喝了大半辈子茶，真正感悟“茶不醉人人自醉”，却是武夷山博大精深的茶文化。
武夷山的山体，是由沙砾岩层叠形成的丹霞地貌。一座座灿若朝霞的美丽峰岩，显而不裸，具有岩骨神塑的奇形。宛如一个个精心培育的盆景，盆景里花木茂而不繁，颇藏红装绿裹的灵秀。9曲溪水碧流清，它汲蓄了4溪、9滩、5潭、11涧、12泉的灵气。
竹排漂流之处，红山绿水，云落山头，溪映群峰，峰随溪转，美不胜收。武夷山的云，若海、似瀑、宛龙、如羊群。苍苍茫茫，飘忽不定。加之属楼、佛光、虹桥等奇景，变幻莫测，蔚为壮观，使武夷山成了“碧水丹山游云”的天然画廊。加之此地是神秘道教的发源地，誉称“地仙之宅”。又是理学的发祥地，所谓“道南理窟”，有诗曰：
东周出孔丘，
南宋有朱熹。
中国古文化，
泰山与武夷。
可见对中国文化影响之深广。
好山好水出好茶。在这自然美景和深邃的文化孕育中，武夷山的茶叶在色、香、味等方面韵味独特，被誉为“中国茶王”的大红袍更是一绝。
我们来到九龙窠，这是一个幽深而湿润的峡谷。两边9座高耸入云的青峰，犹如9条嶙峋的巨龙跃跃欲飞。峡谷弯曲，巨石错落，一条细流潺潺流淌。在长不足千米，宽5～20米的谷底，布满了丛丛簇簇的小茶树。在第九窠的岩脚旁，离地面约4米高的悬崖上，突出了一块约2立方米的岩石，石面上长着4株约1米多高的茶树，此茶树并不起眼，却在旁边的崖壁上刻着三个大红字“大红袍”。导游告诉我们，武夷山岩茶，因得天独厚的生长环境，加上茶农细心管理、精工制作，使之具有提神化食、生津止渴、降压、减肥、益寿等独特品质和卓著药效，大红袍尤其耐冲泡。经茶师多次评定，其他名茶冲至7次，味就很淡了，而大红袍冲至9次，尚不脱桂花香真味。
我内心存疑：此茶树并不高大，枝叶也非繁茂，赖以生存的土层不深厚，根系活动的岩面不宽广，怎么能生长出称王的茶叶呢？为洞穿其奥秘，我细察环境，发现其旺盛的生命力源于：它感受了飞龙的灵韵，经历了雨雾的洗礼，吸纳了岩缝的精髓，抗争了悬崖的挤压，而郁郁葱葱地挺立于崖畔，体现了王者精神风貌，故而产出了特殊的茶叶，我被深深地感动了，默默地注视良久。
据说新中国成立初期，毛主席去苏联访问，送给斯大林一盒大红袍茶叶。斯大林不屑一顾，认为中国是世界茶叶王国，怎么才送这点东西？周总理知道后解释说，这盒茶叶是中国的“茶中之王”，全国只有4棵树产茶，大年产7～8两，小年产3～4两。毛主席送给你中国的半壁江山了！
导游告诉我们，前年拍卖大红袍，一季茶叶卖了5万美金，折合人民币达40多万元，可见茶王异常珍贵。
来到一间古色古香的茶室，墙上挂着对联和山水画。地中间放置着根雕的茶桌茶凳。一位娇小漂亮的小姐，一袭古代淑女装束为我们做茶艺表演。她先用开水烫热紫砂壶和茶杯内外，抄一撮茶叶放壶内，冲入开水，刮去泡沫，盖上壶盖，约两分钟后倒入小杯，请我们品尝。
待到第2泡时，渐觉一股淡淡的清香扑鼻，像是走进了一个百花盛开园林。端起茶杯，但见茶色金黄，仿佛丰收稻谷的金黄彩色被聚进了杯中；品咂滋味，淡香甘甜，宛若悠丝绕舌，柔绵不断；咽下茶水，立觉齿舌留芳，喉下润滑，直至心田，似乎胸腹中平畴千顷，异常开阔……整个茶室充满了一种温馨醉人的茶文化意蕴。
“茶博士”笑着考我们：“请问你们品的是什么茶？”大家无言以对。我知道物以稀为贵，大红袍是国宝，普通百姓是望尘莫及的，更何况寡闻的我，平生还是第一次享受这茶道，当然说不出什么品牌了。
“茶博士”告诉我们：这是铁观音，仅次于大红袍和肉桂茶，也是国内名茶。在武夷山浓浓茶文化的熏陶中，使我对茶的神韵感悟提升了一步：好水沏好茶，讲文化，才能相得益彰，品出真正的好茶。
中国是茶的发祥地。据史书记载，神农氏当年深山采药为百姓治病，“日采百草，中毒七十”，就是用茶水解毒的。算来至今已有数千年的历史了。武夷山茶的历史也很悠久，宋朝的范仲淹曾写诗赞道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”到了清朝康熙年间，武夷山岩茶已陶醉了欧美及东南亚各国人民，他们还赠名曰“中国茶”。
武夷山不但以“奇秀甲于东南”享誉中国，而且还被联合国科教文组织批准列入世界文化与自然遗产名录，武夷山茶也就香飘整个地球了。
2003年
