在家中自行配制使用药膳腰痛滋补汤时，药物配伍禁忌，一般要参考中药“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。以上配伍禁忌，可作为用药参考，但非绝对如此，最好避开使用。
制作药膳腰痛滋补汤注意事项
①注意水量：熬制滋补汤，应掌握好用水量。如果加水太多，则无端地延长熬煎时间，使一些不宜久煎的药物失效。况且煎汁太多，病人难以按要求全部喝下。加水太少，则药物有效成分不易煎出，汤米也熬不烂。用水的多少应根据药物的种类和米谷的多少来确定。
②注意火候：熬滋补汤与煎中药有共同之处，都应掌握一定的火候，才能使熬制出来的滋补汤不干不稀，味美适口。在熬汤过程中，如果用火过急，则会使汤液沸腾外溢，造成浪费，且容易熬干；若用小火煎熬则费工费时。一般情况下，是用急火煎沸，慢火熬至成汤的办法。
③注意时间：滋补汤中的药物部分，有的可以久熬，有的不可以久熬。
有久熬方能煎出药效的，也有的熬久反而降低药效的。因此把握好煎熬汤的时间亦极为重要。煎汤时间常是根据药物的性质和功用来确定的，一般来说，滋补类药物及质地坚硬厚实的药物，煎熬时间宜长，解表发汗类药物及花叶质轻、芳香的药物不宜久煎，以免降低药效。因此把握好煎熬汤的时间亦极为重要。
④注意容器选择：能够供熬汤的容器有沙锅、搪瓷锅、铁锅、铝制锅等。
依照中医的传统习惯，最好选用沙锅。为使滋补汤中的中药成分充分煎出，避免因用金属（铁、铝制锅）锅煎熬所引起的一些不良化学反应，所以，用沙锅煎熬最为合适。新用的沙锅要用米汤水浸熬后再使用，防止熬滋补汤时有外渗现象。刚熬好后的热汤锅，不能放置冰冷处，以免沙锅破裂。
现代药茶的概念与作用
药茶是中医的传统治疗方法之一，有着悠久的历史。有的药茶是由茶或药物组成，经加工制成，是可供饮用的具有治疗作用的特殊饮料，它们既可供人们工余、饭后饮用解渴，又可以防治疾病，缓衰抗老。有的药茶是以“茶”的形式出现，与平时所说的茶饮不完全相同，可以说只是饮用形式相同。但不管药茶是以何种形式出现，从疗效上看，药茶的有效成分溶出量大，药液质量好，具有携带方便，冲泡饮用易于接受，便于长期饮用等优点。
正由于药茶具有方便、有效、天然、节约的优点，而且既有针对性，又有灵活性，所以也就决定了药茶在临床运用上的广泛性，受到了人们欢迎。在中国的古代医籍里，有关药茶治病的方法随处可见。药茶一般作用持久而缓和，并无呆滞中焦脾胃之弊，还可以减少服药的精神负担，是一种既有汤剂之优点，又十分方便的剂型，有利于病人的调养和治疗。尤其是那种素有饮茶嗜好的患者，更容易接受。如果经常坚持饮用，辅以饮食疗法，可以达到治疗疾病，控制症状的效果。
腰腿疼痛：药茶疗法有奇效
腰部若感受寒湿或肝肾亏虚常致腰膝酸软，关节屈伸不利，皮肤麻木不仁等，祖国医学常主张以茶疗疾，因此，对此类腰腿痛我们在这里列举一些常用的保健茶，它们具有补肝肾、强腰膝、利湿热、祛风寒之功效，对治疗腰腿疼痛效果较好。
首乌牛膝茶
【组成】制何首乌200克，怀牛膝150克。
【制法】照上方药物比例，研成粗末。每天用30～50克，置热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷约20分钟。
【用法】频频饮用。1天内饮完。
【功效】补益肝肾，强腰壮膝。肝肾不足，腰膝骨痛，下肢拘急或酸麻，行走乏力。寒湿引发之腰膝痹证不宜饮用。
小贴士
本方用何首乌补肝益肾，养血祛风，治疗腰膝酸痛；配伍怀牛膝补肝肾，强筋骨，活血散瘀，“止筋骨疼，强筋舒筋，止腰膝酸麻”。二药相合，不但可治肝肾不足之腰膝疼痛，还可用治轻型腰膝风湿痹痛。此外，对于脑血栓形成之后遗腰膝酸麻拘紧疼痛，亦可常饮此茶。
虾米壮腰茶
【组成】虾米10克，绿茶3克。
【制法】将二味放入杯中，沸水冲泡15分钟即可。
【用法】代茶饮用。
【功效】温肾壮阳。可治疗阳痿滑精，肾虚腰痛等症。虾米茶经反复饮用，淡而无味后，可连虾米、茶叶吃掉。虾米茶为沿海渔民所爱喝的茶饮。
胡桃壮腰茶
【组成】胡桃仁10克，绿茶15克。
【制法】共捣成细末，加炼蜜适量入茶中，用沸水冲泡即可。
