3.多吃低脂肪的食物
多吃一些富含有维生素和矿物质的食物，同时还要注意食物尽量以低脂肪为主，这样才不会堵塞毛孔从而导致掉发。如多吃一些黑芝麻、蛋类、黑豆、奶类等食物，这些食物对头发的生长都具有很大的帮助。
4.多吃绿色蔬菜
多吃一些有益于增加头发营养的食物，如多吃一些菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色食物有助于黑色素的运动使头发永葆黑色。除此之外这些绿色食物中还含有丰富的纤维质，除了能够治疗掉发的情况外同时还能够不断地增加头发的数量。
5.注意营养的食物的摄入
多吃一些既能够增强体质又可以为头发补充营养的食物，如首乌猪脑汤、龙眼人参炖瘦肉、枸杞黑芝麻粥、芝麻海带糕、芡实等，这些食物在增强体质同时还可以帮助头发补充营养。
哪些食材适合掉发调养？
人体血气旺盛，毛发也就旺盛，不会脱落，想要乌黑光泽的头发，就要补养气血，可通过食材，养发护发。
食材一：黄豆芽
黄豆芽是由黄豆发芽制得，具有大豆没有的维生素C，营养价值比大豆高，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。黄豆芽含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥3个方面的全面美容效果。
1.食疗功效
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
2.哪些人不宜吃黄豆芽
黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。
3.食物搭配宜忌
宜：与鲫鱼同食可通乳汁。
忌：与猪肝同食有损营养素的吸收。
4.如何挑选黄豆芽
采用“一看二闻”的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。
顶芽大，须根长而自然，茎体瘦小；根部呈白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳；芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象者为佳。
茎和根呈茶色且较萎软，说明发芽的豆质不新鲜，不要购买这种豆芽。
5.如何储存黄豆芽
豆芽质地娇嫩，含水量大，一般保存起来有两种方法：一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。
长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买豆芽，用多少买多少，如果剩下豆芽，应择洗干净，丢弃褐变的豆芽，掐掉根须，以免细菌残留，加速豆芽的腐变。然后用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存。不宜超过两天。
小知识
烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用开水焯后凉拌和煮汤后调味食用。
加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，并能保持豆芽爽脆鲜嫩。
勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，多数是以激素和化肥催发的，除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。用激素催发的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素。
食材二：芡实
芡实，又名鸡头米、水鸡头等，含有丰富的维生素C、B族维生素、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等人体所需的元素。具有益肾固精、健脾理胃、养颜美发的食疗功效。
1.食疗功效
芡实味甘、性平、无毒，入心、肾、脾、胃四经。《滇南本草》记载：益肾脏而固精，久服黑发明目。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
2.哪些人不宜吃芡实
芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后皆不宜食。
3.食物搭配宜忌
宜：与鸡胗同食可治遗精。
4.如何挑选芡实
以没霉味、没酸臭、没硫黄味的最佳；以颗粒完整，饱满均匀，断面色白粉性足无碎屑、泥杂、身干不蛀者为佳。其中又以南芡实（圆芡）为佳。
5.如何储存芡实
晒干，通风干燥处，防蛀。
小知识
暗紫色（暗红）的是成熟透的芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点。黄色的是嫩芡实米的颜色，容易煮熟。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。
食材三：黑豆
黑豆又称乌豆、黑豆等，黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。可以防老抗衰、增强精力和活力。
1.食疗功效
黑豆味甘、性温、无毒。入心、脾、肾三经，有补肾滋阴、补血明目的功效。可预防动脉血管硬化、并具有抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、美容护发等作用。
2.哪些人不宜吃黑豆
不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，儿童、肠胃功能不良者慎食。
3.食物搭配宜忌
宜：与甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人。
忌：与蓖麻子、厚朴同食。与红糖、牛奶同食。
4.如何挑选黑豆
选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。
5.如何储存黑豆
黑豆宜存放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射。还需注意的是，因豆类食品容易生虫，购回后最好尽早食用。
小知识
黑豆去皮后有黄仁和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。
有助女性防掉发的饮食食谱
治疗女性脱发，食疗是不错的选择，现推荐几款食谱，帮你摆脱脱发的烦恼：
食谱一：黄豆芽排骨汤
食材：黄豆芽250克，排骨250克，番茄1个，姜片、盐各适量。
做法：
1.排骨切块，焯水后捞出冲净，沥干备用。
2.番茄切块，黄豆芽洗净。
