地点的好坏，比商店的大小更重要；商品的好坏，又比地点的好坏更重要。
对批发商要亲切。有正当要求，就要坦诚地原原本本地说出来。
采购要稳定，简化。
——生意名言
麦克的鞋店开在城中心的商业街。商业街大小商铺鳞次栉比，各类商品琳琅满目，因此顾客如织，客源不断。不过，顾客往往看得多买得少，再加上商业街店租成本不菲，麦克的经营一度非常艰难。
麦克深知，要从竞争激烈的商业街杀出重围，不花点心思很难做到。不过，既然敢在此花血本租下旺铺，麦克也有他的把握。
对消费心理学有过深入研究的麦克明白，要获得顾客的青睐，必须要赋予产品以情感。麦克认为，市场既是店铺之间交战的战场，也是与消费者进行感情交流的场所。而要战胜对手，获得消费者的青睐，必须让自己的产品与众不同。
麦克经过调查与思考，认为当今很多消费者购买鞋子已不仅仅出于防冻和护脚的需要，而更多是为了显示个性和生活水准。“价廉”、“质高”的老一套经营方式已不是产品畅销的唯一法宝了。所以，要促进鞋的销售，必须使鞋子像演员一样体现出不同的个性、不同的情感，以其独特鲜明的形象、独特的魅力吸引众多的“观众”。
于是，麦克决定实施一种人性化的营销模式。具体而言，麦克决定发挥自己的创意元素，打造独一无二的“情感鞋”。
麦克首先在进货时就有意挑选有特色风情的鞋，同时聘请了几个美术学院毕业的学生兼职，按照自己或顾客的创意，对简单的鞋子进行一些小的改造，对鞋子本身以及它的包装都作出个性化的“彩绘”处理，改变传统鞋类单一的设计风格，将设计风格引向多元化。而在陈列方面，麦克分化出“男人味”和“女人味”、“狂野”和“优雅”、“老练”和“青春”等不同风格的鞋子，在款式、色彩的配置等方面使鞋子的风格趋于多元化。
同时，麦克还给每双鞋取了一个独特的名字，诸如“爱情”、“愤怒”、“欢乐”、“眼泪”等，有名字的鞋子仿佛有生命的物体，令人耳目一新，回味无穷。这些情感的表现形态，有式样的别致性，也有色彩和谐性；有简繁之别，也有浓淡之分。这些充满生命和情感特征的“情感鞋”，在不同消费层次中广泛宣传，迎合了不同顾客的需求。
果然，带有不同情感的“麦克”式情感鞋，在消费者当中广为流传，不少顾客都慕名来到麦克的小店，想要寻找一双属于自己的“情感鞋”。而麦克也凭着“给产品赋予感情色彩”的诀窍，为自己的小店带来了持续的销售高潮。
麦克的鞋店除了提供质优价廉的鞋子外，最大的吸引力还在于“情感鞋”的定位。每一双充满人情味的鞋子，给顾客带来的不仅仅是防冻、护脚的体验，更重要的是让鞋子与顾客的个性融为一体，让顾客的装扮更具生命力和情感特色。
许多开小店的老板对于产品竞争力的认识，还是停留在产品质量与价格两个方面。诚然，我们的产品刚投入市场时，最先靠的是产品的独特性和价格优势，随之而来的是质量的角逐。然而，随着市场竞争的激烈，市场中同类产品趋多，产品质量相差无几时，单纯靠价格和质量已经不容易打开产品的销路，这时就要采用更高级的营销战术，通过剖析顾客的情感心理，从而达到更好的营销效果。
优秀的营销懂得超前而正确地把握消费者的心理需要，对消费者的个性化需求作出积极的响应。开大企业如此，开小店也是一样。小店老板应当十分清楚，成功的营销不仅仅是提供经济实用、实惠的产品，还要使自己的产品具有人情味，让每一个产品都有自己的生命，以其独特的款式、包装、色彩、名称等吸引消费者。这样可以促使消费者对产品产生喜爱之情，用购买的产品来标榜自己的独特个性。
张先生拥有一家不小的便利超市，虽说规模远远不及沃尔玛、家乐福，但开在社区、方便四邻的小超市还是很受顾客欢迎。如今，张先生已经拥有大大小小十余家门店，遍布十几个市内大型社区。目前，张先生仍打算加速圈地扩张，不过，由于超市行业竞争越来越激烈，公司整体竞争力下降，开业一年以上的门店销售额、毛利额都达不到预期指标，张先生觉得，在进一步扩张之前，必须先对目前状况进行诊断分析后，找出病因，并合理治理。
张先生很喜欢去巡查卖场，几乎每天都能在各卖场看见他的身影。张先生知道，超市销售不理想，八成原因都是由于商品本身有问题造成的。但是，他遇到的一个麻烦是，“卖场里面商品琳琅满目，怎么能看出哪一块的商品构成有问题呢？比如家庭用品类，我这几年看着它越卖越低档，直觉告诉我，这肯定是商品有问题，但怎么去找出问题，找出问题后怎么办？”
