绞股蓝治疗慢性气管炎的有效率可达79%，特别对痰热型有奇效。所以，中老年人用绞股蓝茎叶泡开水代茶饮，既可提高免疫功能，预防疾病，还可抗衰老，延年益寿。
苜蓿菜
紫苜蓿性味微甘、淡，鲜叶可做成各种菜肴，对营养不良性水肿和膀胱结石的治疗有益。
甘蔗
蔗汁性平，味甘，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足之干呕；热伤津液所致的口渴心烦。
甘蔗含有丰富的营养成分，劳累过度或饥饿头晕的人，吃点甘蔗，就会使精神重新振作起来。不过，空腹时吃甘蔗切勿过量，以免突然渗入过量糖分而发生“高渗性昏迷”。
需要特别注意的是，生虫变坏及霉变的甘蔗食之会中毒，严重者还有生命危险。
梨
梨性寒味甘，有滋阴清热、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮或熬膏食用，对秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症有较好的治疗效果。脾胃虚寒、大便溏泄、腹部冷痛及产后血虚者，应慎食。
香蕉
香蕉性味甘，性寒，具有清热润肠之功，适用于肠燥便秘、肺热咳嗽等病症。同时，对高血压、心脏病患者也有益处。脾胃虚寒、胃痛腹泻者宜少食。
荔枝
过量食用荔枝会引起“荔枝病”，出现四肢冰凉、头晕眼花、全身无力，恶心出汗、腹痛、腹泻等病症。阴虚火旺、皮肤易生疮疖及胃热口苦者慎食荔枝。
苹果
苹果具有生津润肺、除烦开胃等功效，能预防和消除疲劳，可以防癌抗癌。苹果中的钾，能促进体内过剩的钠排出体外，对高血压患者有益。
苹果中酸类物质有收敛作用，果胶、纤维素可吸收肠内毒素，所以能止泻；同时，有机酸也有刺激大肠的作用，纤维素可促进大肠蠕动，故又可治疗便秘，降低胆固醇。
由于苹果含有较多的果糖和果酸，对牙齿有腐蚀作用，食后最好及时漱口、刷牙。
大枣
大枣具有益气润肺、养血安神、健脾和胃、缓解药毒等功效，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、心情烦躁、失眠、皮肤紫癜等症，具有良好的治疗效果。
大枣中的环磷酸腺苷，能扩张血管、改善心肌营养、增加心肌收缩力，对防治心血管疾病有益。大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用。
腐烂变质的枣不可食用。另外，脘腹胀满、痰热有湿者，不宜食用大枣。
柿子
鲜柿甘寒，能润燥止咳、清火通便，宜于火燥津枯之症。
但注意不要饿着肚子吃，以饭后吃为最好。因为柿子里含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，遇酸会凝聚成难以溶解的硬块，形成“胃柿结石症”。
花生
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果。花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸等，具有止血作用，能增强记忆力，抗衰老，滋润肌肤。
柑橘
柑橘性凉，味甘酸，有生津止渴、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足的口渴、伤酒烦渴等病症。榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
石榴
石榴性温，味甘酸，具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴、杀虫止痢等功效，适用于小儿疳疾、久泻久痢、口燥咽干、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、创伤出血等症。
葡萄
葡萄味甘、酸，能生津止渴、开胃消食。《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、利尿，治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。”脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泻泄。
芒果
芒果味甘、酸，性凉，具有益胃、解渴、利尿的功用。《食性本草》记载：“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。”
