风光迷人的巴塞罗那
巴塞罗那位于西班牙东北部的地中海岸，是西班牙第二大城市，亦是西班牙加泰隆尼亚自治区的首府，世界三大男高音之一的卡雷拉斯的故乡。
巴塞罗那地理位置得天独厚，气候宜人，风光旖旎，古迹遍布，素有“伊比利亚半岛的明珠”之称，是西班牙著名的旅游胜地。
巴塞罗那是个有着多种面貌的城市，虽然它的现代化程度很高，但同时又完整地保留了许多带有哥特风格的古老建筑，它们与高楼大厦交相辉映。身处巴塞罗那，你可能会在新兴城区的边缘看到格局凌乱的小巷子，也可能在古色古香的旧城区里忽然看到极具工业时代意味的烟囱，这些都是不足为怪的。
你在巴塞罗那的任何一个地方，抬头都可以看到一座高大美丽的建筑，那就是圣家赎罪堂（又名神圣家族大教堂），它是由西班牙最伟大的建筑设计师高迪设计的。这座教堂从高迪在世时直到现在都在不停地建造，已经一个多世纪了，仍未造完，在它高高的塔顶上仍布满了脚手架。这是一座象征主义建筑，分为三组，描绘出东方的基督诞生、基督受难及西方的死亡，南方则象征上帝的荣耀；它的四座尖塔代表了十二位基督圣徒；圆顶覆盖的后半部则象征圣母玛利亚。它的墙面主要以当地的动植物形象作为装饰，正面的三道门以彩色的陶瓷装点而成。整个建筑华美异常，令巴塞罗那最迷人的地方还是海滨。这里的海滨到处是椰树、松树、鲜花，港湾布满大大小小、栉比鳞次的游船。一个连着一个的海水浴场，布满躺着、坐着的浴者，他们大都暴露在阳光下，很少见到像国内海水浴场那么多的遮阳伞。冲水的方式也特别简单，在沙滩的一边，矗立着几个或一排喷头，无遮无挡，男男女女站在一起，一冲了之。各种海水浴场表面上看不出什么差异，但浴者是不一样的，有家庭式的浴场，父母和孩子身着五彩缤纷的泳衣在一起游泳；有青年人的浴场，大多是青年学生，也不乏情人同浴；更奇特的是裸体浴场，不分男女老少一律裸体，或海中畅游，或岸边漫步，或仰卧沙滩，无人喧哗，无人围观，一片宁静，倘有人衣帽整齐经过那里，也绝无驻足观望的，好像一停下来，衣帽整齐的人反而不正常了。我们乘车经过那里，被这异域风情搞得一头雾水。
巴塞罗那是1992年奥运会的举办地，时至今日，到处仍展示着昔日的辉煌。我们下榻的宾馆就是为奥运会修建的，条件相当不错。巴塞罗那的奥运村坐落在新城区，一边紧傍大海，风光秀丽，景色宜人。我们驱车参观了曾令世人瞩目的奥运会主场馆，那天场馆没有什么比赛，但场馆对游人开放，许多游人沿场馆四周游览观光。最吸引人的要数矗立在体育场主席台一侧的火炬台，当年充满想象力的西班牙人用一支箭射向火炬台，燃起熊熊奥运圣火，引起世界对巴塞罗那的关注，今天尽管奥运火炬已经熄灭，参观的游人都还是以火炬台为背景摄影留念，回味那激动人心的一刻。
巴塞罗那奥运村的设施现在不仅大都还在使用，奥运会的文章也还在继续做。我们中午就餐的餐馆位于巴塞罗那海港的一个旅游码头，是一家中国餐馆，名字就叫“奥运村北京烤鸭”。餐厅从经理到服务员都是中国人，许多是打工的中国留学生。我们没有吃北京烤鸭，只是点了几种中国北方菜，味道相当不错。晚上我们又路过那里，远远地就望见夜幕中的中文霓虹灯“奥运村北京烤鸭”，恍若回到国内一样。由此可见奥运经济魅力的持久性。联想到2008年北京奥运会，大家都说奥运经济一定会在中国大放异彩。
原载于2001年11月5日《烟台日报》
波尔多的葡萄熟了
波尔多，闻名于世的葡萄及葡萄酒城。
我们来到加龙河畔的波尔多时，正是当地葡萄熟了的季节。满山遍野一串串晶莹透亮的葡萄挂满葡萄架，绿的似翡翠、紫的像玛瑙，诱人垂涎欲滴。
波尔多是法国西南部重要的港口城市和经济、文化中心，也是阿基坦大区首府以及吉伦特省省会，位于加龙河下游，人口约有70万。波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，又是加龙河冲积平原，主要为沙壤、棕壤，使这块土地特别适合葡萄生长，葡萄种植面积达12万公顷，居法国葡萄产区之首。
