功效解析
银鱼高蛋白、低脂肪，味甘性平，善补脾胃，宜肺、利水，可辅助治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。此粥具有安神、补血、滋阴润燥的功效。
小米芝麻粥
原料
小米100克，芝麻20克，蜂蜜适量。
做法
将小米洗净，放入锅中煮开。
芝麻放入干锅用小火炒熟后，放到煮开的小米中，与小米一起熬煮。待小米熟烂后，调入蜂蜜即可食用。
功效解析
蜂蜜味甘、性平，具有润肺、补中、健脾、缓急等功效，也是一味天然润肠剂。芝麻是一种高蛋白农作物，营养丰富，其味甘、性平，具有补血、润肠、补虚劳、润肌肤等功效。小米可养胃。常食此粥既可健脾补血，又可润肠通便。
陈皮海带粥
原料
海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
做法
将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。
将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
功效解析
海带具有通经利水、化瘀软坚、消痰平喘等功效。陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥可补气养血、清热利水、安神健身，适用于产后恢复和补血。
小米鸡蛋红糖粥
原料
小米100克，鸡蛋2个，红糖100克。
做法
小米淘洗干净。
将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。
功效解析
小米因富含维生素B1、维生素B2等，有防止消化不良及口角生疮的功效，还有滋阴养血的功能，可以使产后新妈妈虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。此粥有补脾胃、益气血、活血脉的功效。适用于新妈妈产后虚弱、口干口渴、产后虚泻、产后血痢、产后恶露不净。
骨汤花生粥
原料
大米100克，花生米100克，猪骨500克，香菜50克，胡椒粉、香油、食盐各适量。
做法
大米淘洗干净；洗净猪骨，敲断成小块；把花生米放入碗内，用开水浸泡15～20分钟，剥去外皮；择洗干净香菜，切成小段。
把锅放火上，放入猪骨块、植物油和适量水，用旺火烧开后，继续烧煮约1小时，至汤色变白时，捞出猪骨，下大米和花生米，用旺火烧开，改小火继续熬煮40～50分钟见米粒开花、花生米软酥时，放适量盐搅拌均匀即成。
食用前再分别淋香油，撒胡椒粉、香菜段拌匀。
功效解析
此汤能补中益气、养血生津，适用于产后恢复、补血。
红枣人参汤
原料
红枣20枚，人参9克。
做法
将红枣去核，洗净；人参洗净，切成薄片，待用。
锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，加盖煮2小时即成。
功效解析
红枣含蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾胃、生津液的功效。此汤为产后滋补养生佳品。需要注意的是，由于人参能促进血液循环，加速血液流动，新妈妈分娩7天后再服用此汤为宜。
花生炖猪脚
原料
猪脚100克，花生20克，香菜末少许，豆苗少许，生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。
做法
猪脚去毛洗净，用沸水烫过；花生泡水约6小时备用。
将处理好的猪脚和花生连同调味料及水一起炖煮约1.5小时，至猪脚与花生熟烂。
盛盘后撒些香菜末，旁边配一些豆苗即可。
功效解析
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，可以益气补血，适用于产后恢复、补血。
当归茯苓炖乌鸡
原料
乌鸡1只，茯苓、当归各5克，盐适量。
做法
乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
锅内加适量水、盐，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
功效解析
当归是补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。茯苓能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，乌鸡肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材。
松子仁粥
原料
松子仁30克，粳米100克，盐少许。
做法
将松子仁剥出，洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
在锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁稠时，点入少许盐调味，即可食用。
功效解析
此粥可滑肠通便，对产后便秘有较好的食疗功效。
肉末蒸蛋
原料
鸡蛋3个，猪肉50克，葱末、淀粉各5克，酱油10克，盐2克。
做法
将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、清水适量搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