【用法】代茶饮用。
【功效】温肾纳气，充旺元阳，止遗精，兴阳事之功效。多用于男子房事低下，滑精早泄，以及长期哮喘等症。
杜仲腰痛茶
【组成】杜仲叶12克，绿茶3克。
【制法】将杜仲叶切细，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡10分钟，即可。
【用法】代茶饮用。
【功效】此方具有补肝肾，强筋骨，兴阳事之功效。适用于治疗脾肾阳虚引起的腰膝酸痛，阳痿早泄，尿频尿急以及高血压，心脏病，肝硬化等症。
长期饮用具有抗衰防老，延年益寿之功效。
巴戟牛膝茶
【组成】巴戟天20克，怀牛膝15克。
【制法】上药研为粗末，置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，盖闷20分钟。
【用法】频频饮用，于1天内饮尽。每天中午、晚上可配合饮用热黄酒各1杯。
【功效】温补肾阳，强腰健膝。此茶适用于肾阳亏虚，腰酸冷痛，膝软无力，阳痿早泄或病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不温等症。阴虚火旺，中气下陷者，不宜应用。
小贴士
本方主治重点是肾阳虚损之症。方中巴戟天性味甘温，有补肾壮阳，强筋骨，祛风湿。治肾虚腰脚无力，痿痹瘫痪，风湿骨痛，神经衰弱，阳痿遗精，早泄，失眠的功效。它含有维生素C和糖类。怀牛膝性味甘苦酸，原为补益之品，而善引气血下行，故善治肾虚腰痛腿痛，或膝痛不能屈伸，或腰痛脚不能着地。现代医学认为牛膝含有三萜皂苷及蜕皮甾酮等，具有止痛作用。它与巴戟天相伍，是治疗肾阳不足所引起的腰膝疾患的良药。
健腰补肾茶
【组成】胡桃肉20个，补骨脂（酒浸炒）240克，杜仲（姜汁炒）500克，大蒜120克。
【制法】除大蒜外，其余三药研成粗末备用。大蒜有辛臭味，若泡茶饮，其气味令人难以接受。根据其辛热温散之性，可改为肉桂20克，研为粗末，掺入前三味中。每天用30～50克，置于热水瓶中，以沸水冲泡大半瓶，盖闷浸泡20分钟。
【用法】1天之内频频饮用，于1天内饮尽。
【功效】补肾健腰。主要用于肾虚腰脊酸疼，转侧不利，足膝软弱，阳痿早泄，小便余沥。或早期高血压，精神疲乏，腰膝酸冷，或伴有头晕目眩者。
【宜忌】外感风寒引起的腰脊酸楚不宜饮用。
小贴士
方中胡桃肉性甘温，能补肾固精，且能温肺定喘，对肾不纳气之虚喘有良效。由于它含有丰富的植物脂肪，有很好的润肠作用；其中亚麻酸、亚油酸进入体内代谢，可以抑制血胆固醇升高。此物为中老年人药食两用的上品，故用作主药。补骨脂、杜仲均为补肾强腰的要药，与胡桃肉相伍，其效相得益彰。特别杜仲能防治高血压，尤为养生益寿之所宜。再佐以温肾暖胃之肉桂，则此茶温补而不滞，是腰痛的较好茶疗方。
虎杖艽独茶
【组成】虎杖20克，独活10克，秦艽9克。
【制法】上述药物研为粗末，置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷20分钟。
【用法】代茶饮用。每天1剂。
【功效】清热利湿，活血通经。适用于风湿热邪侵袭引起的关节疼痛，痛处可有热感或轻度肿胀，如慢性风湿性、类风湿关节炎，或风湿热邪痹阻所致的腰腿疼痛。此方对有湿热之象的关节痛、腰腿痛，可收捷效。
【宜忌】孕妇不宜服。
独活腰痛茶
【组成】独活150克。
【制法】上药研粗末。每服取30克置保温瓶中，用沸水500毫升冲泡，盖闷15分钟。
【用法】代茶饮用。1天内分数次饮完。每天1剂。
【功效】祛风胜湿，散寒止痛。主治风寒感冒引起的头痛、恶寒、发热、身体疼痛、腰腿酸痛。或风寒湿三邪侵入致气血流行不畅而产生的腰、膝、足、胫筋骨疼痛。
【宜忌】阴虚血燥者慎服。
小贴士
据药理研究，独活具有明显的镇痛、镇静、消炎作用，能使炎症减轻，肿胀消退迅速；还有明显的降压作用以及解痉挛等作用。本茶主要用于祛风湿、治腰膝痹痛，用于风湿性关节炎偏于风寒性效果较好，尤其是对下半身疼痛如腰痛、腿痛效果更为明显。
服用药茶有哪些注意事项
