缺乏维生素D可能导致佝偻病、手足抽搐及钙的缺乏等。婴幼儿生长发育旺盛，对钙需要量较多，如长期钙摄入不足，并缺乏蛋白质和维生素D，可引起生长迟缓、新骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病。
观察症状
易惊：宝宝睡眠不踏实，有一点动静就惊醒，一次睡眠中可醒很多次，或惊醒后再次入睡，或惊醒后哭闹，需要哄睡。
多汗：宝宝没有缘由地出汗，稍一活动就大汗淋漓，睡觉时出汗尤甚，汗水常湿透衣服，汗液常顺着头发梢往下淌。
烦躁：宝宝总是不高兴，哼哼唧唧非常闹人，动辄就耍脾气，动不动就哭闹。宝宝缺钙时可出现上述这些症状，但这些症状并不是缺钙的特异性表现，也就是说，若有上述这些症状，考虑宝宝可能缺钙，但并不能确定，还需要结合体征和其他检查。
枕秃：缺钙的宝宝可能会出现脱发的现象，婴儿躺着时候多，加之头部出汗发痒，头部在枕头上摩擦，出现脱发，主要是枕后部脱发，出现枕秃。
方颅、马鞍颅、臀形颅：缺钙宝宝特有的颅骨改变，方颅就是颅骨前额部宽大，两端隆出，失去原有圆弧形前额。
囟门大：缺钙的宝宝囟门大，闭合延迟。鸡胸、串珠肋、肋缘外翻、郝氏沟：这些是宝宝缺钙时的胸廓改变。
手镯：在宝宝缺钙时会影响手腕部改变。
O形腿、X形腿：宝宝的腿形改变是宝宝缺钙时的骨骼改变。骨骼改变多是佝偻病后遗症表现，不能随着佝偻病的治愈而改变。判断宝宝是否缺钙，除了根据宝宝临床症状外，还要化验骨碱性磷酸酶、血钙和磷镁（主要看它们的比值）、骨密度或腕骨X线。
了解病因
由于体内维生素D不足，或是钙、磷缺乏，或是钙、磷比例不适宜，致使钙、磷代谢失常而引起的慢性营养性疾病。
家庭护理
治疗方法：①冲击疗法补充维生素D；补充钙剂。②治疗用药是预防用药剂量的数倍。待宝宝病情稳定后，用药逐渐减量至预防性剂量。
预防措施：
补充维生素D：每天带宝宝做户外运动，接受日光照射。婴幼儿日光照射不足，额外补充维生素D很有必要。维生素D多与维生素A在一起制作成维生素AD混合制剂，这是因为维生素A也同样参与骨骼代谢过程，且维生素A也是婴幼儿容易缺乏的维生素。补充量以维生素D为计算依据，新生儿出生后开始补充，北方每天补充维生素D600国际单位，南方每天补充维生素D400国际单位。
补充钙剂：钙主要来源于食物，乳类是主要的高钙食物之一。所以，食量正常的婴儿几乎不需要额外补充钙制剂。如果婴儿乳量不能达到同月龄儿应摄入的量，所需钙量也会不足，就需要额外补充钙制剂了。但4个月以下的宝宝需要额外补充钙剂，以免影响宝宝的吃乳量，而伤害到宝宝的肠胃。食欲差和大便干燥的宝宝少补充或不额外补充钙剂，以保证营养需要和解决便秘为首要任务。
日光照射：日光照射是获取维生素D的重要途径，每日坚持0.5～2小时以上的日光照射，对预防宝宝缺钙帮助甚大。日光照射需要直接接触日光，不能在室内隔着玻璃照射阳光，在户外，但完全在背阴下也不能获得充足的维生素D。为了防晒，可在树阴下或戴一顶遮阳帽，不要在烈日炎炎下晒太阳。
饮食调养
蛋类、动物性食物中维生素D的含量较多，应多补充这类食物。奶制品是钙的最好来源，在膳食中补充鱼、虾、豆制品、海藻和绿叶蔬菜。
鸡蛋羹
鸡蛋2个，虾皮10克，盐、香油、葱花各适量。虾皮洗净，沥干备用。鸡蛋打入碗内，打散，放入盐、香油、葱花、虾皮搅匀，再放入适量凉开水调匀。蒸锅置火上，加入适量水烧沸，将蛋羹碗放入锅内，加盖大火蒸15分钟即可。
冬瓜蛋花汤
冬瓜200克，鸡蛋2个，植物油、盐、香菜末、鸡汤各适量。冬瓜去皮、瓤，洗净，切片；鸡蛋打入碗中搅匀。炒锅内倒油烧热，放入冬瓜片，煸炒数下，加入鸡汤烧沸，慢慢倒入鸡蛋液迅速搅散，待沸后，加入盐、香菜末调味即可。
