一般性的疲劳，我们可以通过一些食物来缓解。疲劳由于身体的环境已经出现偏酸的情况造成，适当补充一些碱性食物可以帮助消除疲劳，多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境，降低血液、肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。大脑正常工作需用多种维生素，维持人体的生长发育也不可缺少维生素。绿色带叶蔬菜（例如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动（记忆和学习）的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1～2个水果和约500克的蔬菜。
1.醋，帮你卸下肩上的疲劳感
醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。当劳动和工作时间长了或是休息不好时，会有大量乳酸产生，人就会产生疲劳感。醋中的醋酸进入人体参与代谢后，有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外。
醋还能帮助肝脏排毒、解毒。夏季天气炎热，各种细菌、毒素易在体内聚集，使人容易感染胃肠道疾病。吃凉拌菜或熟菜时加入老陈醋，可以杀灭病菌，避免胃肠道疾病的发生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等有利于肝脏自身排毒、解毒。所以，在感到疲劳的时候吃点醋，不仅可以增进食欲，还可以排毒、解毒，帮你赶走疲劳。
2.及时调整饮食，就能活得轻松
平时我们适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。含咖啡因的饮料如茶饮、咖啡等，能增加人体的呼吸频率和深度，促进肾上腺素分泌，兴奋神经系统，因而能增强抗疲劳能力：如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效。适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量：因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。
3.疲劳的上班族宜多吃馒头
在写字楼比较集中的区域，大概有90％以上的上班族是以外卖来解决午餐，其中有80％的人选择盒饭，有10％的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合、人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙含量比大米中高得多。国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗过氧脂质的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的疲劳。
此外，馒头中脂肪和糖类含量比米饭更低，热量也比米饭低，前者只相当于后者的70％，所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
食材相配，不为糖尿病“开门”
秋季，由于天气转凉，生活节奏和饮食习惯都发生了改变，人体血糖也易于波动。另外，秋季容易发生病毒感染，引起感冒等呼吸道疾病的高发。这些，都构成了糖尿病诱因。
在《内经》理论中，糖尿病被称为消渴，临床主要有三消（亦称三多）症状——多饮、多食、多尿，且多数患者伴有不同程度的少言懒气、倦怠劳累、虚胖无力或日渐消瘦、舌质胖大或有齿痕等正气虚弱现象。任继学教授认为，糖尿病的致病因素是综合性的，但主要与情志不畅、嗜酒、喜食厚味有关，而不论何等因素，皆由“火炎于上，阴亏于下，水火不相济所致”。
糖尿病较难治愈，多数患者一生都饱受其折磨，但这并不意味着没有治愈的可能，只要对症下药，再加上患者自身的积极配合，必然能够恢复健康。任继学和张琪两位教授都注意到，其实治愈糖尿病的关键在后期。这个时候，患者的“三多”症状已经消失了，但血糖、尿糖却没有减少，甚至比前一阶段还更高，并伴有疲倦乏力，口干，腰脊下肢酸软的现象。任继学教授认为，此时“当以调理阴阳，填培脏腑，固护本元为要”。张琪教授则主张，“宜用益气滋阴，补肾润肺之剂治疗。”实际上，两位教授所说的是同一个意思：肾为先天之本，补肾即固本，而“益气滋阴”也与“调理阴阳，填培脏腑”同出一理。
糖尿病的发生很大程度上是由于人们饮食上的不良习惯。糖尿病的治疗也以饮食治疗最为重要。合理的饮食搭配，能有效预防糖尿病和缓解糖尿病症状，把好身体健康这道大门。
1.预防
俗话说“请神容易送神难”，糖尿病这个“沉默的杀手”往往有来无回，目前的医疗手段手段只能缓解，无法拔出病根。糖尿病滋生的病根在于饮食，人们要想远离糖尿病，必须建立合理的膳食结构，从根上保证身体的健康。比如不暴饮暴食，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，这样可以防止血糖在短时间内快速上升，对保护胰腺功能有帮助。更不要吃过量的抗生素，以免诱发糖尿病。
2.食疗
糖尿病患者要控制食糖，并非完全不食糖，关键要选用血糖生成指数比较低的食物，同时要供给充足的膳食纤维，即多吃含糖量低的水果与蔬菜，如没有出现肾功能异常，可适当食用一些肉、鱼、虾、豆制品等。要控制脂肪摄入量，每日10～20克，还要注意限制盐的摄取，每日不要超过6克，通过摄取蔬菜，来保证充足的维生素和矿物质的供应，糖尿病患者也不宜饮酒，还应合理安排每日三餐，定时定量，早、中、晚餐能量按25％、40％、35％的比例分配。每日总热量按每千克体重为25～40千卡热量计算，糖类约占60％，蛋白质占15％，脂肪占25％。
下面，为大家推荐几个降血糖的食谱：
（1）苦瓜烧豆腐
【材料】苦瓜150克，水豆腐100克。植物油，食盐适量。
【做法】苦瓜去子切薄片，入锅炒至八成熟，加入豆腐、食盐，烧至熟透食用。
【功效】豆腐有清热、利尿、降糖之功。
（2）香菇烧豆腐
【材料】嫩豆腐250克，香菇100克，盐、酱油、味精、香油各适量。
【做法】豆腐洗净切成小块。在沙锅内放入豆腐＼香菇、盐和清水。中火煮沸改文火炖15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即可食用。适量服食，不宜过热。
【功效】清热益胃，活血益气。豆腐味甘性凉，益气和中，生津润燥，清热解毒；香菇有益气活血，理气化痰之功。此方对烦热、消谷善饥兼见瘀血型糖尿病患者尤为适宜。
（3）玉竹猪心方
【材料】玉竹20克，猪心500克，罐头荸荠50克。
【做法】
（1）玉竹洗净切片，加水煎煮二次，去渣合并二次煎液，浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在碗内用精盐、水淀粉抓一抓。韭黄择洗干净，切成寸断。荸荠切片，葱、姜、蒜分别切成细末。料酒、酱油、白糖、味精、精盐各15克，与胡椒粉、鸡汤、水淀粉、玉竹液浓缩汁调匀，对成芡汁，备用。
（2）取锅置旺火上，倒入植物油烧热，下入猪心滑透，倒在漏勺中控油。锅内留少许油，重新上火烧热，先放蒜末，再放葱、姜末炸出香味，然后放入荸荠片煸透，倒入猪心，继而烹入对好的芡汁，撒上韭黄段，翻炒均匀，淋醋、香油少许，离火盛装盘内。
【功效】养阴生津，对因糖尿病胃阴不足所致的多食易饥，形体消瘦，小便量多，大便干结等有良好的作用。
