登陆注册
3600300000009

第9章 饮食与营养(9)

1.吸烟可使肺的结构和功能受到损害吸烟使肺通气功能减低,增加呼吸道的咳嗽、多痰和感染。全球每年300万人死于因叹烟引起的疾病中,75%死于慢性支气管炎和肺气肿;每年66万肺癌患者中,90%有吸烟史。

2.引起心血管病据统计,25%的心脏病是吸烟引起的。吸烟促进动脉粥样硬化。研究表明,吸烟者的心血管病发病率是不吸烟者的2~3倍,死亡率为6倍。

3.导致胃肠道病变英国科学家研究证实,吸烟会引起消化道溃疡,治疗中继续吸烟,溃疡面难以修复愈合。吸烟者得胃癌的机会比不吸烟者高6倍。

4.对糖尿病患者危险极大临床资料显示,糖尿病的严重并发症之一,就是微血管病变,而烟草雾中的尼克丁、一氧化碳等成分能促进这种病变的发生或加剧。

5.诱发多种癌症世界卫生组织的材料显示,目前30%的癌症是由吸烟引起的。烟草雾中含有多种致癌物质,吸烟除大大提高肺癌的发病率外,还是口腔癌、咽喉癌、食管癌、胰腺癌、膀胱癌的诱发因素。

6.吸烟可使老年痴呆提前到来长期大量吸烟的人,由于尼古丁对中枢神经系统的作用,大脑皮层活动的兴奋和抑制过程的平衡被打破,结果出现注意力分散、记忆力减退等,吸烟能使老年痴呆提前5年到来。

7.被动吸烟危害大环境中的烟草雾即二手烟,对被动吸烟者所造成的危害不亚于吸烟者。二和烟是千百万儿童呼吸受损的元凶。

8.吸烟可缩短寿命据《自己预测寿命年限方法》:每天吸烟超过2包,减寿8年;1~2包,减6年;0.5~1包,减3年;少量,减1年;常与吸烟者工作、生活在一起的减1年。

9.吸影响心理健康随着社会对烟害的宣传,必然加重吸烟者的心理负担,导致生理状态的改变,引发身心疾病。

10.吸烟危害累及下一代据国家统计数字表明,15岁以上吸烟的有2.5亿,占总人口33.88%,妇女占7%。吸烟造成人体细胞氧化性损害,可进一步加剧遗传基因的改变,而且这一改变将会一代一代传下去。

世界卫生组织总监哈夫丹·马勒博士提出警告:世界总人口每13秒即有1人死于吸烟有关疾病。在中国,今天20岁以下的青年,在今后40岁中,将有5000万人因吸烟而死亡。这个数字,正是1931—1949年第二次世界大战中国、欧洲及其他地区被法西斯杀害的人数总和。

因此 ,我们在抽烟时,每燃烧完一支烟,自已也就向生命的尽头迈进了一步。

为了保证身体健康,我们提倡努力戒烟。经多方面证实,戒烟的好处是公认的,尤其对老年人来说,不论有多少年的吸烟史,一旦戒烟,上述诸害会大大减少。况且戒烟并不难,也无任何痛苦(开始一段时间有不适感),关键是“坚持到底,不受引诱。”俗话说:“治病不如防病,吃药不如戒烟”。绝不能因为有的人长期吸烟而未得癌就心存侥幸,继续吸烟。

在现实生活中,不少中老年人吸烟史长,一时难下决心,但必须做到以下四点:

1.不超量每天最好控制10支以下。

2.不在饭后吸烟有人测定,饭后吸一支烟,比平时吸10支烟所吸收的毒物还多。记住:“钣后一支烟,害处大无边。”