阳桃
阳桃味甘、酸，性平，能生津止渴、清热除烦、利小便，并可除小儿口烂、治蛇咬伤症。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
柚子
柚子性味酸、寒，具有化痰止咳、健胃消食、消肿止痛等功效，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柠檬
檬酸味酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用。常食檬酸对高血压、心肌梗塞患者有益。此外，柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
山楂
山楂味酸、甘，性微温，具有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有显著疗效。
莲子
莲子是滋补元气、健脾益胃的佳品，其生者可补心脾；熟者能补中止泄、安中固精。莲子的品种很多，但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。
莲藕
生藕性寒，具有清热润肺、凉血止血之功效；熟藕性温，有补心生血、健脾开胃、止泻固精之效。老年人常吃藕，可以调中开胃、益血补髓、安神健脑，并可延年益寿。
芡实
芡实味甘、涩，能补脾固肾，且能利湿，可用于治疗大便溏泻、小便不禁、遗精带下等症。芡实虽为秋季食补的佳品，但是感冒初起或便秘腹胀者不宜食用。
百合
百合味甘微苦，性平，具有润肺止咳、清心安神、润肠通便等功效，对肺痨久咳、痰中带血、干咳咽痛等病症有较好的疗效，并可抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
百合不仅是治病良药，也是美容珍品，具有养颜减皱、防治皮肤病的作用。不过，因百合性偏凉，风寒咳嗽、胃肠功能差者应少吃。
萝卜
萝卜具有清热化痰、生津止咳等功效，可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化，还能增强机体免疫力，对减肥也极为有利。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等病症。
银耳
银耳具有润肺化痰、益气养胃、提神健脑等功效，常用来治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、痰中带血、咽干口渴、食欲不振等病症。
菠菜
菠菜性味甘凉，能滋阴润燥、养血止血、通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
芹菜粥
芹菜（连根）、粳米、食盐、味精各适量。芹菜洗净，切成2厘米长的小段，与米一起放入锅内，加水适量，用旺火烧开，改用文火熬成粥，放食盐、味精调味即可。
此粥能清肝热，降血压。
菊花粥
菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。此粥适用于秋季风热型感冒、少烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
枸杞粥
枸杞、粳米各适量，加水同煮成粥。此粥具有滋肝补肾、养阴益血、安神明目的功效，适用于腰膝酸软、内热消渴、目晕不明等症，并具有保肝、促进肝细胞再生的功效。
银耳粥
将适量银耳加水浸泡后，和粳米、冰糖共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜。此粥具有润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的功效，适用于阴虚咳嗽、口鼻干燥等症。
花生粥
花生（不去红衣）捣碎，与粳米同煮至粥将成时，放入冰糖再煮片刻即可。此粥具有健脾开胃、润肺止咳的功效，适用于脾虚食少、湿疹、血友病等症。
雪梨粥
将雪梨洗净，去核，连皮切碎，与粳米同煮成粥，粥熟后放入冰糖再煮片刻即可。此粥具有清热润燥的功效，适用于久咳痰多、便秘等症。
黄精粥
新鲜黄精30~60克，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥具有补脾胃、润心肺之功效，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳等症。