张先生曾试图调整货架、调整布局，甚至采用各类促销策划来推动商品的销售，但最终都收效甚微。于是，张先生开始考虑商品的结构构成。
对于商品结构的调整，张先生的经验是，引进好销的商品，淘汰不好销的商品，同时在门店多引入一些低价的、有竞争力的商品，以便吸引人气。不过，折腾半天后，张先生发现自己完全是赔钱赚吆喝，忙碌了半天，门店的净利润反而是下降的。
张先生无奈了……
其实，与张先生有类似困扰的店老板不只一个两个。不少店长也在探索着对于自己店内商品结构调整的工作，对货品挑挑选选，今天进来这个试试不行，明天又换了那个，不停地在各个品类之间调换，吃不准顾客究竟需要什么，也不知道什么东西真正好销，只好每样都去尝试一下，不行了就改，反正店小掉头快。
在小店经营中，所有的店主都不得不面对商品挑选的问题。我们需要按照一定的标准把商品分成不同的类别，并确定不同类别在商品总构成中的比重。这实际上就是商品结构的分析过程，实际上就是确定符合我们的市场定位和商圈顾客需要的“商品组合”。商品结构要明确商品的品项数、品牌数、最小规格包装、畅销价格带、直线陈列米数及陈列层板数等。
随着市场竞争的加剧，价格大战愈演愈烈，不少小店的生存都在低利润水平的条件下运行。特别是随着市场的饱和、生产的发展和技术的进步，商品的数量和品种已经不是货源的主要问题，问题的关键是如何对它们进行合理的筛选，而使我们的销售能力资源（如资金、场地等）得到合理的配置、发挥最大的潜力，取得最佳的经济效益。
从顾客的角度来说，商品的品种多肯定是件好事，但同时他们也不希望进入我们的商店后，是完全眼花缭乱的各式商品，他们更希望零售企业经营的品种都是已经过了严格的筛选。这就尤其要考验小店商品的筛货智慧了。
一般来说，我们从以下几点提高选货的成功率：
（1）要选好货，先要有好的货源。小店老板需要联系稳定可靠的货源，不仅可以从供货方方便地拿货，还可以了解市场最新行情，把握消费者的购买倾向。
（2）要选对货，要练就一双火眼金睛，这需要靠日积月累和不断学习。小店老板都明白，店里的商品，选对了，生意就好，否则跟顾客关系再熟，也不可能把商品卖出去。选对货物才能保持货物流转率，才能有高销量和高利润。要选消费者喜欢的商品，就要在销售过程中注意积累与观察，挑选顾客喜欢的货品。
（3）关注不同商品的销量。商品的销售统计很重要，我们在销售过程中，要留意销售额高、周转率快的商品，多进这些能够为我们带来高利润的商品。
（4）掌握潮流也很重要。许多小店比大商场、专卖店拥有更强的个性化，甚至一些小店比大型商场更能够留意到潮流变化的风向，提供更新潮、前沿的商品，这也已经成为小店旺销的竞争力之一。因此，小店老板必须要具有对潮流趋势的敏锐洞察和判断，在进货时多进一些新潮有趣的商品，一旦顾客相信你的品位和潮流把握之后，日后自然能够培养一批对潮流敏感的“常客”，选择到你的小店购买最时兴的商品。
兵在精不在多，实际上，看起来占地几万平方米的沃尔玛、家乐福之类大型商场，其品种也远没有我们想象得多，成功的大型超市也只是靠“大量销售有限品种”取得良好的经济效益。因此，小店老板更要锻炼自己在产品筛选时的辨识力，才能最大限度地提升自己的利润。
现代零售企业不能一味追求数量，还要重点考虑经济效益。以效益为中心对商品的结构进行优化是当今零售企业必须解决的问题。而现代信息技术在商业上的广泛应用，为零售企业进行商品结构优化提供了有力的技术保证。可以促使我国的零售企业完全抛开传统的商品分类方法，直接对某一类、某一品牌，甚至某一型号规格进行科学管理，为商品结构的优化提供科学、可靠的依据。
问题1. 进行商品结构优化的依据是什么？
进行商品结构的优化，对于零售企业来说是非常有必要的。因为它能节省陈列空间，提高门店的销售额，也能保证主力商品的销售份额，有助于商品的推陈出新。那么，要根据什么来进行商品结构优化呢？
1. 商品销售排行榜
