作为领班，我们每天要做大量的工作，如果没有一定的工作技能和管理技能，怎么去带领好我们的团队？
一提到管理技能，我们就会想到人际沟通管理、时间管理、授权管理、如何培训指导员工、如何检查工作等。在此，我想跟大家分享两个主要的管理技能：第一，自我管理，主要是如何做好时间管理；第二，如何培训指导员工。
一生只有3.3年在创造价值
不妨想一想，我们每天的时间安排得怎样？我们做好时间管理了吗？
我们先来看这样一幅画面：张领班正在加班做下周的工作计划，一个同事走了过来，说：“张领班，你可真敬业呀！下班了还在工作。”张领班无奈地说：“我也没有办法，每天都是忙忙碌碌的，这几天的工作又积到一块儿了，不加班不行。”同事感慨地说：“你可真累，这个领班当得真不容易。”
我们是否有这样的经历？
华罗庚说过一句话：“凡是在事业上有所成就的人，无一不是利用时间的能手。”彼德？德鲁克也说：“时间是最为宝贵的资源，如果我们不能管理时间，便什么都不能管理。”这些名人名言给了我们什么启发？让我们一起来自检一下，看看我们能否管理好自己的时间。我们是否经常感觉时间不够用？我们一生中真正有多长时间能创造价值？时间的价值究竟怎么去衡量？
不妨来计算一下，人一生在哪些方面会花时间。假如60岁退休，20岁开始工作，也就有40年在工作或者做别的事情。我们每天需要睡觉，按照平均每天8小时计算的话，40年中有13.3年在睡觉，这样剩下的就是26.7年。假如每天吃饭2.5小时，40年就有4.2年用在吃饭上，剩下的就只有22.5年。除了睡觉吃饭，我们每天还要工作，这样上班、下班也需要花时间，如果每天交通耗时1.5小时，40年将耗时2.5年。其实，很多大的城市，比如北京、上海、广州、深圳等，很多人每天花在交通上的时间远远不止1.5小时。我们每天还要打电话，假如每天打电话占用的时间是1小时，40年将耗掉1.年。我们每天也会看电视和上网，很多人都喜欢聊聊QQ、写写博客、玩玩游戏，假如每天看电视和上网3小时，40年将耗掉5年。我们每天也需要学习，或者跟身边的朋友聊天，如果每天花3小时，40年下来将耗掉5年。另外，我们每天还得洗脸、刷牙、洗澡，假如洗漱时间按照1小时来算，40年将耗掉1.7年。最后是我们平时休息的时间，如果每天两小时休息，40年将耗掉3.3年。最后发现，一生只有3.3年的时间在创造价值。
其实，我们很多人，尤其是男同志每天都抽烟、喝酒。假如一天抽一包10兀的烟，一个月就是300兀，一年就是3600兀，40年就是14.4万元。我们会发现，十几万元就被我们抽掉了。很多时候只要大略一算，我们就会发现时间的价值。下面我们来看看，我们的时间到底值多少钱。
我们每个人的月薪都不一样，有的人多，有的人少。不管多与少，我们以1500元、2500元、3000元、3500元、4000元、4500元为基数，按照每个月21天、每天8小时的工作时间，来算一下我们小的是多。
假如月薪是4500元，那每小时约26.79元，也就是公司每小时付的酬劳约26.79元，每分钟付的酬劳约0.45元；
假如月薪是4000元，那每小时约23.9元，每分钟约0.4元；假如月薪是3500元，那每小时约20.92元，每分钟约0.35元；假如月薪是3000元，那每小时约17.93元，每分钟约0.3元；
如薪是2500，那小约14.94，约0.25；
假如月薪是1500元，那每小时约8.96元，每分钟约0.15元”这么一算，我们就知道自己每分钟要为公司创造多少价值，公司每分钟付多少报酬给我们。虽然有时我们浪费了一些时间，公司还是给我们报酬，但是我们要明白，时间需要珍惜。
时间就是金钱，浪费了时间，就意味着增加了成本，减少了利润。钱是一分一分赚来的，时间也是一分一秒走过的，把握每分每秒，我们才能够收获更多。浪费了时间，就等于浪费了生命，浪费了我的。
我们的时间浪费在哪里
鲁迅先生说：浪费别人的时间，无异于谋财害命。我想，浪费自己的时间，就等于慢性自杀。既然知道了浪费时间的危害，就得做好时间管理，那么首先要明白我们的时间都浪费在哪里，以时刻警惕时间杀手。
(1)浪费在被打扰上
“领班，向你汇报一件事情”、“领班，有你的一个电话”、“领班，那边有客人投诉”……当我们在做一件事情的时候，总会有人打扰，思维被中断，注意力碎片化，有时甚至连睡觉都睡不安稳。