土豆粥
取土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米一起煮成粥。此粥具有健脾和中、益气调中的功效，适用于胃燥、胃痛、便秘等病症。
枣米粥
红枣、薏米、山药、干姜、红糖、糯米各适量，共煮成粥服食。此粥具有益心润肺、健脾和胃、益气血、利湿止泻的功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。
甘蔗粥
将甘蔗榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥具有清热生津、养阴润燥的功效，适用于热病恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
沙参粥
先取沙参15~30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥，粥熟时加入冰糖同煮片刻即可。此粥具有养胃润肺、祛痰止咳的功效，适用于肺热肺燥、干咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴等。
黑芝麻粥
黑芝麻、粳米、蜂蜜各适量，加水共煮成粥。此粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的功效，适用于肝肾不足、虚风眩晕、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等症。
胡萝卜粥
胡萝卜适量，去皮，清洗干净，切成碎末，同粳米共煮成粥。此粥具有健脾和胃、下气化滞、降压利尿的功效，适用于高血压、消化不良、夜盲症、小儿软骨病等症。
芝麻栗子粥
芝麻、栗子、粳米各适量。先将芝麻炒熟，研成细末，待栗子、粳米煮熟后，拌入芝麻同食。此粥具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血、养肺润肠的功效。
大枣茯苓粥
大枣6枚，茯苓粉30克，粳米30克，白糖适量。先将大枣洗净去核切碎，放锅中加水浸泡20分钟，然后加入粳米，茯苓粉，一起煮成粥，食用时加适量白糖。此粥具有健脾补中、利湿止泻的功效，适用于脾虚久泻的患儿。
扁豆苡枣粥
白扁豆、薏苡仁、红枣各15克，粳米50克，共煮成粥，食用时加白糖少许。此粥具有消暑化湿、健脾止泻的功效，适用于脾虚泄泻等症。
金橘汤
金橘2枚，用刀划破果皮，挤去核，放水中加冰糖适量，文火煮熟，吃金橘饮汤。此汤可用于治疗痰多喘咳。
双白汤
银耳、白萝卜、鸭汤、盐各适量。将银耳泡发择净，摘小朵，白萝卜洗净切丝，与银耳一起放入鸭汤中小火清炖15分钟，放少许盐即成。
此汤具有清热祛痰、补肺气、利水消肿的功效，适用于秋燥咳嗽及口干舌燥等症。
苋菜汤
将苋菜叶60克用水煎汤服用。此汤可用于治疗腹泻、痢疾等。
丝瓜汤
鲜嫩丝瓜（连蒂）数条，切碎，水煎饮。此汤可用于治疗哮喘。
萝卜茶汤
将白萝卜清洗干净，切成片，加水适量，煮烂，加入食盐调味，再将茶叶用开水冲泡5分钟，倒入萝卜汁内服用。此汤具有清热化痰、理气开胃的功效，适用于秋季咳嗽痰多、食欲不振等症。
银耳茶汤
将银耳清洗干净，加水适量，与冰糖炖熟；将茶叶冲泡5分钟，取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。此汤具有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于秋季阴虚咳嗽等病症。
清炖排骨汤
排骨、莲子、薏苡仁、山药、芡实、红枣、生姜、米酒、盐各适量。排骨洗净切寸段，用沸水焯一下，撇去浮沫，放入生姜和用水浸泡过的莲子、薏苡仁、芡实、山药，用大火煮沸后加入红枣、米酒煮至熟烂，加盐调味即可。
此汤具有健脾胃、促消化、增强免疫力的功效，适用于脾虚腹泻、营养不良性贫血等症。
兔肉红枣汤
兔肉、红枣、盐各适量。兔肉洗净，切小块，与红枣一起用大火煮沸，然后改小火煨20分钟，放盐调味。此汤具有补中益气、止渴健脾、凉血解毒的功效，适用于糖尿病等。
灵芝煲乌龟
将乌龟放入清水锅内煮沸，然后取出宰杀，去内脏，切块，略炒，最后与去核的红枣和灵芝（约30克）用沙锅煲汤，调味后饮汤吃肉。此汤具有降血脂、降胆固醇之功效。
鲫鱼姜桔汤