牛奶鸡蛋
鸡蛋1个、牛奶200克、白糖适量。鸡蛋磕破，将蛋清与蛋黄分开，搅打蛋清至起泡。煲锅加入牛奶、蛋黄、白糖用小火煮片刻，再将蛋清用勺子舀入牛奶蛋黄锅内，搅匀后稍煮即可。
柠檬乳鸽汤
乳鸽1只，排骨200克，柠檬1/2个，盐、姜片、葱末各适量。柠檬洗净，切片，去子；乳鸽去内脏及脚，用清水洗净；排骨洗净，剁块。煲锅置火上，加入适量清水烧沸，放入乳鸽、排骨块煮5分钟，捞出，沥干水分。煲锅置火上，加入适量清水，放入乳鸽、排骨块、姜片大火烧沸后，用小火煲1小时，放入柠檬片再煲10分钟，加盐、葱末调味。
牛奶白菜汤
大白菜，牛奶各50克，盐、水淀粉各适量。大白菜去老叶，用水洗净，切小丁。煲锅置火上，加入适量清水，煮沸后再倒入牛奶烧沸，放入白菜丁，待熟后，加入盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。
奶油鱼丸汤
鱼肉、牛奶各300克，鸡蛋1个，豌豆苗3克，面粉、奶油、奶粉、盐各适量。鱼肉去皮、骨刺，洗净，沥水后用刀剁成细末；鸡蛋打入碗中，打散；豌豆苗洗净，切末。将打好的鸡蛋液倒入鱼肉泥中，搅匀，做成大小相当的小丸子。炒锅置火上烧热，放奶油溶化，加入面粉翻炒，再加入牛奶及奶粉，用勺子搅拌成白色糊。煲锅内加水烧沸，放入小丸子煮沸，加入盐调味，再放奶油糊和豆苗末，稍煮至豆苗变软即可。
牛奶土豆泥
土豆1个、牛奶250克、白糖适量。土豆用水洗净，去皮，切小块备用。煲锅置火上，加入适量清水，放入土豆煮30分钟，捞出，用勺子碾压成泥。另起锅，将牛奶倒入煮沸，再倒入土豆泥中，加入白糖搅成糊状即可。
排骨黄豆粥
猪排骨150克，黄豆、大米各50克，盐、葱段、姜片各适量。猪排骨洗净，剁成块；黄豆去杂质，洗净，用冷水泡发透；大米淘洗干净，用清水浸泡1小时左右。煲锅置火上，加入适量清水，放入黄豆大火煮沸，转用小火煨30分钟。放入排骨块、葱段、姜片、盐煮沸，加入大米煨煮，待排骨块、黄豆熟烂后，拣出葱段、姜片不用即可。
鲜蘑核桃仁
鲜蘑菇250克，核桃仁50克，料酒、盐、白糖、鸡汤、香油、水淀粉各适量。鲜蘑菇去蒂，用清水洗净，撕片，用沸水焯一下，捞出备用；核桃仁洗净，切小丁。煲锅置火上，加入鸡汤，放蘑菇片、料酒、盐、白糖，用大火烧沸，再改用小火稍炖，加入核桃仁丁，烧沸后用水淀粉勾芡，放入香油搅匀即可。
上汤娃娃菜
娃娃菜500克，虾皮50克，盐、高汤、蒜片、姜丝、植物油各适量。娃娃菜洗净，一剖为二；虾皮洗净，用温水浸发。煲锅置火上，倒入适量植物油烧至七成热，放入蒜片、虾皮、姜丝，用小火煎香再倒入高汤，放盐，用大火煮沸，放入娃娃菜烧沸即可。
虾皮韭菜炒鸡蛋
鸡蛋2个，韭菜25克，虾皮15克，植物油、盐各适量。韭菜择洗净，切末；鸡蛋打入碗内，打散；虾皮用清水洗净。将虾皮、韭菜末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量盐调味，用筷子搅匀。炒锅置火上，放入植物油烧至七成热，将虾皮、韭菜末、鸡蛋液倒入，快速翻炒至熟即可。
清蒸虾块
虾500克，料酒、醋、葱段、姜片、姜末、酱油、清汤、盐、花椒、香油各适量。虾斩下头须，切块，洗净；将醋、酱油、姜末、香油对成味汁。将虾块按原形摆放在盘中，加料酒、盐、清汤、葱段、姜片和花椒腌15分钟，上屉蒸10分钟取出，拣去葱段、姜片、花椒，同调好的味汁一同上桌即可。
荠菜香菜苹果汁
苹果1个、荠菜50克、香菜5克、白糖适量。苹果洗净，去皮、核，切成小块；荠菜、香菜分别洗净，切成约2厘米长的小段。将苹果、荠菜和香菜一同放入榨汁机中，加入适量凉开水，榨成汁。在榨好的果菜汁中，加入适量白糖搅拌均匀即可。