现代零售企业的销售系统和库存系统都是连接的，后台的电脑系统很容易整理出企业每天、每周、每月的商品销售排行榜。从这个排行榜中，我们可以看出每一种商品的销售状况，对滞销产品滞销的原因进行深入分析。如果持续滞销并无法改变的话，就应该做撤柜处理。当然，在撤柜之前需要注意的是，一些新上柜的商品会有一个熟悉期和成长期，需要一段观察的时间，不要急于立即撤柜。还有一些如针线、保险丝等生活必需品，虽然销售额很低，也不是盈利产品，但是它们可以拉动门店主力商品的销售，保留它们是很有必要的。
2. 商品贡献率
商品的销售排行榜很重要，但仅仅参照排行榜还远远不够。因为销售额高、周转率快的商品，不一定毛利高。没有毛利的商品销售额再高，也对零售企业的获利没有多大的贡献率。企业是靠利润来生存的，没有利润的商品不应该长期占据货架。
3. 损耗排行榜
商品的损耗排行榜直接影响到商品贡献的毛利。一种商品的毛利再高，但如果损耗过大的话，可能赚到的还不够赔的多。对损耗大的商品采取的方式是少订货，或者是要求供应商承担一定的合理损耗。
4. 周转率
谁都不希望某种商品积压流动资金，所以周转率低的商品不能滞压太多。
5. 新近商品的更新率
零售企业要周期性地增加一些新的商品品种，以补充商场的新鲜血液，吸引更多的客户群体。一般来说，商品的更新率应控制在10%以下，最好在5%左右。需要注意的是，增加的新商品最好不要超出固有的价格带，对于那些价格很高但没什么销量和利润的商品要坚决的淘汰。
6. 商品的陈列
对于门店的主力商品和高毛利商品要进行重点陈列，而那些无效的陈列面则应该进行重新调整。
7. 其他
当一些特殊节日来临的时候，要对商品进行补充和调整。比如，正月十五和冬至，就应对汤圆和饺子的商品品种的配比及陈列进行调整，以适应门店的销售。
问题2. 商品结构优化要注意哪些问题？
商品结构优化要以企业经营的商品品类、品牌优化和货架优化为基础，改变大型零售企业经营品种必须放弃多而全的传统观念。因为并非品种越多就会吸引更多的顾客，也并非销量越大效益就会越好。零售企业要根据自己的特点、消费者群体等方面的不同，在市场细分和定位的基础上，对经营品种进行科学的优化。
1. 对各类商品的综合业绩进行科学评定
特别是已经具备了POS、MIS系统的企业，更应该充分运用现代化的技术手段，对每个品种、类别、品牌、规格进行销售量、利润率、供应保证等全方位的综合评定，为商品结构的优化提供科学的依据。当然，上述综合评定还应包括价格、质量、服务、企业的整体定位等多方面因素。
2. 商品结构的优化要和商场合理布局、现代商品陈列技术结合起来
（1）目标性商品：即代表企业有经营特色和形象的销售业绩好的商品，应该突出、重点陈列。
（2）一般性商品：即相对于目标性商品次要一些的满足大部分消费者需要的商品，应该放在消费者容易拿到的地方。
（3）季节性、节日庆典类商品，应该突出其特点并结合相应的促销手段。
（4）方便性商品。
3. 对货架进行优化
货架是有限的资源，要对它进行合理的安排，使有限的货架发挥最大的效益。所以要通过对各商品大类、品牌、规格、型号、款式的科学评价，在对商品进行合理布局的同时对货架进行优化，包括对商品品种、规格、型号、款式的合理选择和搭配。
4. 将企业的价格策略及促销策略和手段结合起来
沃尔玛在这方面就做得非常的到位，他们在深圳开设的五家分店根据不同的顾客群体，将不同店的商品结构进行不同的优化。比如，位于居民区的分店不仅生鲜、冷冻类商品数量、品种、陈列面积胜于其他分店，在价格上也略低于其他分店。对于好的商品进行促销，给消费者一个超值的概念，更是这些企业的常用手段。
5. 商品结构的优化还应与企业规模的扩大，特别是开展连锁经营结合起来
规模的扩大，连锁经营过程中商品品种的增加与商品结构的优化一定要同时进行。既不能出现畅销品断货的情况，也不能让滞销品堆积如山。
不同的产品不同的价格我们都司空见惯了，但是在很多时候，相同的一款产品，仅仅因为颜色不同，价格也会不一样甚至相差很大，这是为什么呢？
隔壁王大妈每次从百货商场买鸡蛋回来，见到我就会唠叨为什么白鸡蛋总是比红鸡蛋贵4毛钱，王大妈年轻时候住在农村，农村家家户户都会养一些母鸡，长得慢但是肉质好，下的白鸡蛋也很好吃，因此王大妈总是热衷于买白鸡蛋，来到北京后，鸡蛋竟然按颜色分类来卖，王大妈有时候就未免要发发牢骚。那么白鸡蛋为什么经常比红鸡蛋贵呢？