据有关专家统计，人们一般每8分钟就会被打扰一次。可见，浪费在被打扰上的时间是很多的。这也是造成我们工作效率低的原因之一。
(2)浪费在工作目标不明确、没有计划性上
有句名言：99%的管理失败，都与事先没有计划或计划错误有。
案倒
有一个农夫，早上一起来便对妻子说他要去耕田。当他来到田里，发现耕田机需要加油，于是他就去加油。在加油的路上，他想起家里的四五头猪还没有喂，这时候还没吃可要饿坏了，于是决定先回家喂猪。在回家的路上，经过一个仓库，在仓库旁边看到几个土豆，他一下想到自家的土豆快要发芽了，应该去看看。刚要离开，他发现仓库旁边有一木柴堆，这时他想起出门时妻子提醒了他几次，说家里的柴火快用完了，需要抱一些柴火回去，于是他抱了一些柴火准备往家走。
就在这一刹那，他发现一只鸡躺在地上，心想这不是我们家的鸡吗？原来鸡的脚受伤了，他赶紧把那只鸡抱了起来……
就这样，直到太阳下山，农夫才回到了家。
这个农夫一大早出门，直到太阳下山才回家，忙来忙去，东一榔头西一棒锤，结果猪也没喂，油也没加，最重要的是地也没耕。我想问的是，原因是什么？
计划好了，才能把事情做好。做事没有计划性，不知道怎么做规划，想一出是一出，结果肯定什么都做不成。
我记得有位领班对我说，事情太多了，都不知道先做什么。本来是想和员工一起探讨一下服务质量问题，谁知道谈着谈着，竟然讲到了后厨的问题，然后又请厨师一起交流，结果又想到前厅的问题，反正都是问题，不知道该做什么，时间浪费了，却什么都没做好。
因此，我们一定要做好工作计划，避免浪费时间。
(3)浪费在拖延上
当面对问题的时候，我们是否想，干脆明天再说吧；当手上的工作没有完成的时候，我们是否想，反正已经很晚了，先回家，明天再做吧。
“易”家之亩：目标管理与工作计划要一致，只有计划好了，才能把事情做好。
我们有没有犯过类似的错误？时间管理的第一法则是，目标管理与工作计划要一致，只有对不喜欢或是棘手的事情，我们往往采取拖延的做法”明日复明日，明日何其多，时间都浪费在拖延上了。其实，拖延的事情太多，拖的时间太长，不仅会导致我们的时间永远不够用，还会引起其他更多的问题。
(4)浪费在“救火”上
很多领班，每天都忙于一些日常的事务性工作，永远都是冲在最前面，就像一个“救火”队员。
前文讲过，领班是管理者，不是服务员。如果对员工工作不放心，什么事情都亲历亲为，每天都忙于员工的工作或做“救火”队员，那员工的工作是完成了，可领班的工作却完不成。主动帮助员工是好事，但别忘了，领班的主要工作是管理好团队，带领好团队，做好管理工作。
一目了然的时间管理工具
要做好时间管理，离不开时间管理工具。
有四个象限，第一象限（A)是重要而紧急的事，第二象限+B)是重要不紧急的事，第三象限（C)是不重要但紧急的事，第四象限（D)是不重要也不紧急的事。
那么，我们最应该做哪一象限的事情？很多人说，当然是做重要而紧急的事了。可如果我们天天都在做紧急而重要的事，不就像“救火”队员了吗？因此，重要而紧急的事情，要抓紧做；重要不紧急的事，要按计划有步骤地去做；紧急而不重要的事，我们要不花时间或者少花时间，能授权的就授权；不重要也不紧急的事，让员工去做，或者有时间再做。
总的来说，重要的事，我们要亲历亲为，但一些不重要而紧急，甚至不重要也不紧急的事，我们就应该思考是不是有必要亲历亲为了。
比如：人事部门要的员工考勤，我们可以让下属帮忙统计；协助人事部搞好员工培切I，我们可以自己给新员工讲，也可以请老员工讲。所以紧急但不重要的事情，不一定非要亲历亲为。
又如：打电话联络一些客户，有的是需要我们亲自来联系的，有的是可以授权的；一些文件的归档，则让下属去做就行了。所以不重要也不紧急的事，就更不一定非要亲历亲为了。
(2)台历
台历是一种直观易用的时间管理工具。我可以将计戈1好要做的事情，标注在相应的日期区间里！一翻开就知道哪天应该做什么。
(3)闹钟
人们一般认为，只有早上起床时才会用闹钟，其实不然。如果我们有某项工作任务需要在上午10点钟之前完成，不妨就用闹钟定个时间，比如9点50分，这样闹钟一响，我们就知道只剩下10分钟了，该抓紧时间了。
有个酒店的班前会，规定时间是20~30分钟，他们就是用闹钟来提醒自己，开会要抓紧时间，以提高效率的。
(4)记事本
记事本相当于我们的工作日志本。小小记事本，作用可不小。我们每天发现的问题、每天的工作内容、每天的工作总结、临时想到的事情、会议要点、领导临时交办的任务等都可以在记事本中记录下来。便笺纸也有同样的作用。
