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第116章 癌前革命——防癌抗癌,食物披挂上阵(6)

乳房内的无痛性肿块常识乳腺癌的早期征象,特别是质硬。边界不规则的肿块,早期,肿块易被推动,当肿瘤侵犯皮肤或乳腺组织后,活动就会受限,这时如果将乳房轻轻上抬,就可以看到皮肤被牵连而凹陷,称为“酒窝征”,当病情进一步发展后,还可以出现乳头凹陷,乳房皮肤变粗,变厚,毛孔增大,看上去好像橘皮,故称为“橘皮征”,此外,乳头有血性分泌物或黏液溢出,也是乳腺恶性肿瘤的信号之一,必须及时就诊。

乳腺癌的高危人群

乳腺癌最容易找上谁呢,谁将成为乳腺癌追逐的对象呢?下面几种人要注意了:

1.初经在12岁以前、停经过晚(如55岁以后才停经者);

2.未生育或35岁以后才生育、40岁以上未曾哺乳或生育;

3.过于肥胖者;

4.过度暴露于放射线或致癌源(如经常施行X光透视或放射线治疗);

5.经常摄取高脂肪或高动物性脂肪、爱吃熟牛肉;

6.曾在乳部和盆腔做过手术;

7.有慢性精神压迫;

8.不常运动;

9.本身即患有乳癌或卵巢癌、有乳癌家族史(第一代亲属,如母亲、姐妹等中,如果有乳腺癌发病,这个家族就属于高危人群)。

乳腺癌的自我检查

一般而言,尚有月经的女性最好在每月月经结束后实施乳房检查,因此时乳房较不肿大,易于发现病灶。而已停经的妇女则可每月选择固定的一天做乳房自我检查,检查步骤如下:

1、躺下来,左肩下方放一个枕头,左手弯曲枕在头下,右手可蘸点润滑乳液或肥皂水,手指平伸放在左侧乳上,从上而下,或由内而外,仔细检查是否有硬块;以同样方法再检查右侧乳房。

2、坐位,依同样方法再将左右乳房各检查一遍。一般人做乳房自我检查常疏忽靠近腋下部分之乳房,然此区域(乳房外侧上方)却是乳癌经常发生之处,应特别注意。

3、面对镜子再做一次检查,首先双手自然垂下,看两侧乳房有无异常,再将双手向上举起,看看两边乳房是否对称、有无一高一低、变形、乳房皮肤是否凹陷或如橘子皮般的皱褶、乳头表皮有无改变或凹陷;再轻压乳头,看是否有分泌物流出,摸摸腋下或颈部是否摸到淋巴结肿大。若摸到硬块或有上述情况,应到医院请医师做进一步检查。

乳腺癌患者要注意的事项

饮食调整:平衡膳食是癌症患者保持正常体重的办法,乳腺癌患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、沉浮、发霉等助火生痰的有碍脾运的食物;乳腺癌手术后,可给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,以利于康复,如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。乳腺癌化疗时,若出现消化道反应及骨髓抑制现象,可食用和胃降逆、益气养血之品,如鲜姜汁、鲜果汁、粳米、白扁豆、黑木耳等;乳腺癌放疗时,易耗伤阴津,故宜服甘凉滋润食物,如白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。

心态调整:患了乳腺癌,最重要的是以乐观的精神和良好的心态去正确面对它,配合医生,积极治疗。如今,乳腺癌的研究和治疗是全世界范围内最成功的范例之一,早已取得重大进展,积极治疗后均可获得极好的预后,所以对乳腺癌患者来说,树立积极心理是最重要的。

乳腺癌的饮食调理

乳腺癌患者往往疼痛难耐,对此,鳖甲乳没粉是非常不错的选择。生鳖甲性味咸,寒,擅长滋阴潜阳、软坚散结,鳖甲消虚热力胜,兼能入肝经血分,能消痞块;乳香、没药均有活血止痛功效,且都有很强的消肿生肌作用,因二药味辛能散,能活血散淤,兼能行所,血行气利,所以能发挥止痛的治疗作用。以上三味共组成食疗方,软坚散结,化淤止痛适用于宫颈癌疼痛,对淤血内阻型宫颈癌疼痛尤为适宜。

材料:生鳖甲30克,乳香15克,没药15克。

制法:将生鳖甲、乳香、没药分别拣杂,生鳖甲洗净后晾干,并与晒干或烘干的乳香、没药共研为极细末,瓶装,防潮,备用。

用法:每日3次,每次取10克,用温开水送服。

另外,还有两个中医良方对宫颈癌疗效不错,大家不妨一试。

方一:大蓟、白英各20克,蛇果草25克。水煎服,每天一剂。

方二:山豆根、草河车、夏枯草各一百克。将药研细末,炼蜜为丸,每丸重九克,每服2~3丸,每天2~3次。

食道癌——家庭预防与康复护理

食道癌多发生在农村,比较贫困的地区,一般来说,男性较女性多发。食道癌占我国城市恶性肿瘤死亡率的第四位,农村的第三位,因此,我们应对其提高警惕。

食管癌的产生原因

饮食结构不合理,食物和饮水中缺乏必要的多种氨基酸、脂肪酸、维生素(维生素A、B族维生素)和微量元素(铁、钼、锌等);