先听听卖鸡蛋的商家给我们的解释吧。白鸡蛋经常被冠以土鸡蛋、柴鸡蛋的名字，意思就是农村里面散养的母鸡下的蛋。农家鸡是在自然的环境下生长的，饲料以草籽、虫子、五谷杂粮为主，一般半年才能长成成年母鸡大小，绿色天然，鸡蛋的营养价值自然会更丰富一些。红鸡蛋是在人工饲养条件下（比如肉鸡养殖场）的鸡生的蛋，工业生产条件下的鸡以人工饲料为食物，出于增产的目的会人为地在饲料中添加一些激素，因此这些母鸡或肉鸡55天就可以长成成年鸡的大小，当然鸡蛋的营养价值会大打折扣。事实上消费者也是这么认为的。白鸡蛋卖得贵一些理所当然。在这种解释下，白鸡蛋的高价格显然是由生产白鸡蛋的成本（比红鸡蛋高）和消费者的购买欲望共同影响产生的。
然而事实是什么样呢？国内外专家对此作了研究，并作了一系列相关实验，发现白鸡蛋和红鸡蛋的营养价值差距并不大。两种蛋的营养成分比较如下：
除此之外，其他的营养成分几乎相等。白鸡蛋和红鸡蛋蛋壳颜色不同主要是鸡的品种不一样，与是不是自然环境下长成没有太大关系。虽然白鸡蛋的母鸡品种是比普通母鸡品种贵一点儿，但这种成本劣势影响不到鸡蛋价格。因此可以说，白鸡蛋的价格高是因为成本大的言论属于炒作，消费者的购买欲才是影响鸡蛋价格的主要因素。
其实白鸡蛋和红鸡蛋区别并不大，但是由于人们对散养鸡和专业养殖的鸡有不同感受，白鸡蛋就是特色产品，特色产品可以卖得贵一点，商家自然也会进行升价促销。
特色产品其实是针对消费者偏好来说的，不同的消费者喜欢不同规格和外表的产品。比如，红色马自达6的价格通常会比其他颜色要贵几千块钱，这是因为中国人普遍以红色作为喜庆的颜色，而且红色的马自达6更是结婚情侣的偏爱。
了解了消费者偏好，你才能选出更具特色的产品来满足他们的需要。
消费者偏好其实就是消费者的爱好，指消费者对一种商品或不同的款式、颜色等的喜欢程度，如果消费者非常喜欢某一款产品的某个颜色，那么就说消费者偏好这款产品。
一般将消费者偏好划分为四种基本类型：
第一种类型：这类消费者不清楚自己的偏好，也没有什么倾向性。其实这种消费者数目非常多，因为他们对自己的偏好不了解，因此易被影响，易被商店销售员劝说，如果引导成功，这些消费者就会认为这种产品符合了他们先前的偏好，并以此为基础形成他们以后的偏好。这种消费者容易成为你的忠实消费者。
第二种类型：这类消费者知道自己没有清晰的偏好，他们可能会因为一件好看的产品外观而成为这种产品的爱好者。例如，喜欢喝葡萄酒，但是却又清楚知道自己没有这方面知识的消费者，可能会非常乐意接受有关葡萄酒方面的教育和消费建议。
第三种类型：这类消费者有着稳定的消费偏好，这些偏好引导着他们的选择。这种类型的消费者可能最少。虽然往往是由于他们因为自己的偏好才选择这个产品，但他们可能自认为选择是建立在理性、客观评判的基础上的，因此对于这类消费者，你的产品和推荐词要顺着他们的口味来。
第四种类型：这类消费者既有清晰的偏好，又对自己的偏好有足够的了解，这使他们能正确判断一种定制化供给是否真的符合他们的偏好。他们可能很少依赖营销者的建议。
作为一名老板，除了产品特性外，你还需要了解消费者心理，了解他们的偏好，才能知道什么样的产品适合什么样的消费者，才能有希望让每一位消费者认为他们买到的就是最适合他们的产品，让你的店铺更加有品位，更加个性化。
面对着五花八门的进货，你脑袋一定大，每天烦琐的计算和市场价格调查让你苦不堪言，思考一下，何不尝试经营单一特色产品呢？
三年前，在广州一间农贸市场，王明有一个卖鱼的摊铺，李先生有一个卖猪肉的摊位，两人离得很近，生意一直不好不坏，于是两人合计着做点其他买卖。因为两人不是厨师，只能做做家常便饭什么的，于是不久便合伙出资20万元在广州天河开了一间潮州粥饼店，这家粥店每天的营业时间为上午6点至凌晨1点。但是开张后不久，两人发现即使到了凌晨2点多还是照样有客人来吃夜宵，粥店的炉火就得24小时都开着，生意之好出乎意料，于是3个月后两人就收回了全部投资，第四个月开始分红，开业半年，这间粥店营业额高达90万元。
