黄酒，又称米酒，性热。产后饮少量的黄酒，可以祛风活血，有利于恶露排出，子宫收缩，舒筋活络，但饮用黄酒要适时适量。
过量饮用或饮用时间过久有助于内热，使产妇上火，并通过乳汁影响婴儿，还会使恶露排出过多或持续时间过长，不利于产后恢复。
产后不宜过多吃鸡蛋和
油炸食物
有的产妇为了加强营养，坐月子期间，以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食来吃。其实，吃鸡蛋并非越多越好，吃鸡蛋过多是有害的。
医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。如果分娩后立即吃鸡蛋，难以消化，会增加胃肠负担。
分娩后数小时内，应以半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，根据国家对孕、产妇营养标准规定，每天需要蛋白质100克左右，所以，每天吃鸡蛋2～3个就足够了。
研究还表明，一个产妇或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体所吸收的营养是相同的，吃多了不但没有好处，反而会带来坏处，增加肠胃负担，甚至容易引起胃病。
同样道理，油炸食物也较难消化，产妇也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多，比面食及其他食物的营养成分要差，多吃并不能给产妇增加营养，反而增加了肠胃负担。
产妇不宜多喝茶
产妇经分娩以后体力消耗很大，气血双虚，应卧床休息，以利于体力恢复。多进汤汁类饮食，可以增加乳汁的分泌，但产后不宜多喝茶。因为茶中含有高浓度的鞣酸会被黏膜给吸收，从而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。同时，茶内的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，容易使婴儿发生肠痉挛。
鞣酸可以与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。茶水浓度越大，鞣酸含量越高，对铁的吸收影响越严重。茶叶中的咖啡因还会使人精神兴奋，不易入睡，从而影响产妇休息。
产妇忌吃巧克力
产妇在产后担负着给新生儿喂奶的责任，如果过多食用巧克力，会影响婴儿的正常发育。因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，会使婴儿的神经系统和心脏受到损伤，肌肉松弛，排尿量增加，导致婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
另外，产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖。这会影响产妇的身体健康，对婴儿的生长发育也不利。
产妇不宜吸烟喝酒
烟酒是刺激性的物质，对产妇没有好处。
吸烟不仅对常人不利，对产妇和新生儿更不好。对产妇来说，吸烟会使乳汁减少。对婴儿来说，烟草中的尼古丁、一氧化碳、二氧化碳、焦油、吡啶等会随乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的生长发育。而且，吸烟时呼出的气体更会直接危害到婴儿的健康，使婴儿的呼吸道黏膜受伤，引起呼吸道感染，抵抗力下降。
酒中含有酒精，可进入乳汁中，影响婴儿的生长发育，特别是大量饮酒后，可发生酒精中毒，出现嗜睡、反应迟钝、出汗、呼吸加深等现象。婴儿肝脏解毒的功能尚不健全，会受到很大程度的损害。此外，啤酒中的大麦芽成分可引起回奶，导致产妇的乳汁减少。
产妇不宜多吃味精
产妇不宜食用过量的味精，因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，如果产妇在摄入高蛋白食物的同时，又食用过量的味精，味精中的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿缺锌，使其出现味觉减退、厌食等症状，而且可造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。
因此，产妇应控制对味精的摄入量，最好在哺乳期不食用味精。
产妇不宜喝麦乳精
麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成，而且还含有从麦芽中提取的麦芽糖和麦芽粉两种成分，虽然具有营养价值和药用价值，可以补助脾胃，但会使产妇回乳。
产妇需要乳腺大量分泌乳汁，以便能更好地喂养婴儿，如果饮用麦乳精，乳腺分泌的乳汁减少，则不利于婴儿的喂养，甚至导致婴儿营养不良等。因此，产妇不宜服用麦乳精，可用奶粉、鸡蛋、鱼肉等食品补充营养。
产妇不宜急于服用人参
许多产妇在产后为使自己迅速恢复体力，立即服用人参，殊不知，这样做对其健康是有害的。
人参含有多种有效成分，这些成分对中枢神经系统、心脏及血管有兴奋作用，服用者会出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。产妇刚生完孩子，消耗了很大的精力和体力，需要卧床休息，如果此时服用人参，反而会兴奋得难以安睡，影响精力的恢复。
人参是补元气的，如果服用过多，还会加速血液循环，这对刚刚生完孩子的产妇是十分不利的。产妇分娩后，内外生殖器的血管多有损伤，如果服用人参，就会妨碍受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。
另外，人参属热性药物，如果服用人参过多，还会导致产妇上火或引起婴儿食热。
产后不宜过量食红糖