食物中亚硝胺类化合物含量过高是诱发食管癌的重要因素;

长期大量吸烟饮酒、吃过热和粗糙食物、进食过快、口腔卫生不良等可能会诱发食管癌;

遗传易感性和免疫力低下也可能是食管癌的诱发因素之一;

长期的反酸、烧心(胃—食管反流)可能诱发食管癌。

食管癌的表现

食道癌各时期,有不同症状的特点,首先看它的早期症状:

吞咽食物哽噎感

只有轻的吞咽不适症状,一般能进普食,不影响健康,有时吞咽食物时有停滞感。症状发生常与病人情绪波动有关。

胸骨后疼痛或闷胀不适

约半数病人诉咽下食物时胸骨后有轻微疼痛或闷胀不适,多在吞咽粗糙硬食、热食或具有刺激性食物时疼痛明显,进流质、温食疼痛较轻,咽下食物时疼痛,食后疼痛减轻或消失,也有个别人疼痛较重,呈持续性,病人自觉疼痛部位与食道内病变不一致。

食道内异物感

病人感觉食道内有类似米粒或蔬菜片贴附于食壁,咽下又吐不出来,与进食无关,即使不做吞咽动作也有异物感觉,异物感的部位与食道病变部位一致。

咽喉干燥与嗓缩感

有1/3的病人诉咽喉部干燥发紧,咽下食物不利或轻微疼痛,进干燥或粗糙食物尤为明显。

食物通过缓慢感及滞留感,饮水也有相同感觉

另外,一些病人有背沉、嗳气等症状。半数以上病人症状出现到确诊的时间在一年以上,有些达四年之久,对早期食道癌及早做出正确诊断采取正确处理具有重要临床意义。

食道癌的中、晚期症状如下:

吞咽困难

进行性吞咽困难是中、晚期食道癌最典型的症状,开始为固体食物不能顺利咽下,或用汤水冲后咽下,继之半流质饮食也同样受阻,最后进流质饮食咽下也有困难。吞咽不利程度与病理类型有密切关系,缩窄型及髓质型较严重。

疼痛

胸痛或背部疼痛是中晚期食道癌常见的症状之一,疼痛为钝痛、隐痛或烧灼痛、刺痛,可伴沉重感,胸背痛往往是癌瘤外侵引起食道周围炎、纵隔炎,甚至累及邻近器官、神经及椎旁组织所致。溃疡型及髓质型伴有溃疡者疼痛更为常见。

吐黏液

食道病变引起的食道不全或完全梗阻,使分泌物引流不畅,积于食道狭窄上部,刺激食道逆蠕动后吐出。

颈部、锁骨上肿块

是晚期食道癌常见体征,肿块为无痛性,进行性增大,质硬,多为左侧,也可是双侧。

声音嘶哑

当肿瘤直接侵犯或转移灶压迫喉部神经时出现声带麻痹,导致声音嘶哑,一部分病人可因治疗有效声嘶好转。

出血

癌组织坏死、溃破或侵及大血管引起呕血或黑便,肿瘤侵及主动脉时可引起大出血死亡。

食道癌的终末期症状如下:

全身广泛转移出现相应症状及体征

出现黄疸、腹水、肝功能异常、呼吸困难、咳嗽、头痛、昏迷等。

肿瘤侵及食道外膜

引起食道穿孔,出现食道一气管瘘、食道一纵隔瘘。

肿瘤阻塞食道

引起完全梗阻、脱水、电解质紊乱、恶病质、全身衰竭。

食管癌患者的饮食注意事项

食道癌病人的营养原则是高蛋白、高热量、高维生素。具体来说,就是在平衡膳食的基础上,增加富含蛋白质的肉鱼、蛋、奶、大豆制品,适当增加米面粮食等热量类食物,新鲜的蔬菜水果,要注意食物的加工制备方法,凡经口进食者,饮食一定要细软。

此外,食道癌患者还要注意以下几点:

出现哽噎感时,不要强行吞咽;

进食温度以温食为好,过冷过热均可对病变产生刺激,引起痉挛疼痛等反应;

不能吃辛、辣、臭腥等刺激性食物,因为这些食物同样会引起食道痉挛。

大肠癌——家庭预防与康复护理

大肠癌是指直肠和结肠部位的癌肿。随着人们生活方式的改变,直肠癌的发病率在我国呈现逐渐增加的趋势,因此我们不能不多加重视与了解。

肠癌的产生原因

(1)高脂肪、高动物蛋白及精致的食品会增加肠癌的几率,多食用高纤维食物可减少肠胃疾病。

(2)女性患有生殖系统癌、乳癌的病人及患溃疡性肠炎的人,罹患肠癌的几率也较高。

(3)家族中曾有人罹患大肠直肠癌者,患此癌的几率比平常人高许多。

(4)有家族性大肠息肉症的病人。

肠癌的初期症状

(1)大便习惯改变。如次数增加,或便秘、解完后仍有便意、大便变细等。

(2)虽然痔疮等良性疾病也有肛门出血的情形,但可由粪便化验得知是否为肠癌。

(3)体重减轻,食欲不佳,容易疲劳倦怠等。

(4)癌也可能造成贫血。

发现有肠癌症状,或家族中有肠癌者应去医院作以下健康检查:肛门指诊——是最简单的方法。大便潜血反应——由粪便中之带血做检验。五十岁以上的人应每年作一次这种检查。 大肠镜或乙状结肠镜——是较详细的检查。五十岁以上者,最好每三至五年作一次检查。