王、李两人的粥店经营品种十分简单，各种海鲜粥和肉粥、白粥、舔粥、炒田螺、几种潮州卤水凉菜，潮汕风味的萝卜干、酸菜。大部分肉粥售价在5元左右一碗，白粥2元一碗，加上一点2块钱的卤水小菜，每个人基本就可以维持在10元以上，李先生和王明作了很多市场调研，发现广州人生活节奏虽然很高，不过晚上的夜生活很丰富，而且吃夜宵的饮食风格十分简朴，一般的粥加一些凉菜就可以满足了。
两人创业时候的账单算得十分简单，粥店一个小时只要有二三十个顾客，每个顾客消费10元的话，每天的营业额就有将近3 000元，而他们这间150平方米的粥店就可以放20张餐桌，铺面月租金10 000元，请15个工人，月工资支出15 000元，每个月支出30 000元左右，保本没有问题。
理论上讲，虽然面临着营业面过窄和风险较大的缺点，但一个店铺经营的生意越简单，生意的特点就越突出，顾客群就越明确，也就越好管理。广州经营单一品种的食品店越来越多，这正是餐饮业进入细分市场经营的特征，不但降低了普通创业者进入餐饮业的资金门槛，也降低了经营和管理的难度，更利于小店的定位和品牌建立。
但在关公面前不能耍大刀，这是常识，也是经营之道。王、李两人都不是厨师出身，虽然会煮粥，但是在正宗的潮汕人眼里，两人的厨艺仅仅是家常菜水平，平平常常；在拥有丰富饮食文化的广州人眼里，王、李两人的潮汕粥水平比起正宗潮汕厨师差得很远。要想让广州人好评如潮纷至沓来几乎没有可能。幸运的是，王、李两人对自己小店的优势劣势认识比较全面，知道自己的不足，他们更知道自己该去哪里开店，如何扬长避短。于是，王、李两人专门选择外省人聚集的社区找店铺，他们认为外省人对品粥不在行，对潮汕风味更加不熟悉，但是外省人普遍对广东各地的风味饮食充满好奇，只要口味过得去就可以立足于外省人的饮食市场，果然，王、李两人的粥店成了外省人消夜的聚集场所。此外，王、李两人已经招聘了几个正宗潮汕和广州厨师，以期望将粥做得更加专业。
假想一下，如果王、李两人开一个一般的饭店，经营日常的各种饭食，在这个餐饮竞争如此激烈的城市，何以立足？这就意味着产品单一化的专业经营模式将是不局限于餐饮业的趋势，王明和李先生限于自己的做饭能力选择了只做粥饼店，并且专注于粥的深入研究，后来聘请了专业厨师的做法也表明了两人打算深耕潮汕粥的信心。
现代市场是一个个性化的市场，市场上卖同样产品的店铺到处都是，尤其是服装、专卖店、饮食的店铺比比皆是，要使顾客上门非得有一些特色不可。
当然，店铺的个性化表现在店铺的特色和产品的特色上，虽然店铺设计要配合顾客的需要，不过至于如何去发挥，则要个别考虑，除了要注意开店地址和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等，争取完全融入当地。
其实从广义上讲，特色并不限于商品本身，其他如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等，只要发挥其中一两项的特色，就足以吸引顾客上门。很早以前的店铺经营经验中，“货卖独一家”是赚钱的关键秘诀。但现代市场的发展，这条秘诀已经很难实现，因为现代化生产和物流体系已经提供了货物流通的便利途径，而形成店铺的经营特色是“货卖独一家”的全新解释。
国际上很多权威调查机构的调查结果显示：2015年中国将成为世界第二大奢侈品消费国。这意味着有超过总人口数13%以上的人将加入这一血拼的狂潮，有这么多买奢侈品的，那你就做那个卖奢侈品的吧！
所谓“名牌”，除了高品质的原材料、设计师以及工艺流程外，更重要的，是带有强大的“心灵附加值”——可以让喜欢名牌的人在世俗生活中，保有某种现实的向往、拥有的渴望和身份的增长，充分享受“现世”的快乐。其实，“名牌”本身是一种叙事的方式：创立者和购买者，在一个别人看来是奢侈品的物件之上，达成某种默契，共同拥有了一个关于生活态度和方式的故事。
LV，是法国著名奢侈品牌路易·威登（Louis Vuitton）的简写，“路易·威登”这一品牌早期主要设计和出售高档皮具和箱包，进入21世纪后，成为涉足时装、饰物、皮鞋、箱包、传媒、名酒等领域的巨型时尚航母。LV各种包的中国内地价格都很贵，钥匙包最便宜也要1 600元人民币左右，钱包2 000元起步，挎包5 000元左右起步。