产妇分娩后，适量吃些红糖对母婴都有利。红糖是尚未提纯的粗制食糖，它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素等营养物质，具有温补性质。产妇产后食用红糖，可有效补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质，并且容易被人体吸收。红糖具有益气补血、行血活血、健脾暖胃的功效，对产后子宫的恢复、恶露的排出以及促进乳汁的分泌都有一定作用。此外，红糖内所含大量的葡萄糖有利尿作用，可使产妇排尿通畅，避免尿潴留。喝红糖水虽好，但也必须讲究科学性。如果吃红糖过多，反而对健康不利。
产妇分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖可益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤。但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃。
一般来说，在产后10天内每天饮用1～2次红糖水比较适宜，此后偶尔喝即可，切不可经常饮用。
红糖属于温热性食物，长时间过量食用则会导致热盛生火，火热则易伤胃肠。尤其在炎热的夏天，由于红糖热能较高，必定加速出汗，出汗增多而带走体内大量的水分以及钾、钠、氯等电解质，容易出现电解质紊乱，产妇表现为口干舌燥、疲倦无力、头晕目眩，也可引发便秘，并发痔疮或肛裂。
红糖有活血化淤的作用，过多食用会引起恶露增多，造成继发性失血。过多饮用红糖水，还会损坏牙齿。
此外，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易滋生细菌，很不卫生，会引发疾病，所以喝红糖水时应煮开后饮用，千万不要用开水一冲即用。
空腹勿吃糖，餐前不要吃糖，餐后不宜马上吃糖。
体形偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁食糖。
一次不宜食用太多的糖，食用太多会使血液中的葡萄糖含量增多，增加脂肪的蓄积，从而使人易患心血管方面的疾病。
产妇不宜吃炖母鸡
在民间传统习俗中，产妇产后经常吃炖老母鸡，大家普遍认为老母鸡比较有营养。然而，很多产妇产后尽管营养补给得很好，但奶水却不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因有很多，其中一个重要的原因就是吃了炖老母鸡，导致奶水不足或完全回奶。
产妇产后吃炖母鸡，为什么会导致奶水不足或完全回奶呢？
这是因为只有催乳素才能起到促进泌乳的作用。产妇分娩后，血液中的雌激素和孕激素的浓度大大降低，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而产妇食用炖老母鸡后，血液中雌激素的浓度增加，催乳素的效能就会因此减弱，从而导致乳汁分泌不足，甚至完全回奶。
雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌。
另外需要特别注意的是，当发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。
产妇不宜节食
产妇在生育后，体重会增加不少，跟怀孕前大不相同。因此，有些人为了尽早恢复生育前苗条的体形，分娩后便立即节食。这样做，是不利于身体健康的。
产后产妇虽然身体发胖，但产后所增重量主要为水分和脂肪，如哺乳，这些脂肪根本就不够用，况且，产妇本身恢复健康也需要营养，所以不可节食。
据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。
为了恢复体形，产妇可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余的热量，切不可盲目节食。否则，后果难以设想。
产后营养食谱
产后营养保健菜肴
糖醋卷心菜
用料 卷心菜250克，植物油15毫升，白糖20克，醋、酱油各10毫升，盐3克，花椒5粒。
制作 将卷心菜择洗干净，切成小块。接着将炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，炒几下，盛入盘内即成。
功效 此菜清淡素雅，酸甜适口。卷心菜含钙、磷、铁、维生素，对胃有良好的保护作用，能开胃助消化，增进食欲，也有利于胃病患者康复。
鲜蘑炒豌豆
用料 鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆200克，植物油15毫升，酱油15毫升，盐3克。
制作 将鲜蘑洗净切丁。接着将炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆煸炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。
功效 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，能消除产妇因油腻引起的胃口不佳，并有通乳功效。
银耳鹌鹑蛋
用料 鹌鹑蛋12个，水发银耳200克，冰糖150克，鲜菠萝50克，糖桂花少许。
制作 将水发银耳洗净，去根，放清水中泡透，捞出沥去水分，放入碗内。接着将鹌鹑蛋磕入盛银耳的碗内，搅匀。之后将锅置火上，放入冰糖和适量清水溶化成冰糖汁，倒入另一碗中澄清，再倒入银耳鹌鹑蛋液碗中，然后将银耳鹌鹑蛋上屉蒸透，取出，用糖桂花拌匀，撒上菠萝（切小块）即成。
功效 滑润细腻，香甜适口。有通经活络、益气活血、强心补脑、润肠通便、利尿消肿的功效，有利于产妇滋补康复。
枣炖黄鳝
用料 黄鳝300克，生姜2片，红枣3个（去核）。