大肠癌患者的饮食调理

大肠癌患者应该多吃具有抗大肠癌作用的食物,比如甲鱼、羊血、核桃、无花果、芦笋、胡萝卜。此外,还要多吃一些具有增强免疫力的食物,如西红柿、蜂蜜、甜杏仁、扁豆、山药、海鳗、黄鱼、海参、龙虾、香菇、黑木耳等。丝瓜、冬瓜、桃仁、荞麦、油菜、大头菜等也有排脓解毒的作用,因此直肠癌患者应该多吃。

这里有几款美食,非常适合大肠癌患者:

1.黄芪参枣粥

材料:生黄芪300克,党参30克,甘草15克,粳米100克,大枣10枚。

做法:将生黄芪、党参、甘草切片,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入锅内,加清水适量,煎成药汁,拣去药袋,留药汁备用。药汁加粳米、大枣,加适量清水,先用大火烧开,转用慢火熬煮成粥,即可食用。早晚服用,连服10~15天。

功效:补中益气、健脾养血。适用于心烦、消渴、气血不足、形体消瘦、神疲气短及结肠癌、直肠癌晚期患者。

2.马齿苋绿豆汤

材料:新鲜马齿苋180克(或干品90克),绿豆90克。

做法:马齿苋洗净,切成2厘米长的小段;绿豆洗净,去杂物。绿豆放入锅内,加清水适量,大火烧开,再转慢火熬煮。然后加马齿苋,继续熬煮至绿豆熟烂,即可食用,也可放蜂蜜调味。每剂分3次服完,每天服1~3次。连服2~3周。

功效:清热解毒、利水消肿、生津养液。适用于湿热蕴结兼有痢疾、疮疡等症状的肠癌患者。本品不适用于脾虚泄泻的患者。

3. 凉拌海带丝

材料:海带丝250克 豆腐丝100克。

做法:将海带浸泡洗净;用开水烫一下,取出切成细丝,加入豆腐丝,用白糖,味精,香油,姜末各少许调味,拌食。每日2次

功效:祛痰化淤,消肿。主治痰凝血淤型。证见腹痛腹胀,腹块坚硬不移,便下紫黑,或脓血,或里急后重,舌质紫暗或有淤斑,苔黄腻,脉滑细。

4. 败酱草丹参汤

材料:败酱草60克 丹参30克 苦参30克。

做法:水煎2次,分2次服,每日1~2剂。

功效:同凉拌海带丝。

5. 黄瓜地黄末

材料:黄瓜30克(烧存性) 地黄60克 黄连15克。

做法:上药共为细末,蜜丸如梧子大,米汤送服30丸,每日3次。

功效:养阴清热,解毒,主治大肠癌,便血症。

6. 金丝瓜丝猪瘦肉汤

材料:干金丝瓜丝150克 猪瘦肉200克 姜丝 麻油 精盐味精适量。

做法:干金丝瓜丝加水300毫升,大火烧开加姜丝,转小火煮至熟透。下精盐、味精,淋麻油,趁热服。

功效:补中益气,祛湿,主治大肠癌,便血症等。

最后,直肠癌患者要忌烟酒,不要吃葱、花椒、辣椒等辛辣食物,一些发霉的食物、油炸或烧烤的食物也应该严禁食用。

胃癌——家庭预防与康复护理

胃癌也是很常见的癌症,以男性居多,40岁以上为主要的发病年龄。

胃癌的发生原因

常吃熏制食品:致癌物质苯并芘会在食品熏制过程中大量的产生出来,而蛋白质在高温环境尤其在烤焦时易分解产生致突变物其中也有致癌成分。

饮水及粮食中的硝酸盐成分:在胃癌高发区,居民所饮用的自来水与谷物中硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区,而这些物质在胃中可形成亚硝胺,是一种致癌性很强的化合物。

常吃腌制食品:据调查,常吃腌菜者与已经饮食西化的人相比较,前者的胃癌发病率要高得多;而那些饮食已经西化的人不但很少吃腌菜而且常吃一些水果和蔬菜,特别是莴苣与芹菜中含有丰富的维生素C,而饮料牛奶对于防胃癌也起到了一定的作用。

霉变食物:胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重也是致癌的因素之一。

饮酒:经常酗酒者会灼伤胃黏膜,引起慢性胃炎,而胃炎很容易转变成胃癌。

当然,除了饮食因素外,遗传因素对胃癌的发病也非常重要。胃癌的家族现象多发生在同卵同胞,也就是双胞胎的家庭中,胃癌患者亲属的胃癌发病率比普通人群要高4倍。

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