半年前，居住于上海徐家汇的贾小姐被老板提拔为公司主管客服的经理，之后不久，她便为自己添置了一只LV包。贾小姐说，自己平时消费很理性，买东西前总是习惯货比三家。不会像很多女性那样因为商家的促销而冲动地跑进商场大肆抢购。而买这只LV包，她也同样做足了功课。其实每个女人都有LV情节。
“其实想买LV已经很久了，但是一直下不了手，觉得很贵。事实上，‘贵’的概念很模糊，因为我并没有认真看过价格。有一天，我上LV的官网仔细研究了一番，发现自己喜欢的那款包价格并不是那么吓人，和我一个月的收入差不多。于是，就开始做购买前的准备了。”
贾小姐的准备工作包括了解LV在香港和内地的价格，还通过网络、向朋友请教，获取有关如何分辨真假LV的资料。经过一番比较后，她决定，请朋友在去法国旅游时帮她代买。她想要的那款包在法国的价格折合人民币4 000多元，要比中国内地便宜近千元。
“有人可能会觉得我为了一个包这样兴师动众很不值得。A货、超A货满大街都是，何必花那么多钱还托朋友千里迢迢地带回来。”对此，贾小姐很坚持一点，那就是坚决不用盗版！“拥有一个心仪的LV挎包是很多年轻女孩子的梦想，我也一样。但如果凭自己的力量买不起，那我就不用。”不过，除了自己喜欢的因素，还有一个因素也很重要，那就是许多女性朋友都已经有了属于自己的LV，“怎么说我也该有一个吧？女人嘛总归是有虚荣心的。”
不过，这样的奢侈品有一个也就足够了，贾小姐说自己有个女性朋友看到LV就走不动路，每次去逛LV专卖店都会忍不住买一个，完全没有自控力。现在已经不敢去LV的店了。
唐纳·卡兰、路易·威登、CHANEL、范思哲、迪奥、古奇、瓦伦蒂诺·加拉瓦尼、PRADA、GUESS、乔治·阿玛尼等在生活中提起来个个如雷贯耳，尽管每一件都价格不菲，购买当中任意一件物品都有可能会用去一位工薪阶层的小半个月工资，然而丝毫没有影响人们的购买兴趣，大家仍然趋之若鹜。
这些物品并不是人们生活所必需的，而都被定为奢侈品。所谓奢侈品，是指一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品。通常人们认为奢侈品是那些非常昂贵的物品，即大部分人消费不起的物品。有些奢侈品既不是必需的又没有实际用途的昂贵物品，如高级成衣、名牌箱包和高档汽车。显然，奢侈品昂贵的价格会将一大部分人拒之门外，拥有它便成为一种身份的标志，这带给人的满足效用显然是巨大的。
对于大部分服装奢侈品，地区一级代理商的拿货价格是5折左右，二级代理商的拿货价格是6折左右，对于高档手表，万宝龙的一级代理商拿表是3.5折。然而对于初期，你需要以加盟的身份进入，而且专卖店的装饰费用会比较贵，不过总体上来说，奢侈品销售是利润率相对很高但成本也比较大的一个领域。有鉴于此，如果你创业初期资金比较富裕，你可以尝试进行奢侈品销售。
当然，不能销售假货，因为奢侈品假货的利润率可以高达900%，一个进价200元的包包，卖2 000元，涨了9倍，不计其他零碎成本，利润可达900%。根据打假公司调查汇总的数据表明，即便是普通的假包，其普遍利润也可达400%~800%。这个利润，比卖真包来得高。但是长远来讲，贩卖假的奢侈品是严重犯罪行为。
陪女（男）朋友逛街的时候如果碰到一个只卖款式独特、色泽丰富的腰带的店铺，你们能不进来看看？
年轻的李晓鸥小姐是淮安人，毕业后在饰品店铺林立的南京新街口商业圈做起了专门经营各种装饰皮带的生意，由于差异化和个性化的经营以及良好的服务，吸引了很多年轻人尤其是女学生的眼球。
大学毕业后，李小姐看到了饰品行业的优势，但考虑到自己的经济实力，只可能先是小成本投入，由于对其他人群缺乏了解，主要做的也是消费能力有限的学生的生意，所以最好还是在新街口开商店。她在附近租到了一间10平方米的店铺，刚开张时生意还有一些亮点，怀着好奇心前来的年轻人很多，可惜好景不长，随着进货种类的不断增多，李小姐的饰品店除了经营头饰和挂饰以外还有腰带等衣物配饰，10平方米的店铺摆得满满的，货物展示不开只得放在库房，而且附近又开了三四家类似的装饰店，竞争变得很激烈，李小姐的生意下滑很厉害。李小姐开始焦虑了，经过一个星期的观察，她发现自己家店铺各种类型的腰带卖得很不错，后来想了想，与其这样面面俱到地卖东西，还不如单独做腰带这一项生意，这样简单高效，特色也鲜明。