我们参观了数处波尔多的葡萄园，发现这里种葡萄特别有讲究。据介绍，波尔多任何一处葡萄园的葡萄品种、土壤条件、葡萄产量、修剪方式、施肥灌溉、喷洒农药都有国家法律规定。葡萄从种植、管理、收获，全部实现机械化。一行行葡萄就像笔直的绿篱，行距3.5米，枝头高度1.6米。根据土地、品种不同，当地葡萄一般30～50年更新一次。葡萄生长期间不准使用化肥、农药，不准浇水。他们不大追求葡萄产量，而特别重视葡萄质量。采摘葡萄时糖度必须达到11°左右，葡萄株上方晚熟的葡萄和接近地面的早熟葡萄要全部清理掉，三年内的新葡萄不能采摘，产量一公顷控制在1000公斤以内，不准私自提高产量。
让波尔多驰名于世的不是由于它盛产葡萄，而是它酿制的优质葡萄酒。遵循千年传统古法酿造的葡萄酒，几乎成为波尔多的代称。这块土地为人们提供了50多个品种、300多个牌子的葡萄酒，干红、干白、粉酒、葡萄甜烧酒、汽酒……名字多到连本地人也叫不全。以具体地点命名的名贵葡萄酒，有浓郁而柔和的美铎红葡萄酒，口味适中风味独特的格拉芙干白葡萄酒，公认佳酿水果香味的束泰尔纳和拔萨的甜葡萄酒，酒色深性烈的圣爱美乐男子汉酒等。距波尔多以北90公里的科尼亚克（干邑）是久负盛名的白兰地酒产地。自８世纪以来，波尔多就成为法国主要的葡萄产区和葡萄酒白兰地酒出口港。波尔多生产的葡萄酒近80%是高档酒，特等“波尔多红葡萄酒”是世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陈酿在国际市场上可售3万多美元。法国年产葡萄酒600多万吨，占世界产量的1/6，每年出口值10亿多美元，其中波尔多生产的占90%以上。波尔多不仅是世界葡萄酒的王国，而且还是各国葡萄酒的始祖，美国加州、澳大利亚、南非等地的葡萄酒都是从波尔多引进树种、工艺和酿造技术的。烟台张裕葡萄酒的树种，也是100年前从波尔多引进的。
我们参观了波尔多最大、也是法国最大的葡萄酿酒公司卡斯特兄弟制酒公司。该公司年产葡萄酒30多万吨，啤酒300万吨，还生产矿泉水等产品。我们参观的一个大酒窖就储有两万多个橡木酒桶。主人盛情邀请我们到郊区的酒庄看看，并说不看酒庄不算到了波尔多，因为波尔多葡萄酒绝大多数是在庄园里生产的。我们驱车50公里来到建于十八世纪的卡斯特酒庄。庄园里有葡萄园、酒窖，葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。据说这是卡斯特兄弟祖辈的遗产，卡斯特公司就是从这个酒庄起家的。目前卡斯特公司有这样的酒庄29处，而波尔多地区这样的酒庄更多达5000多座。
波尔多的葡萄熟了，法国人的心醉了。和主人告别时，我想起法国人常说的一句话：“上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。”同时，又联想到一个话题，烟台号称“中国的波尔多”，地理环境和葡萄产品与波尔多相似乃尔，如果能和波尔多结为友好城市，相信对烟台的葡萄及葡萄酒业发展一定会大有帮助，岂不可引波尔多之心智，酿烟台之佳酿吗？
原载于2001年11月19日《烟台日报》
博登湖畔苹果飘香
我们到了德国的农村，博登湖畔出产苹果的农村。
博登湖位于德国南部，湖的对面是瑞士和奥地利。严格讲，博登湖不仅仅属于德国，而是属于德国、瑞士与奥地利三国共有。在德国，博登湖地区是主要的苹果产区。
在博登湖畔的伯翰大学果树研究所，约瑟夫先生为我们介绍了世界及德国苹果生产情况。约瑟夫先生不愧是苹果研究方面的专家，谈起苹果，如数家珍。他说，1998年世界苹果产量6000万吨，其中中国约占一半，欧洲1000万吨，德国100万吨，主要产区是博登湖地区。博登湖苹果品种以乔纳金、金帅、嘎拉三种为主，约占总产量的80%，没有红富士苹果。他们这个研究所共有25位研究人员，主要任务是为博登湖果农提供技术咨询服务，目前以苹果和草莓的综合栽培、绿色栽培、虫害防治、提高苹果、草莓质量，搞好产后处理和储藏为研究方向。我们参观了这个研究所的实验室和冷风库，主人向我们展示了许多令人耳目一新的苹果新品种和独特的保鲜技术。