锅放炉火上，放入油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油及水适量，再将淀粉用水调匀勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
功效解析
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产后新妈妈有良好的滋补功效，对维生素A缺乏症也有很好的辅助治疗作用。
黄酒炖鲫鱼
原料
活鲫鱼1条，黄酒适量。
做法
将鲫鱼去鳞及内脏，洗净。
锅内加水适量，放入洗净的鲫鱼煮至半熟，加黄酒清炖。
功效解析
黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。此菜适用于产后恢复、补血、通乳。
蛋奶炖布丁原料
鲜牛奶250克，白糖125克，鸡蛋135克。
做法
将牛奶分为2份，1份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖化开。
布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
锅中加水15克、白糖50克，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层。鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加余下的1份冷牛奶搅拌，再倒入加糖化开的热牛奶搅匀，然后用干净纱布过滤即成蛋奶。
将蛋奶浆倒入布丁模内，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后即可食用。
功效解析
养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后新妈妈食用能促进身体恢复及乳汁分泌。
清蒸鲫鱼
原料
鲫鱼800克，盐3克，姜8克。
做法
鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；姜切丝。
鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝。
盘放入锅内，蒸熟即食。
功效解析
鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有益气健脾、滋润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。适用于产后恢复、通乳。
西蓝花肉饼
原料
西蓝花、瘦猪肉、面包粉、蛋白各少许，酱油、香油、胡椒粉各适量。
做法
西蓝花以沸水烫后，置冰水冲凉，剁碎。
将碎西蓝花与瘦猪肉馅搅拌均匀，再加入面包粉、蛋白、酱油、香油、胡椒粉，拌匀，揉成圆饼状。
置入烤箱以160℃烤20分钟即可。
功效解析
此菜有利于新妈妈增强抵抗力、促进身体恢复。
清炒莲藕
原料
莲藕250克，木耳20克，胡萝卜80克，盐、蒜末、香菜各适量。
做法
木耳泡发后撕成小片备用。
莲藕和胡萝卜去皮，然后切片备用。
热油锅，下蒜末和木耳爆香，倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免煳锅。当莲藕变色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。
功效解析
莲藕中含有大量淀粉、维生素和矿物质，清淡爽口，能够健脾益胃、润躁养阴、行血化淤、清热生乳。产后新妈妈多吃莲藕，能及早清除淤血、增进食欲、帮助消化、促使乳汁分泌。
紫菜豆腐汤
原料
嫩豆腐1块，紫菜100克，白蘑菇50克，干虾米10克，盐适量。
做法
豆腐切成5厘米见方的小块，紫菜撕碎，白蘑菇切片。
锅中放入500毫升清水烧开，将切好的豆腐块放入锅中，大火烧开后转小火，将紫菜放入汤中。
加入洗净沥干的干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。中火煮3分钟，加入适量盐调味即可。
功效解析
紫菜中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，新妈妈多吃紫菜，可以增加乳汁中碘的含量，也有利于宝宝身体的生长发育。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
腰花木耳汤
原料
猪腰子150克，水发木耳15克，笋片20克，高汤、小葱段、味精、盐、胡椒粉各适量。
做法
将腰子切成两半，除去筋膜，洗净，切成交叉花刀，清水泡一会儿。
木耳用清水洗净泥沙，待用。
将腰花、木耳、笋片一起下入锅中煮熟后捞出放在汤碗内，加入葱段、味精、盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内，即可食用。
功效解析
健脾生血、补中益气、养肝明目、补肾益精，对于新妈妈身体康复及乳汁分泌均有促进作用，对身体有一定的滋补作用。
韭菜炒虾仁
原料
韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋75克，盐2克，酱油2克，淀粉5克，香油1克。