有了这个想法后，李小姐就到各个商场和商业街进行市场调查，她接连在各种商业街逛了10多天，专门观察消费者佩戴的腰带，每看到一条腰带，就在笔记本上画好一个大概的图案，对于那些反复出现的，则记录出现的次数，最后整理出了30多条各种特色的腰带图样，整理完毕后，她去了城市郊区一个很大的服装批发市场，寻找类似的产品，从40多家进货商中挑选了5位，争取到了40%~50%的进货价格。
当李小姐的腰带专卖店开张时，确实火了一把，但又是一次好景不长，开店2个月后，生意又沉寂了下来，李小姐甚是郁闷，有一天，一位经常来光顾的女大学生跟李小姐抱怨，说小店里全是一些很潮流的货物，但是没有什么特色，想找一些和别人不一样的腰带实在是太困难。这深深启发了李小姐，于是，她研究各种时尚流行杂志，自己参照设计了几款样式，然后向厂家定做这些款式的腰带，拿到店里试卖，销售情况竟然出奇的好，很多顾客甚至希望制定特别制作的腰带。到后来，由李小姐特别邀请厂家制作的腰带占到一半。由于顾客的喜好是不断变化的，所以李小姐保证定做货品三个月就更新款式，不断给顾客新鲜感，甚至有很多熟客还会向李小姐提供奇思妙想的创意。
很多店铺老板目前的经营状态都和李小姐前期经营杂货铺时候的情形差不多，基本上什么货都有，但是什么货都没有了个性，长此以往，只能做一个低端的杂货摊。
如果保持现状不思进取，那么这种类型的店铺很快就会倒闭。而且可悲的现实是：很多老板都没有进取心，都喜欢维持现状，凑凑合合过日子。保持这种心态的老板的店铺，十有八九都面临着关店的威胁。
那么作为一个雄心勃勃的新店铺老板，你该怎么做？
如果你不是社区杂货店的老板，而是各种类似商业街上的店铺老板，那么最容易的做法就是：经营差异化和个性化的比较专一的产品。
现在的工作方式已经发生了巨变，并且还会有更大的发展潜力，年轻一代可以享受技术变革带来的便利和刺激，他们本身成了科技文化的一部分。使用办公电脑、个人手机和打印机的公司职员，觉得自己被科学技术和大型公司的产品左右着，被绑上了各种各样的电子束缚；而那些刚刚崛起的80后和正在崛起的90后，或许正在把玩着连他们父母都看得懂的网页设计或是电子产品。所有这一切，意味着新经济早已到来，新经济的咨询可以无止境地予以差异化、客户化和个人化。
北京向来是广大旅游爱好者的旅游胜地。让人深深陶醉的风景名胜、博大宽广的人文氛围、让人流连忘返的特色小吃……但是！林立的商铺老板可不这么想，他们整天得琢磨着如何争得过对面的店铺。
十渡是北京市房山区十渡镇的风景名胜区，也是北京市最大的自然风景名胜区。在这里你不仅可以置身于自然山水之间，还能品尝到独具特色的农家菜，还能睡在宽敞明亮的农家大院享受与大自然亲近的感受。
李宝亮是十渡镇东侧的一个农家院的房主，十年前，他把自己家的院子打造成了一个接待游客的小旅馆。不过开业不久由于没有什么特色，便面临着整个村村民的竞争，大家都有着相似的旅馆，旅馆惨淡经营，难以为继。
后来，老李夫妇觉得这么大的院子空地可以开发成菜园，以自产的新鲜蔬菜、水果等来吸引顾客，局面也许会有所改观。于是，她们请来邻居小刘，将花园改造为菜园。小刘是十渡镇的种菜高手，也做过几年的花卉养殖，对菜园和果园改造很有经验，因此小刘干得很出色。三个月后，老李家的大院子就变成了一座绿色蔬菜、水果、鲜花三合一的综合园。各种蔬菜、果树、花草相互间种，布置得很美观，既可食用，又可观赏。菜园的四角种了果树，园中有土豆、南瓜、菠菜、洋葱、韭菜，还有百里香、万寿菊等花卉和草药。
来十渡旅游的顾客到这儿，不仅可以吃到刚从饭店菜园里采摘的新鲜蔬菜、水果，而且可以到菜园里去散步，观赏菜盘中的食物是怎样生长的，还可采摘园中的果蔬来品尝。“在别的饭店吃南瓜，却不知南瓜是什么样子，吃茄子，不知道茄子有多大。到我们饭店可以边吃边看，十分有趣。”此外，老李两口子还养了两只可爱的小狗，时常被旅游爱好者逗着玩。