我们在博登湖畔看到，这里一片一片的苹果树，栽得十分整齐，株距一米，行距3米，一公顷栽种3300棵苹果，绝对不多也不少，这就是德国人的认真劲。苹果树为中心主干型，没有烟台苹果的开心三大主枝型。许多苹果园上空架着网，我们原以为是遮阳网，一问才知道，博登湖地区有时会下冰雹，架网是防冰雹用的。我们参观了一家农户，男主人40岁左右，他家栽了20公顷苹果，一公顷苹果产量控制在50吨以内，年产1000吨左右。家庭拥有一个小型加工厂和一个冷风库，基本上是自己种、自己收、自己储藏，但苹果是卖给合作社的。合作社不以赚钱为目的，主要为农户提供产后服务。他们一家5口，主要经济来源就是苹果。有人问他一家的年收入是多少，他笑着说了一句外交辞令：“无可奉告。”
我们还参观了施密德果汁加工厂。这个工厂的经理赫伯特·施密德先生多次到过中国，也到过烟台。他说由于苹果原料的原因，中国的苹果果汁比较甜，德国的果汁比较酸，太甜和太酸德国人都不喜欢。因此，他每次到中国主要是采购果汁，然后回国勾兑出售，很受市场欢迎。他的加工厂，一边是他父亲留给他的小型果汁厂，虽然已经停产，但保存完好，供来宾和游人观瞻；一边是新扩建的新厂，比原来的老厂大十几倍，而且设备都是一流的现代化新设备，偌大一个工厂，见不到几个工人。赫伯特先生请我们品尝工厂出品的各种苹果汁，大家都觉得口味很好。看来赫伯特先生这些年经营果汁确实有方，也赚了不少钱，否则不可能建如此规模的现代化工厂。
博登湖畔的农村除了果树，就是绿地和鲜花，有的农房周围，简直就是花园。房子多为平房和别墅式的小楼，有些房子和胶东的民房极其相似，砖石垒砌，粉墙红瓦，屋顶起脊，虽不是高楼大厦，但十分整洁。街道也都是沥青路面，绝无杂草粪堆。我们的感觉，就环境而言，博登湖的农村比城市还美，少了喧闹，多了宁静；少了楼房，多了树林。置身其间，令人心旷神怡。
只顾看农村的风景了，再看那碧波荡漾的湖水。在无意之中，向那水里看去，发现湖水清澈见底，水底的泥，水底的草，以及沉在水底的叶子都清晰可见。我想，这样一个大的湖泊，而且为三个国家拥有，竟然能够把水保持得如此洁净，不仅仅是天然的造化吧。
傍晚，主人邀请我们在苹果树环抱的酒店中吃了一顿中国饺子。他们的特色饺子为方形扁平的，一盘2只，15马克（折合人民币60元），面皮很厚，双层中间夹了菜，味道极特殊，说不上好吃。但望着眼前的美景，闻着阵阵果香，竟然就像吃了一顿地道的中国饺子一样，真的是“秀色可餐”也。
原载于2001年12月10日《烟台日报》
无与伦比的宝库：大英博物馆
在英国伦敦值得一看的东西实在太多了，议会大厦、白金汉宫、伦敦塔、威斯敏特教堂、圣保罗大教堂、海德公园、塔桥、大本钟，等等，都有一看的必要，但大英博物馆是最值得一看的地方，我们一行看过大英博物馆以后的共同印象是：无与伦比的宝库。
大英博物馆又名不列颠博物馆，位于新牛津大街北面的大罗素广场，是世界上历史最悠久、规模最宏大的综合性博物馆。它收藏了世界各地的许多文物和图书珍品。藏品之丰富、种类之繁多为全世界博物馆之罕见。
大英博物馆和纽约的大都会艺术博物馆、巴黎的卢浮宫同列为世界三大博物馆。
大英博物馆始建于1753年，建馆时馆藏是由汉斯·斯隆爵士收集的。1759年对外开放，是为所谓“好学和好奇人士”开放的。博物馆开馆后大量收集藏品，所获藏品很大一部分是捐赠物品，英国的使节和大使在为博物馆添加藏品方面起了非常重要的作用。当然，不可否认，许多藏品是大英帝国殖民统治时代和扩张掠夺获得的。大英博物馆的藏品实在太多了，以至1973年不得不将藏品中图书和手稿分离出来，成立新的大英图书馆。
大英博物馆最初设于建于十七世纪晚期的蒙塔古大厦，后来经过改建，到1850年建成今天的样子。大英博物馆正门的两旁各有8根又粗又高的罗马式圆柱，每根圆柱上端是一个三角顶，上面刻着一幅巨大的浮雕。整个建筑气魄雄伟，蔚为壮观。共有1OO多个陈列室，面积六七万平方米，共藏有展品400多万件。
