离开菜摊,安雅欣拎着菜篮子和婆婆往前走着,婆婆从篮子里拿起一个西红柿对安雅欣说,“雅欣,你看这西红柿挑的时候,要挑硬一点的,现在是冬天,好多蔬菜都是在温室里长大的,太软了说明就是剩下的,不新鲜了。”
“知道了,妈!”她应声着。
她们在一家卖木耳的摊位前停下来,婆婆挑了半斤木耳,她又抢着付了钱。
“雅欣,要买的东西都买好了,我们可以回去啦!”
“好的,妈!”她把木耳放进菜篮子里。
“雅欣,把菜篮子给妈拎着吧!你歇会儿再拎了。”婆婆去她手里拎菜篮子。
“妈!不用的,这没多重的,我拎着就可以啦!”她继续一手搀着婆婆一手拎着菜篮子,和婆婆往回走。
她们刚进小区,就碰到邻居李阿姨,“陈嫂,和儿媳妇去买菜啦?你可好福气啊!”
“是啊!刚和雅欣去买菜回来,你这是要去哪里啊!”婆婆赶忙打招。
“阿姨好!”安雅欣也打着招呼。
“唉!腰疼的老毛病又犯了,这不要去医院检查一下。”李阿姨无奈地说。
“是这样啊!我的腰也不好,多亏了雅欣给我买了护腰,现在天天戴着就好多了,雅欣,护腰在哪里买的啊?让你李阿姨也去买一个试着戴戴看啦!”婆婆问着她。
“哦,是在中山路上一家叫顺昌的大药房买的,买398元的那款就行了。”
“这么贵啊!有便宜的吗?”李阿姨问着。
“有,但是都不如这款效果好,要不您先去医院检查一下,听听医生怎么说,再决定啦!”
“是啊!你先去医院检查一下也好。”婆婆催促李阿姨。
“好的,那我去医院了,回见啊!”李阿姨说完急匆匆地走了。
她们回到家,安雅欣把菜篮子放在厨房里,脱了外套,从饮水机里接了两杯水,递给婆婆一杯。
她们坐在沙发上喝着水,“妈!爸去哪里了?”一早起来她就没有看到公公。
“你爸一个战友的儿子今天结婚,你爸去吃婚宴了。”
“是吗?那您怎么不一起去啊?”
“呵呵,我去了,你一个人怎么吃饭啊!”
“我自己煮包方便面吃就行了,这会儿时间还早,您快去吧!”
“我不去了,一会儿我给你做面片汤,天冷喝着暖和。再炒个西红柿鸡蛋,把昨晚的鱼再热热吃。”婆婆说着中午的安排。
“那好妈!一会儿我给您打下手了。”
她的手机响了,看来电显示是陈旭东打来的,她接通电话,“雅欣,起来了吗?”
“我早起来了,刚和妈从菜市场买菜回来。”
“是吗?我早上起来看你还在睡,我还特意和妈说,不要叫你,让你睡到自然醒呢!”
“妈没有叫我,我就是睡到自然醒的。”
“晚上就不要等我啦!我要单位值班的。今天感觉累的话,就明天再和妈学做菜啦!”
“知道了,你快去忙吧!”
挂断陈旭东的电话,“妈!一会儿您就教我做西红柿炒鸡蛋吧!这个菜应该好学啦?”
“好的,只要你想学,妈就教你!”婆婆拍拍她的手。
“妈!那我现在就去洗西红饰了。”她起身要去厨房。
“雅欣,不忙的,先歇会儿吧!你拎着菜篮子一路走回来一定累啦!”婆婆拦着她。
“妈!没事的,我不累。您先歇会儿,我去洗了。”她把杯子放在茶几上,起身去了厨房。
婆婆拗不过他,只好随她了。
她从篮子里挑了两个大个的西红柿,放在盆里用手轻轻地洗着西红柿,在家的时候,她很少洗菜,择菜的,陈旭东说她菜洗不干净,更不会择菜。
婆婆跟着她进了厨房,看她洗着西红柿,“雅欣,洗菜前,要先把菜放在水里浸泡一会儿再洗的。特别是在夏天的时候,虫子多,菜农都会往菜上打农药的,用水多浸泡会儿,菜上的农药就会容易洗下来,还要多冲洗几遍的。这样才不会让农药残留在蔬菜上,我们吃起来才放心啊!”
“妈!我在家很少洗菜的,旭东也说我洗不干净的。”她照着婆婆说的,把西红柿放在水里浸泡着。
把菜篮子里的菜拿出来按着婆婆说的应该怎么存放,把菜放进冰箱里。
安雅欣从冰箱里拿出三个鸡蛋,用水洗干净后打在小碗里。
“嗯,雅欣,把鸡蛋洗干净再打在小碗里做得很好。”
“呵呵,妈!这是旭东要求这么做的,他说鸡蛋皮很脏的,在打鸡蛋时要先清洗鸡蛋皮后,再往碗里打。”
“他说得很对,打好鸡蛋后,不要马上搅,要先放一点醋,可以去除鸡蛋里的腥味,再放一点盐,等要准备炒鸡蛋时再搅匀鸡蛋。”婆婆边说边往鸡蛋里放着醋和盐。
安雅欣把西红柿从盆里捞出来,用清水冲洗干净,放在菜板上。拿出菜刀,小心地把西红柿切成两半,然后切成大小不一的西红柿块放入盘中。
“雅欣,再来切一些葱丝,可以提味的。”婆婆递给她一段洗好的葱段。
她拿着刀小心地切着葱,她切的哪叫葱丝啊!是葱条啦!婆婆又拿过刀将葱重新切了一下,“雅欣,要末着刀切就不会怕被切到手的。好了,前期的准备工作都做好了,你先去休息一会儿吧!我来和面准备做面片。”
“好的,妈!”她走出了厨房。
将放在门口的小皮箱拎进了卧室,打开皮箱将外套挂在大衣柜里,把换洗的内衣放在大衣柜的抽屉里。最后将小皮箱塞到梳妆台下面。
收拾好了,她懒懒的躺在床上,刚才拎了一路的菜篮子右胳膊真的有些酸疼了,她用左手捏捏右胳膊。
家里买菜一直都是陈旭东买的,即使她跟着去买菜,也都是陈旭东挑菜,她来付钱的。
在床上躺了会儿,她又来到厨房,看婆婆已经在用刀切面片了。
“妈!让我也来试试吧!”婆婆把刀递给她。
她学着婆婆切的面片的样子一刀一刀地切着,“雅欣,用手压着面,慢慢切就可以啦!”
婆婆拿来放面皮片的面篦子,把面片摊在上面,然后用布盖上。
“雅欣,往锅里接点水坐上,准备做面片烫啦!”
“好的,妈!”安雅欣往锅里接了水把锅坐好,盖上锅盖。
婆婆从冰箱里拿出三个馒头,放在熥馒头的篦子里,“雅欣,一会儿锅开了,就把篦子坐在锅上熥馒头啦!”
婆婆拔了了几个蒜瓣,切成片,放在小碟子里。
锅开了,安雅欣把篦子坐在锅上熥着馒头。
“雅欣,一会儿看到锅盖上冒热气了,就说明锅开大了,可以把火关小点熥十分左右,馒头就好啦!这时候把面片放进锅里煮上三分钟就可以关火啦!”婆婆给她说着做面片汤的步骤。
“我知道了,妈!您坐着歇会儿,在旁边给我说怎么做就行啦!”