［制法］将核桃肉放入热水（80℃）中，浸泡10分钟，捞出滤干，放入微波炉低火烘5分钟或太阳晒2小时，备用。将细盐倒入铁锅内炒熟，加入核桃肉，不停翻炒至核桃肉发黄。离火，再翻。几分钟后散热、冷却。筛出核桃肉，擀成泥状。将核桃肉泥、杏仁及淘洗干净的粳米、适量清水一同放入锅中，混合，煮成稀粥。加入食糖或细盐调味，即可食用。
［吃法］每日早晚食用。
［功效］补肾纳气、降逆平喘。
［主治］适用于寒哮伴有老年便秘者。
姜枣糯米粥
［组成］鲜生姜20g，鲜大枣20枚，糯米150g，食糖或细盐适量。
［制法］剥开大枣，去核留肉，与生姜混合，切成碎渣，加入糯米，上蒸笼，旺火蒸30分钟。待糯米将熟时，换锅，加清水适量，煮成粥。加入食糖或细盐调味，即可食用。
［吃法］每日早晚服用。
［功效］温胃散寒、化饮平喘。
［主治］适用于寒哮伴有畏寒怕冷者。
芪枣糯米粥
［组成］黄芪30g，大枣5枚，糯米100g，红糖适量。
［制法］将黄芪洗净，切成薄片。大枣去核，与黄芪片一起放入锅内，加清水适量，用小火煎煮30分钟，滤去药渣，取药汁，倒入淘净的糯米，用大火烧沸，再用小火熬成稀粥。放入红糖调味即可。
［吃法］每日早中晚分3次食用。
［功效］益气养血、扶正平喘。
［主治］适用于寒哮伴有平素容易出汗、感冒者。
人参核桃粥
［组成］红参3g，核桃仁15g，粳米100g，冰糖适量。
［制法］先用打磨机将红参磨成粉状，再将核桃仁杵成泥状，备用。将粳米、核桃泥、冰糖一起放入锅中，加清水适量，用大火烧沸，再用小火熬粥，半熟时，加红参粉，搅拌均匀至粥熟即可。
［吃法］每日分2次服用。
［功效］益气化瘀、温散平喘。
［主治］适用于寒哮伴有老年肺气肿，动则易喘者。
鹌鹑干姜粥
［组成］鹌鹑1只，干姜3g，白酒10ml，葱白3根，糯米100g，食盐适量。
［制法］将鹌鹑宰杀，拔毛，剖腹取出内脏，洗净后，放入清水锅中，置旺火上煮熟。捞出，将鹌鹑切成碎块，淋上白酒，腌10分钟，备用。将淘净的糯米、干姜加适量清水，放入锅中煮成粥。粥稍稠时，加入鹌鹑肉、葱白、食盐，再稍煮片刻至熟即可停用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［主治］适用于寒哮伴有手足不温、夜尿频繁者。
苏子粥
［组成］苏子15g，糯米100g，冰糖或食盐适量。
［制法］先将苏子放入热水（80℃）中浸泡10分钟，捞出，手搓去皮。再将苏子肉杵成泥状，放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，离火冷却。与糯米混合，加清水适量，用大火烧沸，再用小火煮成粥，加入冰糖或食盐调味，即可食用。
［吃法］每日分3次服用。
［功效］化痰降气、肃肺平喘。
［主治］尤其适用于寒哮痰多、胸闷者。
麻黄干姜粥
［组成］麻黄6g，干姜6g，炙甘草3g，糯米100g。
［制法］将洗净的麻黄、干姜、甘草切碎，混合浸入热水（50℃）中30分钟，待水冷却后，滤渣，取药汁与洗净的糯米同煮成粥即可。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］温肺散寒、化饮平喘。
［主治］适用于易于感冒、恶寒、无汗的寒哮患者。
党参蛤蚧粥