做法
将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出，沥干水待用；韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；把沥干的虾仁倒入蛋糊中拌匀。
炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。
功效解析
韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强肠蠕动，可缓解便秘。韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。
栗子冬菇焖鸽
原料
鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6朵，姜、干葱、豆豉酱、姜汁、料酒、盐、上汤、生抽、白糖、香油、胡椒粉各少许。
做法
鲜乳鸽剖洗净，抹干，用料酒、盐、生抽、姜汁涂匀鸽身内外，腌约15分钟待用。
栗子去壳去皮后，洗净，用沸水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。
冬菇浸软，去蒂，洗净，沥干水分待用。
烧热油，把鸽略煎，然后爆香干葱、姜片及豆豉酱，倒入料酒、上汤、生抽，煮沸，加入冬菇、栗子、白糖、胡椒粉，文火焖约20分钟至材料熟、汁料收干至浓，上碟，淋入香油即可趁热食用。
功效解析
乳鸽营养价值高，富含优质蛋白，有营养滋补、强筋健骨、提高人体免疫力的功效。适用于产后恢复、补血、通乳。
山药炒莴苣
原料
山药100克，莴苣250克，盐适量。
做法
莴苣、山药去皮，洗净切片。
锅入热油，放入莴苣，快速煸炒后捞出。锅另入热油，放入山药，快速煸炒，放入盐，再放入莴苣，翻炒后，加水盖盖焖一会儿即可。
功效解析
此菜含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿，还有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的新妈妈食用。
产后不适食疗方
很多新妈妈被体虚、出血、水肿、恶露不净、便秘、乳腺炎、脱发等各种各样的产后不适困扰着。产后不适可以通过饮食来调理。中药配食材，做成美味的药膳、汤剂，是传统中医调养疾病的重要方法。
归芪鸡
原料
当归45克，大枣50枚，炙黄芪60克，淮山150克，母鸡1只，料酒、酱油、盐、大蒜、红葡萄酒各少许。
做法
将鸡宰杀去毛、头爪，从肛门下方横切一小口，弃内脏，然后取料酒、酱油调匀，将鸡里外抹遍备用。
炒锅置武火上，下油，将鸡放入炸成金黄色捞出，放入沸水中煮5分钟，撇出浮油入盘。
用油将大蒜炸成金黄色，下入当归、大枣、淮山、黄芪、盐、酱油、料酒拌匀，炒料塞入鸡腹内，然后将鸡入碗，蒸至鸡肉软烂，倒入红葡萄酒拌匀，即可佐餐。
功效解析
适用于产后体虚，久服可益寿延年。
三七炖鸡蛋
原料
鸡蛋3个，三七粉3克，红糖20克。
做法
将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，待用。
在锅中加清水适量，放入炉火上烧开，将鸡蛋倒入锅内，再把三七粉放入，煮至鸡蛋凝固时即可离火，盛入大碗中，再加入红糖搅化即可食用。
功效解析
化淤止血，养血活血，通络止痛。此方重在化淤而止血，故对淤血内滞所致的新妈妈产后出血很适合。
当归烧羊肉
原料
羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，盐、料酒各适量，植物油500克。
做法
将当归、生地、干姜切片水煮后，加少量料酒，去当归、生地、干姜渣，提取混合浓缩汁25毫升。羊肉切块。
置锅热油，放入羊肉块，煸5～6分钟，肉变金黄色时捞出，锅内余油倒出。把砂锅放在微火上，倒入煸好的羊肉块，加入清水，没过肉。放进调料及混合浓缩汁，一直煨到肉烂。
功效解析
益气补血，温中补虚，是新妈妈产后体虚、贫血、肾虚较为理想的食疗佳品，健康人食用可精力充沛、防病强身。
豆瓣鲤鱼
原料
带骨鲤鱼肉250克，豆瓣酱30克，葱末10克，姜末10克，蒜末10克，水淀粉15克，酱油、料酒、白糖各少许。
做法
将色拉油入锅，旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。
锅中留少许油，下葱末，姜末、蒜末、豆瓣酱，加酱油、料酒、白糖、鱼块入味，用水淀粉勾芡即成。
功效解析
鲤鱼味甘、性平，可利水消肿、下气通乳，特别适合虚弱体质、痰湿体质以及产后水肿新妈妈。
薏仁红豆汤
原料
薏仁20克，红豆30克，水、冰糖适量。
做法
将薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。
薏仁加水煮至半软，加入红豆煮熟，再加入冰糖，待化后熄火，放凉后即可食用。
功效解析
此汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
鲤鱼红豆汤
原料
鲜鲤鱼1条（约500克），红豆500克。
做法
鲜鲤鱼除去鱼头、鳞、内脏，洗净。
将洗净的鲤鱼和红豆放入锅内，加水2～3千克清炖，炖至鱼熟豆烂，将鱼肉、豆和汤全部食完，忌盐。