3.不伴酒吸烟酒精要通过肝脏解毒,顾不上及时清除烟毒,只好让烟毒在体内逞凶。

4.不蹲厕所吸烟多数公厕卫生不好,氨浓度很高,空气恶臭,吸烟易出现头晕,眼花等不适。

二、饮酒有哪些利弊

酒在我国有悠久的历史,《本划纲目》中载有药酒69种。现今,不少老同志把酒作为每日饮料,在招待如亲好友、节日会餐或家人团聚时总少不了“杯中物”的助兴。

饮酒与健康的关系,李时珍早有明鉴:“少饮则和血行气,壮神御风,消愁遣兴。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。古今养生者皆曰:“酒适量,可僧人”酒过量,必害人。”就是说:过量饮酒有害无益,少旦饮酒有小益而无大害,关键是“适当”二字。

不管什么酒,其主要成分是乙醇(俗称酒精),如过量饮用,可导致如下危害:

1.麻痹中枢神经饮过量可引起急性酒精中毒,重者出现沉睡、麻醉、瞳孔缩小、意识模糊,甚至危及生命。

3.增加心脏负担使血管扩张,血压下降,心跳加快,增加心脏的氧消耗和负担,易出现不测。

4.损害肝脏细胞经常饮酒过量,可发生慢性洒精中毒,直接损害肝细胞,引起肝厉化,甚至诱发肝癌。

5.引起身体发胖饮酒后,每克酒精产热29千焦,喝150克白酒或1升啤酒,能产生2092千焦的热量,加以其他食物,可能造成热过过剩,引起身体发胖。

6.造成营养缺乏酒精进入人体后,在代谢过程中要消耗较多的一素B1,造成人体内钙代谢障碍。易发生脚所病、视神经炎、骨质疏松等。

7.诱发某些癌症大量饮酒可能为咽癌、大肠癌等的诱因。国内外研究人员得出结论:高盐、烈酒、热饮是导致胃癌发生的罪魁。

8.影响后代健康酒精能危害生殖细胞,累及后代,孕妇饮酒可造成流产、畸胎。古代著名诗人李白、杜甫、陶渊明等,酷受酒,以连醉数日为乐。他们给后世留下不少脍炙人中的诗篇,自己却早丧;有些也没有给自己留下一个聪明伶俐的后裔。李白62岁去世,郭沫若说李李是“生于酒而死于酒。”陶公直到晚年才醒悟道:“后代之鲁钝,盖缘于杯中之物贻害”,可见,醉酒有碍于优生优育。所以说:“饮酒过度,丧生之源”是有科学道理的。

老年人过量饮酒者不多,但爱饮者不少,是无必要强迫戒酒,但以少饮为好。做到以下五点:

1.要少饮每天50克左右,以不引起心慌气促为原则,且不宜空腹饮。

2.要稀饮不要餐餐饮,天天饮,偶尔为之可以。

3.要饮优质、低度酒葡萄酒、米酒、黄酒等可选用。

4.要注意营养喝酒时不乏鱼、肉、蛋之类高蛋白质佳肴,酒足菜饱之后,往往不少人不吃饭,这样蛋白质在被胃肠消化为氨基酸吸收后,如不及时补充足量的碳水化合物(也就是米面类食物),氨基酸就分分解成能量消耗掉,一来浪费,二来天长日久会发生营养和维生素缺乏,对健康不利。

5.要在情绪正常情况下饮酒人们经常说,借酒浇愁愁更愁,这话有一定的道理在心情烦闷时喝酒,可导致精神抑郁证。饮茶有哪些利弊

三、饮茶的利弊

科学测定表明,茶叶中含有硒。硒与人体健康有密切关系的微量元素,具有保护心脏、降低血压、预防癌症的作用。经常饮用,对身体有好处。

但近年来营养专家发现,现代人的营养不良症并非吃得不好,而是营养成分失去平衡,其中,茶是使营养失衡的因素之一。因此饮茶时应注意以下问题:

1.不要倒掉杯茶。现实生活中,不少人总是习惯把沏好的第一杯茶倒掉,理由是第一杯茶水不卫生。这实际上是一种误解。我们知道,从茶叶的采摘到制作过程,是一个复杂的过程,有杀青、干燥、焙火等几道工序,还要用100~200℃的高温进行消。别说是采茶姑娘不是那种面不洁、手不洗的脏姑娘,即便是茶在生长地程中存有的细菌、脏物也会在多道工序的“过筛”中,失去生还余地。此外还有人担心茶中中是否留有农药,实践证明,这种担心也是多余的。曾有品茶专家故意将喷洒过农药,的茶叶采下,交给制茶师傅加工,成茶后送去化验,结果发现,宵药的残留量为零。原来,这些残留的农药在制作过程中被分解了。再说,茶农一般在采收的中后期是不会给茶叶喷洒农药的。这就足以说明,茶叶不先仍然是很卫生的。相反地,那种对茶叶的卫生状 生怀疑,轻易倒掉第一杯茶的做法是十分错误的,第一杯茶水中含有量的有益成分,白白倒掉实在是太可惜了。

同类推荐
  • 跟掌门学养生

    跟掌门学养生

    本书是一部特别针对女性通过练习青城太极功法养心养颜的美丽宝典,著名中医文化专家曲黎敏 、《养生》杂志主编马烈光、北京电视台生活频道制片人、主持人王倩、著名导演李少红、世界小姐玛利亚以及600 多位成功女企业家、32 国驻华使节与夫人、50 万养生爱好者齐声赞誉。如何才能让女人美得彻底、少生病?体温是关键!不一样的太极养生法,比一般养生术更易入门、更快见效,特别针对女性手脚冰凉、宫寒、脾胃虚、乳腺疾病、子宫疾病均有干预作用,坚持就能帮助女人预防乳腺癌及其他各类癌症。本书浓缩青城武术精华,汇集刘绥滨掌门十余年练功精髓,简易6式、9式、13式,每次只需3分钟,随时随地人人可练,一学就会。
  • 在家做体检:给自己的体检报告单

    在家做体检:给自己的体检报告单

    本书涉及了很多家庭体检的基本方法,多种症状自我检测的方法,不同人群所表现疾病的自测方法,维生素及微量元素的自测方法,生活习惯的自我检测,以及心理方面的自我检查。
  • 小病不求医I:经穴按摩使用手册

    小病不求医I:经穴按摩使用手册

    按摩是通过手法作用于人体的肌表,以调整人体的生理、病理状态,从而达到治病和保健的作用。依据祖国医学中的经络学说,经络贯通于人体内外、上下联络脏腑,贯通九窍,是气血运行的途径,也是津液输布的网络。经络壅阻,人体气血不畅,阴阳失调,就会产生疲劳和病变。我国传统中医认为,按摩能够平衡阴阳、调和脏腑、疏通经络、加强营卫气血功能,从而达到扶正祛邪的作用。大量科学研究实践证明,人体接受按摩以后,能使大小循环系统畅通,血流丰富,改善血液循环,加速人体各器官组织的新陈代谢,消除疲劳,解除病痛,具有延年益寿之功效。
  • 你不可不知的100种除病保健按摩

    你不可不知的100种除病保健按摩

    《你不可不知的100种除病保健按摩》分别从按摩基础知识,内科常见病按摩疗法,外科常见病按摩疗法,妇儿、泌尿科常见病按摩疗法,五官科常见病按摩疗法,保健科按摩疗法6个方面广泛地介绍了一些保健按摩的原理、方法和知识。《你不可不知的100种除病保健按摩》编者陈福林是多年从事临床医学、专业按摩的一线医护工作者,具有深厚的工作经验。然而,保健按摩的内容博大精深,我们又希望能够以简洁明了、方便阅读和使用的形式展现给读者,在每篇中都有穴位图示,并增加了准确取穴的文字说明。
  • 舌尖上的安全:食品安全购买攻略

    舌尖上的安全:食品安全购买攻略

    《舌尖上的安全:食品安全购买攻略》介绍的食品安全购买方法是指通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、嘴巴尝和用手触摸等方式,对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价的方法,其基本方法有:视觉鉴别法嗅觉鉴别法味觉鉴别法触觉鉴别法巧妙而综合地运用以上四种方法,能直观地购买到安全食品。.
热门推荐
  • 创造系统