［组成］蛤蚧1只，党参30g，粳米100g，酒、蜜、醋各适量。
［制法］先用酒和蜜将蛤蚧涂身，炙熟，与党参共研末，加蜡，和匀成饼，再用小火煮粳米成稀粥，入饼搅化即可食用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］益气补肾、纳气定喘。
［主治］适用于肾气不足伴动则气急、畏寒怕冷、气不得续的哮喘患者。
白果胡桃粥
［组成］白果仁10g，胡桃肉20g，制首乌20g，粳米100g，白糖适量。
［制法］将白果仁、胡桃肉、制首乌洗净，粳米淘洗干净，同入锅内，加水适量，用小火煮成稀粥，捞出制首乌，加入白糖，小火再煮片刻，即可食用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］补肾敛肺、纳气平喘。
［主治］适用于肾气不足伴动则喘甚、大便秘结的哮喘患者。
胎盘补骨脂粥
［组成］胎盘1只，补骨脂30g，粳米150g，盐、葱、味精各适量。
［制法］将胎盘洗净剁碎，补骨脂、粳米淘洗干净后同入锅内，加水适量，用大火煮成粥，改用小火，酌加盐、葱、味精等调好味即成。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］补肾温阳、纳气平喘。
［主治］适用于肾气不足型哮喘。症见气短、腰酸痛、大便稀溏的患者。
核桃灵脾粥
［组成］核桃仁50g，灵芝20g，仙灵脾20g，粳米150g，葱、盐、味精等调味品各适量。
［制法］将灵芝、仙灵脾洗净，加水适量，用大火煎3次，滤渣取汁。粳米洗净。核桃去皮。将粳米加入灵芝、仙灵脾汁中，加水适量，用小火慢熬至米熟烂，快成粥时，加入去皮的核桃仁，再煮20分钟，成粥后加入葱、盐、味精等调味品，即可食用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］补益肺肾、纳气平喘。
［主治］适用于肾气不足而见畏寒怕冷、夜间烦躁失眠或有阳痿、早泄的哮喘患者。
沉香河车粥
［组成］新鲜胎盘（紫河车）1只，沉香3g，粳米100g。
［制法］将紫河车洗净切碎，每次用100g，与米及沉香同置锅内，加清水适量，小火同煮30分钟，成粥后，即可服食。每日分2次服用。如无新鲜胎盘，可用制紫河车10g碾粉，调入粳米、沉香粥中服食。
［吃法］每日早晚服用2次。
［功效］益肾温阳、纳气平喘。
［主治］适用于肾气不足伴气血亏虚、腰酸怕冷、气短的哮喘患者。
虫草红参炖老鸭
［组成］冬虫夏草3g，红参3g，老雄鸭1只，黄酒15g，生姜5g，葱白10g，胡椒粉1g，食盐3g，味精3g。
［制法］先将鸭宰杀，去爪剖腹除内脏，冲洗干净，放入沸水锅内煮10分钟，捞出拔毛，用冷水洗净，再将冬虫夏草与红参用温水洗净，切碎备用。生姜、葱白分别洗净切片，备用。鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草、红参适量放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下冬虫夏草、红参与生姜、葱一起塞入鸭腹内，把鸭子放入瓷盘中，加适量清水、食盐、胡椒粉、黄酒、味精调味，用牛皮纸封住瓷盘，上竹笼蒸2小时，待鸭肉熟烂后，出笼冷却。将鸭切块，与鸭汁混合，即可食用。