药茶不同于一般的茶饮，需要根据患者的症状，依据药物的性能特点、进行配方，要依据药茶的浸泡特点进行灵活操作。药茶治疗病，不宜过多饮用，过多地饮用药茶，无疑会增加脾胃的负担，冲淡胃液，削弱消化功能。其次，一般组成茶疗方剂的药物必须是甘淡爽口的，若苦味太浓，异味太烈，必然给患者带来恶性刺激，还会损伤脾胃，这是茶疗组方选药时，应当注意的事项。总之药茶疗法应用得当，会取得较为满意的疗效。但需要特别注意以下事项。
①慎重选择药茶：药茶不是万能的，也不是千篇一律的，有病的人应根据自己的身体情况和病情，慎重选用药茶方，用量要恰当。体质过差或病情严重者应遵医嘱，合理调整药茶处方。
②控制浸泡时间：药茶冲泡或煎煮时间不宜过长。通常以10～20分钟为宜，需煎长时间的应从医嘱。
③禁喝隔夜药茶：饮用药茶以温热为主，一般不隔夜用。禁忌煎好汤，隔数天服，以防药茶变质。
④注意饮用时间：滋补药茶，宜饭前服，使之充分吸收。对胃肠道有刺激的药茶，宜饭后服，以减轻对胃肠刺激。
⑤药茶配料选用：自己配制药茶时，必须选质量好的原料，霉变或不洁者禁用，并应遵照医嘱的要求配方制作。
⑥服药的禁忌：服有中药配伍的药茶期间，一般忌食生冷、油腻等不易消化或有特殊刺激性食物。如热证忌食辛辣、油腻；寒证忌食生冷；头晕、失眠、烦躁易怒，不宜吃胡椒、辣椒、大蒜、不饮酒和浓茶。疮疡或皮肤病者忌食鱼、虾等。这些对提高疗效，促进早日康复均有裨益。
药酒的现代概念是什么
药酒即是一种加入中药的酒。药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统药酒制作中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成。药酒在我国已有数千年的历史，是祖国医药学的宝库遗产。它既能防病治病，又可滋补身体，延年益寿，并具有服用方便，疗效确切，便于存放等优点，因而深受历代医家重视，成为我国传统医学中的重要治疗方法。因酒可以浸出许多水不能浸出的有效成分，是极好的有机溶剂，多数药物的有效成分都可溶在其中。所以药酒有时比同样的中药煎剂、丸剂作用更佳，在防治疾病方面有着更好的疗效，在我国医药史上药酒已处于重要的地位，成为历史悠久的传统剂型之一，在医疗保健事业中也同样享有较高的声誉，它能“通血脉，厚肠胃，散湿气，消忧解怒”。由此可见现代药酒的概念是极为广泛的。
历史上酒与药紧密相关
在古代，酒曾被视作一种药物，除了作为饮用品外，其最大的作用就是用来治疗疾病。酒是用谷类和酒曲酿制而成，中医认为其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉，益脾暖胃，开结化瘀，利筋骨，舒关节，润皮肤，去寒湿等功效。班固在《前汉书·食货志》中就称酒为“百药之长”。
最早的上古时期，医生看病，常用酒来治疗疾病。说文解字中说“醫”字从酉酒，即说明酒与医药的密切关系，随着社会科学的进步和对医药知识的不断丰富，人们逐渐认识到酒本身不仅可以治病，也是一种良好的有机溶剂，与中药相互配合，可以起到更好的治疗作用，于是产生了药酒。这是我国医药发展史上的一个重要创举，它进一步丰富了祖国医学诊治疾病的手段，拓展了酒和中药使用的方法。较早的药酒配方中，所用的药物味数是比较少的，多是一酒一药。随着医药的发展和人们对药酒认识的不断积累，药酒中配入药料的味数逐渐增加，并形成一定的配方或“秘方”，同时也出现了对药酒的文字记载。
药酒有哪些优点
药酒千百年来受到人们的重视和欢迎，并乐于接受，自有它的独到优点。概括起来，主要表现在以下几方面。
①适应范围广：药酒，既可治病防病，凡临床各科多种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保健、美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。
②便于服用：饮用药酒，不同于中药其他剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其药物中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。