鲫鱼1条，生姜、橘皮、胡椒各适量。鱼去杂洗净，将生姜、橘皮、胡椒用纱布包扎，放入鱼肚中，加适量水，用文火煨煮，熟时放入少许食盐调味，空腹喝汤食鱼。此汤适用于中寒型腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等症的治疗。
佛手茶
将鲜佛手果切成片，取数片用开水冲泡，可用于治疗胃病、胸腹胀痛等。
山楂茶
取适量鲜山楂果，洗净，切成片，加入绿茶5克，用开水冲泡，此茶具有降血压和降血脂的功效，尤其适合肝炎、肾盂肾炎和浮肿的患者饮用。
姜苏茶
将适量的生姜丝和洗净的苏叶用开水冲泡10分钟饮用。此茶具有疏风散寒、理气和胃的功效，适用于风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷不舒等症。
橘红茶
橘红6克，绿茶5克。放入锅内，隔水蒸20分钟后，随时饮用。此茶具有润肺化痰、理气止咳的功效，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。
杞菊饮
枸杞子、白菊花、绿茶、冰糖各适量，一起加入开水冲泡，闷30分钟即可。此茶具有滋补肝肾、养阴明目的功效，适用于视力衰弱、目眩、夜盲及青少年近视眼等病症。
杞麦茶
枸杞子15克，麦门冬15克，一起加水煎煮，代茶饮。此茶具有滋补肝肾、清热除烦的功效，适用于咽干口燥、干咳等症。
桑菊茶
菊花、桑叶、绿茶各适量。将菊花、桑叶煎汤，去渣后，用其汤沏绿茶饮用。此茶具有润肺止咳、清利头目的功效，适用于风热感冒、头痛眩晕等症。
柚皮茶
将柚子皮洗净，切细丝，与冰糖同煮，取汁代茶饮用。此茶具有消食健胃、化痰止咳的功效，适用于咳嗽、气喘痰多等症。
百合枇杷茶
百合30克，枇杷叶（去背面的绒毛）30克。二者切成片，置热水瓶中，加冰糖适量，用开水冲泡大半瓶，盖闷约30分钟左右即可，代茶频饮。
此茶具有清热、润肺、止咳的功效，适用于风热咳嗽、干咳无痰或少痰，或痰粘难咯、声音嘶哑及肺燥引起的咳嗽痰中带血、口干舌燥等症。
参麦银花茶
玄参15克，麦门冬10克，金银花9克。三者洗净，研成粗粉，放入保温杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，盖闷30分钟即可，代茶频饮。
此茶具有滋阴清火、利咽解毒的功效，适用于自觉咽喉部有异物感、口干咽燥或声音嘶哑、干咳少痰等症。
秋季防病
秋季气候变化较大，若不谨慎起居，则容易使一些慢性病在秋季发作。尤其是老年人，适应能力较差，对外界气候变化的反应较迟钝，更要注意防病保健。
相肺病法
立秋，是五行中的金相，秋分时节金相最为旺盛。肺在五行中属金，故肺旺于秋。
肺是呼吸之根，为肾之母、脾之子，开窍于鼻。肺在味为辛，在液为涕，外合皮毛，与六腑中的大肠相表里，而大肠是主管传泻与行导的脏腑。
肺气壅塞，出现喘咳气逆、肠鸣，鼻辨不出香臭；喜食辛辣，多为肺气不足；皮枯毛萎，则肺气已衰；容色枯瘦，肺脏已枯；怕冷，肺有劳伤，且多贪睡。
肺虚患者，其呼吸短促，不能调息；肺燥患者，常感喉干口燥；肺有风邪，多表现为鼻塞、多汗、怕风、咳嗽兼气喘，病情一般在早晨松缓，傍晚加重。
秋季，金气最为旺盛，而金气主杀，使物枯损。因此，应用仁爱之心去培育万物，多施仁惠，收敛杀气，以长肺的阳刚，使邪气不能侵犯。反之，会导致百病发作。
六气治肺法
肺脏有病，可用发“呬”音吐纳法治疗，即用鼻子缓慢细长地将气引入，用口发“呬”字音呼出，不能让耳朵听见所发的声音，以去肺部劳热、气壅咳嗽等。
采用这种呼吸吐纳法，事先必须先调理好神态、呼吸，使之心平气和，并将双手举起，如同托举着天，然后再开始作“呬”字吐纳，以便疏导肺经。
若肺病较重，先大声念“呬”三十遍，再细声念“呬”三十遍。病好即止，过度反而有害。
秋季谨防感冒
秋天早晚的温差较大，抵抗力或适应性较差的人，如不注意生活调理，很容易着凉感冒。因此，秋季应采取相应的保护措施，以减少患感冒的次数。具体说，应当注意以下几个方面。
注意保暖
由于早晚温差较大，睡觉时应盖好被子；多备几件秋装，酌情增减，但不宜一下子着衣太多，以免降低机体对寒冷的抵抗能力。
避免感染
感冒流行时期，可用食醋熏蒸房间进行杀菌消毒，或者服用抗病毒的冲剂和药物，如板蓝根、大青叶等，对预防感冒有一定作用。另外，应少去人多的公共场所，以避免感染。
加强锻炼
应积极进行体育锻炼，增强体质。经常用冷水洗脸、洗鼻，也有助于预防感冒。
多吃水果
多吃杨桃、柠檬、葡萄、柚子、梨等含维生素C的水果，有助于预防感冒。
多喝开水
多喝温开水，宜先含在口中，再慢慢吞下去，对润喉、化痰、祛寒有一定的作用。
食疗预防
