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第11章 关爱自己,从饮食开始(8)

饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。

因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

5、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食

用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

6、忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,

引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

7、忌买过分鲜艳的水果

人们购买瓜果总喜欢选购颜色鲜艳、个大水灵的,但细心的你有时会发现,这些色泽艳丽的水果,口感与品质却不纯正。有些商家甚至会用针管向七八成熟的西瓜内注射红墨水;柿子用乙烯处理催熟后味道改变,营养价值大减,而且会有大量有毒物质侵入人体内。因此,在购买苹果、哈密瓜、菠萝等水果时应挑不太熟的买。

吃水果除了以上七忌以外,也要注意因人而异,否则后果不堪设想。

专家提醒部分水果多吃的弊端:

柿子,病后的体弱者,产后的妇女,以及风寒外感的患者忌食。

薏仁,孕妇不宜吃。

杏仁,小孩和孕妇不可多吃。

西瓜,胃弱的人和婴儿,不适合多吃。

桃子,产后腹痛、闭经、便秘者忌食。

猕猴桃,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛、便秘。

枇杷,脾胃虚寒的人不宜食用。

香蕉,有胃溃疡的人不能多吃。

芒果,多吃会引起过敏,严重的可能会损害肾脏,所以过敏的体质者慎食芒果。

木瓜,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖力气。

乌梅,多吃会损牙齿、伤筋骨。

李子,多吃令人虚弱。

番石榴,多吃伤肺。

吸烟如吸毒

有资料表明,长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10~20倍,喉癌发病率高6~10倍,冠心病发病率高2~3倍。循环系统发病率高3倍,气管炎发病率高2~8倍。有人调查了1000多个家庭,发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的明显比不吸烟家庭多。5岁以下儿童,在不吸烟家庭,33、5%有呼吸道症状,而吸烟家庭却有44、5%有呼吸道症状。

吸烟已经成为当今社会的严重公害,既害自己,又害别人(所谓被动吸烟者)。吸烟危害人的健康和减损寿命,这已经是被科学实验和社会调查所证明了的事实。然而许多人尚不知其害,或明知故犯,以致我国的吸烟人数不断增加,而且吸烟者日趋低龄化。这将造成极大的危害!

1、尼古丁可毒死人

尼古丁是一种生物碱,属脂溶性和水溶性,可以通过皮肤或口腔和鼻子的黏膜迅速吸收,许多用于生产香烟的烟草叶中都含有尼古丁。1支烟中的尼古丁可毒死一只老鼠!25支烟中的尼古丁可毒死一头牛!40~60毫克的尼古丁可毒死一个人(1支烟的尼古丁含量是20毫克,但由于烟草类型不同也会有些差异,而且并不是每支烟中的尼古丁都会被人体全部吸收)。

2、吸烟会得癌症卷烟中含有致癌物质早已是公认的,在焦油中含有致癌物质达40~200种之多,如苯异芘,一支烟就能向空气中放出100毫克,无论对于人或动物都可致癌。

3、室内的氡通过吸烟而致癌

最近科学家发现,吸烟的烟雾中有少量的氡,它是从镭衍生出的放射性物质。平时人们生活和工作的环境是封闭式的,尤其是冬季,更易导致氡在室内聚积。在清洁的空气条件下,氡多附着在墙壁、窗帘及地毯上,在吸烟时它就会附着于烟雾颗粒上,被人们吸入肺内,便增加了致癌的危险性。

4、烟卷中含有放射性物质根据美国一些专家研究证明,烟卷中存在放射性有害物质。它对体内的肺、肝、肾、胰、性腺甚至骨髓都十分有害。每天吸一盒半香烟,一年中肝脏所接受的放射线量,相当于进行300次胸部透视所接受的X线量。

5、吸烟对糖尿病患者的危害糖尿病患者吸烟等于慢性自杀。糖尿病患者若长期控制不好血糖,容易产生因血管收缩而致的并发症,例如下肢血管闭塞、心脏病、高血压、中风等。吸烟将会成倍增加患这些并发症的机会。因此,如果您不想因高血压、心肌梗死而卧床不起,如果你不想因脑中风而半身不遂,如果你不想因下肢血管闭塞而彻夜疼痛难眠,就必须拒绝香烟的诱惑。