由于主要靠自己园中的蔬菜供应顾客，老李的庄园式旅馆可以不受市场上菜价猛涨的影响，始终让顾客感受到这里蔬菜的价廉物美，因此，他们的生意越做越好，旅馆的利润也越来越可观。
人类都有回归大自然的情结，尤其是对于一个久居城市的人来说，自然的空气、自然的月光和自然的蓝色天空总是显得弥足珍贵。十渡是美好的自然风景区，前来十渡旅游的人都是以回归自然为目的的旅行，所以他们也更青睐农家院。不过从农家院店主的角度来看，未必这么乐观，所有的邻居都是农家院，面临着激烈的竞争，如果没有什么特色，你该怎么办？
其实，不只是十渡镇林立的农家院，在所有激烈竞争的行业中，一个商店或企业必须努力寻找能使他与众不同的特定办法，集中资金和人手等打造自己的专业优势，通过与众不同的营销手法形成领先的、独特的、别具风味的优势，从而得到广大消费者的青睐，只有这样才能在狭窄的细分市场上寻求一席之位。
新颖性总能引起消费者的兴趣。就老李夫妇将农家院改造成花园式旅馆的行动而言，他们采取的就是一个“制造稀缺”的过程。独一无二的产品所创造出来的收益要比同样的物品简单罗列所创造的价值要大。因为它无可替代，如果让消费者乐于接受你的服务或购买你的产品的同时，能获得心身愉悦同时又长见识的话，那不得不称之为成功的营销。
如果你还在一件一件地单独卖每一件产品，你的经营理念就真的有点儿过时了……
在大学周围的饭店、商场等场所，我们经常能见到各种兼职的大学生。有一位女大学生经历的一件事情让她一直谨记在心，兼职所在的店铺老板也为那件事情奖励给她500元钱。这位女大学生在北京某大学南门的一家店铺打工，平日勤勤恳恳，换取一些打工钱以作生活之用。有一次由于粗心大意，在填写酸奶订货单时，她在订货数量上多写了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶的订货计划变成了30瓶，订货送达后卖了一天，还是剩下20多瓶酸奶，由于普通包装新鲜酸奶保质期只有三天，女大学生一直愁眉未展，因为按照公司规定，剩下的20多瓶酸奶应该由那位女大学生自己承担损失，这就将意味着她一周以来的打工收入将全部付之东流。
女大学生着急了，为了减少损失，她就想方设法将这些酸奶卖出去，但是这个小店前来专门买酸奶的客户一直很少。冥思苦想一番后，她就尝试着把装酸奶的冷饮柜转移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个彩色的POP广告牌，上面写着“饭时饮酸奶有助于身体健康，保持一天好心情”，没办法，死马当做活马医，现在只能这样了。
令她喜出望外的是，在第二天早晨，20多瓶酸奶不仅销售一空，而且还出现了断货，其实谁也没有想到这个小女孩迫不得已想出的点子竟然带来了新的销售增长点。从此，店铺就将酸奶的冷藏柜和饭盒销售柜摆在了一起。而且店铺老板非常高兴，特地奖励了这个女大学生500元钱，并让其大胆组合这个小店的所有商品，以期望发挥商品组合的潜在威力。
刚开始的时候，这个店铺的所有产品都是规规矩矩地按照空间摆放，所以有销售潜力的商品优势都没有发挥出来，也不能达到利用有限库房空间的目的。作为老板，你必须明白，摆放商品的一个原则是：方便顾客进行关联购买，提醒顾客能顺便买到和主要购买产品互补的关联产品，比如，面包与各种酱包，咖啡与糖，泡面与筷子等。
一般商店和便利店之所以存在，就在于对附近居民及消费者提供日常用品，因此这些便利店的商品结构应该以食品和日用品以及蔬菜、水果等为主。人们每天固定使用和消费的种种商品，随着消费习惯的改变、个人收入的不同和季节的变化而有所不同，但其重复性质是他们的共同特征，因此，在进行产品组合摆放的时候，销量比较大的商品和其他商品的组合应该成为最主要的因素。
一般的商店里面进行商品组合摆放销售有相当大的生存空间，局限于仅有的商品销售是不够的，凡是商圈内消费者在生活上的需求，或者任何不方便等，都是你的店铺进行构筑产品组合的好时机。也就是说，在顾客购买商品前，了解顾客群体的真正需求，切实掌握商品定位原则，再站在消费者的角度上制定商品组合的策略，才能达到减少库存量和货物运转流畅的目的，这样才能为便利店创造更多的利润。