［吃法］每周服用2次。
［功效］补肾养肺、益气平喘。
［主治］适用于咳嗽气短、少气懒言、腰酸畏寒的寒哮患者。
肉桂虫草鸡
［组成］冬虫夏草3g，肉桂3g，仔鸡肉200g，胡椒粉2g，味精2g，生姜3g，葱白3根，食盐3g。
［制法］将鸡肉洗净，切成小块备用。锅内热水烧生姜、葱白、胡椒粉2分钟，水沸后，放入鸡块，待肉变熟后，捞出，滤干，装入瓷盘。将冬虫夏草、肉桂洗净后，切成细粒，均匀撒在鸡肉表面，加适量生姜、葱、食盐、味精调味，加入少量清水，放入竹笼，盖严锅盖，小火蒸2小时，待鸡肉熟后，离火冷却，即可食用。
［吃法］每周食用2次，每次食鸡肉十余块，可同时饮黄酒。
［功效］益气温阳、补肾纳气平喘。
［主治］适用于手足发冷、腰背畏寒、夜尿频的寒哮患者。
灵芝草果鸭
［组成］灵芝5g，肉桂2g，炙甘草5g，仔雄鸭1只，生姜、葱白、食盐、黄酒、老卤汁、冰糖、味精、麻油各适量。
［制法］先将鸭子宰杀，去毛，剖腹去内脏，用清水洗净。灵芝、肉桂、甘草洗净后混合，加清水适量，煮20分钟，滤出药液，再加清水，烧20分钟。将两次收集的药液混合。将生姜、葱白洗净，切成片和段，备用。把净鸭放入铁锅中，加入药液，没过鸭身，加生姜、葱白、黄酒，用小火煮熟，捞出鸭，冷却后，浸入卤汁中30分钟，捞出，揩净鸭身，装腰盘。取适量老卤汁倒入热锅，加入盐、冰糖、味精调味，将热卤倒在鸭身上，并均匀涂上麻油，即可食用。
［吃法］每周服2次，每次食鸭肉十余块，并喝少许汤。可与白酒同饮。
［功效］益气养肺、补肾纳气。
［主治］适用于腰背畏寒、少气懒言的寒哮患者。
附子生姜炖狗肉
［组成］熟附片10g，生姜15g，鲜狗肉脯500g，黄酒50g，鲜蒜末、花生油、食盐、味精各适量。
［制法］将狗肉洗净切成小块，抹适量食盐备用。熟附片、生姜洗净切丝备用。用花生油起热锅，加入少许鲜蒜末，然后将备好的狗肉块和熟附片、生姜一起放入油锅中煎3分钟。待狗肉表皮煎黄后，加入冷水1000ml，用小火炖2小时，至肉香扑鼻时，加入黄酒、食盐、味精适量，即可食用。
［吃法］农历进九时，每9天服1次，可与白酒同食，以胃中有灼热感为度。
［功效］温阳散寒、补肾定喘。
［主治］适用于寒哮伴有冠心病、心绞痛者。
柚皮花椒炖胎盘
［组成］柚皮20g，牛胎盘半只，花椒20g，植物油、生姜末、食盐、味精各适量。
［制法］牛胎盘用冷水浸泡1天，待胎盘肉发白时，取出切块，并抹上适量食盐、生姜末备用。将柚皮洗净，切成丝状与花椒混合，同牛胎盘一起放入煲中，加冷水1000ml炖煮2小时，待胎盘肉熟时起锅，加入适量植物油、味精，煮沸后即可食用。
［吃法］每月服2次，每次适量，可持续服用半年。
［功效］温肾散寒、纳气平喘。
［主治］适用于寒哮伴有女子性冷淡或不孕症者。
枸杞炖羊肾
［组成］枸杞子50g，羊肾1副，鲜羊肉50g，黄酒50g，花椒20g，大葱15g，植物油、食盐、生姜末、味精各适量。
［制法］用冷水浸泡羊肾、羊肉半天，捞出羊肾，割去白色肾盂、肾盏，羊肉切成小块，一起入锅，加入生姜末、花椒、大葱、黄酒腌制1小时，加入清水500ml与枸杞共煮1小时，待羊肉熟时加入适量植物油、味精和食盐稍煮片刻，即可食用。
［吃法］农历进九时服用，每9天服1次，每次适量。