6、吸烟者年龄越小,危害越大

哈门德先生在吸烟者的年龄与肺癌死亡率之间的关系研究表明:到19岁才开始吸烟,肺癌死亡率比不吸烟者高13、06倍,而在未满14岁就开始吸烟,则高达15、8倍。

7、被动吸烟的危害

经研究表明,卷烟中还含有一种更强烈的致癌物质——亚硝胺,此种物质危害面更广。被动吸烟者所吸入的亚硝胺比吸烟者多50倍。

8、吸烟降低女性生育能力即便2/3的女性发现自己怀孕的时候就已经停止吸烟,在那种状态下吸烟还是会杀死你腹中的宝宝。吸烟将生育能力降低了50%。这是因为吸烟的夫妇体内的镉含量很高,这种有毒的重金属阻止人体吸收锌(这对于生育来说至关重要)。

吸烟的确是健康隐患的罪魁祸首,而对于广大吸烟者来说,如何减少吸烟对人体的危害呢?1、咖啡与烟必须“分道扬镳”如果在吸烟的同时饮用咖啡,主动脉血管就会发生暂时性硬化,而且它们能够相互反应,对人体的供血系统产生长期的破坏作用。所以,在吸烟的同时不要喝咖啡,以减少烟草和咖啡叠加对身体的危害。2、吸烟者多喝牛奶护身体科学家发现,吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。据一所大学统计,吸烟而又患慢性支气管炎的人,有31、7%是从来不喝牛奶的,而每天饮牛奶的吸烟者患支气管炎的不到20%。

吸烟不仅是一种慢性自杀,同时也危及周围人群的健康。烟草中的放射性等有害物质是难以除去的,要保护自己和他人的健康,最好的途径还是戒烟。依靠自己的毅力,告别香烟。当然旁人的监督和环境的影响也是很重要的因素。下面介绍几种简单易行的戒烟方法:

1、针灸戒烟

由针灸医师在吸烟者耳根周围的穴位处进行针灸。

2、喝茶代烟

即在需要用烟来“提神”时,可以茶代烟。茶有多种,以乌龙茶效果较好。

3、用萝卜解烟瘾

将白萝卜洗净切成丝,挤去汁液,加入糖,即成戒烟药。清早起来吃一小碟子萝卜丝,一天就不想吸烟了。

4、服用戒烟茶、戒烟糖

戒烟茶由四种中药组成,主药是鱼腥草,有特殊气味,服用后使人不再想吸烟。戒烟糖则用糖、茶叶、中药制成,服后使人去除疲劳,厌恶烟味。

5、强化呼吸法戒烟

当你感到有非常强烈的吸烟诱惑,或当吸烟的欲望难以控制时,马上采用强化呼吸法来控制自己。

迅速做短促有力的分段呼吸,先是2吸2呼,再3吸3呼,后4吸4呼,直到5吸5呼,然后重复上述的分段吸气和分段呼气3~5遍。

有人认为戒烟会出现难忍的脱瘾症状,实际上戒烟不会出现像戒麻醉药品那样的脱瘾症状。一般是当体内的尼古丁完全排出之前,会有非常想吸烟的欲望,但这也不过是3~5天的过程,产生一种“心神不安”或“焦虑”的心理状态,这可以看做是心理上一种习惯的惰性。要克服这种惰性,归根到底还要靠自己的意志和决心。

戒烟之后,身体便容易恢复健康。

现实生活中,很多老烟民经常在清晨醒来第一件事就是点上一支香烟,谓之“早烟提神”。而且很多烟民都感觉,如果清晨不吸上一支烟,就会无所适从,整个人一天都提不起精神来,甚至总觉得少做了一件事似的。特别是烟瘾大的人,往往直接坐在被窝里就迫不及待地吞云吐雾起来。睁开睡眼,抽一支香烟,将一夜新陈代谢后血液中降下来的尼古丁浓度“弥补”上来,这对于长期吸烟者来说,精神确实可“为之一振”。然而,经过了一个晚上,房间里的空气不流通,污浊的空气混杂着烟雾又被重新吸进肺中,更是十分有害的。另外,空腹吸烟会刺激支气管分泌液体,久而久之就会引发慢性支气管炎。因此,专家特别提醒烟民,应尽量避免一早起床就吸烟。

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