深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。李子的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解毒，清湿热的作用。但李子含大量的果酸，过量食用易引起胃痛。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”多食李子会使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头脑发胀，故脾胃虚弱者宜少吃。
忌过量食用杏
杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、引发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，严重者会抑制中枢神经，导致呼吸麻痹，甚至死亡。若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易伤胃、引起胃病，还易腐蚀牙齿、诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕，鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。
忌长期食用栗子
