老失眠，可以吃些啥
人到中老年，睡眠质量下降，失眠频繁发生，睡觉成了困扰生活、影响身心健康的大难题。平日总听到不少老年人抱怨，自己身体一向很好，可就是晚上左翻右翻睡不着；好不容易睡着了，也总是做梦；睡得特别轻，一点响动就能被吵醒，如此下去身体怎么能受得了？
谁偷走了老年人的睡眠
影响老年人睡眠的因素，包括疾病因素和非疾病因素两种。其中，疾病因素指身体局部或全身器质性病变和精神疾患等，对于由此导致的失眠，需在医生指导下进行药物治疗。而非疾病因素，就是指上述老年人抱怨的睡眠障碍因素。事实上，除了因疾病引起失眠，老年人睡眠时间减少、睡眠质量不高，这都是正常现象，并不一定比以前睡得少了就会影响身体健康。一般来说，如果情况不是太严重，醒了不要急于起床，躺在床上继续休息；或者是感觉累了，就躺下闭目养神，也是一种很好的休息。
四大类食物有助于睡眠
1.富含松果体的食物
富含松果体的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚，黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素，它会经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意。天亮时，松果体受光线刺激就会减少，使人从睡眠状态中醒来。
研究发现，进入中年后，人体内的松果体素会逐渐减少，40岁时为青年时的1/4；50岁时为1/6；60岁时会降到1/10。因此，中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。这类食物包括燕麦、甜玉米、番茄、香蕉等。
2.对抗咖啡因的食物
茶的兴奋作用会影响睡眠。因此，如果白天饮茶较多影响睡眠，可在睡前用几克酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与大米煮粥，睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质，它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量，从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
3.抑制5-羟色胺的食物
如果白天经常犯困，而晚上睡眠不安稳，可以在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多，色氨酸会转化为5-羟色胺，5-羟色胺有催眠作用，会导致犯困；而到了晚间体内的色氨酸却不足，难以安然入睡。因此，夜间吃一些馒头、面包，能提高体内色氨酸的含量，人也就容易入睡。
4.调节神经的食物
如果长期摄入锌、铜不足，那么一段时间后，人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节，内分泌常处于兴奋状态，因而辗转难眠。在这种情况下，晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物，能有效改善神经衰弱症状，保证良好睡眠。
大枣和牛奶，助眠好食物
核桃
在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果明显。
葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制功能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——5-羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡速度。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
饮食习惯好，才能睡得好
晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素。研究证明，如果一个人想在晚上10点钟睡觉，三餐的比例最好为4：4：2，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总的来说，晚餐不宜过饱，这样对睡眠最有利。
