多吃菠菜的误区 有人误认为菠菜富含铁质，多吃菠菜可供给人体较多的铁，以利补血，或者对胎儿生长发育有益。其实，这种想法并不正确。
菠菜除了含铁外，还含有大量的草酸，而草酸进入人体后，在胃肠道内与钙、锌物质相遇把人体所需要的重要营养素钙、锌造成不可低估的破坏作用。如果锌和钙被草酸破坏，形成草酸钙、草酸锌之类的化合物，就难以被人体吸收，而排出体外，会使孕妈妈和胎儿得不到适量的钙和锌。胎儿缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、“O”形腿，以后牙齿和胎儿生长迟缓，发育不良。孕妈妈缺锌时，味觉迟钝、食欲不振，会影响宫内胎儿发育。
如果孕妈妈想吃菠菜的话，只能作为调剂蔬菜品种，少量食之，不可常吃多吃。若先用开水烫过再炒，也可以减少其副作用。含草酸多的其他蔬菜，孕妈妈也不可多食，食用之前最好在开水中焯一下以去掉大部分的草酸。
孕妈妈吃油条时要重视 油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾是一种含铝的无机物。铝对人体危害严重，体内含铝过量极易造成痴呆。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妈妈每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾。这样天天积蓄起来，其摄入的铝量就相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿发生的几率。
细节提示
如果孕妈妈想要补铁，预防贫血，可以多食用一些动物肝、瘦肉、蛋黄、鱼类、胡萝卜，海螺、海蚌及奶类等含铁丰富的食物。