制作 将黄鳝宰净，用盐腌去黏液，洗净，用开水脱去血腥，切段。接着起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻后取出。再将红枣洗净，与鳝肉一同放入清水锅内，煲1小时，调味供用。
功效 补血益气。适用于气血不足或产后恶露不尽以及患贫血、风湿病的产妇。
豆腐香菇炖猪蹄
用料 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克），盐、姜丝、葱、味精各适量。
制作 先将猪蹄去净毛，用清水洗净，用刀切成小块，备用。接着，把豆腐放入盐水中浸泡10～15分钟，用清水洗净，切成小块。再将丝瓜削去外皮，用清水冲洗干净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，再用清水浸软后洗净。之后将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克于炉火上煮，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
功效 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，能益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、清热解毒，特别适合产妇食用。
葱姜鲤鱼
用料 鲤鱼1条，葱段、姜片、精盐、白糖、味精、胡椒粉、酱油、料酒、香油各适量。
制作 将鲤鱼宰净，在脊背两侧斜切数刀。撒少许葱段和姜片，上屉蒸半小时以上，然后拣去葱姜。取清汤适量加精盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、香油煮沸后，勾芡，浇在鲤鱼上即可。
功效 此菜有行气活血、平肝火、定惊、止痛之功效。
油菜炒猪肝
用料 猪肝150克，油菜150克，熟猪油、酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、水淀粉、香油、米醋、葱丝、姜末、蒜片各适量。
制作 先将猪肝去筋膜洗净，切成3厘米长、2厘米宽的薄片；油菜去叶，切成片。接着将猪肝片用水淀粉拌匀上浆；把葱丝、蒜片、姜末、酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、米醋及水淀粉放在一碗内调匀，加水适量，兑成芡汁，备用。
之后将炒锅上火，放入猪油，烧至八成热，放入浆好的猪肝片滑透，同时将油菜也过一下油，一起倒入漏勺内沥油。接着再将炒锅放火上，放入猪肝、油菜，随即把芡汁倒入，颠翻两下，淋入香油，即可出勺食用。
功效 鲜嫩爽口，味道香醇。有清热解毒、补肝养血的作用，有利于产妇身体早日康复。
核桃腰花
用料 核桃仁（去衣）10～12颗，猪腰1对，红萝卜半个，麻油2大匙，米酒、精盐各适量。
制作 将猪腰剖开剔除白筋，用清水浸泡20～30分钟，取出切花成片，用热水烫过，捞起备用。接着将核桃用热油炸成金黄色，备用。将红萝卜切成薄片，备用。再将麻油加热，放入猪腰和红萝卜拌炒，然后加入精盐、米酒等调味料炒匀，最后放入炸香的核桃仁拌匀即可。
功效 核桃的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有美化肌肤及乌发的作用，与猪腰同食，则有补充体力、强化腰部的功效。
番茄熘鱼片
用料 番茄、草鱼片、鸡蛋清、精盐、绍酒、味精、湿淀粉、色拉油、鸡汤各适量。
制作 将草鱼片加蛋清、精盐、湿淀粉上浆，入油锅划散至熟，捞出备用。番茄切厚片，入油锅划炒，加鸡汤、绍酒、精盐、味精，再加入鱼片同炒，用湿淀粉勾芡，炒后出锅即可。
功效 对于脾胃虚寒、身体虚弱、乳汁不下的产妇极为合适。
番茄烧虾丸子
用料 虾仁、瘦肉各25克，番茄250克，植物油10毫升，淀粉、葱、姜、精盐、料酒、香油各适量，白糖少许。
制作 将虾仁摘洗干净，瘦肉洗净，同剁成末，调入淀粉、料酒、葱末、姜末及少许香油，搅匀。接着将油锅置于火炉上，油热后将虾肉挤成丸子过油后捞出。之后将番茄洗净，切小块，在油锅中煸炒后倒入丸子，再烧片刻，加盐及白糖即可食用。
功效 含钙、锌较多，并含有优质蛋白质，对产妇有一定保健作用。
黄豆芽海带炖鲫鱼
用料 新鲜鲫鱼400克，黄豆芽200克，水发海带100克，花生油、精盐、味精、料酒、葱、姜和高汤各适量。
制作 先将新鲜鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，鱼身两侧斜切成十字花刀，再放入沸水中烫一下，捞出沥水。接着将黄豆芽洗净，控水；将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的粗丝；葱洗净切段；姜洗净切片。之后将锅置于火上，倒入花生油，油热后放入葱段、姜块炸一下，添高汤、放料酒。汤开后把鱼、黄豆芽、海带丝放入。再烧开后改小火炖15分钟，拣去葱段、姜块，撇去浮沫，加入精盐、味精出锅即可。
功效 含有丰富而娇嫩的鱼蛋白质、多种维生素和矿物质，其中胶蛋白质的含量较多，汤鲜味美，是下奶佳品。
虾皮白菜
用料 白菜100克，干虾皮10克，植物油10毫升，酱油10毫升，精盐3克。
制作 先将干虾皮用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成寸段。随后，将油锅熬热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、精盐、酱油放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
功效 清淡爽口。含钙、磷等矿物质，具有清热滋阴的功效。
莲薏炖排骨
用料 莲米6克，薏苡仁10克，猪排骨500克，冰糖100克，姜、葱、花椒、黄酒、卤汁、味精各适量。