另外，晚饭最好安排在睡前约4小时。饭饱后，人体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中，造成机体部分状态不平衡。如果这个时候睡觉，极易导致消化不良，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃；食物的冷热要均匀。养成良好的饮食习惯，会有助于睡眠。
失眠推荐食谱
【红枣阿胶膏】
原料：去核红枣500克，阿胶150克，冰糖100克。
做法：红枣加水煮烂后，加入冰糖、阿胶，慢火熬煮至膏状备用。早晚各服用1～2匙（10～15克）。
功效：此食疗方法适用于气虚、血虚引起的失眠、多梦、精神恍惚。
【莲子百合汤】
原料：莲子30克，百合15克，冰糖适量。
做法：将莲子、百合共煮成汤，然后再加入冰糖调味，可以在临睡前服用。
功效：此食疗方法适用于虚热烦躁失眠者。
【柏子仁粥】
原料：柏子仁10～15克，粳米50～100克，蜂蜜适量。
做法：将柏子仁去净皮壳杂质，捣烂，跟粳米煮粥，粥煮熟后，再加入蜂蜜，稍煮1～2沸就可以吃了。每天2次，2～3天为1个疗程。
功效：此食疗方法适用于失眠健忘者。
【酸枣仁粥】
原料：炒酸枣仁60克，大米200克。
做法：炒酸枣仁加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与大米共煮粥，适合每天服用。
功效：适用于各种失眠者。
长黄褐斑，试试清斑食疗汤
黄褐斑，好发于30～45岁的中青年女性，多发生在两颊、人中及额头附近，大小形状不一。这种淡茶褐色的斑表面光滑，不痛不痒，颜色与煮熟的猪肝类似，看起来黑黑脏脏的，影响面部的美观，故也称为肝斑。
黄褐斑是一种发生于颜面的色素增生性皮肤病，多为对称性呈蝴蝶状，所以又称蝴蝶斑。它以局限性淡褐色或褐色斑片为特点。其发病原因不太明了，一般认为与内分泌有关，尤其是和女性的雌激素水平有关，月经不调、妊娠、服避孕药或肝功能不好以及慢性肾病都可能出现黄褐斑。另外，精神因素、日光照射、遗传、妇女妊娠期和某些劣质化妆品刺激也是诱发黄褐斑的原因。
黄褐斑还与饮食有着密切关系。专家们认为，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸形成多巴醌，进而氧化成多巴素，形成黑色素。
如果是因妊娠引起的黄褐斑，那就是孕妇体内缺少维生素C的缘故。维生素C能使黑色素还原而起一种“漂白”作用，对治疗黄褐斑也有好处。
维生素C可减退色素
因此，合理饮食对防治黄褐斑有一定效果。实践证明，黄褐斑患者要经常摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、西红柿、青辣椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等。因为维生素C为氧化剂，能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素，抑制黑色素的形成。
因此，经常吃富含维生素C的食物，可使色素减退，对防治黄褐斑大有益处。
柠檬中含有枸橼酸、果胶和丰富的维生素C、维生素D等，制成浴剂应用能使皮肤滋润光滑。枸橼酸还可防止皮肤色素沉着，也有助于防治此病。
黄褐斑产生的原因如为妊娠所致，可在产后半年内自行消失。如果长时间不消退，可在医生指导下口服维生素C，每次2片，日服3次；或口服复合维生素B，每次0.2克，日服3次。
此外，长黄褐斑者平时不宜过量食用刺激性食品，如酒、浓茶、咖啡等，以免加重病情。刺激性食物易使皮肤老化，吃得越多，老化会越快，引致黑色素分子浮在皮肤表面，使黑斑扩大及变黑。也不要长时间在太阳底下暴晒，紫外线照射会加速皮肤老化，使肤色暗沉。
拒做“黄脸婆”，及时治疗是上策
已经长有黄褐斑的女性，千万不要再耿耿于怀，沉溺于现状，而应放下心理负担，及时接受治疗，用现代医学的力量让自己回归美丽。否则在长期压抑的情绪下，黄褐斑只会越来越严重。在治疗方法上，最好使用目前已被确定具有确切疗效的激光祛斑技术，再搭配药物治疗和专业护肤品的保养。
黄褐斑推荐食谱
【清斑食疗汤】
原料：丝瓜络10克，白茯苓10克，白菊花10克，白僵蚕10克，珍珠母10克，玫瑰花3克，红枣10克。
做法：上面七味药，用纱布包裹后，放锅中加水适量，连煎2次，取汁2碗，分早、晚各饮1碗，或当茶饮。