［功效］补肾温阳、纳气定喘。
［主治］适用于寒哮伴有男子性功能障碍如阳痿、勃起不坚、早泄、不育症者。
生姜虫草炖鹌鹑
［组成］鹌鹑2只，冬虫夏草6g，生姜50g，食盐、植物油、味精各适量。
［制法］将鹌鹑用开水烫泡，拔毛，剖腹去内脏，洗净后切块备用。将生姜剁成茸，冬虫夏草切成丁块，与鹌鹑块混合腌制2小时，然后一起放入锅中，加清水、食盐、植物油、味精各适量，小火煮1小时，待鹌鹑肉熟即可。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］散寒补肾、纳气平喘。
［主治］适用于寒哮伴有肾炎或肾功能不全者。
山药冰糖炖蛤蚧
［组成］蛤蚧1对，山药50g，冰糖适量。
［制法］将蛤蚧洗净，用微波炉焙干，杵成粉状，加入冰糖、山药和适量清水，炖煮30分钟后，即可食用。
［吃法］每周分2次食用。
［功效］补益肺肾、纳气平喘。
［主治］适用于动则气喘、易汗、便溏、乏力、面色无华的寒哮患者。
韭菜炒鸡蛋
［组成］新鲜韭菜100g，鸡蛋2个，生姜末10g，花椒2g，植物油、味精各适量。
［制法］将韭菜洗净切碎，与生姜末、花椒混合备用。将鸡蛋打散搅匀，下油锅与韭菜一起炒熟，加食盐、味精调味，即可食用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］补肾散寒、温阳平喘。尤其适用于男、女寒哮伴有性欲低下者。
仙灵脾蛤蚧炖仔鸡
［组成］蛤蚧1对，仙灵脾30g，童子鸡1只（约500g），黄酒、细盐、生姜末各适量。
［制法］将童子鸡活杀，去毛，剖腹去内脏。蛤蚧洗净后晴天暴晒2小时，再用微波炉焙热至焦黄，杵成粉状，装入特制的细纱布袋内，用细线缝合后与仙灵脾（研细）一同塞入仔鸡肚内，再均匀倒入黄酒、细盐、生姜末，最后用纱布条将鸡肚扎紧。仔鸡放入瓷盆中，炖熟即可。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］温阳补肾、纳气平喘。
［主治］适用于痰多稀薄、背冷的寒哮患者。
干姜花椒炖牛肺
［组成］牛肺200g，血糯米50g，干姜30g，花椒5g，植物油、食盐、黄酒、味精各适量。
［制法］将牛肺放入清水中浸泡1天，待牛肺发白时捞出，挤压出肺内血水，切块，均匀撒上食盐、黄酒，腌制1小时，备用。用植物油起锅，煎煮牛肺15分钟，加入干姜、花椒、糯米及适量清水，同煮1小时。待牛肺熟烂时，再加适量味精、食盐调味。
［吃法］冬季寒冷时，每周分2次服用。
［功效］补肾养肺、散寒平喘。
［主治］适用于寒哮伴有畏寒怕冷、腹痛、便溏者。
蒜薤拌莴苣
［组成］鲜蒜瓣1瓣，薤白头15g，莴苣1只（约重100g），小红萝卜5个，鸭梨1个（约重100g），红辣椒10g，麻油、食盐、味精各适量。
［制法］洗净莴苣、薤白头与鸭梨（削皮），切成丁状。将萝卜切片。蒜瓣、红辣椒剁成泥。把6味搅匀，加入适量麻油、食盐、味精调味，即可食用。
［吃法］每日早晚2次服用。
［功效］温阳散寒、抗炎平喘。
［主治］适用于感寒后胸闷胸痛、易于腹泻的寒哮患者。
参附胎盘煲
［组成］红参3g，熟附片6g，初生母牛胎盘半只（约重500g），甜杏仁、苦杏仁各5g，花椒5g，生姜3片，红枣5枚，植物油、食盐、味精、黄酒各适量。