    创造系统

    神秘**融合大脑,流弊无敌伟大的创造系统横空出世!时代在进步,社会在发展。人家都是等系统砸头上,天哥直接创造系统!想要啥就创造啥,让我们走上人生巅峰!……啥?泡不到妞?创造一个泡妞程序,分分钟让你后宫千万,一夜13次!什么?想学武功,想天下无敌?造个武学程序,想学啥就学啥!赚钱?这你也问我,赚钱程序等着你!创造系统:没有我做不到,只有你想不到。
  • 自强不息(中华美德)

    自强不息(中华美德)

    青少年时期是品德形成的重要时期,对于以后的道德观的树立有着极大的影响,因此,从青少年时期就要给他们正确的引导,使之逐渐形成正确的道德认识、道德情感、道德行为和道德意志。本书通过故事告诉青少年孝、义、节、礼等传统道德规范和行为准则。在青少年学习传统文化的同时,也重新认识了“中国的美”。
  • 执手不悔

    执手不悔

    身上肩负着完颜家族的荣耀,花季时对九爷情愫暗生,同样九爷也对她念念不忘,没想到突如其来的赐婚,九爷要娶自己从小就不喜欢的董鄂明珠,让她的心都伤透了。她也看到了爱着他的九爷狠毒的一面也透露出对她的一片痴情,奈何此时走近她心房的十四爷出现了,从此他的心也给了十四爷。
  • 末日逃生

    末日逃生

    丧尸爆发,公司只有我和女老总没有被感染!我和女老总一起逃出公司,之后又一次一次的从升天之路上逃离。在这个混乱的世界中,唯有让自己变的强大,才能继续存活下去。来吧,挥舞起你手中的大刀,狠狠的砍在丧尸的脖子上!昔日威风凛凛的各路人物,在这个时候也只能成为我手中的刀下之鬼!平时欺负我的那些人,在这个时候,我送你一刀,助你解脱!谢谢我吧,我是善良的天使,是上天派我来救赎人间的!
  • 沉默冒险家

    沉默冒险家

    我叫雷文顿,我只是个冒险家。我只想打败所有强者!我要证明自己在世界上,也是不败的!热血的旅途,我究竟会碰到怎样的强敌啊?
  • 深海浅游

    深海浅游

    四兄弟结义打天下,却在即将迎来黎明的前夜割袍断义,到底是什么让他们多年打拼的商业帝国危在旦夕,又是什么机遇让他们度过重重危机走向商业巅峰?商业从来都是一场没有硝烟的战争,互联网作为商业的加速器,从来不能完全遮蔽商业的复杂性,走入商场,就必须扛枪战斗……
  • 妖圣传人

    妖圣传人

    在此磐石之上,我将建起殿堂。夺天所赐,吾乃神威!
  • 狂妃驭凤:腹黑九小姐

    狂妃驭凤:腹黑九小姐

    她,本是全球最优秀的美女特工,却因执行任务时一场大气层波动,穿越了!清醒时,沦为轩辕大陆,上官家族最废柴的九小姐。咒死哥哥,咒疯娘亲,老爹不管不问,自己体质还极差!她本可享绝代风华,就算穿越也不能被轮为笑谈。机缘巧合下,手臂上多了一个凤凰刺青,栩栩如生,可显神灵,足够助她笑傲天下。当废物小姐变成天才王妃,傲世天下,只手遮天。从此,每每人们再次谈及九小姐时,内心深处都会迸发一种佩服与膜拜。
  • 异界斗气

    异界斗气

    二十一世纪大学生,莫名其妙的穿越到一个以武为尊的世界,一切以实力说话,强大的斗气飞天遁地无所不能,甚者长生...
  • 刺客大联盟

    刺客大联盟

    假如全世界都觉得我不行的时候,那么我将与全世界为敌!这是一个属于刺客的世界!