功效：健脾祛风，悦颜祛斑。丝瓜络，性寒，味甘，具有通经活络、清热、活血等功效。现代药理分析，丝瓜络含有多糖——木聚糖、纤维素等，对治疗黄褐斑有良效。白茯苓，健脾运中，淡渗利湿；白菊花，清热祛风，养肝悦颜；珍珠母，平肝宁心，清热解毒；玫瑰花，疏肝理气，养血美容；白僵蚕，清热祛风，调和营卫；红枣，健脾和中，润肌泽肤。
【养颜消斑汤】
原料：百合30克，白芍20克，白芷10克，香附10克，糯米20克，蜂蜜50毫升。
做法：百合、白芷、香附、白芍、糯米混合后，加水500毫升，煮开后取汁200毫升；再加水煎，再取汁200毫升。两次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。
功效：养颜消斑，祛风除湿。本汤用白芍，柔肝敛肝；香附，疏肝理气；白芷，祛风养颜；百合，养肺滋阴；糯米，和中养颜；加上蜂蜜，可润肠泽肤。
【猪腰薏米粥】
原料：猪肾1对，山药100克，薏米50克，粳米200克，清水适量。
做法：猪肾去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药、粳米、薏米、清水一起，用小火煮成粥，加调料调味即可，分顿吃。
功效：具有补肾益肤功效。适用于色斑、黑斑皮肤。
【七宝祛斑饮】
原料：山药30克，莲子15克，薏米10克，芡实10克，白扁豆10克，赤小豆15克，大枣10克。
做法：将山药、薏米、芡实、莲子、白扁豆、赤小豆、大枣七味药洗净，入锅，加水2000毫升，煎1小时，即可食用，还能喝汤。
功效：山药、白扁豆，能健脾和中；赤小豆、薏米可化湿清热；大枣，和营养脾；芡实，涩肾养胃；莲子，升清降浊。故本方适用于脾虚湿盛、湿郁淤阻、久遏化热而致的黄褐斑。
常脱发，试试糙米
对于中老年人的脱发现象，有多种多样的观点：有的人认为是由于更年期后，人体内分泌的改变致使毛囊萎缩导致脱发；有的则认为是机体衰老致使毛发滤泡衰亡导致脱发。不论是何种原因引起的脱发，更年期后脱发都是许多中老年人必须要面对的生理现象。
然而，中老年人脱发与青年早秃不同的是，更年期后的脱发一般从前头部开始，逐步向头顶部蔓延，很少波及头部两侧和后枕部头发。当然，中老年人更年期后脱发具有很大的个体差异性，与遗传以及后天生存状况有一定的关系。
B族维生素可以有效防脱发
脱发还与日常的生活习惯有很大的关系，睡眠不好会加速脱发，精神压力大也会引起脱发。要想防脱发，必然要从调整这些生活习惯入手。除此之外，饮食上的一些营养补充对防脱发也很有帮忙。
中老年脱发情况比较严重，脱发的朋友一定要注意，饮食多吃一些含铁、钙、锌等矿物质和维生素A、维生素B、维生素C较多的食品；每天应摄入适量富含蛋白质的食品，如嫩海带芽、海带、乳酪、牛奶、鸡蛋等。还可多食芝麻、花生、瓜子、核桃等，对头发有好处，可以当作乌发养发的辅助食品。
除此之外，还可补充一些维生素B6、维生素B2和胱氨酸等。维生素B6对调节脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛发再生有重要作用。富含维生素B6的食物有马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。
脱发患者除了要注意饮食外，还要选择正规的医院治疗才能保证效果，应根据自身情况选择合适的治疗方法。脱发患者要注意饮食平衡，减少脂肪和刺激性食物的摄入量；避免频繁染烫头发，使用电吹风时将温度调低。
糙米补肾防脱发
由于糙米口感粗，质地紧密，煮起来费时，很少有人常吃；而经常脱发的老人食用，可以滋养和润泽头发，减少脱发。
中医认为，头发的生长与脱落过程反映肾中精气的盛衰。肾气充足的人头发茂密、有光泽，肾气不足的人头发易于脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁还与人体气血的盛衰有关。《黄帝内经》说“发为血之余”。血虚发失所养，则头发干枯、稀疏、容易脱落。老人体内的气血不足，肾精亏虚，必然会脱发。
糙米具有益气养血、补益肝肾的功效，经常食用，可以濡养五脏、头发，减少脱发。现代科学研究发现，糙米中含有多种维生素，具有促进皮肤和头发正常生长的作用，因而脱发的老人经常食用可以起到一定的防脱发效果。此外，糙米中含有维生素B1、维生素B2，这些维生素可以保持头皮健康，防止脱发。
脱发推荐食谱
【龙眼人参炖瘦肉】
原料：龙眼肉20克，猪瘦肉150克，人参6克，枸杞子15克。