3.排骨、黄豆芽、番茄与姜片同时放沙锅中，炖煮1个小时，加盐调味即可。
营养点评：
黄豆对脂溢性脱发、病期脱发等均有疗效。
食谱二：芡实核桃粥
食材：芡实粉50克，核桃肉25克，糯米50克，红枣6颗，红糖适量。做法：
1.核桃肉切碎。红枣洗净去核。
2.将芡实粉用冷水调成糊状，加开水搅匀。
3.糯米洗净浸泡1小时以上。
4.在锅中加入适量开水，放入糯米，煮开后转小火煮约45分钟。加入芡实粉，边加边搅拌，然后加入核桃仁和红枣。
5.中火煮成糊状粥，加入红糖调匀即成。
营养点评：
此粥补肾益气，能抗衰老、补肾润燥、乌发润肤，让女性皮肤更润泽，面色更红润，头发更乌黑。
食谱三：黑豆乌鸡汤
食材：乌鸡1只，黑豆150克，干何首乌100克，红枣6颗，枸杞10粒，生姜、盐、料酒各适量。
做法：
1.干何首乌、黑豆洗净，用水泡一个晚上。
2.乌鸡洗干净，斩件，加料酒焯水，然后用冷水冲洗干净。
3.干何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。
4.将鸡块和泡好的黑豆、干何首乌、枸杞、红枣放入锅中，加入姜片，用大火烧开，改用小火继续煲约2小时，加入盐适量即成。
营养点评：
黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效；何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。本汤具有补血养颜，乌发，养心安神的功效。
口臭困扰吃出清新女人
引起女性口臭的原因很多，如胃病、肝病、糖尿病等，或者缺乏维生素B6、微量元素锌。口臭患者不仅令人厌恶，而且患者也常为交际、洽谈而苦恼。
女性为什么会口臭？
口臭所散发出来的口气，自己闻着都感到不舒服，更别说是别人了。有哪些原因会导致口臭呢？下面就来具体了解一下。
1.青春期口臭
青春期发育的少女因为女性卵巢功能与口腔黏膜上皮有着密切关系，卵巢功能发育不全，性激素水平较低，口腔组织抵抗力也会下降，口腔变得干燥，容易引起口臭。
2.胃热口臭
患有口疮、慢性牙周炎，或者是平时喜欢辛辣、煎炸、燥热等能引起口气的食物。
3.便秘口臭
体内产生的有害物质不能及时排出，引起口臭以及腹胀、食欲减退、易怒等自体中毒症状。
4.口腔疾病
患有慢性、急性咽炎的女性也常伴有口臭；牙周疾病使牙龈经常处于炎症状态，脓肿出血，溃烂流脓，也易产生一种腐败的恶臭气味。
5.熬夜口臭
白领经常熬夜，口腔唾液分泌减少，口腔内厌氧菌易积聚产生口气问题，长期可引发牙周病。
6.节食减肥口臭
节食减肥者无意中抑制了唾液的分泌，使得口腔细菌滋长，同时消耗体内脂肪也会释放出一种带有异味的丙酮，口臭随之而来。
女性口臭的饮食调理攻略
口臭首先就是要从饮食着手，在日常三餐中应当避免吃味道过于浓烈的食物，改而食用清淡的菜肴，辛辣和煎炸一类的食物也最好避免。
1.多吃含锌的食物
能中和体内的硫化物，而硫化物是导致口臭的主要原因。如牡蛎、贝类、虾蟹、苹果、南瓜子、葵花子等。
2.多吃含有丰富的纤维素食物
有助于口腔分泌大量唾液，清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。如谷类、杂粮、麦麸、豆皮、豆渣、胡萝卜、芹菜等。
3.适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品
如甜瓜子、茴香、金橘、乌梅脯等均有除口臭作用。
4.多吃含维生素B的食物
能消除炎症、促进人体的新陈代谢；稳定情绪，减轻精神压力，帮助睡眠。如牛奶、香菇、西红柿、豆类、柑橘、香蕉、葡萄等。
5.多吃新鲜蔬菜、瓜果
如草莓、甘蓝、甜瓜、杏仁、花椰菜等。
6.避免辛辣食物
葱、蒜、洋葱等辛辣食物。
7.避免熏肉制品
腊肠、熏牛肉、蒜肠等不仅有强烈的气味也不容易消化，易造成口臭。
哪些食材适合治疗口臭？
日常生活中，口臭怎么办呢？吃什么可以治疗口臭呢？下面让我们一起来认识一下可以治疗口臭的食物。
食材一：金橘
金橘又名金枣、金柑等。含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金橘甙等活性物质。金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
1.食疗功效
金橘性温，味辛甘酸；入肝、肺、脾、胃经。具有理气，解郁，化痰，醒酒功效，对口臭伴胸闷食滞有效，主治胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
2.哪些人不宜吃金橘
糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。
3.食物搭配宜忌
忌：与萝卜、牛奶同食。
4.如何挑选金橘
好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻到阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
5.如何储存金橘
保存金橘可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可，这样处理过的金橘可保存1～3个月。
小知识
饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
食材二：小米
小米又名粟、粟米、稞子、秫子等，小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和糖类，营养价值非常高。能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。
1.食疗功效
小米性微寒，味甘咸，有补气血、清热解毒、和胃、助眠的功效。《本草纲目》记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
2.哪些人不宜吃小米
气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。
3.食物搭配宜忌
宜：与黄豆、红糖同食。
忌：与杏仁、鸡蛋同食。
4.如何挑选小米
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，有清香味，尝起来味佳，微甜，无任何异味。
5.如何储存小米
放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
小知识
煮小米粥的技巧
避免使用高压锅煮小米粥，因为小米粒小黏稠，容易堵塞阀门。宜水开后下锅，用小火慢熬，勤搅动，不可中途加水。
染色的小米无光泽，用湿水洗后，水呈黄色。