(5)效率手册
效率手册中一般列有各种各样的时间规戈1表格，根据需求选择适合自己的效率手册，可以有效规划工作时间和提高工作效率。
(6)手机
现在，手机都有备忘录，使用方便且便于携带，可以随时随地记录，是时间管理的一个很好的工具。
这些时间管理工具，我们用到的有哪些？只有把适合自己的时间管理工具利用好，做好时间规划，才能够提高工作效率。
如何做好时间管理
每天都有大量的工作要做，该怎样面对？科学的时间管理是做好事情的基础。那么，我们该如何做好时间管理？实际上，做好时间管理，首先要做好工作计划。
(1)设立明确的目标
一个企业有企业的目标，一个部门有部门的目标，而一个班组肯定有上级领导交给的班组目标。作为领班，我们要把团队的目标明确化、细化，这就要求我们充分考虑以下五个要素。
第一，明确具体。也就是让我们自己或员工能够清晰地了解。
第二，可衡量。说到可衡量，从某种角度来讲就是数字化。比如让每个员工每天记录五个新顾客的信息，包括姓名、生日、爱好、习惯、特殊要求等。
第三，可实现。我们要让员工感觉订立的目标可实现。比如我们让每个员工每天记录五个新顾客的信息，最关键的是这个任务他们能不能完成。如果据考察，发现他们每天根本完成不了五个，最多只能完成三个，那我们的目标就应该降低一点，先从三个起步。
当大家工作有经验了，每天能完成四个、五个，甚至六七个了，我们则可以根据实际情况把目标提高一点。如果一开始就让员工记录十个新顾客的信息，那肯定是不切实际的。所以先完成一个小目标，再不断地完成大一点的目标，这才叫可实现。
第四，可操作。也叫相关性，就是目标和我们做的任何计划要有关联性，有方法去达成，能够完成它。
第五，有时间性。设立目标一定要有时间限制，是今天完成还是明天完成，是这个月完成还是下个月完成。比如让每个员工每天记录五个新顾客的信息，那什么时候员工汇报工作情况，我们要有时间量化。“每天晚上九点钟下班的时候，大家把收集的最新信息汇总到我这儿。”这就给了时间限制。如果我们没有时间限制的要求，很有可能会出现这样的情况：小王下班之前交了，小李第二天才交，而小张到第三天都没交。这样的话，我们的工作就混乱了。
(2)细化目标
有了明确的目标，我们还要善于分解目标，善于把目标按年度、季度、月、周、日做成表单。是某酒店领班的月度计划安排表，是某酒店领班的每周工作计划安排表，某酒店领班的每日工作时间安排表。
这些时间计划表就像一张张清单，让我们看得更清楚、更明白。当然，详细的计划还可以避免杂乱无章。我们不妨想一想，自己有没有每月的计划表、每周的计划表、每天的计划表？只有详细地计划，才能把每天的时间安排得有条有理、忙而不乱。
(3)把握“要事第一”原则
在做实际安排的时候，我们一定要专注于最重要的事。建议你，每天用80%的时间来做自己认为最重要的事。我们来看看，某酒店领班的工作安排表。
从上表中可以看出，这个领班列出了几件他认为重要而紧急的事，比如：与厨师长商量宴会菜单，上周客人投诉信的处理，参加管理人员例会和主持餐前会。这些事情是他必须亲自参与，不可能授权让员工去做的。
重要而不紧急的事情则包
有两位员工要求休假；为三名已转正员工做“为宾客点菜技能”培；与销售部协商婚宴菜单事宜。这些重要但不紧急的事情，也是领班必须亲自去做的。
(4)每天给自己1小时
如果每几分钟就有人打扰一次，我们没有自己独立的时间，注意力能集中吗？计划书还能按照自己的想法完成吗？我们都需要不被外界打扰的时间，所以每天至少留1小时给自己。在这1小时中，我们可以把手机关上，嘱咐员工：“这1小时我要做计划，请不要打扰我。如果有人找我，就说我有事要处理，1小时以后再见。”
(5)懂得合理授权
我们是监督者、教练，要牢记自己最关键的工作是什么。我们不要总是做“救火”队员，可以将具体的服务操作工作，尽可能授权给员工去做。
员工确实需要我们协作的时候，我们要主动给予帮忙。员工不需要我们帮助的时候，我们就要做好自己的监督和管理工作，记录他们做得好的地方和做得不好的地方。做得好的给予表扬，做得不好的，事后跟他们好好沟通，让他们知道自己哪些地方还有欠缺，哪些地方还需要提升。
这是一个领班应该做的。如果我们什么时候都冲在前面，每天忙于铺床、叠被、点菜，那还是现场管理者和监督员吗？
(6)日事曰毕
